Chceli ste tortu?
Žiadny problém!
Dá sa to urobiť oveľa rýchlejšie, ako sa zdá na prvý pohľad.
A za pol hodiny (a možno oveľa menej) sa na stôl objaví úžasná pochúťka.
Neveríte?
Whip Cake - Všeobecné zásady pečenia
Rýchle koláče môžu byť bez pečenia alebo s pečením. Spájajú ich však jedna vec - rýchlosť varenia. Táto technológia nevyžaduje dlhé šľahanie, trvá na tom, pripravuje zložité krémy a dekorácie. Všetko je omnoho jednoduchšie a ľahšie.
Aké koláče sa vyrábajú v zhone:
• sušienky, perníkové sušienky, oblátky;
• hotové koláče;
• ovocie, sušené ovocie, bobule;
• tvaroh;
• hotové cukrovinky (marshmallows, cukrovinky).
Krémy sa pripravujú z kyslej smotany, čerstvého alebo vareného kondenzovaného mlieka, smotany. Môžete použiť čokoládovú pastu, džem, džem. Niekedy zohrávajú úlohu krému sirupy a sladké tvarohové hmoty.
Banánový koláč so šľahačkou
Najjednoduchšia a najrýchlejšia možnosť rýchleho koláča s koláčmi, ktorú môžete urobiť. Môže sa konzumovať okamžite, ale je lepšie nechať stáť najmenej pol hodiny.
Zložky
• 0,5 kg cookies;
• 4 banány;
• 200 ml mlieka alebo čaju;
• 200 ml kyslej smotany;
• 0,1 kg zmäkčeného oleja;
• vrece vanilky;
• 100 gramov cukru.
príprava
1. Zmäknuté maslo na pár minút porazte cukrom, pridajte kyslú smotanu s vanilkou a dobre premiešajte v mixéri.
2. Olúpajte všetky banány a nakrájajte na priečne kruhy.
3. Berieme mlieko alebo chladený sladký čaj, nalejeme do misky.
4. Cukrovinky po jednom ponorte do tekutiny a rozotrite prvú vrstvu koláča. Uchovávajte v mlieku alebo čaji, nie je nutné, len namočte.
5. Namažte prvú vrstvu budúceho koláča pripraveným krémom a usporiadajte kruhy banánov.
6. Teraz ponorte ďalší súbor cookie a roztiahnite druhú vrstvu. Ďalej opäť krém s banánmi.
7. Zozbierame celý koláč, natrieme krém hore, posypeme rozdrvenými koláčikmi alebo orechmi.
Medovník
Na šľahanie tortu z perníkov môžete použiť akýkoľvek krém: kyslá smotana, z vareného alebo bieleho kondenzovaného mlieka, puding alebo krém. Vyberte najvhodnejšiu možnosť. V tomto recepte sa používa kyslá smotana.
Zložky
• 0,5 kg kyslej smotany;
• 0,5 kg perníka;
• 150 gramov cukru;
• štipka vanilky;
• 50 gramov čokolády.
príprava
1. Berieme perníkové cukrovinky a každú nakrájame na 2 vrstvy.
2. Kyslú smotanu zamiešajte s vanilkou a cukrom, krém je pripravený!
3. Vezmite hlbokú misku a prikryte ňou.
4. Vložte prvú vrstvu koláčov z perníka do misy a zakryte kyslou smotanou.
5. Zakryte druhou vrstvou a tiež zakysanou smotanou. A tak ďalej. Zvyšný krém sa odstráni, príde vhod.
6. Koláč nechajte chvíľu stáť v chladničke, aby perníky nasiakli kyslou smotanou a napučali.
7. Misku prikryte rovnou platňou a koláč otočte. Film opatrne odstránime.
8. Výsledný koláč namažte zvyšným krémom a čokoládu votrite na vrch.
Šľahaný tvarohový koláč so sušienkami a jahodami
Aby ste mohli urobiť taký tvarohový koláč v zhone, budete potrebovať 18 štvorcových cookies typu výročie. Výplň sa pripravuje z obyčajného tvarohu bez obsahu tuku.
Zložky
• 18 kusov cookies;
• 500 gramov tvarohu;
• 100 gramov kyslej smotany;
• 120 gramov cukru;
• 250 gramov jahôd;
• vanilka, biela čokoláda.
príprava
1. Pridajte granulovaný cukor do tvarohu a pomelte ho. Postupne pridajte kyslou smotanu do krémovej konzistencie. Tvaroh by sa nemal šíriť. Ak je to potrebné, pridajte do neho vanilín.
