Jednoduché jedlo, ktoré dnes ponúkame na varenie, dokonale spestrí vaše každodenné menu a prinesie sofistikovanosť. Štikozubec je ryba, ktorá vždy vynikne chutne. Môžete to variť rôznymi spôsobmi. Jednou z možností je piecť v rúre zeleninu, čím sa jej chuť naplno otvorí.
zloženie:
Merlúza - 1 kg;
Cibuľa - 1 ks;
Mrkva - 1 ks;
Paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
Múka - 3 lyžice. l.;
recept:
Skôr ako vložíte všetko do rúry, odporúčame vám nechať si zeleninu nechať umyť a rybu smažiť. Preto sme cibuľu nakrájali na pol krúžky a tri mrkvy na hrubý strúhadlo.
Na panvici zohrejte rastlinný olej a roztierajte zeleninu. Prejdeme 7 minút na mierne teplo.
Pridajte paradajkovú pastu a zapaľujte ďalšie 2-3 minúty.
Rybu čistíme a nakrájame na kúsky. Merlúza okamžite môžete analyzovať na filé. Ale keďže merlúza štikozubec nemá veľa semien, nevidíme to. Po pečení sa kosti ľahko oddelia od rýb.
Vložte rybu do misky a dochutíme soľou a korením. Každú plátok nakrájajte na múku.
Rybu opečte na vysokej teplote až do zlatohneda. Nenechajte odísť, ryba sa veľmi rýchlo opečie.
Do pečenej misky vložte ryby.
Na vrch roztiahnite zeleninu. Formulár pošleme do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Pri príprave rýb môžete uvariť prílohu, napríklad zemiakovú kaša. Keď je merlúza podávaná okamžite, keď je horúca.
Bon chuť k jedlu.
Čas varenia - 30 min.
Dávky na jeden kontajner - 3 ks.
Na 100 g:
Veveričky - 13,47
Tuky - 3,67
Sacharidy - 6,04
Kcal - 110,59
