Diverzifikácia raňajok je veľmi jednoduchá.
Na tento účel nie je potrebné vymýšľať niečo nové a používať rôzne exotické prísady.
Napríklad z klasických ranných jedál, ako je syr, šunka, môžete rýchlo uvariť chutné pečivo.
Pridaním cesnaku a byliniek získame pikantné a vitamínové jedlo. To je iba na varenie na víkendové raňajky.
Cesnaková vôňa vám napriek tomu nedovolí pohodlne komunikovať so zamestnancami na pracovisku.
Šunka, syr a cesnaková rolka - všeobecné zásady pečenia
Šunka, syr a cesnak musia byť požadované prísady.
Šunka sa nakrája na veľmi tenké plátky. Je vhodný špeciálny nôž alebo ostrý nôž. A môžete si kúpiť časť plátky.
Syr je vhodný na prípravu pokrmov, tvrdých aj spracovaných.
Základom roliek môže byť okrem šunky cesto alebo tenký chlieb pita.
V závislosti od receptu sa jedlo vypráža, pečie v peci alebo sa podáva bez tepelného spracovania. Štandardná doba pobytu v rúre - 25-30 minút pri teplote 180 stupňov.
Na prípravu roliek sa používajú zelenina a zelenina. Tá môže byť čerstvá a nakladaná.
Množstvo cesnaku sa musí regulovať podľa toho, kde a kedy sa bude jedlo servírovať.
Na výrobu roliek budete potrebovať ostrý nôž, strúhadlo, drevené špáradlá alebo špajle, panvicu a pekáč. Užitočný je tiež papier na pečenie a fólia.
1. Klasické rožky, šunka, syr a cesnak
Originálne jedlo bude slúžiť ako chutný a krásny desiaty na rodinnú dovolenku. To môže ozdobiť akýkoľvek stôl.
zloženie:
• 400 gramov šunky.
• Tri varené vajcia.
• Štyri polievkové lyžice majonézy.
• Tri strúčiky cesnaku.
• Dva spracované syry.
• Veľa kôpru.
Spôsob varenia:
Vytiahneme žĺtky z vajíčok a vtierame ich na jemné strúhadlo.
Bielkoviny a smotanový syr striedavo trú na hrubom strúhadle.
Cez cesnak stlačte cesnak.
Zmiešajte všetky ingrediencie: bielkoviny, syry a cesnak.
Pridajte tri lyžice majonézy a nakrájané bylinky. Všetko znova premiešajte.
Položte plátky šunky. Na jednu hranu položíme lyžicu náplne. Jeho množstvo závisí od veľkosti rezu.
Otočte šunku. Hrany ponorte do majonézy, potom do žĺtkov.
Na veľký tanier položte listy šalátu a naň položte rožky. Misky dopĺňajú plátky paradajok.
2. Rolky so šunkou, syrom a cesnakom a nakladanou uhorkou
Recept je jednoduchý, predjedlo sa varí rýchlo. Klasické jedlo obsahuje malú, ale chutnú prílohu - nakladanú uhorku.
zloženie:
• 0,300 kg šunky.
• Tri nakladané uhorky.
• 80 gramov majonézy.
• Dva strúčiky cesnaku.
• 70 gramov holandského syra.
Spôsob varenia:
Uhorky nakrájajte na tenké prúžky.
Nahrubo nastrúhaný syr.
Cesnak vytlačte do majonézy. Zamiešame.
Pridajte syr a znovu dôkladne premiešajte.
Naplňte plátky šunky hotovou náplňou. Na vrch položte dva alebo tri plátky uhorky.
Jemne rolujte. Zaistite dreveným špízom.
Dosku posypte hotovou miskou s petržlenom.
3. Rolky so šunkou, syrom a cesnakom a orechmi
Orechy dodávajú miske osobitnú chuť. Je príjemné rozmaznávať svojich blízkych takým vynikajúcim zážitkom.
zloženie:
• 0,200 kg šunky.
• Dve varené vajcia.
• 60 gramov majonézy.
• Dva strúčiky cesnaku.
• 0,200 kg tvrdého syra.
• Hrsť vlašských orechov.
• Soľ.
Spôsob varenia:
Rozdrvte vajcia na hrubom strúhadle, potom syrom. Zmiešajte obe zložky.
Cesnak vytlačte a pridajte ho do zmesi syrov a vajec.
Pridajte majonézu, soľ. Zamiešame.
Matice brúste ručne alebo pomocou mixéra.
Na kúsok šunky položte lyžicu náplne. Rolovanie rolujeme tak, aby bola otvorená iba jedna hrana.
