Domáce strany sú v móde s Európanmi, že sú spokojné takmer každý týždeň. Chutné jedlo, príjemná spoločnosť, veľa hudby a samozrejme rôzne pestré koktaily ako absolútne každý. Vďaka kombinácii všetkých vyššie uvedených faktorov je zaručená úspešnosť ktorejkoľvek strany.
Zábavná domáca párty priamo závisí od počtu priateľov. Tematická udalosť dvoch ľudí a priori nemôže byť zápalná. Toto je nevyslovené pravidlo. Chcete mať nezabudnuteľnú zábavu? Pozvite čo najviac priateľov. A nezabudnite večer poskytnúť originálne občerstvenie a zaujímavé koktaily. Aby sme sa nestratili v obrovskom sortimente, zostavili sme pre vás hodnotenie najobľúbenejších alkoholických nápojov na večierok, ako aj koktaily, ktoré neobsahujú alkohol. Začnime teda.
Alkoholické koktaily
1. Koktejl na Long Islande
Slávny koktail s názvom „Long Island“ bol vytvorený v ére zákazu. Navonok veľmi pripomínal studený čaj, takže nápoj sa často označuje ako ľadový čaj Long Island. Prvýkrát sa objavil na Long Islande v New Yorku, odkiaľ dostal svoje meno.
Zvyčajne sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:
- 15 ml vodky
- 15 ml ginu,
- 15 ml bieleho rumu,
- 15 ml tequily,
- 15 ml Triple Seca (pomarančový likér),
- 15 ml cukrového sirupu
- cola,
- Plátok citróna,
- Ľad.
Všetky ingrediencie sú zmiešané v štandardnom highball. Vodku, gin, rum, tequilu, Triple Sec a cukrový sirup je možné merať pomocou kôpky, po ktorej sa všetko zmieša s koksom a ľadom. Ako dekoráciu použite plátok citróna a niekoľko skúmaviek.
2. Koktejl Tom Collins
História koktailu Tom Collins sa začala v londýnskej reštaurácii Limmer, kde čašník menom John Collins najprv zmiešal ingrediencie, ktoré všetci barmani na svete používajú dodnes. Mimochodom, názov koktailu v rôznych prevádzkach sa využíva inak, pričom názov „Tom“ sa mení na „John“. Zloženie sa nemení.
Na varenie budete potrebovať:
- 60 ml ginu,
- 50 ml sódy,
- 30 ml cukrového sirupu
- citrón,
- ľad,
- Koktejlové čerešne a plátky pomaranča na dekoráciu.
Všetky prísady sa zmiešajú v trepačke, citrónová šťava sa vytlačí citrusovým lisom. Potom sa kokteil naleje do highballu a ozdobí čerešňou na vrchu. Okraj skla môže byť ozdobený plátkom pomaranča.
3. Koktejl Pina Colada
Pina Colada je koktail skutočných pirátov. V roku 1820 ho korzári pili na lodiach a ako prvý vynašiel kapitán Roberto Cofresi.
Na jej varenie potrebujete:
- 50 ml bieleho rumu,
- 50 ml kokosového sirupu,
- 100 ml ananásovej šťavy,
- vápno
- Ananásový rez a listy na ozdobu,
- Rozdrvený ľad
- Tube.
Prísady sa miešajú v trepačke alebo v mixéri, hlavnou úlohou je ich drviť tak, aby sa konzistencia stala homogénnou. Na servírovanie použite pohár nazývaný „prak“. Ananásový plát a jeho list slúžia ako ozdoba na okraji pohára.
4. Kozmopolitný kokteil
Extrémne módny koktail sa stal široko známym po vydaní televízneho seriálu Sex a mesto, kde hrdinky pili nápoj na večierkoch. A on bol vynájdený Dale de Gough - mixológ z Ameriky v 70. rokoch.
Zloženie koktailu:
- Vodka s citrusovou príchuťou - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Brusnicová šťava - 30 ml,
- vápno
- Pomarančový rez na ozdobu,
- Ľad.
Komponenty sa zmiešajú v trepačke so sitkom, vápno sa vylisuje ručne alebo pomocou lisu na citrusové plody. Môžete ozdobiť kokteilovú chuť, odstránenú z plátkov pomaranča. Podávajte v koktailovom pohári na vysokej nohe.
