Večera by mala byť ľahká a dobre stráviteľná, ale to nestačí. Je tiež potrebné, aby to bolo chutné a potešilo domácnosť, pretože toto je často jediné všeobecné jedlo dňa. Ale to nie je všetko. Večera by sa mala skladať z jedál, ktoré sa pripravujú pomerne ľahko a rýchlo, pretože hosteska sa zvyčajne unaví, nemá silu ani čas na to, aby uvarila niečo zložité.
Jedným z najlepších spôsobov večere je kastról s tvarohom a krupica v pomalom hrnci. Je to určite užitočné a obsahuje potrebné stopové prvky, ľahko sa vstrebáva a nevyžaduje žiadne zvláštne výdavky.
Kastrol tvarohu so krupicou v pomalom hrnci sa navyše pripravuje veľmi ľahko a nevyžaduje prítomnosť hostesky a jej ostražitú pozornosť. Je potrebné iba primiešať ingrediencie a vložiť ich do misky pre viac vrstiev. Pohodlné zariadenie, ktoré veľmi uľahčuje prácu žien v kuchyni, bude samo sledovať čas.
Všeobecné zásady prípravy tvarohov tvarohu v pomalom hrnci
Kastrol tvarohu so krupicou alebo bez krupice v pomalom hrnci je možné pripraviť s rôznymi prísadami, ktoré vám umožnia variť zdravé jedlo, v prípade potreby, niekoľkokrát týždenne, bez opakovania.
Aké zložky sa môžu meniť? Takmer všetko (okrem, samozrejme, tvarohu): Môžete variť tvarohový kastról so krupicou v pomalom hrnci bez vajec, nemôžete pridať kefír, môžete si pripraviť pikantné jedlo. Môžete dokonca obísť bez cereálií a variť tvarohový kastrol bez krupice v pomalom hrnci. Najrôznejšie dobroty sa používajú aj ako prísady: hrozienka, sušené marhule, sušené, mrazené, konzervované a čerstvé bobule a ovocie, čokoláda, kondenzované mlieko a syry a greeny v nesladených kastróloch.
Pre tých, ktorí by chceli schudnúť alebo sú zo zdravotných dôvodov nútení obmedziť príjem škrobu, sa odporúča variť tvaroh bez krupice v pomalom hrnci. Ak sa však jedlo správne upečie, jedlo bude stále chutné a chutné.
Je potrebné dodržiavať iba niekoľko jednoduchých pravidiel.
Po prvé, Neporušujte pokyny pre viacerých hráčov.
Po druhé, Nechajte hotovú kastrolu stáť bez otvorenia veka viacerých vrstiev. Potom sa miska neusadí.
Po tretie, Ozdobte bledý vrch misky ovocím, džemom, čokoládou, smotanou atď.
Mnoho ľudí rád podáva túto báječnú omáčku s omáčkou, ktorá sa dá pripraviť z džemu alebo ovocia s prídavkom škrobu (musíte ho chutnať, ale viac ako želé). V tomto prípade je však lepšie uvariť tvarohový kastrol bez krupice v pomalom hrnci: jedlo už bude veľmi uspokojivé.
Recept 1 Tvarohová kastrol so krupicou v pomalom hrnci „Easy“.
Zložky
Tvaroh - 400 g
Vajcia - 2 kusy
Cukor a krupica - pár lyžíc s vrcholom
Soľ - štipka
Vanilkový cukor - lyžica
Olej na uvoľnenie z formy
Metóda varenia
Ak je to potrebné, preveďte tvaroh cez sito alebo mlynček na mäso a zmiešajte s vajcami pomocou mixéra (alebo iba vidlice).
Vmiešajte krupicu, soľ, cukor a vanilkový cukor a nechajte stáť 5 až 7 minút.
Namažte viacvrstvovú misku maslom a vložte do nej tvarohové cesto. Mierne vyrovnajte hornú časť polotovaru a zapnite pomalý sporák nastavením režimu „Pečenie“ a čas je 45 minút.
Keď je kastról uvarený, nechajte ho stáť ďalších 10 minút, potom ho jemne položte na misku hore nohami a krásnou spodnou kôrou.
