Košíčky sú veľmi chutné dobroty, ktoré chcem z času na čas ošetriť seba a svojich blízkych. Tu sme zhromaždili niekoľko receptov tých najchutnejších z nich.

Recept: Čokoládový košíček s glazúrou

Čokoládový muffin sa ľahko pripravuje, ale je veľmi chutný a krásny, preto je vždy veľmi obľúbený.

Ingrediencie pre čokoládový muffin:

1. maslo alebo margarín - 200 gramov,
2. kakao - 4 lyžice. lyžica,
3. cukor - 100 gramov,
4 4 vajcia
5. mlieko - 100 gramov,
6. múka - 2 šálky,
7. sóda - 0,5 lyžičky,
8. vanilkový cukor,
9. hrozienka.

Spôsob výroby čokoládového muffínu:

1. Hrozienka vopred umyte a namočte ich do akéhokoľvek alkoholického nápoja na 3 hodiny.
2. Do misky zamiešajte cukor a kakao, nalejte do nich mlieko.
3. Roztavte margarín (maslo) na miernom ohni a pridajte ho do mlieka, cukru a kakaa, dôkladne premiešajte a 3-4 lyžice. odložte polievkové lyžice na glazúru.
4. Po pridaní múky, vajec a sódy k zvyšnej zmesi všetko dôkladne premiešajte.
5. Rozinky posypte múkou tak, aby sa pri pečení neklesla na spodok formy a pridajte ju do cesta.
6. Po vymastení formy olejom do cesta nalejte cesto a pečte asi 50 minút. v rúre predhriatej na 180 stupňov (rúru nesmiete otvárať počas prvej pol hodiny!).
7. Vytiahnite košíček z rúry, nechajte ho vychladnúť a otočte ho k miske.

Recept: Curd Cupcake

Jeden z najchutnejších koláčov. Tvaroh je v ňom takmer necítený, ale robí koláč veľmi jemným a mäkkým!

Ingrediencie pre tortu:

1. tvaroh - 250 g.,
2. cukor - 200 gramov,
3. múka - 200 g.,
4. roztavený margarín - 150 gramov,
5,3 vajec
6. sóda, hasené v octe - 1 lyžička.

Spôsob prípravy tvarohového koláča:

1. Narazte vajcia s cukrom, pridajte tvaroh, roztavený margarín, sódu a dôkladne premiešajte.
2. Pridajte preosiatú múku a znova premiešajte.
3. Formy namažte rastlinným olejom, vložte do nich cesto a pečte asi pol hodiny v dobre vyhrievanej rúre.
4. Posypte hotové muffiny práškovým cukrom.

Recept: Rum Woman

Všetci si pamätáme tento krásny koláč z detstva. Rum ženy sú mimoriadne chutné a môžete ich ľahko uvariť doma.

Ingrediencie pre Rum Woman:

1. mlieko - 100 gramov,
2. droždie - 100 g.,
3. cukor - 300 g. a 1 polievková lyžica. l.,
4,8 vajcia
5. smotana - 100 g.,
6. múka - 700 g.,
7. Margarín - 250 gramov,
8. hrozienka - 100 g.

Na impregnáciu:

1. cukor - 2 lyžice. l.,
2. voda - 3 lyžice. lyžica,
3. dezertné víno - 2 lyžice. l.,
4. niekoľko kvapiek rumovej esencie

Pre fondán:

1. práškový cukor - 100 g.,
2. 1 vaječné biele
3. niekoľko kvapiek rumovej esencie.

Spôsob prípravy rumových žien:

1. Kvasinky rozmnožujeme v teplom mlieku pridaním 1 lyžice. lyžica cukru.
2. Priveďte do varu 100 g. mlieko, zalejeme ich 300 g. múku a dobre trieť.
3. Žĺtky pretrite cukrom a bielou vanilkou.
4. Miešajte cesto a chladené pudrové cesto, pridajte drvené žĺtky, smotanu, múku a cesto mieste.
5. Nalejte roztavený margarín do neho a mieste, pridajte hrozienka.
6. Keď je cesto vhodné, vložte ho do vymastenej formy, naplňte ich do 2/3 výšky a nechajte niekoľko minút stáť, aby ste ho dokázali, potom pečte asi pol hodiny.
7. Po ochladení ženy odložte na 3 hodiny, potom ich položte do studeného sirupu na impregnáciu a naplňte ich fondánom.

Sirup na namáčanie rumových žien:

1. Miešaním vody a cukru uveďte do varu a nechajte vychladnúť.
2. Pridajte 2 hodiny polievkové lyžice dezertného vína a pár kvapiek rumovej esencie.

Sladký:

1. Mletie 1 vaječného bielka práškovým cukrom do hladka.
2. Pridajte niekoľko kvapiek rumovej esencie.

Recept: vianočný košíček

Zvláštnosťou tohto koláča je to, že na sušené ovocie musí dozrievať asi mesiac, aby cesto dalo chuť a vlhkosť. Preto ju musíte piecť vopred.

Prísady pre vianočné košíčky:

Na skúšku:

1. olej - 200 gramov,
2. hnedý cukor - 200 gramov,
3,4 vajcia
4. múka - 250 g.,
5. mleté ​​mandle - 50 gramov,
6. prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.
7. mandle - 100 g.

Pre ovocné zmesi:

1. ľahké hrozienka - 150 gr.,
2. tmavé hrozienka - 150 gr.,
3. kandizované ovocie - 100 gramov,
4. sušená čerešňa - 50 gramov,
5. rum (brandy, koňak) - 50 g.

Spôsob výroby vianočného tortu:

1. Namočte týždeň pred dňom pečenia sušeného ovocia do rumu.
2. Maslo porazte cukrom a súčasne pridajte jedno vajce.
3. Preosejte múku, zmiešajte s práškom do pečiva a mletými mandľami a postupne miešajte s olejom.
4. Do cesta pridajte sušené ovocie, dobre premiešajte.
5. Formu namažte maslom a vložte do nej cesto.
6. Ozdobte hornú časť košíčku mandľami.
7. Pečieme koláč v peci, predhriatej na 160 stupňov, asi hodinu.
8. Nechajte koláč vychladnúť, zabalte ho do lepiacej fólie a schovajte ho do Vianoc.