5. Margarita Cocktail
Margarita Simes, slávna socialita, požiadala v roku 1948 o nový koktail pre svoju párty. Takto sa objavil neporovnateľný „Margarita“, ktorý má dokonca 22. februára svoje „narodeniny“.
Pripravte "Margarita" môže byť nasledovné:
- 50 ml tequily,
- 25 ml pomarančového likéru,
- 10 ml cukrového sirupu
- vápno
- soľ,
- Ľad.
Všetko je zmiešané v trepačke a nalievané cez sitko do pohára Margarita. Nezabudnite na hranu pohára soli a plátok vápna.
6. Vesperov koktail
Tento koktail je pomenovaný po legendárnom miláčiku Jamesa Bonda - Vesper Lynda. Bola to jediná žena, ktorá sa usadila v srdci 007.
Zahŕňa:
- 45 ml ginu,
- 15 ml vodky
- 5 ml vermutu,
- citrón,
- ľad,
- Šúpa na ozdobu.
Všetko je jednoduché: ingrediencie sa zmiešajú v trepačke a cez sitko sa nalejú do koktailového pohára. Koktejl môžete ozdobiť citrónovou alebo limetkovou kôrou.
7. Bloody Mary Cocktail
Koktejl, ktorý vyvoláva strach jedným z jeho mien, ale nestráca popularitu - „Krvavá Mária“, je pomenovaný na počesť anglickej kráľovnej Márie Tudorovej, ktorá bola nazývaná „krvavými“ za početné represálie proti protestantom. Prišiel s Fernandom Petiom - barmanom z parížskej reštaurácie „Harry's New York Bar“.
Príprava koktailu ako je tento:
- 50 ml vodky
- 100 ml paradajkovej šťavy,
- Tabasco omáčka,
- Worcesterová omáčka,
- Mletá soľ a korenie
- citrón,
- ľad,
- Stonka zeleru pre dekoráciu.
Koktejl by sa mal miešať v trepačke, citrónovú šťavu vytlačiť ručne. Nalejte do highballu, posypte korením a soľou a ozdobte stonkou zeleru. Dôležitý bod: trepačka sa nemôže aktívne pretrepať, stačí ju jemne pretrepať.
8. Koktejl „Biely Rus“
Tento koktail bol kráľom diskoték v 80. rokoch a vďaka filmu „Big Lebowski“, ktorý vyšiel v roku 1998, popularita nápoja dosiahla novú úroveň.
Jeho zloženie je:
- 30 ml vodky
- 30 ml kávového likéru,
- 30 ml krému
- Ľad.
Na servírovanie si môžete vziať pohár „starej módy“ alebo malý výstrel. Prísady sa zmiešajú v pohári s barovou lyžičkou a kokteil sa vypije v jednom dúšku.
9. Koktejl B-52
Barmani Alice, ktorý sa nachádza v Malibu, po prvýkrát podávali kokteil. Hovorí sa tomu ruský tajný bombardér, ktorý nebol nikdy dokončený.
Na prípravu potrebujete:
- 15 ml kávového likéru,
- 15 ml "Irish Cream",
- 15 ml Triple Seca.
S pomocou lyžice musíte položiť kokteilové vrstvy do strely. Najprv nalejte do likéru, potom jemne „Irish Cream“ pozdĺž držadla lyžice av neposlednom rade Triple Sec. Na konci nápoja skutočne zapálte.
10. Daiquiri Cocktail
Prvýkrát sa na Kube objavil „Daiquiri“, kde sa muž menom Jenning Cox rozhodol zmiešať rum, cukor a vápno v jednej pohári s ľadom. Koktejl dostal svoje meno vďaka dedine Daiquiri, kde bol vynájdený.
Pripravuje sa takto:
- 60 ml bieleho rumu,
- 15 ml cukrového sirupu
- vápno
- Ľad.
Všetko je zmiešané v trepačke a nalievané do pohára cez sitko. Koktejl zvyčajne nie je zdobený ničím, ale okolo okraja pohára môžete vytvoriť okraj hnedého cukru.