2. Nakrájajte polovicu jahôd na plátky a zamiešajte s tvarohom. Necháme najkrajšie a najhrubšie bobule na ozdobu koláča.
3. Roztierame šesť kusov sušienok, namastíme silnou vrstvou tvarohu.
4. Teraz opäť vrstvu cookies a tvarohu.
5. Namažte poslednú vrstvu koláčikov tvarohom a tiež spracujte strany koláča.
6. Zvyšné jahody sa nakrájajú na štyri časti a krásne sa rozložia na povrch.
7. Posypte nastrúhanú bielu čokoládu.
Waffle Cake Cake
Vaflové koláče sú vynikajúcim produktom na vytváranie rýchlych a rýchlych koláčov. Často sa však ukáže, že guma nie je príliš chutná, preto je dôležité používať správnu náplň.
Zložky
• 1 balenie oblátkových koláčov;
• 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
• 4 kiwi;
• 1 balenie (0,2) oleja;
• 0,5 šálky orechov.
príprava
1. Olej musí byť zmäkčený. Zapnite mixér a začnite šľahať. Postupne pridajte kondenzované mlieko jednu lyžičku. Krém je pripravený!
2. Orechy opražte v panvici a nasekajte nožom tak, aby kusy boli o niečo menšie. Nezáleží na druhu orechov.
3. Čistíme kivi a nakrájame na tenké kruhy. Posúvame sa v miske. Ak je ovocie veľmi šťavnaté, je možné v cedníku nechať prebytočnú tekutinu odtiecť.
4. Otvorte koláče vafle a koláč začnite zbierať.
5. Prvý koláč položte na plochý tanier a jemne namažte krémom z kondenzovaného mlieka. Zakryte druhou kôrou, namažte krémom a položte kruhy kivi. Potom opäť koláč so smotanou, potom so smotanou a kivi. Zostavuje sa celý koláč. Je dôležité, aby ste krém veľmi nepotierali, pretože oblátky sú veľmi tenké.
6. Vrchnú časť namažte krémom a husto prikryte orechmi. Ak existujú kruhy kivi, môžu byť na povrchu rozmiestnené ako dekor.
Mikrovlnný šľahací koláč
Recept na lahodný a rýchly koláč s pečivom, ktorý je možné pripraviť za pár minút. Ale s výnimkou doby chladenia koláča. Môžete namazať akýmkoľvek krémom alebo kondenzovaným mliekom. V recepte sa používa čokoládová pasta, ktorú je možné pripraviť alebo kúpiť v obchode.
Zložky
• 8-9 polievkových lyžíc mlieka;
• 6 polievkových lyžíc rastlinného oleja;
• 4 polievkové lyžice kakaového prášku bez cukru;
• 4 polievkové lyžice granulovaného cukru;
• 2 vajcia;
• 8 lyžíc múky;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• 200 gramov čokoládovej pasty.
Na pečenie koláča budete potrebovať plastovú nádobu alebo akékoľvek sklo určené na varenie v mikrovlnnej rúre.
príprava
1. Porazte šľahačkou dve vajcia a cukor. Je vhodné, aby sa všetky zrná rozpustili.
2. Pridajte mlieko, zamiešajte.
3. Ďalej nalejte rastlinný olej.
4. Múku premiešajte s kakaom a práškom do pečiva, zmiešajte s prvou zmesou. Cesto by sa malo ukázať ako v prípade sušienok. To nie je príliš tekuté, ale nie chladné.
5. Nalejte hmotu do nádoby namazanej kvapkou oleja.
6. Vložte budúci koláč do mikrovlnnej rúry. Varte pri maximálnom výkone asi štyri minúty.
7. Vyberieme ju z rúry a okamžite ju z nádoby vytrasíme. Ochladzovanie.
8. Ochladenú chrumku nakrájajte na dva koláče a obalte čokoládovou pastou. K chuti môžete pridať ovocie, orechy, čokoládu, marmeládu, plátky marshmallows. Všeobecne platí, že úplná sloboda tvorivosti!
Dort v šľahačke z piškotových koláčov "Pincher"
Recept na zjednodušený tortu, ktorý možno nazvať klon svetoznámej značky „Pancho“. Používame balenie trojdielnych piškotových koláčov. Kyslá smotana, ale môžete použiť aj iné. Je dôležité, aby nebol príliš hustý a kúsky sušienok boli ľahko ponorené.
Zložky
• 3 sušienky;
• 700 gramov kyslej smotany;
• 1 šálka cukru;
• 1 pohár orechov;
• trochu strúhanej čokolády;
• vanilka.
príprava
1. V prípade smotany jednoducho premiešajte kyslú smotanu a granulovaný cukor. Pre chuť pridajte vanilku. Môžete však pridať kakao alebo akúkoľvek ovocnú esenciu.