Môžete ich ozdobiť bobuľami alebo poliať čokoládou.
Recept 2 Curdless kastról bez krupice vo viacvrstvovom "prúžkovanom"
Zložky
Vajcia - 2 kusy
Tvaroh 9% - libra
Kakao - 2 polievkové lyžice
Čokoláda 70% - 50 g
Kyslá smotana - 3 lyžice
Krém 20% - 1 lyžica
Mazací olej
Cukor - pol šálky
Metóda varenia
Vajce porazte mixérom, pridajte k nim granulovaný cukor a znova ho rozdrvte.
Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou a potom pridajte vaječnú zmes. Miesiť dobre.
Cesto rozdeľte na dve časti a zmiešajte do jedného kakaa.
Namažte misku pre viac vrstiev maslom a cesto striedavo rozložte na niekoľko polievkových lyžíc bieleho alebo kakaa.
Po dokončení obidvoch testov mierne vyrovnajte povrch. Prilepte dlhý ohyb v strede zvislo na dno a nakreslite špirálu od stredu k okraju.
Zapnite režim pečenia na tri štvrtiny hodiny. Nechajte hotový kastrol na chvíľu stáť v uzavretom multicookeri.
Medzitým rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Zmiešajte s lyžičkou smotany.
Vyberte kastról z misky a ozdobte ju nakreslením kruhov alebo špirály s čokoládou. Môžete len namazať.
Recept 3 Tvarohová kastról bez krupice v čučoriedke
Táto tvarohová kastról bez krupice v pomalom hrnci sa dá pripraviť nielen s čučoriedkami, ale aj s čiernymi ríbezľami, čerešňami, višňami a inými bobuľami. Ale s čučoriedkami to vyzerá najviac dekoratívne a nenechajte si ujsť ďalší dôvod, prečo si v sezóne vychutnať zdravé bobule.
Zložky
Tvaroh - 400 g (má zmysel brať mäkký, 5-9% tuk)
Práškový cukor - sklo
Čučoriedky - jeden a pol pohára
Vajcia - 3 kusy
Škrob - 2 lyžice bez vrchu
Miska olej
Soľ - štipka
Kyslá smotana (v prípade potreby) - pár lyžičiek
Vanilkový cukor - lyžička
Metóda varenia
Dobre premiešajte vaječné bielky, postupne pridávajte prášok.
Žĺtky zmiešajte s tvarohom, pridajte soľ, škrob a vanilkový cukor. Ak sa ukázalo, že je príliš chladné, pridajte trochu kyslej smotany a dôkladne premiešajte.
Kombinujte s proteínmi a jemne (najlepšie ručne) premiešajte.
Pripravte čučoriedky: umyte, roztriedte, odstráňte listy a vetvičky, ak sú ulovené.
Jemne polovicu bobúľ v cesta.
Polovicu cesta vložte do vymastenej viacvrstvovej misky, hladkú. Rovnomerne posypte zvyšnými čučoriedkami. Položte zvyšné cesto na vrch.
Zrovnajte hornú časť. Pečte v režime „Pečenie“ asi 45 minút, nechajte stáť.
Vyberte kastról a podávajte s kondenzovaným mliekom a čerstvými čučoriedkami.
Recept 4 Tvarohová kastrol so krupicou v pomalom hrnci s vareným kondenzovaným mliekom
Zložky
Vajcia - 5 kusov
Tvaroh so stredným obsahom tuku (5 - 9%) - pol kilogramu
Semka - pol šálky
Varené kondenzované mlieko - pol plechovky
Cukor - ak je to potrebné
Kefir - pohár
Prášok do pečiva - lyžička
Rozinky - pohár
Metóda varenia
Nalejte krupicu s kefírom a vložte do chladničky na pol hodiny.
Biele vajcia porazte v pene pomocou mixéra.
Tvaroh sa zmieša so žĺtkami, práškom do pečiva a kondenzovaným mliekom osobitne. Pridajte krupicu s kefírom, zamiešajte hrozienka a vyskúšajte výsledné cesto. Ak pre svoju chuť nie je dosť sladká, pridajte lyžicu cukru, môžete dve.