11. Koktejl Alexander
Legenda o kokteile „Alexander“ je spojená s veľkým veliteľom Alexandrom Veľkým, tento nápoj nesie jeho meno. Samotný kokteil prvýkrát podával barman súdu v Anglicku súdu, vďaka ktorému dostal titul „Sir“.
Príprava koktailu ako je tento:
- 30 ml ginu,
- 30 ml kávového likéru,
- 30 ml silnej smotany,
- ľad,
- Mletý muškátový oriešok na ozdobu.
Všetky prísady sa zmiešajú v trepačke a nalejú sa do koktailového pohára. Koktejl posypte muškátovým orieškom na vrchu.
12. Tequila Sunrise Cocktail
Podľa povesti je na zemi posvätné miesto, kde za úsvitu nájdete deň úsvitu - 60 metrov dlhú pyramídu v meste Teotihuacan. Koktail „Tequila Sunrise“ bol vytvorený ako súčasť rituálu na získanie tejto energie a v tejto oblasti sa nazýva „požiarna voda“.
Čo je potrebné na varenie:
- 50 ml tequily,
- 10 ml grenadínu,
- 150 ml pomarančovej šťavy,
- Pomarančový rez na ozdobu,
- trubice,
- Ľad.
Nápoj sa mieša priamo v hale, potom sa naplní ľadom, ozdobí plátkom pomaranča a slamy.
13. Koktejl Medusa
Vrstvený koktail „Medusa“ sa stal slávnym vďaka astronómovi Paulovi Fisherovi, ktorý videl hmlovinu „Medusa“ a „Krab“ až po niekoľkých opitých kokteiloch.
Čo potrebujete na kokteil:
- 10 ml absint,
- 20 ml kakaovej hmoty,
- 20 ml Triple Seca,
- 5 ml Irish Krema.
Do pohára sa naleje pohárik kakaového likéru, jemne sa vyleje pomocou lyžice Triple Sec a absintov a na konci - írsky krém, kvapkou po kvapkách slamkou.
14. Koktejlový gín a tonikum
Vojaci anglickej armády, ktorí unikli z malárie v Indii, použili tonikum vo veľkých množstvách. Aby sa však tento nápoj diverzifikoval, pridal sa k nemu gin. Tento kokteil nie je len povznášajúci, ale aj dokonale osviežujúci v horúcom prostredí.
Koktejl sa pripravuje takto:
- 50 ml ginu,
- 150 ml tonikum
- vápno
- Ľad.
Prísady sa zmiešajú v trepačke a vytlačia sa kúsok vápna. Potom sa koktail naleje do vrchného lopty cez sitko.
15. Cocktail Sex na pláži
No, kde bez populárneho koktailu s provokatívnym názvom „Sex na pláži“! Vyprovokuje a láka, pre čo bol tak hrdý na hrdinov seriálu "Santa Barbara".
Môžete to variť takto:
- 50 ml vodky
- 25 ml broskyňového likéru,
- Na 40 ml ananásovej šťavy a brusnicovej šťavy
- Ananás a malina na dekoráciu,
- Ľad.
V trepačke musíte zmiešať všetky ingrediencie, naliať cez sitko so pohárom praku a ozdobiť plátkom ananásu a malín.
Nealkoholické koktaily
Ľudia, ktorí uprednostňujú triezvy zábavu a príjemnú komunikáciu s priateľmi, vás určite ocenia, pretože barman je oveľa vyšší, ak máte vo svojom arzenáli nealkoholické koktaily. Vychádzajú z mlieka, zmrzliny, zrelého ovocia a bobúľ, rovnako ako sirupov, štiav a dokonca aj vajec.
16. Koktejlová dúha
Napríklad koktail s názvom „Dúha“ neobsahuje alkohol, obsahuje: 70 ml pomarančovej a broskyňovej šťavy, sprite, grenadínu a sirupu „Blue Curacao“. Najskôr sa naleje grenadín do pohára alebo prameňa, potom sa lyžičkou vloží do vrstiev šťavy a na záver modrý sirup Curaçao. Pred naplnením by ste mali naliať ľad do pohára a ozdobiť ho plátkom pomaranča a trubičkou s dáždnikom.