2. Dva koláče sušienok sa nakrájajú na štvorce s rozmermi nepresahujúcimi tri centimetre.
3. Posledný koláč položte na misku a nalejte naň veľa kyslej smotany. Nechajte niekoľko minút pôsobiť.
4. Orechy nakrájajte na kúsky a trochu opečte. Vynikajúci koláč sa získava z vlašských orechov a arašidov.
5. Koláče zbierame. K tomu ponorte kúsky sušienok do krému a položte na predtým namazaný koláč. Každú vrstvu jemne posypte orechmi.
6. Posypte vrch tortu zmesou orechov a strúhanej čokolády.
Whip Cake on Kefir
Možnosť ďalšieho šľahačkového koláča s pečivom. Tentoraz varí v rúre, ale stále to netrvá príliš dlho.
Zložky
• 1 šálka múky;
• 1 šálka kefíru;
• 1 šálka cukru;
• 2 polievkové lyžice kakaa;
• 1 vrece rozrývača.
Varené kondenzované mlieko na mazanie, na posypávanie orechov alebo kokosu.
príprava
1. Pretrepte kefír cukrom, odložte stranou, nechajte ho chvíľu stáť a zrná sa rozpustí.
2. Medzitým sa o múku postaráme. Nalejte ju do sita, pridajte kakaový prášok a vrecko s práškom do pečiva. Preosiať.
3. Kombinujte obe masy. Rýchlo zamiešajte lyžičkou a odošlite do formy.
4. Do tejto doby by mala byť rúra predhriata na 190. Rúra na sušenie.
5. Alebo cesto nalejeme do silikónovej formy (alebo do plastovej sklenenej nádoby do mikrovlnnej rúry). Dali sme do mikrovlnnej rúry. Pečieme asi päť minút.
6. Chladný tuk s kondenzovaným mliekom môže byť nakrájaný na niekoľko tenkých kôr a bude ešte chutnejší. Posypeme orechmi a všetko! Takýto koláč sa, samozrejme, nepovažuje za hlavné jedlo slávnostného stola, ale ukázalo sa, že je chutné a je vhodný na bežné pitie čaju.
Dort v bič zo sušienky "Ryby"
Na takýto koláč potrebujete sušienku „Ryby“, ale nie slanú. Pri nákupe musíte venovať zvýšenú pozornosť tomu. Koláč je pripravený veľmi rýchlo, vyžaduje si však naliehanie.
Zložky
• 0,4 kg kraku;
• 500 ml kyslej smotany;
• 1 šálka cukru;
• 1 vrece vanilky;
• 0,2 kg banánov alebo akýchkoľvek plodov.
príprava
1. Beat cukor s vanilkou a kyslou smotanou vo veľkej mise.
2. Pridajte sušenku a premiešajte.
3. Zoberte misku trochu menej, zakryte lepiacou fóliou.
4. Nakrájajte banány alebo pripravujte akékoľvek bobule. Dezert môžete pripraviť aj bez nich.
5. Vložte vrstvu krekry do krému v položenej miske.
6. Potom prichádza vrstva banánov a krekra znova. Striedame sa niekoľkokrát, ale posledný musí byť cracker.
7. To je všetko. Táto pochúťka sa pripravuje rýchlo, ale je vhodné stáť najmenej dve hodiny. Potom zapneme koláč na rovnej doske a ozdobíme podľa vášho vkusu.
Whip Cake - užitočné tipy a triky
• Rýchly koláč môže byť veľmi jednoduchý a môže pozostávať z najprimitívnejších produktov. Ak je to však primerane formalizované, môže dezert dať šancu najdrahšej a starostlivej pochúťke.
• Chuť koláčov bez pečenia priamo závisí od kvality výrobkov. Je neprijateľné používať kyslou tvarohu, staré sušienky alebo tekutú kyslou smotanu. Tieto výrobky nechajte na domácom pečení. V teste sa budú cítiť skvele.
• Bobule a ovocie pre prefabrikované koláče by mali byť pevné, čerstvé, nie vodnaté. Inak nebude trpieť iba chuť dezertov, ale aj vzhľad.
• Ak je koláč pripravený pre dospelých, môžete do krému pridať nápoje obsahujúce alkohol: likér, koňak, rum. Značne zušľachťujú chuť dobrot a výrazne ich prehlbujú.
• Je krémová tekutina? Existujú špeciálne zahusťovadlá, ktoré sa veľmi ľahko používajú a uľahčujú dávanie hmoty požadovanej konzistencie. Ale môžete použiť obvyklú želatínu.