Ak je všetko v poriadku, jemne šľahajte šľahané proteíny.
Vložte hmotu do naolejovanej misky a pečte 50 minút v režime „Pečenie“.
Varenú kastról nechajte stáť najmenej 15 minút a až potom ho vyberte.
Recept 5 Tvarohová kastról so krupicou v multicookeri Tropic
Zložky
Krupica - pol šálky
Banán - jeden veľký
Tvaroh - 400 g
Prírodný jogurt (môžete ho vziať s trochou „tropickej“ chuti, ale potom dať trochu menej cukru) - 250 ml
Vajcia - 4 kusy
Konzervovaný ananás - 4-5 podložiek
Kokosové lupienky - hrsť
Prášok do pečiva - lyžička
Vanilkový cukor - taška
Soľ - štipka
Cukor - pol šálky
Olej - kúsok na namastenie misky
Metóda varenia
Nalejte krupicu a kokosové vločky s jogurtom. Ak je hustá, pridajte niekoľko lyžičiek ananásového sirupu.
Mleté ananásy rozdrvte v mixéri.
Žĺtky pomelíme cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme ananásy, soľ, prášok do pečiva. Potom premiešajte opuchnutú krupicu a dôkladne premiešajte.
Biele vajcia porazte v pene a po častiach ich zamiešajte do cesta.
Olúpajte a nakrájajte banány v kruhoch.
Vložte polovicu hmoty do vymastenej misky, zakryte plátkami banánov, zakryte druhou vrstvou cesto z tvarohového syra a do režimu „Pečieme“ 45 minút varte v pomalom sporáku.
Varenú kastról namočte ďalšiu štvrť hodiny a potom vyberte a podávajte s ovocím alebo šľahačkou.
Recept 6 Mäsové kastról bez krupice v pikantnom viacvrstvovom balení
Zložky
Tvaroh - 300 g
Vajcia - 3 kusy
Syr Kostroma - 250 g
Kôpor - pol banda
Semená rasce - lyžica (môže byť aj bez)
Cesnak - 1 malý klinček
Kyslá smotana - pár lyžičiek
Olej, strúhanka
Metóda varenia
Biely oddeľte od žĺtkov a rozdrvte na penu.
Žĺtky zmiešajte s jemne nastrúhaným syrom a tvarohom pretieraným cedníkom. Chop greens jemne prelejeme cesnakom cez lis, zmiešame s kyslou smotanou a zmiešame s tvarohom.
Kmín sa rozdrví v trecej miske alebo sa rozomelie v mlyne a pridá sa do cesta.
Na kastról je lepšie nesoliť cesto: syr je už slaný. Ak máte radi soľ, pridajte trochu a skúste.
Opatrne na lyžicu zamiešajte šľahačku bielu.
Misku namažte akýmkoľvek olejom a posypte strúhankou (ak nie sú krekry, použite krupicu). Dajte tvaroh.
Vložte misku do viacvrstvového varenia a varte 45 minút (režim pečenia). Nechajte stáť asi 15 minút so zatvoreným vekom a až potom ho dajte na miesto.
V prípade potreby môžete vrchnú časť hotového pečeného syra posypať syrom a bylinkami.
Tvarohový kastrol v pomalom hrnci - triky a užitočné tipy
Ak chcete, aby bol produkt dokonalejší, musíte vajcia premiešať mixérom a stráviť 5 minút spracovaním. Je príjemné poraziť proteíny osobitne a potom ich zmiešať so špachtľou do cesta.
Môžete tiež pridať sódu slakovanú citrónom.
Do kastrovaného syra s tvarohom môžete pridať rozdrvenú citrusovú kôru: do sladkého pomaranča alebo citróna, do nesladeného vápna.
Ak sa rozhodnete do mrazeného cesta vložiť mrazené bobule, najskôr ich rozmrazte tak, že ich vložíte do cedníka nad misku. Potom môžete použiť sklenenú šťavu v kompote alebo omáčke, zalejte bobule s práškovým cukrom a až potom vložte do tvarohovej hmoty, ktorá potom iba jemne premiešajte špachtľou, aby sa nerozdrvila.
