Ovsené vločky sú dobré v každom výkone.
Či už je pripravený na vode alebo na mlieku, používajú sa hrubé alebo „rýchle“ vločky. A môžete k tomu pridať, dobre, takmer všetko, čo duša túži, alebo ktoré leží v chladničke.
Samozrejme, že na prípravu zvlášť chutného jedla musíte vybrať výrobky s výpočtom, pričom sa vyhodnotí chuť a výhody konečného jedla.
Apple verzia ovsených vločiek tieto požiadavky úplne spĺňa.
Ovsené vločky s jablkami - všeobecné zásady prípravy
• Ovesné vločky sa varia na panvici na sporáku, varia sa v rúre alebo v pomalom sporáku. Pre rýchle varenie použite mikrovlnnú rúru a niekedy sa takáto kaša varí bez varenia, naparovanie vriacou vodou.
• Ovsené vločky s jablkami sa môžu pripraviť vo vode, mlieku alebo ich zmesiach. Mlieko niekedy nie je zmiešané s vodou, ale s vyčírenou jablkovou šťavou.
• Vo väčšine prípadov používajte obilniny určené na okamžité varenie alebo „Hercules“. Na varenie v pare je lepšie brať vločky určené na varenie bez varenia. V každom prípade si pozorne prečítajte pokyny na obale, ktoré presne ukazujú čas varenia.
• Odrody jabĺk sa vyberajú podľa vkusu. Ak sa vám nepáči sladká obilnina, berte sladké a kyslé jablká. Ovocie sa olúpa alebo sa nechá ošúpať, tvrdé partície je potrebné odstrániť semenami a nakrájanou na sekanie. Plody sa nakrájajú na plátky, stredne veľké kocky alebo sa nasekajú na jemnom strúhadle. Jablká sa pridávajú surové aj dusené, položia sa do procesu varenia alebo do už pripravenej ovsenej múky.
• Kaša je často obohatená o ďalšie produkty alebo ovocie. Okrem jabĺk k nemu môžete pridať banány, sušené ovocie alebo med. Ovesné vločky sú podľa chuti ochutené škoricou alebo vanilkou. Horúcu kašu ochutíme maslom.
Voňavé ovsené vločky s jablkami v peci
zloženie:
• dve veľké jablká, sladká odroda;
• 300 g. ovsené vločky (cereálie);
• pol pohára roztrúsených hrozienok;
• nerafinovaný cukor - 3 veľké lyžice;
• malú štipku muškátového orecha;
• škorica, rozdrvená na prášok - 1/2 lyžičky;
• malá štipka vanilínu;
• 20 g. domáce maslo;
• pol litra mlieka.
Spôsob varenia:
1. Rozparte hrozienka vriacou vodou a namočte ju do teplej vody po dobu troch minút. Potom opláchnite chladom a mierne stlačte.
2. Na malé kocky alebo kocky nakrájajte obe jablká bez šupky a semien.
3. Vložte ovsené vločky do hlbokej misky. Pridajte k nim nakrájané jablká, hrozienka, korenie. Osladte, podľa chuti mierne pridajte soľ a dobre premiešajte.
4. Maslo rozpustite pri minimálnej teplote, zmiešajte ho so zmesou ovocia a ovsených vločiek a preneste do formy odolnej voči teplu. Opatrne nalejte teplé mlieko, premiešajte a vyhlaďte povrch.
5. Vložte panvicu do horúcej rúry a varte pri teplote 180 stupňov.
6. Ovesné vločky s jablkami budú pripravené, keď sa všetko mlieko dobre vstrebe do cereálií asi po 25 minútach.
Ovsená kaša s jablkami - jednoduchý recept
zloženie:
• jedna pohárik vločiek;
• 250 ml pasterizovaného odstredeného mlieka;
• jednu poháriku filtrovanej vody;
• päť polievkových lyžíc cukru;
• dve jablká;
• 50 g. sladké smotanové maslo;
• pár štipnutí mletej škorice.
