Čo sa dá pripraviť zo šípok cesnaku? Originálne recepty pre strelcov cesnaku

Cesnak je špecifická rastlina, ale veľmi užitočná.

Dáva silu a pomáha v boji proti chorobám.

Cesnak obsahuje veľa vitamínu C, uhľohydrátov a organických kyselín, vlákniny.

Cesnak sa odporúča používať u ľudí trpiacich nachladnutím, infekciami a chorobami žalúdka a čriev.

Mnoho gurmánov veľmi oceňuje zelené šípky cesnaku. Majú úžasnú arómu, dajú sa použiť ako hlavná prísada aj ako prísada.

Bohužiaľ, táto pochúťka je k dispozícii iba 2-3 týždne na konci jari.

Preto sa musíte ponáhľať, aby ste si mohli vychutnať originálne a jednoduché pokrmy zo šípok cesnaku.

Pri rozhodovaní o tom, čo sa dá pripraviť z šípok cesnaku, nezabudnite použiť fantáziu.

Základné princípy varenia šípok cesnaku

Šípky cesnaku môžu byť použité v akomkoľvek procese varenia: smažiť, variť, nakladať, pary, sucho a ďalšie.

Pamätajte, že je vždy potrebné orezať vrcholy šípok cesnaku, pretože obsahujú semená, ktoré chutia drsne a úplne nepožívateľné.

Ak v súčasnosti nechcete variť nič zo šípok cesnaku a ich sezóna končí, môžete ich zmraziť. Stačí ich uvariť na miernom ohni a vložiť do plastových vreciek v mrazničke. Šípky cesnaku sa dajú skladovať takmer šesť mesiacov.

Šípky cesnaku sa môžu použiť na prípravu zeleniny a mäsa, rôznych dresingov a omáčok.

Pred varením musia byť šípky cesnaku dôkladne opláchnuté a osušené.

Čo variť zo šípok cesnaku: nepražený cesnak pre amatérky

Tento recept možno klasifikovať ako „amatér“, pretože nie všetci ľudia rozpoznávajú vyprážaný cesnak. Jeho hlavnou črtou je, že je lepšie vyprážať šípy cesnaku, ako ich smažiť. Potom sa zachovajú všetky ich užitočné vlastnosti a z toho bude mať úžitok aj chuť.

Zložky

• pol kg čerstvých výhonkov cesnaku

• pol pohára rastlinného oleja

• soľ, korenie, sójová omáčka

• koreniny, sezamové semená

príprava

1. Opláchnite a osušte čerstvé šípky cesnaku.

2. Nakrájajte ich na malé kúsky s hmotnosťou 5 až 6 cm.

3. Nalejte rastlinný olej do panvice.

4. Nasekané šípky cesnaku vložte do panvice, dochutíme soľou, pridáme korenie.

5. Fritujte na miernom ohni asi päť minút.

6. Pridajte sójovú omáčku, nechajte variť asi dvadsať minút.

7. Definujte pripravenosť vyprážaných cesnakových strelcov ako trochu nedokončenú.

8. Do hotového jedla môžete pridať vyprážanie: predsmaženú cibuľu a mrkvu.

9. Posypané vyprážané šípky cesnaku so sezamovými semienkami.

Paradajka a cesnak: čo uvariť zo šípok cesnaku

Recept na toto jedlo chutí podobne ako vyprážané huby. Môže byť použitý ako príloha k hlavnému menu alebo ako samostatný produkt. Paradajková pasta dodáva trochu nezvyčajnú chuť a korenie je korenené.

Zložky

• pol kg čerstvých výhonkov cesnaku

• niečo viac ako pol pohára rastlinného oleja

• soľ, korenie

• korenie

• 4 lyžice paradajkovej pasty

príprava

1. Šípky cesnaku sa umyjú a vysušia, odstránia sa semenníky.

2. Rezané na malé kúsky. Pridajte k nim soľ a korenie. Dobre premiešajte.

3. Do misky nalejte rastlinný olej a zohrejte ho.

4. Rozmiešajte šípky cesnaku na panvici, trochu ich opečte a uistite sa, že cesnaková šťava vyčnieva z šípok.

5. Šípky cesnaku uhasíme, až kým nebudú trochu priehľadné.

6. Pridajte paradajkovú pastu a dusíme ďalších desať minút.

Šípky cesnaku s mrkvou a cibuľou

Šípky cesnaku so zeleninou - najjednoduchšia vec, ktorá sa dá pripraviť z šípok cesnaku. Minimálna sada produktov vám umožňuje priradiť toto jedlo k najväčšiemu rozpočtu. Je vhodný ako desiata s ražným chlebom alebo ako celá misa s prílohou.