Položíme misku na tanier so šalátom.
Otvorený okraj roliek so šunkou, syrom a cesnakom posypeme orechmi.
4. Rohlíky so šunkou, syrom a cesnakom „Občerstvenie pre poľovníkov“
Malé rolky, mrazené v želé, sú chutné a veľmi chutné. Šunka, syr a cesnaková roláda môžu prekvapiť a nakŕmiť priateľov.
zloženie:
• 0,200 kg šunky.
• Dve varené vajcia.
• 60 gramov majonézy.
• Dva strúčiky cesnaku.
• 0,150 kg tvrdého syra.
• Soľ.
• Želatínová zmes na mäso - taška.
Spôsob varenia:
Pripravte želatínovaciu zmes: obsah vaku rozpustite v pol litri vody. Priveďte do varu. Trochu chladno a napätie.
Nastrúhané vajcia a syr nahrubo pridajte stlačený cesnak.
Soľ podľa chuti a pridanie majonézy. Zamiešame.
Vložte náplň na plátky šunky a zábalu. Rohlíky vložte do hlbokej misky.
Nalejte do želatínového bujónu. Hádzať pár vetvičiek petržlenu. Nechajte v chladničke niekoľko hodín.
Aby ste vytiahli rožky z hlbokej misky, musíte ju vložiť do studenej vody a zapnúť ju na tanieri. Rožky sa môžu jesť celé alebo nakrájané na kúsky.
5. Rolky so šunkou, syrom a cesnakom
Prekvapivo je to chutné jedlo nasýtené arómou korenia a horčičnou omáčkou.
zloženie:
• 0,500 kg lístkového cesta.
• Tucet plátkov tvrdého syra.
• Šestnásť plátkov šunky.
• Päť lyžičiek. lyžice oleja Vologda.
• Jedna čajová lyžička oregana.
• Dva lyžice. lyžice granulovaného cukru a horčice.
• Tri strúčiky cesnaku.
Spôsob varenia:
Cesnak brúste ostrým nožom.
Cesto rozprestrite na rovnom povrchu a rozvaľkajte.
Položte naň plátky šunky a na každú položte malý cesnak.
Na vrch položte plátky syra.
Posypte oreganom.
Stočte pevnú rolku a nakrájajte ju na kúsky jeden a pol centimetra. Položte do formy, ktorej dno je pokryté papierom na pečenie.
Rozpustite maslo a horčicu v panvici. Pridajte cukor a za stáleho miešania ho miešajte.
Rolky pokvapkajte horčicovou omáčkou.
Pripravte rúru zahriatím na 180 stupňov. Aby sa rožky úplne uvarili, bude to trvať asi pol hodiny.
6. Rolky so šunkou, syrom a cesnakom v chlebe pita
Dobré občerstvenie pre rodinnú hostinu.
zloženie:
• 0,500 kg šunky.
• 0,200 kg syra Philadelphia.
• Zmes bylín a papriky.
• Pita chlieb.
• Tri strúčiky cesnaku.
Spôsob varenia:
Nakrájajte cesnak na cesnak.
Na jeho povrch rozotrite chlieb pita a roztiahnite syr. Ústup niekoľko centimetrov od okraja. Asi štvrtina pita by nemala byť namazaná.
Posypeme cesnakom a bylinkami.
Šunku rozotrite na mastný povrch.
Roll pita chlieb. Musíte to urobiť čo najtesnejšie.
Zabaľte ho do plastového vrecka. Pošli dve hodiny na poličku v chladničke.
Vyberte rolku a nakrájajte ju na okrúhle kúsky. Ukázalo sa, že to sú pekné rolky so šunkou, syrom a cesnakom.
7. Rolky so šunkou, syrom a cesnakom a špenátom
Jedlo je nielen chutné, ale tiež veľmi zdravé. Tvaroh so špenátom bude naplnený energiou, ktorá bude stačiť do ďalšieho jedla.
zloženie:
• 400 gramov šunky.
• Dve polievkové lyžice majonézy.
• Dva strúčiky cesnaku.
• 0,100 kg syra a mäkkého tvarohu.
• Banda špenátu.
• Soľ.
Spôsob varenia:
Brúsený cesnak s cesnakovými lismi.
Tvrdý syr nakrájaný na prúžky. Tvaroh sa nechá prejsť sitom.
Nasekajte špenát. Zmiešajte s tvarohom a cesnakom, trochu osolte. Plnivo dobre premiešajte.
Položte plátky šunky. Namažte majonézou.