Spôsob varenia:
1. Na malý oheň položte suchú panvicu s obilninami.
2. Intenzívne miešajte ovsené vločky smažte tri minúty a odložte.
3. Uvarte pohár vody, zamiešajte ho s mliekom a znovu zapaľujte. Do horúcej, ale nie vriacej tekutiny pridajte pražené ovsené vločky, zamiešajte a okamžite spustite plameň na minimum. Ešte lepšie bude, ak bude nádoba umiestnená na oddeľovači plameňa.
4. Pridajte tri polievkové lyžice cukru, soli a pravidelne miešajte a varte štvrť hodiny. Na konci pridajte olej a dobre premiešajte.
5. Vypnite ohrev, prikryte panvicu niečím pevným a nechajte ju dočasne.
6. Na panvici rozpustite lyžicu masla. Jablká bez peelingu sa nakrájajú na tenké, približne rovnaké segmenty a tri minúty sa smažia. Potom pridajte dve polievkové lyžice cukru zmiešané so škoricou a pokračujte v varení, kým sa cukrové zrná nerozpustia, až kým cukrový sirup nezačne stmavnúť a zahustiť.
7. Pripravenú ovsenú kašu položte na taniere a položte na vrch každej z porcií niekoľkých karamelizovaných jabĺk.
Ovesné vločky s jablkami na vode v mikrovlnnej rúre
zloženie:
• pol pohára „rýchle“ ovsené vločky, malé;
• jednu pohár varenej pitnej vody;
• cukor rafinovaný podľa chuti;
• malá bullseye.
Spôsob varenia:
1. Ošúpajte jablkovú šupku a nakrájajte na stredne veľké kocky.
2. Nalejte ovsené vločky do mikrovlnnej nádoby. Za miešania pridajte granulovaný cukor a nakrájané jablko.
3. Nalejte studenú pitnú vodu, premiešajte, ihneď vložte do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na pol a pol minúty, čím nastavíte režim maximálneho výkonu. Ak je kaša tenká, pridajte ďalších štyridsať sekúnd.
4. Ochutenú kašu ochutte rozpusteným maslom a podávajte.
Ovsená kaša s jablkami a tekutou smotanou v mlieku
zloženie:
• „Hercules“ - 150 gr .;
• nízkotučný krém - 70 ml;
• dve polievkové lyžice nerafinovaného granulovaného cukru;
• prírodná čistená jablková šťava - 400 ml;
• dve stredne sladké jablká;
• 400 ml čerstvého nevareného mlieka;
• drvená škorica - 1/2 lyžičky.
Spôsob varenia:
1. Nalejte studené mlieko na Hercules. Pridajte všetku šťavu a cukor, jemne osolte a premiešajte.
2. Dajte panvicu na mierny oheň a neprestávajte miešať, privarte ju k varu. Potom plameň znížte na minimum a pokračujte vo varení ďalších päť minút.
3. Vyberte z tepla, zabalte panvicu do froté uteráka a dočasne odložte.
4. Umyte jablká, nakrájajte kôru a nakrájajte na tenké plátky strednej veľkosti.
5. K hotovej ovsenej kaši pridajte horúci nevarený krém, plátky jabĺk a škoricu. Intenzívne premiešajte a ihneď podávajte.
Orechová ovsená vločka s jablkami na vode
zloženie:
• sladké veľké jablká - 2 ks;
• jednu a pol pohára studenej vody;
• malá hrsť jadier vlašských orechov;
• 10 gr. „Roľnícky“ alebo domáci olej;
• 1/2 lyžičky škoricový prášok;
• lyžica rafinovaného cukru;
• Plnú pohár Herculesových vločiek.
Spôsob varenia:
1. Nalejte umyté vločky do vriacej bielej vody za intenzívneho miešania. Tekutina by mala ovsenú kašu prikryť dvoma prstami, ak to nestačí - pridajte vriacu vodu a potom dobre premiešajte.
2. Pridajte cukor, soľ podľa chuti a nechajte päť minút variť na miernom ohni.
3. Nakrájané jablká nakrájajte na tenké plátky akejkoľvek veľkosti, nakrájajte na plátky a dajte ich na panvicu v rozpustenom masle. Ovocie posypte mletou škoricou a varte s otvoreným vekom, kým plátky nie sú mäkšie, asi päť minút.