17. Fiesta
Nápoj "Fiesta" obsahuje: 2 ml malinového sirupu, 8 ml mučenky a pomarančovej šťavy, 2 ml smotany. Všetko, čo musíte poraziť v trepačke s ľadom a naliať do strely. Môžete ho vypiť v jednom dúšku alebo v malých dúškoch.
18. Cocktail Red Arrow
V pohári „Írska káva“ podával kokteil „Červená šípka“. Na jeho prípravu je potrebné zamiešať v mixéri: 20 ml citrónovej šťavy, 10 ml karamelového a vanilkového sirupu, 100 ml brusnicovej šťavy, trochu zázvoru a jahody podľa chuti. Prísady sú starostlivo rozdrvené a zohriate, to znamená, že pijú kokteil horúci. Okraje pohára môžu byť zdobené cukrom, ktoré sú rozmazané plátkom citróna.
19. Koktejl EggNog
Slávny nápoj „EggNog“ je variáciou jedla „Gogol-Eater“, je alkoholický aj nealkoholický. Vezmite 2 šálky mlieka, mletý muškátový oriešok a 1 šálku smotany. Zmes by sa mala zahrievať na miernom ohni. Medzitým by sa mali trieť žĺtky s 5 vajcami a cukrom, potom sa musia zapáliť a zohriať, až kým hmota nezbledne. Jemne pridajte žĺtky do mliečnej zmesi a dobre ich bite. Koktejl je trochu v pohode a podáva sa v šálkach alebo vysokých guľach, zdobí muškátový orech.
20. Koktejlový čokoládový kokteil
Mliečne krky, tak populárne medzi dospelými a deťmi, sa pripravujú na základe mlieka a zmrzliny. Napríklad pre čokoládový krk budete potrebovať: ¼ šálku čokoládového sirupu, 1 šálku mlieka a pár guličiek vanilkovej zmrzliny. Všetky prísady sa musia šľahať v mixéri alebo trepačke a naliať do vysokej poháre so slamkou. K chuti môžete do nápoja pridať strúhaný banán, jahody, maliny a ďalšie ovocie.
21. Nealkoholický koktejl mojito
Mojito, ktoré je medzi mladými ľuďmi také obľúbené, je k dispozícii aj v dvoch verziách: s rumom a bez rumu. Osviežujúci nealkoholický nápoj „Mojito“ sa dá pripraviť nasledovne: na dno pohára položíme ľad, zalejeme ¾ Sprite a trochou cukrového sirupu. V samostatnom obale je potrebné múčnikom pomelieť lístky mäty, plátky citróna a limetky. Celá zmes sa pridá do pohára a zmieša sa s tyčinkou, potom sa ozdobí plátkom limetky a slamy.
22. Nealkoholický punč
Koktail s názvom „punč“ vyzerá veľmi podobne ako kompot. Varenie je veľmi jednoduché, najmä preto, že sa podáva v hlbokej nádobe, odkiaľ sa nalieva do pohárov. To znamená, že koktail stačí pre každého. Vezmite 0,5 litra jablkovej šťavy, 0,5 litra zázvorovej limonády, podľa chuti cukor, plátky jabĺk a ďalšie bobule, ak je to potrebné. Všetko, čo potrebujete na zahriatie do varu, potom vyberte z tepla a ochladte.
23. Koktejlová modrá lagúna
Úžasný nápoj „Modrá lagúna“ vyzerá nielen veľmi príjemne, ale aj dokonale osviežuje v letných horúčavách. Pri nealkoholickom kokteile budete musieť: naplniť highball ľadovými kockami ľadu, naliať polovicu modrého likéru Blue Curaçao, pridať sódu a citrónovú šťavu a zmiešať s lyžičkou. Kokteil môžete ozdobiť plátkom citróna alebo kokteilom čerešní a slamy.
24. Shirley Temple Cocktail
Doprajte svojim priateľom lahodný koktail Shirley Temple. Pripravte ho nasledujúcim spôsobom: ľad nalejte do horného gule, nalejte zázvorovú limonádu a pridajte grenadínový sirup. Pridajte ju do priečinka „Sprite“ a ozdobte kokteilovou čerešňou alebo plátkom pomaranča.