Zložky

• pol kg čerstvých výhonkov cesnaku

• 3 stredná mrkva

• pár cibule

• trochu menej ako pol pohára rastlinného oleja

• soľ, korenie

• korenie a bylinky

príprava

1. Cesnakové šípky umyte a osušte.

2. Rozrezali sme ich na päť centimetrových segmentov.

3. Cibuľa nakrájame na pol krúžky, tri mrkvy na strúhadlo strednej veľkosti. Všetko spolu smažte v rastlinnom oleji v panvici asi 15 minút.

4. K tomuto „vyprážaniu“ pridajte šípky cesnaku, soli, korenia a posypte korením. Dusíme na miernom ohni 25 minút.

5. Keď sú šípky cesnaku pripravené, môžete ich posypať bylinkami.

Čo variť zo šípok cesnaku: s myšlienkami na budúcnosť

Tento recept pre strelcov cesnaku je určený na budúce použitie. Používa sa ako korenie, ako prílohu, môže sa rozmazať chlebom a pridať do prvých jedál. Najväčšie plus receptúry spočíva v tom, že šípky cesnaku môžu byť zmrazené a použité po dlhom čase.

Zložky

• pol kg čerstvých výhonkov cesnaku

• soľ, korenie

• sójová omáčka a suchá horčica

príprava

1. Opláchnite a osušte čerstvé šípky cesnaku, otočte ich na jemnej mriežke mlynčeka na mäso.

2. Soľ a korenie.

3. Pridajte sójovú omáčku a horčicu. Všetko dobre premiešajte.

4. Baliť do nádob a zmraziť.

Čo variť zo šípok cesnaku: tekvicová polievka pyré

V tomto recepte sa šípky cesnaku používajú ako minoritná prísada, záleží však na nich, aká chutná bude polievka. Polievkové pyré sa môžu uchovávať v chladničke na pár dní bez toho, aby to malo negatívny vplyv na chuť alebo úžitok.

• Zložky

• pol pohára čerstvých výhonkov cesnaku

• 7 pohárov zeleniny

• 1 pór

• polovica stredne tekvica

• lyžica olivového oleja

• 2 strúčiky obyčajného cesnaku

• korenie, soľ, korenie, korenie

• 2 lyžice sójovej omáčky

príprava

1. Jemne nasekajte pór, vložte ho na panvicu s olivovým olejom. Duste do mäkka.

2. Do cibule pridávame cesnak, korenie a chuťové prísady.

3. Tekvicu nakrájajte na kocky, pridajte ju do cesnaku a cibule spolu so zeleninovým vývarom. Počkajte, kým sa prevarí. Varte na miernom ohni pol hodiny.

4. Pridajte sójovú omáčku.

5. Ochutnajte polievku a pomelte ju na pyré.

6. Jemne nasekané šípky cesnaku zdobia hotové polievkové pyré.

Nakladané cesnakové šípky

Šípky cesnaku v marináde - jednoduchý a chutný recept, ktorý je užitočný pre každú domácnosť. Jeho hlavnou výhodou je, že takýto výrobok je možné používať kedykoľvek počas roka.

Zložky

• štvrtina kg čerstvých výhonkov cesnaku

• pohár octu

• pohár vody

• pár lyžičiek cukru

• pár polievkových lyžíc soli

• niekoľko bobkových listov

• korenie, škorica, rasca

príprava

1. Opláchnite a osušte šípky cesnaku.

2. Nalejte ich vriacou vodou na niekoľko minút.

3. Sterilizácia bánk.

4. Vložte poháre cesnaku do pohárov.

5. Varte soľanku. Nalejte ich šípkami cesnaku.

6. Zrolovať sa.

7. Produkt je pripravený za mesiac.

Kórejský: čo sa má variť s cesnakovými strelcami

Toto úžasné jedlo osloví milovníkov všetkého kórejského: korenené, korenené, aby vám vzali dych. Perfektné ako hlavný chod alebo šalát.

