Občerstvenie alebo horúce pečivo so syrom a cesnakom - praktický nápad rýchlych a originálnych pokrmov pri slávnostnom alebo každodennom stole.
Na rodinnú oslavu je možné rezervovať zložitejšie možnosti a expresné recepty budú veľmi užitočné v prípade príchodu neočakávaných hostí alebo pri úplnom nedostatku času a úsilia na varenie.
Rolky so syrom a cesnakom - všeobecné zásady pečenia
Rohlíky so syrom a cesnakom si môžete pripraviť na akomkoľvek základe, ktorý sa používa ako:
• krajce chleba alebo palaciniek;
• šunka alebo varená klobása;
• listy šalátu alebo čínskej kapusty;
• baklažán alebo cuketa;
• listové pita alebo lístkové cesto.
Po výbere roliek plnených syrom a cesnakom podľa chuti je ľahké diverzifikovať rodinné menu a vyzdobiť ho novým slávnostným sviatkom.
Šalátové rolky so syrom a cesnakom
Elegantné rožky so syrom a cesnakom patria do série receptov „v zhone“, ale jedlo sa ukáže ako veľmi chutné a málo kalórií, preto si chudnutí členovia rodiny budú vyžadovať doplnky.
zloženie:
• listový šalát - 2 veľké zväzky;
• mäsité paradajky - 6-8 kusov;
• varené zemiaky - 4 hľuzy;
• vajcia natvrdo uvarené - 4 kusy;
• údený syr - 100 - 150 g;
• petržlen a kôpor - o 1 zväzok;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• majonéza zmiešaná s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku - 100 g
Spôsob prípravy:
Umyte a osušte listy hlávkového šalátu, položte ich na rezací stôl (ak sú listy malé, na rolku si môžete dať 2-3 kusy). Paradajky, vajcia a zemiaky nakrájané na kocky, nakrájaný kôprom a petržlenovou vňaťou nožom. V samostatnej miske zmiešajte zeleninu, vajcia a bylinky a pridajte zmes majonézy a kyslej smotany, aby sa vytvorila viskózna hmota. Syr a cesnak tri na jemnom strúhadle, pridajte do zvyšku výrobkov. Rozložte nádivku na rozložených listoch šalátu a preložte úhľadné rožky syra a cesnaku a zviažte ich na perie zelenej cibule. Krásne ho rozotrieme na tanier, na každú rolku dáme kvapku kyslej majonézy a posypeme ju zeleňou.
Syrové a cesnakové závitky na nedeľné raňajky
Hostesky sa snažia cez víkend kŕmiť rodinu originálnymi pokrmami, ale nemusí dlho stáť pri sporáku. Kým ospalé domácnosti umývajú a čistia, môžete mať čas na chrumkavé závitky so syrom a cesnakom na chutné raňajky. Recept sa ideálne hodí do obdobia mimo sezóny, keď chcete niečo horúce, uspokojujúce a zároveň zvyšujúce vašu chuť do jedla.
zloženie:
• sendvičový chlieb nakrájaný na plátky - 2-3 plátky na jednu porciu;
• strúhaný syr (či už je to roztavený alebo tvrdý) - lyžička na jeden kotúč;
• strúhaný cesnak - pol klinčeka na jeden kotúč;
• klobásy - jedna na rolku;
• paradajková omáčka - 100 g;
• kuracie vajce - 2 ks;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• čerstvé nakrájané zelené zeleniny - 1 zväzok;
• rastlinný olej - 100 g
Spôsob prípravy:
Na plátky chleba jemne odrežte kôry (potom ich môžete vysušiť v peci a pomelieť v mlynčeku na kávu na mäsové guľky). Nakrájame klobásy a dáme dovnútra strúhaný syr a trochu cesnaku. Plátky chleba rozprestierame na jednej strane s paradajkovou omáčkou (čajová lyžička), naložíme plnené klobásy na vrch a previníme chlieb valčekom, jemne pritlačíme na jeho tvar. Olej na panvici zohrejte a vajíčka zmiešajte s korením a soľou v hlbokej miske. Smotanové rolky syra a cesnaku ponorte do vaječnej zmesi a smažte v horúcom oleji, až kým nebudú krehké. Položenie roliek shkorvachayuschie na misku, posypeme bylinkami a nakŕmte rodinu.
