Ak máte radi voňavé voňavé jahody, potom určite na poličkách košov nájdete prírezy s týmto bobuľou. Dnes vyrobíme niekoľko pohárov svetlých a voňavých sochorov - vyrábame koncentrovaný jahodový kompot.
Takýto kompot bude široká škála zimnej stravy, na základe kompótu si môžete uvariť veľa rôznych nápojov. Takže kompot môžete len zriediť perlivou vodou - dopadne to nádherne, ale na základe takého kompótu môžete urobiť vynikajúcu želé, ozdobiť bobuľami a ovocím - tu máte hotový zákusok pre sviatočný stôl.
zloženie:
- Jahoda - 400 g
- Voda - 700 ml
- Cukor - 120 g
- Kyselina citrónová - štipka
Proces varenia
Pripravte všetko podľa zoznamu. Nádobu s kompotom dôkladne umyte a pohodlne sterilizujte. Potom, čo potrebujete variť veko vo vriacej vode po dobu 10 minút. Roztriedte jahody a umyte ich, mierne ich osušte, odstráňte všetky zvyšky. Naplňte nádobu jahodami tak, aby bola viac ako polovica pohára bobúľ.
Nalejte cukor a štipku kyseliny priamo do pohára jahôd.
Na sporáku prevarte čistú filtrovanú vodu a potom nalejte vriacu vodu do pohára s jahodami.
Pripravte panvicu na sterilizáciu obrobku - nalejte horúcu vodu, dno panvy prikryte handrou, dajte jar. Sterilizujte kompot od chvíle vriacej vody po dobu 20 minút, zatiaľ čo krk sa prikryje sterilným vekom.
Po chvíli rolku slepte, potom ju položte hore nohami a zabalte ju na jeden deň. Po chvíli odovzdajte obrobok do špajze.
Bon chuť!