4. Rozdrvte maltu alebo nakrájajte vlašské orechy na malé drobky. Môžete mlet 'na mlynčeku na kávu.
5. Pripravenú ovsenú kašu dobre premiešajte s orechovými drobkami a položte na tanier, pozdĺž ktorého spodnej časti vopred rozložte časť dusených jabĺk. Položte zvyšné jablká na vrch a ozdobte porciu celým jadrom vlašských orechov.
Ovesné vločky s jablkami a banánmi v pomalom sporáku
zloženie:
• malý banán;
• sladké jablko strednej veľkosti;
• domáce maslo - 10 g;
• veľká lyžička cukru bez kopca;
• štyri poháre odstredeného mlieka;
• pohár pravidelnej ovsenej kaše.
Spôsob varenia:
1. Nalejte ovsené vločky do spotrebiča. Pridajte maslo, granulovaný cukor a trochu soli.
2. Nastrúste banán a olúpané jablko na jemnom strúhadle. Preneste ovocné pyré do ovsených vločiek, všetko dobre premiešajte a spustite režim „Kaša“.
3. Ovesnú múčku ochutíme maslom a misku ozdobíme banánovými krúžkami.
Ovsená kaša s jablkami, medom a kandovaným ovocím bez varenia
zloženie:
• tri lyžice instantnej ovsenej múky (Extra);
• veľká lyžica sušených marhúľ;
• lyžica kokosových vločiek;
• kandizované ovocie - 1 lyžička;
• veľké šťavnaté jablko, sladké;
• med - 1 polievková lyžica. l.;
• lyžice hrozienok;
• 150 ml pitnej vody.
Spôsob varenia:
1. Takúto šťavu varte vopred, najlepšie večer, aby vločky mali čas zmäknúť.
2. Hrozienka opláchnite sušenými marhuľami a ovocie nalejte vriacou vodou. Potom opláchnite a znovu dôkladne osušte. Nechajte hrozienka celé a sušené marhule nakrájajte na tenké rezance.
3. Do malej misky alebo pollitrovej nádoby pridajte hrozienka, nasekané sušené marhule a ovsené vločky. Pretrepte, za stáleho miešania nalejte vriacu vodu. Zakryte vekom, nechajte do rána.
4. Preneste stabilné ovsené vločky na tanier, pridajte jablko, nasekané jemným strúhaním, medom a dobre premiešajte. Na vrch posypeme kokosové vločky a ozdobíme kandizovaného ovocia.
Ovsená kaša s jablkami - triky na varenie a užitočné tipy
• Pri príprave ovsených vločiek pridajte vločky na horúcu tekutú bázu a pri naparovaní do vločiek nalejte vriacu vodu.
• Herkulove vločky sú hustejsie a varia dlhšie ako ostatné, ale ovsená kaša z nich je omnoho chutnejšia, hustejšia a zdravšia.
• Neviete, ako zvoliť správne proporcie? Vezmite 100 gramov obilnín a 570 ml tekutej bázy (mlieko alebo voda) a získajte tekutú kašu. Pre väčšiu viskozitu na rovnakej hmotnosti vločiek stačí vziať 350 ml tekutiny.
• Počas procesu varenia jedlo často a intenzívne nemiešajte, spomaľuje dobu varenia.
• Ovsená kaša s jablkami by sa mala variť tesne pred jedlom, pretože má sklon rýchlo zhustnúť. Ak plánujete variť vopred, zoberte viac tekutín.
• Ovsená kaša má rád „paru“, hotové jedlo zabaľte na 10 minút do teplej prikrývky alebo froté uteráka.
• Ovsené vločky môžete úplne variť vo vode a ochutiť margarínom. Cukor sa pridáva podľa chuti alebo je úplne nahradený hrsťou rozdrvených hrozienok a jablká sú umiestnené na vrchu a vo veľkých plátkoch. Je veľmi dobré jesť takéto jedlo so studenou prevarenou vodou.