Rolky so syrom a cesnakom
Okamžité varenie misky s pikantnou chuťou, ktorá bude celkom vhodná na slávnostnom stole.
zloženie:
• šunka - 500 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• zelený hrášok - 1 plechovka;
• cesnak - 4 - 5 strúčiky;
• bulharský korenie (červená a žltá) - každá 1;
• majonéza - 150 g;
• čerstvé greeny - 1 zväzok;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• soľ - podľa chuti;
• šalátové listy - 1 zväzok
Spôsob prípravy:
Šunku nakrájajte na pomerne tenké plátky, cesnak a syr jemne nastrúhajte, nastrúhajte ich nôžom. Bulharský korenie očistené a nakrájané na kocky. Zmiešajte zeleninu, syr, hrášok, cesnak a bylinky, pridajte majonézu. Dajte lyžicu zmesi na plátky šunky a rolky so syrom a cesnakom, zviazajte ich cibuľovým perím. Miska sa pokryje listami šalátu a na vrchu sa rozložia ľahké jedlá.
Kuracie závitky so syrom a cesnakom
Výdatné, ale ľahko stráviteľné, rolky syra a cesnaku môžu byť originálne horúce jedlo alebo zaujímavé studené občerstvenie. Ak uvaríte viac kuracích pečienok, potom sa nebudete môcť starať o večerné jedlo na pár dní - vyberieme z chladničky panvicu s rolkami, zohrejeme ju a podávame s akoukoľvek prílohou (pohánka alebo cestoviny, zemiaky alebo dusená zelenina).
zloženie:
• Kuracie filé - 800 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• mrkva - 3-4 kusy;
• cesnak - 4 strúčiky;
• cibuľa - 3 hlavy;
• rastlinný olej - 150 g;
• kuracie vajce - 2 kusy;
• korenie a soľ podľa chuti;
• hrsť strúhanky;
• čerstvé zelené - 1 zväzok
Spôsob prípravy:
Kuracie filé mierne odrádzajú a vytvárajú vrstvy pre budúce pečivo. Cibuľu nakrájajte na malé kocky, tri mrkvy nakrájajte na stredný strúhadlo a opečte v rastlinnom oleji. Cesnak a syr sa trú na jemnom strúhadle. Kuracie soľ a korenie a položte na polievkovú lyžicu zmesi cibule a mrkvy, lyžičku zmesi cesnaku a syra a posypte nakrájanou zeleninou. Rozvaľkáme malé rolky so syrom a cesnakom, ktoré ponoríme do cesta (vajce šľahané korením a soľou) a potom ich vložíme do strúhanky. Rožky opečte do zlatohnedej a panvicu vložte do rúry na miernu teplotu asi 20 minút. Podávajte horúce s prílohou alebo ako studený predjedlo nakrájané na plátky.
Palacinkový syr a cesnakové závitky
Zostávajúce pole s palacinkami sa dá premeniť na vynikajúcu originálnu večeru rýchlym prípravou syrov a cesnakových roliek. Teplé, výdatné jedlo vás poteší príjemným vzhľadom a jemnou cesnakovou arómou.
