Delikatesa môže byť hlavným jedlom pre rodinnú večeru a raňajky.
Koniec koncov, pozostáva z výživných, aromatických a chutných prísad - mäso, ryby, zelenina, vajcia, omáčka.
Lavash rolka s náplňou: základné princípy
List Pita je jedinečný produkt. Pod vplyvom majonézy, kyslej smotany alebo omáčky sa na krátky čas premení zo suchej palacinky na mäkký a šťavnatý plochý koláč.
Môžete si pripraviť rolku pita s rôznymi ingredienciami. Nebude potrebné veľa času a práce. Na občerstvenie každý deň použite to, čo je v chladničke. Na sviatky môžete využiť ušľachtilé odrody rýb, červený kaviár.
Najprv musíte pripraviť náplň. Zložky musia byť rozdrvené na kúsky požadovanej veľkosti. Výplň by mala byť položená na list chleba pita, hrany by mali zostať nedotknuté. Ďalej vytvorte zvitky. Pošlite ich do chladničky na niekoľko hodín, aby bola základňa dobre namočená.
Technológie na výrobu kotúčov pita s rôznymi náplňami sú rôzne. Jedlo je možné pečiť v rúre a podávať ako horúce desiatu. Pochúťku si môžete dať aj ako studenú desiatu. Potom by sa produkty tepelného spracovania nemali aplikovať.
Rohlíky pita chleba s rôznymi náplňami sa musia podávať krásne, to znamená odstraňovať neporušené okraje pita chleba, rozrezávať rolku na krúžky hrubé asi 2 cm a rozotrieť na tanier.
Lavash rolka s lososom a plátky šunky
prísady
Arménsky lavash - 2 ks.
ľahko solený losos - 280 g
tavený syr - 245 g
šunka - 320 g
greeny - 220 g
Metóda varenia
1. Opláchnite greeny pod tečúcou vodou. Chop up.
2. Losos nakrájaný na stredne tenké vrstvy.
3. Vložte syr na chlieb pita. Rozmazať tenkú vrstvu.
4. Usporiadajte kúsky lososa.
5. Pita chlieb posypeme nasekanými bylinkami.
6. Šunka nakrájaná na prúžky.
7. Vložte medzi ryby.
8. Pita chlieb s plnkou.
9. Pošlite na 20 minút do chladničky.
10. Nakrájajte na malé kúsky.
11. Lavash rolka s lososom a šunkou, ktorá sa podáva na raňajky so zeleným čajom.
Unikátne rožky pita chleba so slanou náplňou
prísady
veľká pita tenká - 1 ks.
maslo - 18 g
syrový tanier - 3 ks.
nakrájanú zeleninu - 150 g
nakrájané klobásy - 210 g
varené vajíčko - 1 ks.
mletá pečienka - 300 g
solené huby - 120 g
zemiaková kaša - 140 g
plátky čerstvých paradajok - 175 g
konzervované papriky - 60 g
vyprážaná cibuľa - 145 g
dusená mrkva - 130 g
kečup - 30 g
Metóda varenia
1. List pita nakrájajte na obdĺžniky s veľkosťou väčšej strany 30 cm.
2. Kečup sa aplikuje na každý kus cesta.
3. Zložte náplň požadovaným spôsobom.
4. Položte kúsky pita vo vrstvách.
5. Zabalte hárok do obálky: zabalte strany chleba pita na náplň, jej spodnú časť a zakryte štvrtou stranou.
6. Zahrejte olej v panvici, uveďte do tekutého stavu.
7. Vložte tam obálky.
8. Vyprážajte z rôznych strán do zhnednutia.
9. Voňavé pita obálky sú pripravené na konzumáciu.
Lavash rolka s marhuľami
prísady
2 listy pita
1 vajce
70 g pudingového prášku
580 g marhúľ
30 g masla
65 gramov cukru
60 g práškového cukru
Metóda varenia
1. Opláchnite marhule. Rezané na polovice. Vyberte kosti.
2. Skombinujte kúsky ovocia s pudingovým práškom.
3. Nalejte cukor.
4. Nasaďte list tenkej pita. Namažte polovicou rozpusteného masla.
5. Usporiadajte polovice marhule.
6. Zakryte druhým kusom pita. Namažte olejom.
7. Zabalte strany základne na náplň. Pita chlieb priskrutkujte k role.
8. Rolu položte na plech s pergamenom.
9. Kefa s rozbitým vajcom.
10. Opláchnite toaletu s marhuľami v peci pri teplote 180 stupňov. Pečieme až do zlata.
11. Posypte hotový závin práškovým cukrom. Nakrájané na kúsky.
12. Podávajte na dezert s kávou.
Lavash rolka s hubami a kuracím mäsom
prísady
čerstvé stredne veľké huby - 265 g
kuracie mäso - 270 g
tavený syr - 195 g
cibuľa - 55 g
tenká palacinka - 2 ks.
