Čo je skutočný sviatočný stôl bez zaujímavého a chutného šalátu? So štandardom „Olivier“ a „Vinegret“ určite nikoho neprekvapíte.
Ak čakáte na hostí alebo si len chcete dopriať niečo originálne, nezabudnite venovať šalát so šunkou a paradajkami. Uspokojí dospelých aj deti. Za tento kulinársky zázrak určite získate veľa ocenení. Tento šalát nezabudnite uvariť, pretože je veľmi jednoduchý na vykonanie, ale zároveň je bohatý a príjemný na chuť.
Princípy varenia šalátu so šunkou a paradajkami
Na varenie tohto jedla potrebujete samozrejme dve hlavné prísady - šunku a paradajky. Ideálne sa navzájom kombinujú. Tieto dva produkty zostanú nepostrádateľnými a ďalšie komponenty sa dajú bezpečne zmeniť, odstrániť alebo pridať k obľúbeným položkám.
Tiež je potrebné vopred zásobiť krásnu misku na šalát a dresing. Teraz môžete začať variť.
Šalát so šunkou a paradajkami, doplnený uhorkami a syrom
Takýto recept na šalát so šunkou a paradajkami sa veľmi páčia zástupcom mužov, pretože obsahuje pomerne bohaté a vysoko kalorické prísady. Jedno takéto jedlo môžete jesť úplne.
zloženie:
1) 180 g parmskej šunky;
2) jedna hlava šalátu;
3) 1 - 2 polievkové lyžice pekanového orecha;
4) 1–2 červená cibuľa;
5) 2 paradajky;
6) 80 g syra;
7) 2 polievkové lyžice zeleného hrachu;
8) jedna uhorka;
9) jedna čajová lyžička horčice;
10) ¼ jedáleň l. ocot (balsamico);
11) 1 jedáleň l. oleje (olivové);
12) soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy:
Najprv sme šunku nakrájame na malé kocky a smažíme ju zo všetkých strán pri malom ohni. Prebytočný olej sa dá odstrániť papierovým obrúskom, aby sa zabránilo prebytku tuku do šalátu.
Potom by malo mäso pri izbovej teplote mierne vychladnúť.
Nakrájajte červenú cibuľu na plátky strednej veľkosti a šalát na prúžky.
Zvyšnú zeleninu nakrájajte na kocky a odložte.
Ďalším krokom je rozdrviť orechy nožom. Proces môžete tiež urýchliť pomocou mixéra. Hlavná vec nie je príliš drviť orechy.
Potom zmiešajte výsledné ingrediencie a nastrúhajte strúhaný syr.
Pre omáčku je potrebné zmiešať horčicu, ocot a olej v samostatnej miske. Soľ a korenie zmesi a naplňte hotový šalát.
Výsledná miska bude vyzerať skvelo so strúhankou a bylinkami.
Šalát so šunkou a paradajkami s prídavkom húb
Paradajky a mäsové výrobky sú skvelé s rôznymi hubami, najmä ak sú posledné nakladané. Šalát so šunkou a paradajkami s prídavkom húb bude vynikajúcim občerstvením pred hlavným chodom a ešte viac zahreje chuť všetkých tých, ktorí sa zhromaždili pri stole.
zloženie:
1) 100 g parmskej šunky;
2) 250 g húb;
3) 300 g cherry paradajok;
4) 5 cibule;
5) 1 zväzok listov šalátu;
6) 2 tabuľka l. chilli omáčka;
7) 2 tabuľka l. ocot (víno je lepšie);
8) dve jedálne l. olivový olej;
9) veľa obľúbených zelených.
Spôsob prípravy:
Na začiatok pripravte marinádu na jedlo. Všetky tekuté výrobky sú zmiešané, soľ a korenie.
Huby sa musia umyť a nakrájať na rovnaké plátky, potom sa nalejú do výslednej marinády, prikryjú sa lepiacou fóliou a nechajú sa pol hodiny pri izbovej teplote.
Medzitým sme rezali paradajky a šunku.
Cibuľa nakrájaná na stredne veľké krúžky a šalotky sa môžu ľahko zlomiť v náhodnom poradí.
V poslednej fáze zmiešame všetky hotové ingrediencie, pridáme už nakladané huby a vyskúšame ich.
Šalát je pripravený!
Šalát so šunkou a paradajkami s pridaním fazule a syra
Ďalší recept na vynikajúci a originálny šalát so šunkou a paradajkami, ktorý bude taký, aký bude na akomkoľvek stole. Vzhľadom na to, že všetky ingrediencie sú jednoduché a cenovo dostupné, je ľahké pripraviť sa kedykoľvek počas roka. Nie je to šťastie žiadnej domácnosti?
zloženie:
1) 130 g šunky;
2) 350 g fazule (fazuľové struky);
3) cibuľa (červená);
4) 2 paradajky;
5) 2 zemiaky;
6) jedno stolovanie l. majonézy;
7) jedno stolovanie l. balzamový ocot;
8) jeden čaj l. bazalka;
9) jedno stolovanie l. olivový olej;
10) 100 gramov syra;
11) korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy:
Najprv musíte mäsový výrobok nakrájať jemne a opečte na slnečnicovom oleji s červenou cibuľou. Ten je lepšie rezať na malé krúžky. Je žiaduce vyprážať, kým cibuľa nezískne zlatohnedú farbu.
Oddelene od šunky smažte zelené fazule asi 10 - 15 minút do stavu aldente.
Zemiaky je potrebné vopred variť a keď vychladnú, nakrájame na malé kúsky.
Rovnakým spôsobom rezáme aj paradajky.
Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a dresing s majonézovou omáčkou, octom, olivovým olejom a korením. Ak je to potrebné, majonéza sa dá vylúčiť, aby sa jedlo stalo menej kalorickým a mastným.
