Ovocný šalát s jogurtom - všeobecné zásady varenia
Všetci máme radi sladkosti. To nie je prekvapujúce - cukor je rýchlo sa vstrebávajúci uhľohydrát, ktorý okamžite vstupuje do krvného obehu a dodáva veľmi hmatateľnú dávku energie, ktorá zlepšuje náladu a dokonca dáva pocit eufórie. Dlho však nebolo tajomstvom, ako sú priemyselne získané sladkosti škodlivé. Nielen to, že nadmerná konzumácia cukroviniek neovplyvňuje najlepší spôsob nášho vzhľadu, a navyše tieto sladkosti a výrobky z múky poškodzujú naše telo. Čo presne? Faktom je, že veľké množstvo prázdnych, to znamená nezdravých kalórií, transmastných kyselín, palmového oleja, konzervačných látok v kompozícii obaluje naše telo silnou vrstvou tuku a nedovoľuje nám vyzerať zdravo a krásne.
Takéto výrobky sú jednoducho nebezpečné pre zdravie. Nie je však potrebné vzdať sa sladkostí, najmä preto, že nás na nás sladké účinky tak dobre vplývajú.
Faktom je, že najjednoduchšie a najužitočnejšie je nahradiť škodlivé cukríky užitočnými prírodnými dezertmi. Vynikajúca náhrada za ľahké ovocné šaláty s jogurtom. Jedzte ich každý deň, bavte sa a bavte sa každý deň.
Ovocné šaláty s jogurtom - príprava jedla a jedál
Keďže jednou z prísad sú ovocie a bobule, pred prípravou šalátu ich dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Ak kupujete jablká alebo hrušky, ktoré nie sú sezónne alebo dovážané, nezabudnite ich odlúpnuť. Tam sa hromadí väčšina vosku a konzervačných látok, aby ovocie vyzeralo dobre.
Druhou dôležitou zložkou je jogurt. Jogurt, ktorý sme zvyknutí vidieť na pultoch obchodov s cukrom a ovocím, je iba dezert s obsahom cukru. Prírodný jogurt je sladkokysý mliečny nápoj s jemnou neutrálnou chuťou. Čistý jogurt sa tiež predáva v obchodoch, na policiach s výrobkami z kyslého mlieka. Môžete to urobiť aj sami. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť probiotiká v lekárni alebo supermarkete - baktérie pre jogurtovú štartovaciu kultúru a pridať ich do teplého domáceho mlieka, potom ich dať na teplé miesto na deň, aby ste mohli začať proces fermentácie. Domáci jogurt je chutný a zdravý a bude perfektnou pomocou pri príprave chutných ovocných šalátov s jogurtom.
Aké druhy jedál podávame s najlepším ovocným šalátom s jogurtom? Vyberte dávkové podávanie. Šalát podávajte v miske alebo priehľadných vysokých pohárov.
Recepty na ovocné šaláty s jogurtom:
Recept 1: Ovocné šaláty s jogurtom
Naša krajina nie je bohatá na citrusové a tropické ovocie, ale jablká sú k dispozícii po celý rok. Červená, žltá, zelená, sladkokyslá, šťavnatá a chutná. Jablká sú dobre skladované, ak je každé ovocie zabalené v papieri a uchovávané na chladnom mieste. Úroda v lete vás poteší počas celého roka. Pripravte si jednoduchý ovocný šalát s jablkovým jogurtom.
Požadované prísady:
- odrody jabĺk "Semirenko" - 1 kus
- Jablko odrody Golden - 2 kusy
- odrody jabĺk "Ligol" - 2 kusy
- sušené marhule - 100 gramov
- Jogurt - 200 gramov.
Spôsob prípravy:
Jablká sa musia dobre umyť. Potom ich nakrájajte, odstráňte semená a chvosty. Jablká nakrájané na kocky alebo plátky.
Sušené marhule dusíme vo vriacej vode 10-15 minút, potom opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.
Ovocie zmiešajte a ochutte jogurtom. Šalát bude veľmi sladký a nevyžaduje doplnok vo forme cukru.
Recept 2: Ovocné šaláty s jogurtom a citrusmi
Citrusové plody sú vynikajúcim antioxidantom. Ak máte stresovú prácu alebo trávite veľa energie na upratovaní, je to taký šalát. Každý deň pripravte veľký šalát z citrusových plodov, dobite sa užitočnou energiou a buďte veselí a veselí!
Požadované prísady:
- pomaranče - 3 kusy
- mandarínky - 2 kusy
- grapefruit - 1 kus
- jogurt - 200 gramov
Spôsob prípravy:
Odstráňte šupku z ovocia. Mimochodom, šupka je vynikajúcim produktom pre ďalšiu prípravu farebného kandizovaného ovocia. Rozdeľte ovocie na plátky a ak je to možné, odstráňte film, odstráňte kosti. Plátky nakrájajte na 2-3 kúsky.
Zmiešajte citrusové plody s jogurtom a podávajte. Ovocný šalát s jogurtom a citrusmi je možné ozdobiť farebným kandovaným ovocím.