Čerstvá petržlenová vňaťka - 55 g
soľ a tiež čierne korenie rozdrvené - štipka
rastlinný olej - 46 ml
Metóda varenia
1. Opláchnite kuracie filé, greeny a huby. Sušiť
2. Odstráňte plevy z luku. Brúsiť jemne.
3. Kuracie mäso a šampiňóny nakrájané na rovnaké plátky.
4. Zapnite rošt. Zahrejte olej.
5. Nalejte cibuľu. Varte, kým sa nestane priehľadným.
6. Vložte kúsky mäsa. Pokračujte vo varení, až kým mäso nezmizne.
7. Pridajte šampiňóny. Zmes sa mieša. Duste 8 minút.
8. Listy petržlenu nakrájajte jemne. Pošlite na huby a kuracie mäso.
9. Vypnite sporák. Počkajte, kým sa náplň nevychladne.
10. Rozviňte hárok pita.
11. Roztieraný syr.
12. Dajte vychladenú výplň.
13. Preložte chlieb pita.
14. Chladnite jednu hodinu.
15. Lievku nakrájajte na huby a kuracie mäso, nakrájajte na porcie.
Lavash rolka s mäsom, syrom a zeleninou
prísady
olej na varenie
listy pita - 3 ks.
Syr Viola - 435 g
údené bravčové prsia - 520 g
surová mrkva - 90 g
cibuľa - 85 g
strúčiky cesnaku - 14 g
nakladané uhorky - 80 g
kôpor - 1 zväzok
soľ - 16 g
čierne korenie podľa chuti
Metóda varenia
1. Mrkva mletá bez šupky pomocou strúhadla.
2. Vyberte cibuľu a cesnak. Brúsiť. Dusíme olej.
3. Pridajte mrkvovú hmotu. Vyprážajte 7 minút.
4. Posypte soľou.
5. Korenie.
6. Vložte syr na list pita. Jemne rozmazajte prísadu.
7. Posypte jemne nasekaným kôprom.
8. Druhý lievanec rozložte horným dielom.
9. Nalejte plátky mäsa so zeleninou.
10. Zakryte tretím listom.
11. Naneste spracovaný syr.
12. Posypte malými plátkami uhorky.
13. Roll roll.
14. Zabaľte ho do plastového obalu.
15. Pošli na chladné miesto na 4 hodiny.
16. Podajte chlieb z pita s mäsom a zeleninou na obed s teplou polievkou.
Lavash rolky s varenými krevetami
prísady
zrelé avokádo - 70 g
kečup - 36 g
Syr Philadelphia - 120 g
chlieb pita - 4 listy
chren - 18 g
jemne nastrúhaná citrónová kôra - 8 g
mletá paprika - 3 g
citrónová šťava - 40 ml
drvené chilli podľa chuti
zelený šalát - banda
mandle - 220 g
varené krevety - 245 g
Metóda varenia
1. Špenát jemne nakrájajte.
2. Mandle nalejte na suchú panvicu. Fry dobre. Chop jemne.
3. Avokádo nakrájajte na 2 časti. Zbavte sa jam. Celulóza sa vyberie pohodlne.
4. Zmiešajte avokádo so syrom. Zmes sa melie do hladka.
5. Pridajte kečup.
6. Nalejte citrónovú šťavu.
7. Nalejte chuť.
8. Vložte chren, papriku a chilli. Hmotu premiešajte.
9. Položte list pita na čistý uterák.
10. Vložte štvrtú časť pripravenej hmoty. Rovnomerne namažte základňu.
11. Posypte špenátom a mandľami.
12. Nalejte nasekané krevety.
13. Pita zabalte do slamy pomocou uteráka.
14. Na niekoľkých miestach prepichnite drevenými palicami.
15. Zabaľte do fólie. Uchovávajte v chladničke.
16. Rovnako to urobte so zvyšnými listami pita.
Lavash rolka s náplňou sladkej tvarohu
prísady
Arménsky lavash
tvarohová hmota - 290 g
vaječné biele - 1 ks.