Na okraj plátky položte tvarohovú náplň, tri plátky tvrdého syra a rolku prevráťte.
Položíme misku na tanier s bylinkami a pridáme korenie a paradajky nakrájané na tenké plátky.
8. Rolky so šunkou, syrom a cesnakom a korením
Dobré raňajky: výdatné a obzvlášť chutné.
zloženie:
• Tenký chlieb pita.
• 0,300 kg holandského syra.
• 0,200 kg šunky.
• Sladká paprika.
• Tri lyžice. lyžice majonézy.
• Dva strúčiky cesnaku.
• Vajcia.
• Rastlinný olej.
• Soľ, zmes papriky.
Spôsob varenia:
Syr nastrúhajte pomocou väčšieho strúhadla.
Šunku a papriku jemne nasekajte.
Nakrájajte cesnak akýmkoľvek spôsobom.
V hlbokej miske zmiešajte kúsky šunky s cesnakom a majonézou.
Výslednú náplň nalejte na povrch pita. Distribuujte ju rovnomerne.
Posypeme strúhaným syrom, potom sladkou paprikou a korením.
Rozbaľte kotúč a nakrájajte ho na štyri časti.
Dobite vajcom so soľou.
Rolky v zmesi vajec a trochu smažiť.
Je vhodné jesť jedlo horúco.
9. Rolls so šunkou, syrom a cesnakom „Holiday“
Pečené rožky rúry veľmi pripomínajú otvorené ruže. Sú vonné a vkusné. Cesnak je takmer necítený, takže môžete ozdobiť bufet jedlom.
zloženie:
• 0,400 kg listového cesta.
• Tri strúčiky cesnaku.
• 140 gramov paradajkovej pasty.
• 0,300 kg šunky.
• 0,300 kg holandského syra.
• Sezamové semená.
• Vajcia.
Spôsob varenia:
Mletý syr s hrubým strúhaním.
Cesto rozvaľkajte vo forme štvorca.
Cesnak sme krájali veľmi jemne. Zmiešajte s paradajkovou pastou. Namažte povrch cesta.
Šunku položíme na vrchol a posypeme syrom.
Cievku zabalíme a plníme cesto na všetky strany. Zarovnať.
Plech na pečenie prikryte fóliou a namažte ho slnečnicovým olejom.
Rozstriháme kotúč na kruhové kotúče.
Beat žĺtok poraziť a aplikovať štetcom na kúsky. Posypeme sezamovými semienkami.
Posielame do rúry na pol hodiny.
10. Rolky so šunkou, syrom a cesnakom a cuketou
Predjedlo je jednoduché, ale originálne. Kombinácia cukety s paradajkami je vždy chutná. Šunka a syr robia jedlo výživným a korenie poskytuje pikantnú arómu.
zloženie:
• Dve stredné tekvice.
• 0,300 kg šunky.
• Dve paradajky.
• 0,200 kg tvrdého syra.
• Dva strúčiky cesnaku
• Banda bazalky.
Spôsob varenia:
Cuketu nakrájajte na tenké prúžky.
Namažte plech na pečenie a nasaďte naň nasekanú zeleninu. Poslané v peci na päť minút.
Šunku nakrájajte na tenšie plátky. Cesnak brúste ostrým nožom.
Skartujte bazalku. Paradajky sa nakrájajú na malé kúsky.
Dajte cesnak a bazalku na vychladenú cuketu.
Šunku a paradajky nastriekajte hore. Syr nalejte na vrch obrobku.
Rolky otáčame, fixujeme špáradlom a umiestnime na formulár.
Poslané do rúry. Po dvadsiatich minútach posypeme syrom a pečieme ďalších desať minút.
Šunka, syr a cesnak rolky - tipy a triky
Ak je základom misky šunka, jej plátky by mali byť štvorcové alebo obdĺžnikové. Potom sa ľahšie balia a menia na rolky.
Ak sa misa nedrží dobre, možno ju pripevniť špáradlom alebo špajdlom. Nezabudnite na to však hostí upozorniť.
Pri otáčaní kotúčom ho musíte zatlačiť hore. Potom prebytočný vzduch vyjde a jedlo sa ukáže byť silné.
Ak chcete chlieb alebo cesto nechať pita, okraj ponorte do teplej vody a potom ho zabaľte.
Silikónová kefa je vhodná na mazanie plechu na pečenie olejom: pomocou jeho rovnomerného rozloženia.
Rovnakú kefu používame na nanášanie vaječnej hmoty na zvitky: budú svetlé a červenkasté.
