Vaječné sendviče - všeobecné zásady pečenia
Ak ste zvyknutí opustiť sendviče ako nezdravé a ničivé jedlo, sú pre vás nasledujúce recepty! Vajce je symbolom života a neexistuje žiadny produkt, ktorý by bol užitočnejší ako vajíčko varené v akejkoľvek podobe. Ide o bielkoviny a zdravý živočíšny tuk, ale vo vajciach nie sú žiadne uhľohydráty - presnejšie, na vajce nie je viac ako 0,5 gramov uhľohydrátov. Pripravte si zdravé a najdôležitejšie chutné sendviče s vajcom.
Vaječné sendviče - príprava jedál a jedál
Ako si myslíte, ako pripraviť vajíčko takým spôsobom, aby si v maximálnej možnej miere zachovalo svoju užitočnosť? Ukazuje sa, že najužitočnejšie je vajce, v ktorých je žĺtok tekutý - to znamená vyprážané vajcia, vajcia s mäkkým varom alebo sázené vajcia. Nemenej užitočné je však aj vajce, ktoré sa povarí tvrdo alebo varí obvyklým spôsobom.
Obzvlášť dobré vaječné sendviče v harmónii so syrom a rybami, preto sú to ingrediencie pred varením a skladovaním. Budete tiež potrebovať čerstvú zeleninu, zeleninu a obilný chlieb.
Vaječné sendviče s vajcami sa najlepšie rozprestierajú na širokých plochých tanieroch, vopred zdobených listom šalátu.
Vaječné sendviče recepty:
Recept 1: Vaječné a šupkové sendviče
Ak si musíte pripraviť zoznam chutných jedál pre sviatočné stoly, nezabudnite na tieto desiatu sendviče. Kombinácia vajec a šproty je veľmi jednoduchá, ale veľmi chutná!
Požadované prísady:
- Kuracie vajce 5 kusov vo veľkých veľkostiach
- Bankové šproty 1 kus
- Majonéza 100 gramov
- petržlen
- sezam
Spôsob prípravy:
- Najskôr uvarte vajíčko. Dajte vajcia do studenej vody, zapálte oheň a hneď ako sa voda uvarí, nakrájajte na 8 minút. Po uplynutí tejto doby vypustite vriacu vodu a okamžite naplňte vajíčko studenou vodou, aby sa dalo ľahšie čistiť. Ošúpajte vajíčka a nakrájajte na polovicu.
- Každé vajíčko rozmazáva tenkú vrstvu majonézy a posype malým množstvom sezamového semienka.
- Na šproty nakrájajte chvosty a položte ich na vrch vajíčka.
- Nakrájajte petržlen a jemne nasekajte a posypte vaječné sendviče. Miska je pripravená!
Recept 2: Vaječné a repné sendviče
Na prípravu sendvičov s vajcom a cviklou nebudete potrebovať chlieb. Tieto sendviče sú veľmi užitočné a okrem toho vyzerajú skvele a na slávnostnom stole budú vyzerať dobre.
Požadované prísady:
- Kuracie vajce 5 kusov
- Majonéza 150 gramov
- Cesnak 2 hrot
- Tvrdý syr 50 gramov
- Červená repa 1 kus
- Jadro vlašských orechov 50 gramov
- Čerstvá petržlenová vňať
Spôsob prípravy:
- Varené vajce uvaríme, ošúpeme z škrupiny a nakrájame na polovicu. Jemne vyberte žĺtok, aby sa nepoškodil biely, a zmiešajte ho v samostatnej nádobe s majonézou. Cesnak vytlačte do zmesi, dobre premiešajte a lyžičkou jemne naneste zmes späť na bielkovinu.
- Ošúpajte surovú repu a trieť na jemnom strúhadle.
- Syr syruje aj akúkoľvek veľkosť.
- Umyte a nasekajte petržlen čo najmenší.
- Skombinujte repu, syr a petržlen, premiešajte s majonézou.
- Dajte zmes s repou na vajíčko a môže byť podávaná.
Recept 3: Vaječné a syrové sendviče
Vajce je výživný produkt, takže takéto sendviče sa môžu vyrábať bez chleba. Ale kvôli rozmanitosti pripravujeme jedlo podľa nasledujúceho receptu. Potrebujeme chlieb všetkého druhu, sendvičový syr v tanieroch, čerstvú zeleninu a samozrejme vajce.
Požadované prísady:
- City roll (alebo sladké prázdne croissanty)
- 4 vajcia kurča
- majonéza
- Syr spracovaný sendvičom v plátkoch 1 balenie (5 plátkov)
- Šalátový šalát
- Čerstvá uhorka
Spôsob prípravy:
- Sendvičový bochník nakrájaný na tenké plátky. Každý plátok namažte trochu majonézy.
- Plátky syra položte na buchtu.
- Umyte zeleninu a šalát. Na šalát položte šalát, šupku odstráňte z uhorky a nakrájajte na tenké plátky.
- Varené vajce uvaríme, potom z škrupiny očistíme a vychladíme. Jemne nakrájajte vajíčko na plátky a položte na uhorku. Sendviče s vajcom a syrom sú pripravené.
Vaječné sendviče - tajomstvá a tipy od najlepších kuchárov
Vajcia sú dokonale kombinované s chuťou rýb, a preto si okrem šproty môžete na lahodné sendviče použiť aj slane solený losos alebo losos a konzervované ryby - makrely alebo saury. Pred výrobou sendvičov musíte urobiť iba odstránenie všetkých kostí z rýb.
Ak chcete zmiešať žĺtok s ľubovoľnou prísadou, môžete okrem majonézy použiť aj omáčky s majonézou (napríklad „tatársky“), roztopenú pastu alebo malý syr feta.
Nezabudnite vziať čerstvé vajcia na sendviče! To je jedno z hlavných tajomstiev chutných sendvičov.
Vajce nebude v chutnom sendviči veľmi chutné „zdravé“, ale s vareným kuracím sendvičom bude úžasné! Len nezabudnite, ako ju rozmazať majonézou alebo inou nátierkou, inak bude suchá a bez chuti.
Môžete si tiež pripraviť sendviče s vajcom pečeným na koži. Za týmto účelom varte miešané vajcia (nie vyprážané) z jedného vajca na jeden sendvič. Ochlaďte a položte na chlieb, zašpinený syrom. K takému sendviču môžete pridať vyprážané plátky slaniny, klobásu alebo hamburgery. Toto jedlo bude veľmi uspokojujúce a je ideálne na stravovanie formou raňajok.