náhrada cukru - 12 g
kokosové lupienky - 8 g
bobule - podľa vôle
kefír - 40 g
Metóda varenia
1. Oddeľte bielu od žĺtka.
2. Pridajte syr do veveričky. Zamiešame.
3. Nalejte kefír.
4. Nalejte náhradku cukru.
5. Hárok arménskej laváže rovnomerne chmýří. Hrany sú ponechané prázdne, aby syrenina nevytekala.
6. Posypte kokosovými vločkami.
7. Rozprestrite bobule po povrchu.
8. Ošetrenie položte na plech s pergamenom.
9. Vložte rúru. Pečieme pri 180 ° asi 15 minút.
10. Lavash rolka so sladkou náplňou vychladnúť.
11. Podávajte na dezert s kakaom.
Pečený pita chlieb v rúre
prísady
wienery - 210 g
paradajka - 95 g
tenký chlieb pita - 1 list
tvrdý syr - 140 g
sladká paprika - 140 g
zelené podľa chuti
majonéza - 60 g
Paradajková omáčka - 30 g
korenie
Metóda varenia
1. Rozložte zmes paradajkovej omáčky a majonézy na list chleba pita.
2. Syr nastrúhajte. Posypte zmes.
3. Varte párky. Odstráňte pokožku. Brúsiť na veľké tyče. Dajte na syr.
4. Paradajky nakrájané na 2 časti. Nakrájajte na plátky. Distribuujte hore.
5. Bulharský korenie, ako sa zbaviť jadra a semien. Jemne nasekané. Položte kúsky na pita.
6. Plnenú náplň posypte zeleňou.
7. Pepper.
8. Vylejte korenie.
9. Rolovať hárok s náplňou.
10. Najvyššia s majonézou.
11. Odložte na 15 minút do horúcej rúry. Pečieme až do zlatohneda.
12. Lavašová rolka s voňavou náplňou sa môže konzumovať teplá a studená.
Rohlíky pita chleba s gréckym šalátom
prísady
vyprážané čierne olivy - 240 g
olivový olej - 55 ml
mladý cesnak - 20 g
syr feta - 190 g
uhorky - 360 g
Bulharský korenie - 170 g
tvrdé paradajky - 175 g
chlieb pita
šalát - 1 hlava
soľ - 14 g
Metóda varenia
1. Nakrájajte paradajky a uhorky na malé kocky.
2. Pridajte syr, nakrájané kúsky rovnakej veľkosti.
3. Cesnak vyberte z cesnaku. Preskočte cesnakový puding.
4. Olivy nakrájané na 2 časti.
5. Šalát roztrhaný na kúsky.
6. Kombinujte pripravené prísady. Miešajte šalát.
7. Zmiešajte soľ, olej, korenie v samostatnej nádobe. Dochutíme voňavou zmesou šalátu.
8. Pita chlieb rozdelený na štvrtiny.
9. Vyplňte výplň na každý kus. Minimalizujte na hodenie.
10. Lahvové rolky podávané ihneď po varení.
Lavash rolka s náplňou: tipy a triky
Rolka Lavash s rôznymi náplňami sa dá nakrájať na krúžky asi 6 cm a kusy vložte do porciovaných pohárov. Táto možnosť podávania jedál vyzerá zaujímavejšie.
Podávajte jedlo s majonézou alebo kyslou smotanou.
Rolka pita s rôznymi náplňami by nemala byť zmrazená. Pri rozmrazovaní základňa zjemní a ochabne.
Výplň nesmie byť suchá ani mokrá.
Veľké množstvo omáčky alebo majonézy kazí chuť hotového jedla.
Cievka Lavash s rôznymi náplňami sa nesmie v mikrovlnnej rúre zahrievať. Hlavná zložka je zdeformovaná.
Role je možné pripraviť z niekoľkých pita chlebov s rôznymi náplňami. Aby ste to dosiahli, položte jednu pitu na druhú a rovnomerne rozložte náplne po celej rovine každého listu. Potom vytvorte rolku.
Pita chlieb ľahko absorbuje arómy a náplň šťavy.
Listy Lavash môžu byť balené rôznymi spôsobmi: obálky, funtikami, pečivo, palacinky.
Pita môže byť zošitá pomocou dreveného špáradla. Potom sa rolka pita s rôznymi výplňami jednoducho nerozptýli.
Veľmi chutné sú horúce závitky pita s rôznymi náplňami.
Rošt Lavash s rôznymi náplňami je možné grilovať až do zlatej varu.
Pred podávaním sa odporúča krájať pita chlieb, inak bude zvetraný a stratí svoj tvar.
Prášok na výrobu pudingu je možné nahradiť škrobom.
Rolka Lavash so syrovou náplňou je jednoduché jedlo na výdatné raňajky. Táto pochúťka ide dobre v prípade kakaa.
Lavash rolky s rastlinnými náplňami - chutné jedlo počas pôstu.
