Kórejská mrkva - predjedlo s úžasnou chuťou.
Môže sa používať samostatne alebo ako prísada do šalátov Delight.
Sú to vynikajúce jedlá s jasnou chuťou a všetky sa veľmi ľahko pripravujú.
Šalát "Delight" s kórejskou mrkvou - všeobecné zásady varenia
Šaláty "Delight" sú zmiešané a vrstvené. Ale v skutočnosti môžu byť ingrediencie každého šalátového šalátu jednoducho zmiešané. Naopak, vložte šalát do vrstiev.
Kórejská mrkva sa môže používať doma alebo nakupovať. Neexistujú ani obmedzenia ostrosti. Ak nie je dostatok korenia, môžete ho vždy pridať. Milovníci čerstvých jedál je lepšie používať neostrú mrkvu.
Čo pripravuje šalát "Delight":
• mäso, kuracie mäso, pečeň;
• zelenina, huby;
• syr, vajcia;
• párky;
• krabie palice.
Na plnenie sa môže použiť rastlinný olej alebo majonéza. Čerstvé šaláty sa často pridávajú do šalátov. S korením však musíte byť opatrní, pretože v mrkve zvyčajne stačia.
Recept 1: Rozkošný šalát s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami
Zvláštnosťou šalátu "Delight" s krabími palicami a mrkvou v kórejčine je príjemná pikantná chuť so sladkým nádychom. Kukurica sa používa v konzervách.
prísady
• 200 gramov mrkvy v kórejčine;
• 200 gramov krabích tyčiniek;
• 150 gramov kukurice;
• 100 gramov čerstvej uhorky;
• 2 vajcia (varené);
• 150 gramov majonézy.
príprava
1. Krabie tyčinky sa vopred rozmrazujú, sú zbavené fólie, narezané na plátky alebo kocky.
2. Rozstriháme vajcia a čerstvé uhorky na kocky a pošleme ich na paličky.
3. Pridajte kukuricu a kórejskú mrkvu. Predbežné zlúčenie s výrobkami marinády.
4. Pridajte majonézu a máte hotovo! Môžete pridať soľ, ak nie dosť, a korenie kvôli ostrosti. Šalát je možné okamžite servírovať na stôl, takže ho nemusíte namočiť.
Recept 2: Šalát s kórejskou mrkvou, prsiami a sušenými šunkami
Pri pikantnom šaláte „Delight“ s kórejskou mrkvou sa odporúča predvariť kúsok kuracieho prsníka a dobre vychladnúť, aby ste ho mohli dôkladne nakrájať. Miska sa zhromažďuje vo vrstvách na plochej platni alebo v hlbokej nádobe.
prísady
• 150 gramov mrkvy v kórejčine;
• 50 gramov sušených sliviek;
• 200 gramov prevareného prsníka;
• 3 varené vajcia;
• 100 gramov syra;
• 180 gramov majonézy.
Na dekoráciu používame petržlenové listy, ale môžete použiť aj iné zelene.
príprava
1. Sušte sušené slivky do teplej vody, kým nie sú mäkké, nakrájajte na prúžky a vylejte prvú vrstvu.
2. Ochladené kuracie prsia nakrájajte na prúžky, položte ich na sušené slivky, soľ a jemne namažte majonézou.
3. Mrkva vytlačte z prebytočnej marinády, nakrájajte na kúsky 2 cm a rozložte na kurča. Táto vrstva nie je rozmazaná.
4. Teraz vrstva varených vajec. Môžu sa trieť alebo jednoducho nakrájať na kocky. Soľná a sendvičová omáčka.
5. Konečná vrstva je strúhaný syr, ktorý musí byť tiež namazaný tak, aby triesky nevyschli.
6. Šalát nechajte namočiť najmenej hodinu. Pred podávaním jedlo ozdobíme čerstvými petržlenovými listami, aby sa príliš skoro nezvlnili.
Recept 3: Potešte šalát s kórejskou mrkvou a pečeňou
Pre tento šalát "Delight", okrem kórejskej mrkvy, budete potrebovať kuracie alebo hovädzie pečene. Aby ste ho úhľadne nakrájali, je vhodné produkt trochu zmraziť.
prísady
• 250 gramov mrkvy;
• 3 vajcia;
• 2 polievkové lyžice múky;
• 200 gramov pečene;
• 1 cibuľa;
• soľ, cukor;
• 1 odmerka octu;
• trochu oleja;
• majonéza.
príprava
1. Čistíme cibuľovú žiarovku a nakrájame na tenké polkruhy. Ocot zrieďte v 100 ml vody, pridajte lyžicu masla a štipku cukru, premiešajte. Dajte cibuľu a nakladané uhorky.
2. Pečeň, nakrájajte na prúžky a opečte na panvici, kým nie je zlatohnedá.
3. Vidličku, rozdrvte vajcia, pridajte múku, soľ a pečte 2 placky na vymastenej panvici.
4. Mrkvu skombinujte s ochladenou pečeňou.
5. Zatlačte cibuľu z marinády a hodte do šalátu.
6. Vaječné lievance nakrájajte na prúžky, nalejte do misky.
7. Pridajte trochu majonézy, ak je to potrebné, potom soľ. Mixujte a pripravte sa! Je žiaduce nechať šalát trochu stáť, aby skombinoval príchute a namočil pečeň.