zloženie:
• mleté mäso alebo kuracie mäso - 500 g;
• hotové palacinky - 10 kusov;
• cibuľa - 2 hlavy;
• tvrdý syr - 100 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• rastlinný olej - 50 - 70 g;
• kyslá smotana - 100 g
Spôsob prípravy:
Dochutíme mletou soľou a korením, opečieme v rastlinnom oleji a pridáme mierne vyprážanú cibuľu. Nalievanie náplne na palacinky, pridanie trochu strúhaného cesnaku a rolky. Dali sme formu a posypeme strúhaným syrom, potom rolky syra a cesnaku vložte do rúry na 15 až 20 minút pred roztavením syra. Ihneď podávajte na stôl a pridajte kyslou smotanu na lyžicu
Baklažán rolky so syrom a cesnakom
Lahodný predjedlo s osviežujúcou arómou cesnaku a roztavenou náplňou nenechá ľahostajného spotrebiteľa!
zloženie:
• baklažány (vyberte si ploché a dlhé) - 4 kusy;
• maslo - 150 g;
• syr - 100;
• cesnak - 5 - 6 strúčikov;
• čerstvé greeny (petržlen, koriandr, kôpor) - 1 zväzok;
• olúpané vlašské orechy - 150 g;
• rastlinný olej - 150 g;
• soľ - podľa chuti
Spôsob prípravy:
Umyte baklažány a šupky, nakrájajte na tenké plátky a namočte do slanej vody asi hodinu. Vypúšťajte a opekajte v rastlinnom oleji do zhnednutia. Pripravte náplň: rozotrite cesnak a syr, nakrájajte vlašské orechy a zelené, všetky ingrediencie zmiešajte s maslom a získajte hustú zmes. Naplňte náplň na vychladené plátky baklažánu a rolky nakrájajte na syr a cesnak, ktoré vydávajú neuveriteľne lahodnú arómu. Stojíme v mrazničke 2-3 hodiny a podávame pri stole.
Tykvové závitky so syrom a cesnakom
Jemné a chutné pečivo so syrom a cesnakom z cukety a varené ryby sa môžu jesť studené alebo teplé, s prídavnou prílohou (varená ryža alebo zemiaková kaša) alebo jednoducho s chlebom.
zloženie:
• cuketa - 4 kusy;
• rybie filé (lepšie je loviť rybia polievka, ale môžete pollock alebo tilapiu) - 500 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• syr - 100 g;
• cibuľa a mrkva - každá 2;
• kyslá smotana (25%) - 150 g;
• rastlinný olej - 150 g
• soľ - podľa chuti
Spôsob prípravy:
Premyté cukety ošúpané a nakrájané na stredné plátky, mierne pridajte soľ a opečte v rastlinnom oleji. Rybu uvaríme v celých kusoch alebo uvaríme v masle spolu s cibuľou a mrkvou, ktorú vopred pomelíme. Syr a cesnak jemne rozotrite na strúhadle a zmiešajte s kyslou smotanou a soľou. Zabaľte do kúskov ryže kúsky ryže so zeleninou a vložte ich do tvaru roliek. Naplňte syrom a cesnakovou omáčkou a pečte v rúre asi 15 minút, rolky podávajte so syrom a cesnakom teplé alebo studené.
Pohankové huby so syrom a cesnakom
Večerné jedlo (uvarené pohánky), ktoré zostane večer, sa ľahko premení na chutné raňajky, ktoré vás pripravia len pár minút. Chvála a Dopyt doplnok hostesky poskytované!
zloženie:
• listový pita - 1 balenie;
• varená pohánka - 1,5 šálky;
• mrazené huby - 1 balenie;
• cibuľa - 2 hlavy;
• strúhaný syr a cesnak - podľa chuti;
• rastlinný olej - 150 g
Spôsob prípravy:
Smažte huby s nakrájanou cibuľou na masle, kým sa neuvaria a mierne vychladnú. Pita chlieb nakrájaný na obdĺžniky a na ňom položte náplň, posypte strúhaným cesnakom a syrom. Ak je v chladničke kúsok šunky alebo varené kuracie mäso, môžete ich nakrájať na kocky a pridať k plnke pohánky. Zložte rolky a opečte ich na chrumkavú hnedú kôrku. Rýchlo slúžil na stôl.