Miska zdobíme nasekaným syrom obľúbenej odrody.
Šalát so šunkou a paradajkami s pridanými vajíčkami (vrstvy)
Taký šalát presne ozdobí každý stôl farebným a svetlým vzhľadom. Je to naozaj veľmi jednoduché a skutočne chutné. Šalát so šunkou a paradajkami s pridanými vajíčkami určite osloví všetky deti vďaka farebným zložkám rozloženým vo vrstvách.
zloženie:
1) 3-4 paradajky;
2) 4 vajcia;
3) 120 g klobásy zo šunky;
4) 200 g syra;
5) soľ podľa chuti;
6) majonéza na premazanie vrstiev.
Spôsob prípravy:
Najskôr si pripravte všetky ingrediencie. Vajce uvarte, kým nie sú pripravené, a nakrájajte na malé kocky.
Podobne nakrájajte zostávajúce zozbierané produkty.
Syr by sa mal strúhať na hrubom strúhadle.
Ďalej položíme misku vo vrstvách všetkých vyššie uvedených zložiek.
Najskôr vložte syr, potom vajcia, mäso, paradajky a mastnotu s majonézou. Potom robíme to isté, až kým nedôjde produkt. Poslednou vrstvou by mal byť syr ako ozdoba.
Keď je šalát pripravený, musíte ho asi 40 minút chladiť, aby bol dôkladne premočený majonézou.
Šalát so šunkou a paradajkami vo forme jednohubiek
Canape - to je perfektné občerstvenie pred hlavným chodom. Bude to nielen vyzerať krásne a zaujímavé na stole, ale tiež vás poteší vynikajúcou chuťou. Šalát so šunkou a paradajkami vo forme jednohubiek bude vynikajúcou alternatívou k obvyklému občerstveniu.
Predovšetkým nezabudnite pripraviť špajdle vopred.
zloženie:
1) 150 g klobásy zo šunky;
2) 10 ks. cherry paradajky;
3) 200 g tvrdého syra;
4) banka olív;
5) majonéza;
6) soľ / korenie podľa chuti;
7) malý balzamový ocot.
Spôsob prípravy:
Jemnosť mäsa sa bude musieť nakrájať na malé štvorčeky a osušiť papierovou vložkou, aby sa odstránil prebytočný tuk.
Paradajky umyte a, ak je to potrebné, nakrájajte na dve rovnaké časti. Ak sú veľmi malé, môžete to nechať rovno.
Syr nakrájaný na malé kocky.
Keď sú všetky ingrediencie hotové, vezmeme špíz a dáme naň najprv čerešňu, potom klobásu, syr a olivu. Canape je pripravený!
Na omáčku je potrebné zmiešať majonézu s octom a korením. Táto marináda sa hodí s mini šalátom na špajdle. Môže sa umiestniť vedľa taniera s jednohubkami, aby si v ňom hostia mohli vychutnať svoju pochúťku.
Šalát so šunkou a paradajkami, doplnený krutónmi
Takýto recept bude obzvlášť dôležitý v lete, pretože sám o sebe bude svieži a voňavý. Šalát so šunkou a paradajkami dokonale dopĺňajú sušienky, najmä ak sa vyrábajú doma.
zloženie:
1) 200 g akejkoľvek šunky;
2) 4 stredne veľké paradajky;
3) polovičný bochník;
4) nejaké maslo (na praženie);
5) majonéza podľa chuti;
6) jeden červený korenie;
7) 150 g syra;
8) soľ.
Spôsob prípravy:
Najskôr si pripravte krutóny. Na tento účel nakrájajte bochník na malé kúsky a osmažte maslom.
Potom nakrájajte paradajky a mäso.
Syr syjeme na hrubom strúhadle.
Posledným krokom bude zmiešanie všetkých ingrediencií a naplnenie majonézou.
Aby sa šalát stal farebnejším, ozdobte ho petržlenom a kôprom.
Šalát so šunkou a paradajkami - tipy a triky
1) Pri šaláte je lepšie si vždy vybrať paradajky s tenkou šupkou. Takže to dopadne jemnejšie a príjemnejšie.
2) Aby ste si sami nekrekli sušienky, môžete použiť už zakúpené.
3) Namiesto majonézy môžete použiť olivový olej, aby sa jedlo znížilo na kalórie.
4) Vyberte si vždy šunku vysokej kvality, pretože je to jedna z hlavných zložiek misky, od ktorej bude závisieť celá chuť.
5) Syr by si mal zvoliť solídnu odrodu, napríklad Cheder.
6) Na ozdobenie misky ju môžete položiť na veľké listy šalátu.
7) Ak si chcete pripraviť šalát s hubami, použite hlivu alebo šampiňóny. Najlepšie sa kombinujú s hlavnými zložkami.
8) Aby sa šalát stal užitočnejším, môžete nahradiť šunku prevareným kuracím prsníkom.
9) Šalát so šunkou a paradajkami bude vyzerať krásne v priehľadnej miske.
10) Vždy môžete pridať svoje obľúbené produkty, vymeniť ich alebo odstrániť.
11) Ak viete, že čoskoro pripravujete šalát so šunkou a paradajkami spolu so sušienkami, pripravte si bochník vopred, aby proces varenia sušienok nezabral príliš veľa času.
Na záver by som chcel poznamenať, že šalát so šunkou a paradajkami bude užitočný nielen počas sviatkov, ale aj v ktorýkoľvek bežný deň. Dobýva svojou jednoduchosťou a dostupnosťou, vynikajúcou chuťou a lahodnou vôňou čerstvej zeleniny spolu s pikantnou šunkou. Toto jedlo určite poteší dospelých aj deti.
