Tehotné ženy počas tehotenstva nechajú veľa jesť.
Jedným z najobľúbenejších „tehotných“ potravín je zmrzlina.
Ako však odmietnuť túto liečbu pri dojčení? A stojí za to vzdať sa vôbec?
Je možné dojčiť zmrzlinu: kedy začať a ako vstúpiť do stravy?
Rovnako ako akýkoľvek iný produkt, aj zmrzlina by mala byť zahrnutá do stravy dojčiacej matky veľmi opatrne. Je lepšie začať to robiť najskôr mesiac po narodení. Prvý mesiac je vhodné dodržiavať prísnu stravu.
Prvýkrát je lepšie začať skúšať mlieko alebo zmrzlinu. V extrémnych prípadoch - zmrzlina. Nemali by ste okamžite hádzať celú briketu, najprv bude stačiť len veľmi malé množstvo. Ďalej musíte starostlivo sledovať stav dieťaťa. Kolika sa objaví po niekoľkých hodinách. V prípade alergií sa tento čas predĺži na tri dni. To znamená, že počas tejto doby je lepšie jesť nové výrobky (najmä zmrzlinu), aby nedošlo k zámene príčiny reakcie.
Dokáže dojčenská zmrzlina s prísadami? Nemusíte začať pridávať do stravy zmrzlinu, napríklad z bobúľ alebo čokolády. V prípade alergie nebude jasné, čo to je: čokoláda alebo mliečna bielkovina?
Môže laktujúca zmrzlina: aké sú jej nevýhody?
Hlavným nebezpečenstvom pre dieťa je zloženie zmrzliny. Pre nikoho nie je tajomstvom, že sa do neho pridávajú rôzne látky, aby sa zlepšila chuť, ako aj pri dlhšom skladovaní.
Okrem proteínu, ktorý sa nachádza v zmrzline a často spôsobuje črevné poruchy alebo alergickú reakciu, môžu zahusťovadlá, konzervačné látky a stabilizátory negatívne pôsobiť na dieťa. To všetko nielen zhoršuje stav dieťaťa v súčasnosti, ale môže slúžiť aj ako podnet na rozvoj závažnejších chorôb.
Na pochopenie toho, či je možné dojčenú zmrzlinu dojčiť, stačí vedieť, že živočíšny tuk sa pri jeho príprave vo výrobných závodoch často nahrádza syntetickým rastlinným tukom. Ako by to mohlo ohroziť? Takýto tuk sa zvyčajne ukladá v tele a následne stimuluje vývoj chorôb, ako je obezita, ateroskleróza alebo onkológia. A keďže všetky látky vstupujúce do materského tela s materským mliekom sa prenášajú na dieťa, zmrzlina sa stáva nebezpečnou nielen pre mamu, ale aj pre jej dieťa.
Ďalšou nežiaducou vlastnosťou pochúťok pre dojčiacu matku je zvýšenie obsahu tuku v mlieku. Jeho zloženie a nutričná hodnota pre každú ženu sú individuálne. Môže sa stať, že po konzumácii zmrzliny sa obsah tuku v mlieku výrazne zvýši. To povedie k zažívaciemu rozruchu dieťaťa, uvoľnenej stolici s nestráveným proteínom a kolikou.
Je možné dojčiť zmrzlinu a ako variť jedlo doma?
Nemyslite si, že zloženie tabliet zmrzliny po celú dobu dojčenia. Môžem dojčiť zmrzlinu? Áno! Ale iba prírodné, bez chemických nečistôt a prísad. Kde ju získať? Varte sa!
Domáca zmrzlina nielen rozveselí matku, ale tiež nasýti dieťa vitamínmi, minerálnymi soľami, aminokyselinami a zdravými tukmi.
Na prípravu tejto pochúťky si teraz môžete kúpiť špeciálne zariadenie - zariadenie na výrobu zmrzliny. Sama urobí všetko pre vás. Je však celkom možné obísť sa bez toho. V tomto prípade sa výsledná hmota umiestni do nádoby v mrazničke na 12 hodín. Ale každé 3 hodiny musíte získať zmes a dobre premiešať.
Zmrzlina z kozieho mlieka
Kozie mlieko je omnoho zdravšie ako kravské mlieko. Predtým, keď neexistovali žiadne rôzne zmesi a moja matka stratila mlieko, boli deti kŕmené kozím krmivom. Neexistuje žiadna alergická reakcia na to.
Budete potrebovať:
● 1 liter kozieho mlieka;
● 3 žĺtky;
● 150 g cukru;
● 1,5 lyžice pšeničná múka.
Príprava:
Žĺtky, oddelené od proteínov, sa pomelú cukrom.
Potom sa do zmesi postupne pridá múka a všetko sa dobre premieša.
Homogénna hmota sa zriedi malým množstvom kozieho mlieka.
Zvyšok mlieka sa zahrieva a potom sa k nemu pridá výsledná hmota.
To všetko sa varí, až kým nezačne zahusťovať.
Je veľmi dôležité zmes neustále premiešať a uistiť sa, že „neutiekla“.
Musíte variť pri najnižšom ohni.
Po zahustení sa zmes odstráni z tepla a nechá sa úplne vychladnúť.
Potom sa vloží do výrobníka zmrzliny. Zvyšok je jej práca.
Banánová zmrzlina
Banán je hypoalergénny produkt. Toto je jedno z prvých exotických plodov, ktoré môžete vyskúšať pre dojčiacu matku. A zmrzlina sa ukáže byť veľmi chutná a voňavá.
Budete potrebovať:
● 375 g mlieka;
● 375 g krému;
● 100 g cukru;
● 3 zrelé banány.
Príprava:
Banány sú rozdrobené mixérom do homogénneho stavu kaše.
Všetky ostatné prísady sa postupne pridávajú do hmoty.
Všetko je dobre premiešané a poslané do najtichšieho ohňa.
Hmota sa varí do zhustnutia, pričom sa musí neustále miešať.
Je tiež dôležité zabezpečiť, aby sa hmota nevarila.
Po začatí zahusťovania banánovej hmoty sa odstráni z ohňa.
Po ochladení sa odošlú do mrazničky na 3 hodiny.
Nanuk
Známy vkus od detstva sa dá doma zopakovať.
Budete potrebovať:
● 1 kuracie vajce;
● 40 g práškového cukru;
● 250 ml mlieka;
● 0,5 lyžičky vanilín.
Príprava:
Vanilín sa zmieša s práškovým cukrom.
Vajce sa pomocou mixéra rozdrví na hustú penu, zatiaľ čo práškový cukor sa postupne naleje.
Potom sa naleje mlieko a hmota sa dostane do tichého ohňa.
Musí sa zohriať za stáleho miešania.
Keď sa hmota stáva viskóznou, je odstránená z ohňa a naliata do nádoby.
Ochladený sa na 3 hodiny posiela do mrazničky.
Každú hodinu musíte dostať zmrzlinu a dobre ju premiešať, potom ju nechať ďalších 7 hodín.
Ak ste zrazu vyskúšali zmrzlinu a dieťa na ňu reagovalo, nenechajte sa odradiť. Detský gastrointestinálny trakt dozrieva doslova každý týždeň. Stačí trochu tolerovať a skúsiť zmrzlinu znova o týždeň alebo dva. Možno, že reakcia bude preč a môžete si bezpečne vychutnať svoju obľúbenú pochúťku.
