Aké ťažké je niekedy rozhodnúť sa, čo sa má uvariť na večeru!
Ak nie každý deň, potom každých pár dní každá žena premýšľa o tomto probléme.
Stáva sa dokonca, že chladnička má pomerne slušné a rozsiahle zásoby ingrediencií, ale jednoducho nie je dosť fantázie, aby mohla prísť so zaujímavým jedlom. Nenechajte sa rozčuľovať, ale dávajte pozor na zaujímavé riešenie - mäso s paradajkami. Po prvé, je to chutné, zdravé, nezvyčajné a chutné.
Pri varení paradajok vám umožní zachovať šťavnatosť mäsa. Tvrdé a chutné pokrmy - mali by sa zabudnúť. Varené jedlo z mäsa so zeleninou obohatí vaše kulinárske talenty a umožní vám dnes potešiť vašu rodinu novými jedlami.
Mäso s paradajkami - príprava jedla
V procese varenia mäsa s paradajkami môžu byť užitočné huby a často je potrebný tvrdý syr. Toto jedlo môžete pripraviť na veľké množstvo receptov. Na rýchle varenie môžete paradajky opečieme v cestíčku. Na rodinnú oslavu alebo nezabudnuteľný deň pečieme mäso s paradajkami, ochutené majonézou a roztopeným syrom v rúre.
Recept 1: Mäso s paradajkami vo francúzštine
Existuje veľa receptov na varenie mäsa vo francúzštine. Mimochodom, ľudia dali pokrmu francúzske meno a vôbec nie na počesť spôsobu varenia. Zoberme si jeden z receptov na varenie chutného mäsa vo francúzštine.
Požadované prísady:
• 600 g - bravčová panenka;
• 150 g - majonéza;
• 3 ks. - paradajky;
• 2 ks. - cibuľa;
• 150 g - syr.
Spôsob prípravy:
Na jedlo sa odporúča brať chudú bravčovú sviečku. Mal by sa očistiť od pruhov a fólií, narezaných na malé taniere s hrúbkou nie väčšou ako 1 centimeter. Ďalej sú kusy mäsa porazené kladivom, solené, môžete pridať trochu korenia na bravčové mäso.
Cibuľa je lepšie nakrájať na polovičné krúžky a jemne smažiť na panvici. Rozkladáme cibuľu na tanieri av tom istom oleji je nasekaná panenka mierne vyprážaná. Zostáva usporiadať ingrediencie na plechu na pečenie. Na začiatok by mal byť ľahko znečistený olejom, prvá vrstva je súčasťou cibuľových krúžkov.
Cibuľa je položená doštičky na mäso. Paradajky sa tiež lepšie nakrájajú na krúžky strednej hrúbky a potom sa položia na mäso. Zostávajúca vrstva položiť zvyšok cibuľových krúžkov. Misku povlečíme majonézou podľa typu sieťoviny. Najlepšie strúhaný syr. Všetko je pripravené. Miska sa odošle do rúry na 30 minút.
Recept 2: Mäso s paradajkami a zemiakmi
Zložky sa pripravujú v hlinených nádobách, ktoré sa pečú v peci. Jedlo je jednoduché, ale umožňuje zažiť celú galaxiu chutí a chutí.
Požadované prísady:
• 400 g - hovädzie mäso;
• 200 g - huby;
• 400 g - zemiaky;
• 200 ml - vývar;
• 250 g - paradajky;
• 2 zuby. - cesnak;
• 2 ks. - cibuľa;
• 1 ks. - mrkva;
• 150 ml - kyslá smotana;
• 2 lyžice. l. - múka.
Spôsob prípravy:
Predtým, ako odošlete ingrediencie do rúry, oplatí sa trochu smažiť. Prvým bude mäso. Hovädzie mäso pozdĺž vlákien nakrájané na malé kúsky, z ktorých každý soľíme a dochutíme čiernym korením. Pred zazharka kúsky mäsa by mali byť zvinuté v múke, a potom ľahko vyprážané v oleji. Mäso je pripravené.
Prišiel rad zeleniny. Ošúpané zemiaky, mrkva a cibuľa. Zemiaky nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte cibuľu a mrkvu rozotrite na strednom strúhadle. Na horúcej panvici najskôr pošlite cibuľu s mrkvou. Za nimi nasledujú huby, ktoré sú tiež narezané na taniere.
Akonáhle je zelenina mierne pražená, odošlite zemiaky. Po 3 minútach vyberte mriežku z ohňa. Vložte prísady do hrnca. Prvá vrstva - mäso, potom vyprážaná zelenina. Naplňte hrnce nad polovicu vývarom.