Recept 4: Šalát s kórejskou mrkvou a pomarančmi
Neobvyklá verzia šalátu "Delight" s kórejskou mrkvou. Chystáte sa vo vrstvách. Pomaranče dávajú osobitnú chuť, namiesto ktorej sa grapefruit môže použiť rovnakým spôsobom.
prísady
• 180 gramov mrkvy;
• 2 pomaranče;
• 150 gramov syra Adygei;
• 70 gramov tvrdého syra;
• 7 lyžičiek majonézy.
príprava
1. Pomaranče očistíme, rozdelíme na plátky a nakrájame na 1 cm kúsky, dáme na dno šalátovej misy alebo len na hlbokú misku.
2. Teraz rozložte kórejskú mrkvu. Na uľahčenie náboru šalátu je potrebné ho skrátiť. Stačí položiť dosku na krájanie a rezať nožom každé 2 centimetre.
3. Syr Adygei nakrájajte na malé kocky, vložte do novej vrstvy a namažte majonézou. Používame všetky naraz.
4. Natrite tvrdý syr hore, rozotrite si hranolky rukami a máte hotovo! Nemusíte stáť a namáčať do misky, môžete ju okamžite použiť.
Recept 5: Šalát s kórejskou mrkvou a šunkou
Tento šalát sa dá skutočne obdivovať! Vynikajúce občerstvenie, ktoré sa dá veľmi ľahko pripraviť. Použitie hrachu konzervované.
prísady
• 300 gramov mrkvy v kórejčine;
• 300 gramov šunky;
• 100 gramov hrachu;
• 1 cibuľa;
• 4 lyžice majonézy;
• 150 gramov tvrdého syra;
• 4 uvarené vajcia.
príprava
1. Šunku nakrájajte na prúžky a skombinujte s mrkvou.
2. Pridajte k nim zelený hrášok.
3. Nakrájajte cibuľu na malé kocky, vložte do cedníka a oparte vriacou vodou. Ochlaďte a posypte šunkou mrkvou a hráškom.
4. Tri veľké syry a vložte do šalátu.
5. Nakrájajte vajcia a kombinujte ich s hlavnými zložkami.
6. Zostáva naplniť šalát majonézou a je hotovo! Ak je to potrebné, do predjedla pridajte bylinky alebo perie.
Recept 6: Šalát s kórejskou mrkvou, šampiňónmi a kuracím mäsom
Marinované huby sú pre tento šalát ideálne, pretože nevyžadujú rezanie a vyzerajú veľmi dobre v miske. Ale môžete dať aj ďalšie huby, ak nie sú.
prísady
• 300 gramov mrkvy;
• 200 gramov medového agaru;
• 3 uhorky (čerstvé);
• 350 gramov kurčaťa;
• 5 polievkových lyžíc masla;
• 0,5 lyžičky. koreniny pre kurčatá.
príprava
1. Kuracie mäso nakrájajte na prúžky, zmiešajte s korením a smažte na panvici s dvoma lyžicami masla. Ochlaďte a posuňte na misku.
2. Pridajte kuracie mrkvy, marináda sa nemôže zlúčiť.
3. Uhorky nakrájajte na prúžky a vložte ich do misky.
4. Teraz je všetko späť. Vložte ich do cedníka, umyte ich studenou vodou, nechajte ich vypustiť a vložte do šalátu.
5. Pridajte zvyšok oleja a máte hotovo! K chuti môžete pridať zeleninu, papriku, horčičnú lyžicu.
Recept 7: Šalát s kórejskou mrkvou a hovädzím mäsom
Recept na výdatný a chutný šalát. Hovädzie mäso sa používa varené, ale môžete vyprážať alebo brať pečené mäso.
prísady
• 150 gramov hovädzieho mäsa;
• 150 gramov mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 2 nakladané uhorky;
• 1 sladká paprika;
• soľ, čierne korenie, ocot;
• 3 lyžice masla.
príprava
1. Ocot nariedte vodou, aby vytvoril kyslú marinádu. Odrežte cibuľové krúžky a znížte ich, nechajte stáť pol hodiny, môžete viac.
2. Hovädzie mäso nakrájajte na kúsky, zložte do misy.
3. Pridajte nasekané sladké papriky.
4. Uhorky tiež krájajú a odosielajú do zvyšku ingrediencie.
5. Vložte mrkvu, nakladanú cibuľu, premiešajte.
6. Doplňte olej, ak nie je dostatok soli, potom ho pridajte. Ostrosť upravte aj čiernym korením.
Šalát "Delight" s kórejskou mrkvou - tipy a triky
• Ak sa v vločkových šalátoch používa kórejská mrkva, nakrájajte slamku na krátke kúsky. V opačnom prípade bude ťažké z misky vybrať misku, vzhľad a vrstvy sa zlomia.
• Ak je šalát oblečený do majonézy, tekutina z kórejskej mrkvy by sa mala vypustiť. Ak sa používa olejový dresing, môže sa nahradiť marinádou z kórejského snacku alebo sa môže zriediť.
• Nie majonéza? Pridajte soľ, korenie, trochu octu do kyslej smotany, môžete dať horčicu, premiešať a bezpečne ochutiť šalát! Na ochutenie omáčky sa ukázalo, že nie horšie ako majonéza.
• peresalili šalát? Pridajte varené vajcia alebo čerstvé uhorky. A môžete oboje. Rozriedia pokazenú misku, zatiaľ čo obidva výrobky sú dokonale kombinované s kórejskou mrkvou.
