Teraz mrazíme veľa zeleniny a ovocia. Tento spôsob zberu je dokonalý - nevyžaduje sa pridanie cukru, soli a iných konzervačných látok. Prípravky sú prírodné a zachovávajú si maximálne množstvo zdravých vitamínov.
Tento spôsob zaslepovania samozrejme vyžaduje mrazničku v chladničke alebo samostatnú mrazničku. Je dobré, že takmer každý má možnosť zmraziť. Do mrazničky môžete uložiť veľa zeleniny a ovocia. Niektoré sme predtým zmrazili a niektoré z nich sa po prvýkrát vložia do mrazničky.
Mrazená kukurica je iba univerzálny prípravok - môžete ju pridať do chutného šalátu, variť pizzu, miešané vajcia alebo uzavretý koláč.
Môžete tiež variť rôzne zeleninové guličky, zeleninovú polievku alebo kastról zo stravy.
Čas varenia - 20 minút
Dávky na nádobu - 1
Čo potrebujete na zmrazenie kukurice:
- Sladká kukurica na klase
- voda
- Kocky ľadu
Tiež:
- panvica
- Ostrý nôž
- Vrecká na mrazenie
príprava:
Vyberte si cukrové odrody kukurice, to je nielen veľmi chutné, ale čas varenia je iba 15-20, pretože zvyčajne sa povarí 2-3 hodiny. Kukuricu čistíme z chĺpkov a zelených listov. Ostrým nožom nakrájajte zrno.
Môžete zničiť prvý rad zŕn, ale potom to pôjde ľahšie. Jednoducho odrežte riadok za riadkom a pomaly sa pohybujte v kruhu.
Nalejte zrná do vriacej vody a varte 3 minúty, počas ktorých budú jednotlivé zrná úplne pripravené.
Filtrujeme a plníme studenou vodou, nalejeme do kociek ľadu.
Po ochladení kukurice ju nalejte do cedníka. Prebytočná tekutina počas mrazenia poškodzuje jedlo a mrazničku.
Očakávame pol hodiny alebo hodinu, nielen že by voda mala odtekať zŕn, ale mala by tiež trochu vyschnúť. Na mrazenie posypte kukuricu jednou vrstvou na podnose a odošlite ju do mrazničky.
Nalievame do vreciek na zmrazenie alebo do nádob a vrátime sa do mrazničky.
Kukurica môže byť vložená do mrazničky a na klas, bude to rovnako chutné, ale zaberá to veľa miesta, ktoré sa nehodí všetkým.
Pripravili sme teda chutné a zdravé zmrazenie. Ako ju uložíte - nezáleží na tom, hlavnou vecou nie je rozmrazovanie kukurice a jej opätovné zmrazenie - to ničí chuť a farbu kukurice.