Posledný dotyk - lyžica kyslej smotany v každom hrnci. Tesne prikryte veko a hrnce pošlite na pečenie. Po 40 minútach sa rodina môže posadiť k stolu.
Recept 3: Mäso s paradajkami a šampiňónmi
Sľub správnej výživy a dobrého zdravia - čerstvé ovocie a zelenina. Čím častejšie čerstvá zelenina vstupuje do denného menu, tým zdravšia bude osoba. Mäso s čerstvými šampiňónmi a šťavnatými paradajkami nenechá nikoho ľahostajným a uvarené jedlo zmizne zo stola v priebehu niekoľkých minút.
Požadované prísady:
• 700 g - bravčové mäso;
• 300 g - syr;
• 3 ks. - paradajky;
• 300 g - šampiňóny;
• korenie, bazalka, soľ.
Spôsob prípravy:
Pripravte prísady. Paradajky sa nakrájajú na plátky, čerstvé šampiňóny na stredné plátky a zelené bazalky sa jemne nasekajú. Syr, je lepšie brať tvrdé odrody, strúhané. Pokiaľ ide o mäkké odrody, môžete syr rozdeliť na najtenšie doštičky a umiestniť ich na prísady.
Dostať sa na mäso. Mal by byť nakrájaný na najtenšie doštičky, ktoré sú mierne vyklepané, môžete posypať korením a soľou.
Na vymastenom pleche na pečenie sú rozmiestnené taniere mäsa, plátky húb, paradajkové krúžky. Všetko sa pripravuje nastrúhaným syrom a pečie sa, kým sa v rúre nedá úplne uvariť pri teplote 180 stupňov. Pri servírovaní je možné posypať čerstvými lístkami bazalky.
Recept 4: Mäso s paradajkami v rúre
Ak si neželáte pripraviť prílohu na mäso osobitne, odporúčame do receptu pridať zemiaky, ktoré vám umožnia okamžite uvariť chutné a uspokojivé jedlo na obed.
Požadované prísady:
• 400 g filé;
• 2 ks. - paradajky;
• 5 ks. - zemiaky;
• 150 ml - kyslá smotana;
• 50 ml - rastlinný olej;
• 100 g - syr;
• 100 ml - majonéza;
• 2 ks. - luk.
Spôsob prípravy:
Marináda na varenie. Majonézu zmiešajte s kyslou smotanou. Časť omáčky potrebujeme na varenie mäsa a druhá časť vyňatá z produkcie. Do kyslej smotany s majonézou pridajte kuracie filé, nakrájané na porcie. Zelenina na varenie - cibuľa a paradajky sa okamžite nakrájajú na krúžky a zemiaky sú tenké plátky.
Počas tejto doby bolo mäso marinované, teraz môžete ľahko vyprážať filé z masla. Ingrediencie sa ukladajú do pekáča v poradí: mäso, zemiaky, paradajky, cibuľa, kyslá smotana s majonézou. Soľ, šaty so strúhaným syrom a pečieme v rúre.
Recept 5: Mäso s paradajkami a syrom
Mäso s paradajkami sa dá variť na panvici. To sa dá urobiť rýchlo, ale skvele chutne. Skúsme uvariť mäso s paradajkami v cestíčku.
Požadované prísady:
• 200 ml - kefír;
• 400 g - mäso;
• 3 ks. - paradajky;
• 3 lyžice. l. - múka;
• 1 ks. vajíčko.
Spôsob prípravy:
Začnime cestom. Ak to chcete urobiť, porazte vajíčko, zmiešajte s múkou a pridajte trochu kefíru. Ďalej je užitočný iba filet z mäsa. Nakrájajte na taniere. Porazíme a osolíme každý kus mäsa. Na panvici olej zohrejte. Paradajky sa nakrájajú na stredné plátky.
Takže si chcete vziať kúsok mäsa, položiť naň paradajky. Pevne držte výrobky namočené v cestíčku. Poslané na panvicu. Akonáhle je jedna strana sčervenaná, jemne otočte špachtľou mäso a paradajky na druhej strane. Po otočení mäsa na druhú stranu syr okamžite poutierajte syrom. Tesne prikryte veko misky a nechajte pôsobiť 2 minúty, aby sa syr rozpustil. Zároveň oheň minimalizujte. Kusy mäsa opatrne vyberte a ozdobte ich greeny.
Mäso s paradajkami - tajomstvá a tipy najlepších šéfkuchárov
Mäso poskytuje širokú škálu aktivít pri príprave chutných a nezvyčajných receptov. Nebojte sa experimentovať, pretože mäso je jedinečné zloženie ovocia a zeleniny.
