Najoddanejší milenec špenátu je, samozrejme, kreslený námorník Popeye.
Jesť veľa špenátu, získava titanickú silu. Až do roku 1981 tomu všetci verili.
Rodičia kŕmili svoje deti špenátom od útleho veku.
Vysoko hodnotní ľudia jedli špenátové greeny pri každom jedle.
Faktom bolo, že americkí vedci urobili chybu v záznamoch o svojej štúdii, podľa jej výsledkov údajne v 100 gramoch špenátu údajne obsahovalo 35 mg železa. Desatinné miesto bolo vynechané v počte, ktorý sa stal známym už v roku 1937. Ale neponáhľali sa to oznámiť, pretože špenát bol pre svoje výhody taký populárny.
Špenát: zloženie a obsah kalórií
V skutočnosti je obsah železa v listoch ešte skromnejší, ale vo všeobecnosti je zloženie veľmi užitočné:
• vitamín A;
• vitamíny B1, B2, B5, B6;
• vitamín C;
• vitamín E;
• vitamín K;
• železo - 2,7 mg;
• Mangán - 897 mcg;
• Meď - 130 mcg;
• Zinok - 0,53 mg;
• selén - 1 mcg;
• draslík - 303 mg;
• Vápnik - 558 mg;
• horčík - 79 mg;
• fosfor - 49 mg;
• Sodík - 79 mg.
Okrem toho celkový obsah kalórií v špenáte 23 kcal na 100 g zelenina.
Ako sa používa zdravý špenát?
Optimálna teplota pre rast špenátu je 15 stupňov. Zelenina miluje hojné polievanie a slnečný terén. Je veľmi ľahké pestovať tieto zdravé zelené listy v kvetináči na parapete. Potom špenát prinesie zdravotné výhody po celý rok.
Zeleninu listovú si môžete kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete v čerstvej, mrazenej a konzervovanej forme.
Odborníci na výživu Radím vám jesť iba mladú zeleninu, Príliš zrelý špenát nemá žiadne veľmi prospešné vlastnosti, ale obsah kyseliny šťaveľovej v ňom je koncentrovanejší.
Mrazený špenát sa používa na výrobu polievok, dusených pokrmov, kastrólov. Opakované zmrazenie nie je povolené.
Čerstvý špenát by sa mal skladovať iba v chladničke a nie dlhšie ako 2 dni. Ďalej je lepšie zmraziť ho.
Pred použitím sa musia špenátové listy dôkladne umyť pod tečúcou vodou, pretože piesok zvyčajne zostáva na stonkách. Ak plánujete počas varenia pridať zelenú zeleninu do misky, musíte najskôr minútu naliať vriacu vodu. Potom vypustite vodu a vytlačte listy.
Je dobré jesť a čerstvý špenát. Dobre sa umyje, nechá sa odtiecť voda a potom sa pridá do zeleninových šalátov alebo na sendviče. Pokiaľ ide o chuť, najlepšie sa špenát kombinuje s rybami, mäsom a vajíčkami (varené alebo na vzduchovej omelete).
Aby sa zachovali všetky prínosy pre organizmus v špenáte, je zmrazený čerstvý (skladovaný približne rok) alebo konzervovaný v sekanej oparenej forme (skladovaný až 2 roky).
Užitočné vlastnosti špenátu je možné získať z akéhokoľvek jedla, do ktorého sa pridáva: polievky, kastroly, dusené mäso, prílohy a šaláty.
Špenát: aké sú prínosy pre telo?
Pre ľudí, ktorých život sa väčšinou odohráva vo veľkomestách, vo veľkých davoch, s hodinovým sedením a monotónnou rutinou, je špenát so svojimi prospešnými vlastnosťami ochranou pred stresom. Pomáha obnoviť a udržať vnútorný mier. Posilňuje nervový systém. To má priaznivý vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho systému. Okrem toho je špenát prospešný pre zdravie tým, že posilňuje steny krvných ciev a udržuje optimálnu hladinu hemoglobínu v krvi. To umožňuje kyslíku vyživovať tkanivové bunky všetkých orgánov tela a vstupovať do nich krvou.
Pre ľudí, ktorých úlohou je pracovať s počítačom a množstvom dokumentov, je zelená zelenina všeliekom pre oči, Zabraňuje atrofii sietnice, znižuje únavu očných svalov a zvyšuje ostrosť zraku.
Špenát má prospešné vlastnosti. normalizovať činnosť čriev a pankreasu, Prispieva k zlepšeniu metabolizmu a odstraňovaniu toxínov z tela a zároveň chráni sliznice celého gastrointestinálneho traktu. V procese chudnutia je zdravý špenát cennou súčasťou stravy.
Zelená zelenina bráni rozvoju onkológie, V procese liečby rakoviny je špenát so svojimi zdravotnými výhodami predpísaný ako nevyhnutná súčasť stravy pacienta.
Užitočný špenát napĺňa telo energiou a je silným imunostimulantom.
Odvar z listov zelenej zeleniny je schopný zmierniť zápchu a nadúvanie. Ak je špenátový vývar trvať niekoľko dní, stane sa účinným liekom v procese liečby črevných chorôb, na liečenie anémie. Rastlinná tinktúra môže byť dobrým doplnkom výživy pri liečení tuberkulózy a rôznych novotvarov.
Špenát: aké sú zdravotné riziká?
Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny šťaveľovej a diuretický účinok môže špenát poškodiť telo osoby, ktorá má v minulosti:
• reumatizmus;
• urolitiáza;
• Jade;
• Dna;
• Choroby dvanástnika;
• ochorenie pečene;
• Poruchy fungovania žlčových ciest.
V prípade výskytu takýchto chorôb je na radu lekára vhodné použiť buď rastlinné letáky v minimálnom prijateľnom množstve, alebo ich úplne odmietnuť.
Špenát pre deti: zdravý alebo zlý
Od 6 mesiacov veku sa do detskej stravy môžu pridávať doplnkové potraviny vo forme šťavy z listov špenátu. Pomôže to zbaviť dieťaťa od nadúvania, zápchy a zvyčajne normalizuje črevá. Prínosom špenátu pre deti do jedného roka je saturácia malého rastúceho tela vápnikom, vitamínmi C a E a zabránenie vzniku pomalej anémie.
Keď si malý organizmus zvykne na nový produkt, šťavu možno nahradiť špenátovým pyré. Kyselina šťaveľová, ktorá je súčasťou zeleniny, sa ľahko neutralizuje mliekom. Aby sa predišlo poškodeniu špenátom, v prípade akýchkoľvek existujúcich chorôb dieťaťa je najprv potrebné konzultovať s lekárom vhodnosť zelenej zeleniny v detskej strave.
V prípade starších detí by špenát s priaznivými vlastnosťami pre zdravie a vývoj mal obsadzovať dôležitú súčasť každodennej výživy. Naplňuje telo vitamínmi užitočnými mikroelementmi, pomáha vytvárať stabilný nervový systém, udržiava dobrý zrak počas pracovnej záťaže, dodáva energiu a vzrušuje imunitný systém na ochranu pred vírusmi a baktériami.
Výhody a poškodenie špenátu počas tehotenstva a laktácie
Špenát skrýva obrovský prínos pre telo budúcej matky. Jeho použitie pomôže udržať dobrú hladinu hemoglobínu a zabrániť vylúhovaniu vápnika. Kyselina listová, ktorá je súčasťou listovej zeleniny, je veľmi dôležitá pre tehotné telo aj pre vyvíjajúci sa plod. Okrem toho sa vstrebáva z listov zeleniny s vyššou mierou ako z tabliet. Jód získaný zo zdravého špenátu pomáha vytvárať stabilný nervový systém nenarodeného dieťaťa.
Bežným problémom mnohých tehotných žien je zápcha. Užitočné vlastnosti špenátu sú dobré, pretože sa topia samy osebe mierny laxatívny účinok, čo pomáha šetrne čistiť črevá s optimálnou pravidelnosťou.
Samozrejme nemôžete jesť špenát bez akýchkoľvek kontraindikácií.
Špenát nie je alergénový produkt, takže ho môžu konzumovať aj tí, ktorí dojčia svoje dieťa. Samozrejme sa oplatí sledovať stav dieťaťa a pri najmenších nežiaducich prejavoch odstrániť zeleninu z vašej stravy a potom sa poradiť s detským lekárom. Každý organizmus je však individuálny.
Výhody špenátu v kozmetike
Masky na pleť tváre zo špenátu vám umožnia získať všetky prospešné vlastnosti pre vašu vlastnú krásu. Rozdrvené čerstvé zelené listy sa zvyčajne miešajú s malým množstvom rastlinného oleja alebo mlieka, čo vám umožní odhaliť a aktivovať všetky prospešné vlastnosti špenátu. Z takejto buničiny bohatej na vitamíny sa aplikuje aplikácia na tvár. Takáto maska vydrží v pokojnej horizontálnej polohe najviac 30 minút. Je lepšie si ľahnúť a relaxovať v procese získavania kozmetických procedúr. Odstráňte masku teplou vodou.
Zelenina listovej obnovuje pružnosť pokožky, vyživuje ju, vyhladzuje vrásky a obnovuje rovnováhu vody v bunkách. Preto sú špenátové masky užitočné pre starnúcu alebo suchú pokožku.
Ak je na tvári zápal, potom by mali byť rozdrvené listy zmiešané s vaječným bielkom. Naneste masku na tvár po dobu 15 minút, potom ju opláchnite teplou vodou a jemne ju opláchnite čistou utierkou.
Špenátové masky možno vykonať niekoľkokrát týždenne alebo každý druhý deň. Každý si sám vyberie frekvenciu procedúr, berúc do úvahy potrebu vlastnej pokožky.
Špenát - kráľ zeleniny
Špenát má rôzne odrody: Victoria, Virofle, Stoik, Godri, Gigantic, tučné listy, Blumsdelsky, Korenta, Krepysh, Matador, Spokane, Nový Zéland. Ale v ktoromkoľvek z nich je zloženie vitamínov, mikro a makro prvkov na najvyššej úrovni. Niet divu, že francúzsky prezývaný špenát „kráľ zeleniny“. Pozoruhodnou vlastnosťou špenátu je to, že všetky jeho zdravé vlastnosti, celé jeho bohaté zloženie, sú absorbované ľudským organizmom lepšie, ako keď doň vstúpia rovnaké látky z iných produktov alebo dokonca z liekov.
Druhá prezývka žalúdočná metla tiež spravodlivé. Táto zelená listová zelenina je napokon schopná vyčistiť tráviaci systém všetkých excesov a toxínov a zároveň sa starať o zdravý stav stien a slizníc celého gastrointestinálneho traktu.