Recept 3: Ovocný šalát s jogurtom „exotický“
Tropické ovocie je nielen chutné, ale aj užitočné. Predávajú sa v našich obchodoch po celý rok av súčasnosti majú dostatočnú cenovú dostupnosť.
Požadované prísady:
- Kiwi - 3 kusy
- banán - 2 kusy
- konzervovaný ananás - 200 gramov
- oranžová - 2 kusy
- Jogurt - 200 gramov.
Spôsob prípravy:
S kivi odstráňte pokožku a nakrájajte na tenké polkruhové plátky.
Odstráňte kôru z banánov a nakrájajte ju na kocky.
Otvorte konzervované ananásy, vylejte šťavu a nakrájajte ovocie na kocky.
Olúpajte pomaranč, odstráňte film z plátkov a odstráňte kosti. Plátky nakrájajte na 2-3 kocky.
Zmiešajte ingrediencie s jogurtom a podávajte.
Recept 4: Ovocný šalát s jogurtom
Šalát bude obzvlášť chutný, ak skombinujete všetky druhy ovocia do jedného jedla - tropického aj domáceho. Do ovocného šalátu s jogurtom môžete navyše pridať nejaké plátky sušeného ovocia.
Požadované prísady:
- jablko - 2 stredne veľké kúsky
- pomaranče - 1 stredná veľkosť
- banány - 2 kusy
- kivi - 2 kusy
- hrozno - 200 gramov
- Jogurt - 200 gramov.
Spôsob prípravy:
Všetky ovocie pripravte na varenie: dobre ich umyte, odrežte chvosty, odstráňte šupku a vyberte kosti.
Jablká a pomaranče by sa mali nakrájať na kocky.
Banány a kivi nakrájané na polkruhové tenké plátky.
Hrozno by malo byť oddelené od strapca, ak je veľmi veľké, a potom každé nakrájajte na dve polovice.
Zmiešajte všetky ingrediencie a dochutíme jogurtom. Ovocný šalát s jogurtom z koša je najlepšie naplniť pred podávaním, aby jedlo nebolo sklo!
Recept 5: Ovocný šalát s ovocným jogurtom
Bobule chutia sladko a kyslo, takže by ste mali chcieť osladiť šalát. Na tento účel použite lepší med alebo hrsť hrozienok, ale nenarušujte prirodzenosť a užitočnosť jedla cukrom. V extrémnych prípadoch pridajte lyžicu fruktózy do šalátu. Je tiež kalórie, rovnako ako cukor, ale je to prírodný produkt a vstrebáva sa pomalšie, bez zvyšovania hladiny cukru v krvi.
Požadované prísady:
- brusnice - 100 gramov
- malina - 200 gramov
- ríbezle - 200 gramov
- hrozienka - 200 gramov
- jogurt - 200 gramov
Spôsob prípravy:
Bobule sa musia dobre umyť. Ak sú zmrazené, používajte iba rozmrazené bobule.
Hrozienka nadvihnite vriacou vodou a nechajte ich 10 - 15 minút, potom vypusťte vodu a rozinky opláchnite pod tečúcou vodou.
Zmiešajte ingrediencie a ovocný šalát ochutte jogurtom.
Ovocné šaláty s jogurtom - tajomstvá a tipy najlepších šéfkuchárov
Ovocie je najlepšie používať v dobrej kvalite. Jablká musia byť pevné, bez „ozubených sudov“. Banány by nemali byť položené, nie príliš mäkké, bez tmavých škvŕn na pokožke.
Môžete použiť ovocie a mrazené. Ovocie, ktoré je zmrazené, nestráca svoje užitočné vlastnosti a vlastnosti, ale pred prípravou šalátu by sa malo rozmraziť.
Z ovocného šalátu s jogurtom si môžete pripraviť smoothie. Hotovú misku pomelete v mixéri. Výsledný nápoj bude veľmi chutný a najdôležitejší - 100% užitočný.
Do misky môžete pridať trochu škorice alebo vanilky, aby sa ovocný šalát s jogurtom stal chutnejším.
Ak v šaláte nemáte dostatok sladkosti, môžete namiesto cukru pridať lyžicu medu, hrsť hrozienok alebo sušené marhule rozdrvené nožom alebo trochu prírodnej fruktózy.
Ak je recept ananás, môžete použiť čerstvé ovocie, ale upozorňujeme, že v šaláte to bude trochu horké. Konzervovaný ananás nemá takú horkosť.
Ako ozdobiť ovocný šalát jogurtom? Používajte orechy, sezamové, kandizované ovocie.
Ak podávate ovocný šalát s jogurtom v miskách so zmrzlinou, nemôžete ho zmiešať, ale natrieť ovocie a la carte a na vrch naliať jogurt.
Ovocné šaláty s jogurtom by sa mali konzumovať ráno. Faktom je, že tento spôsob použitia je najoptimálnejší. Ráno dostanete potrebnú dávku energie, ktorá vás nenechá celý deň.