Zložky

• pol kg čerstvých výhonkov cesnaku

• pár bobkových listov

• 1 čajová lyžička octu

• 1 čajová lyžička koriandra

• 1 lyžica kórejského koreniaceho korenia

• štipka cukru

• pol hlavy cesnaku

príprava

1. Opláchnite a osušte šípky cesnaku. Jemne nasekajte na malé kúsky.

2. Smažte v rastlinnom oleji, až kým nezmäknú.

3. Pridajte bobkový list, ocot, cukor, cesnak, korenie. Zamiešame.

4. Varte na miernom ohni najmenej päť minút.

5. Ochlaďte a pridajte koriander.

6. Miešajte a nechajte hodinu.

Varenie lecho: šípky cesnaku a marinády

Veľká úroda na zimu. Toto lecho sa dá použiť ako desiata alebo šalát do hlavného jedla. Keďže šípky cesnaku dozrievajú pred zeleninou, zoznam prísad je malý.

Zložky

• pol litra paradajkovej šťavy alebo cestovín

• niečo viac ako pol litra vody

• 1 polievková lyžica soli

• pol pohára cukru

• pol pohára rastlinného oleja

• 250 ml octu

• kg strelca cesnaku

príprava

1. Zmiešajte cukor, soľ, paradajkovú šťavu, vodu, rastlinný olej. Marináda na varenie.

2. Po uvarení marinády pridajte jemne nasekané šípky cesnaku. Nechajte variť 20 minút.

3. Pridajte ocot a povarte ho päť minút.

4. Hotové lecho nalejeme do dvojlitrových pohárov.

Šípky cesnaku - na sendviči

Cesnakové maslo vyrobené z šípok cesnaku je veľmi mäkké, jemné, chutné a skvelé pre akýkoľvek chlieb. Na sendvič s cesnakovým olejom sa odporúča vložiť kúsok syra.

Zložky

1. pohár nasekaných čerstvých strelcov cesnaku

2. balenie masla

príprava

1. Opláchnite a osušte šípky cesnaku.

2. Pretočte ich jemným drvičom sita.

3. K hotovej hmote sa postupne pridá roztavené maslo. Nalejte výslednú zmes do formy a pošlite ju do mrazničky.

Čo variť zo šípok cesnaku: nakladané korenie

Nakladané šípky cesnaku sú ideálne pre zemiakovú polievku, zemiakovú kaša, omáčku, ryžové pokrmy. Jedlo sa vďaka nim stáva pikantným a aromatickým.

Zložky

• pár kilogramov cesnaku

• jeden a pol litra vody

• pol pohára cukru

• pol pohára soli

príprava

1. Opláchnite a osušte šípky cesnaku. Nakrájajte ich na malé kúsky s hmotnosťou 5 cm.

2. Vložte panvicu.

3. Soľ a cukor rozriedite vo vode, povarte, ochladte. Nalejte šípy cesnaku.

4. Panvicu prikryte kusom látky, na vrch položte platňu a ohnite.

5. Nechajte mesiac v chladničke.

Šaty s cesnakom: čo uvariť zo šípok cesnaku

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí nemajú radi maslo, margarín a podobne. Namiesto týchto mliečnych výrobkov sa na chlieb môže nanášať obyčajný cesnakový dresing. Môže sa tiež použiť ako obväz na boršč alebo ako prílohu pre strukoviny.

Zložky

• pohár rastlinného oleja

• pol pohára nasekanej cesnakovej strieľačky

• soľ a korenie

príprava

1. Šípky cesnaku opláchnite a osušte, dobre nasekajte.

2. Miešajte soľou a korením. Rozdrvte rozdrvenie.

3. Pridajte rastlinný olej a nalejte cesnakové šípky. Miešajte a nalejte do malých nádob.

4. Uchovávajte v chladničke.

Triky a tajomstvá varenia cesnakových strelcov

• Čerstvé šípky cesnaku sa dobre používajú ako hlavná prísada do dresingov na polievku a boršč.

• Cuketa, repa, špenát dobre fungujú so šípkami cesnaku, z bielkovinových výrobkov sú šípky cesnaku najlepšie pripravené so syrom, mäsom a vajcami.

• Aby sa jedlo stalo pikantnejším, pridajte do šípok cesnaku horčicu a sójovú omáčku.

• Fanouškom niečoho orientálneho sa odporúča okoreniť pripravené cesnakové šípky sezamovým olejom.

• Pred varením môžete naliať šípky cesnaku strmou vriacou vodou na pár minút, aby ste ich zbavili horkosti.

• Na stôl sa podávajú hotové šípky cesnaku s pohankou alebo vyprážanými zemiakmi.

• Šípky cesnaku sa môžu používať spolu s bylinkami pri príprave solených uhoriek.