25. Medové týždne s kokteilom
„Vaši priatelia určite ocenia skvelý a najdôležitejší zdravý kokteil. Nesie romantické meno „Medové týždne“, a to vďaka medu, ktorý je súčasťou. Nápoj si môžete pripraviť nasledujúcim spôsobom: zamiešať ľad v šejkri, 100 ml pomarančovej a jablčnej šťavy, ako aj šťavu z polovice limetky a trochu medu. Dôkladne pretrepte zmes a nalejte ju do pohára šampanského. Výsledný nápoj je možné ozdobiť kokteilovou čerešňou a pomarančovou kôrou, stočenou barovým nožom. “
26. Berry smoothie
„Vyblednuté ovocie a bobule sú dokonale kombinované v klasickom„ smoothie “, ktorý je nielen lahodným kokteilom, ale aj skvelým nápojom pre ľudí vedúcich mimoriadne zdravý životný štýl. Smoothies sa spravidla vyrábajú bez cukru, štandardný recept obsahuje: ovocie alebo bobule, mleté v mixéri a citrónovú alebo jablkovú šťavu. Do kokteilu môžete prípadne pridať jogurt, mlieko so zmrzlinou alebo medom.
27. Zázvorová limonáda
Ginger limonáda je vynikajúcim základom pre veľa nealkoholických nápojov na večierku. Varenie je celkom jednoduché: musíte si zobrať plátky zázvoru, cukor, plátky citróna a pridať citrónovú šťavu vytlačenú cez lis na citrusy. Zmes by sa mala dať do ohňa a priviesť do varu, potom vychladnúť a nechať vylúhovať jednu hodinu po prijatí zázvoru.
28. Koktejl „Frappe“
Ďalší koktail na báze mlieka a zmrzliny sa nejasne podobá mliečnemu, ale nazýva sa inak - „Frappe“. K hlavným prísadám môžete pridať kávu, horúcu čokoládu, banány, jahody, vanilku alebo mleté bobule. Tu je recept na najchutnejšiu banánovo-čokoládovú „Frappe“: v mixéri rozdrvte pohár mlieka, pár guličiek zmrzliny a banán, až kým sa nevytvorí jednotná konzistencia. Nalejte kokteil do hornej gule, potom jemne vložte lyžičku tyčinky a nalejte tekutú čokoládu na spodnú časť pohára pozdĺž jeho rukoväte. Tento proces môžete zjednodušiť naliatím čokolády do kokteilovej skúmavky.
29. Koktejl zo zeleného čaju
Perfektne tónuje a osviežuje nápoj založený na zelenom čaji. Obsahuje celý komplex vitamínov a dodáva náboj veselosti, čo bude mať nepochybne pozitívny vplyv na celkový stav tela. Na prípravu kokteilu si vezmite: 1 pohár čerstvo uvareného zeleného čaju, pol pohára jablkovej šťavy a ľadu. Naplňte trepačku ľadom, pridajte všetky ingrediencie a dobre pretrepte. Ak je to požadované, podáva sa na vysokej bahne so slamou a môže byť ozdobená plátkom citróna.
30. Marhuľový kokteil
Na záver chcem s vami zdieľať recept na skvelý kokteil, ktorý sa bude musieť stať nielen na hlučnej párty, ale aj v rodinnom kruhu, pretože deti to veľmi milujú. Jedná sa o lahodný marhuľový kokteil, ktorý sa pripravuje nasledujúcim spôsobom: do mixéra vložte pár marhúľ s tŕňmi, nalejte pol šálky mlieka, štvrť šálky nízkotučného jogurtu a 30 ml pomarančovej šťavy. Zmiešajte všetko a nalejte do highball. Podávajte kokteil s ozdobou pomarančovej kôry a strúhanej čokolády. Verte mi, vaši najmenší budú nadšení takou pochúťkou! “
Unikátne, zápalné a originálne večierky budú vždy zábavné, ak dôkladne premýšľate o vyplnení domáceho baru. Postarajte sa o svojich hostí: ponúknite im vzrušujúci program, dobrú hudbu a domáce kokteily a určite k vám určite prídu znova a znova.
Len si nezabudnite prečítať článok: Bartender sám: to, čo by ste mali mať vždy v dome na dobrú párty
