Hazel, tiež známy ako „lieskový orech“, je najbežnejší na severnej pologuli. Spravidla ide o zmiešané a listnaté lesy Ruska, Bieloruska, Kaukazu a ukrajinských stepí. Aj keď spolu existuje viac ako 20 druhov rastlín, iba 7 z nich sa aktívne pestuje. Tento ker má jednu dôležitú vlastnosť - schopnosť produkovať orechy (lieskové orechy).
Niektoré rastliny dosahujú 8 metrov, hoci najčastejšie sa na záhradných pozemkoch pestujú 3 metre. V závislosti od odrody môže byť tvar listu predĺžený alebo zaoblený, hrana je špicatá. Orechy dozrievajú v škrupine dvoch zmutovaných malých listov. Napriek tomu, že lieska patrí do dvojdomých rastlín, na vetvách sa vyskytujú oba druhy kvetov (jednodomých). Je veľmi jednoduché ich rozlíšiť: samca vo forme náušníc ako breza a samice - jemné perianty.
Listy a kvety sa objavujú začiatkom apríla alebo v polovici mája v závislosti od klimatickej zóny. Orechy dozrievajú v septembri. Plody sú guľovité, často mierne pretiahnuté. Z pestovaných rastlín dokážu zozbierať až 1,5 kg, čo približne zodpovedá 1300 kusom. Keď sa rozhodli pestovať liesku, malo by sa pamätať na to, že plodenie nie je konštantné, ale zmeny. Napríklad dva produktívne roky sa nahrádzajú slovami „prázdne“ a toto je norma pre „lieskové orechy“. Plodenie sa navyše nevyskytuje okamžite, ale od 3. roku.
Užitočné vlastnosti
Hazel je skutočným „pestovateľom rastlín“, pretože v jeho padajúcich listoch je veľké množstvo vápnikových zlúčenín, ktoré hnojívú pôdu.
Jednou z nesporných výhod lieskových orechov je vysoká nutričná hodnota. Vzhľadom na to, že obsah tuku v orechoch dosahuje 70%, na nasýtenie stačí jesť iba 20 - 30 ks. Vďaka 15% rastlinných bielkovín sú lieskové plody nevyhnutné pre ľudí, ktorí odmietajú mäso.
Najcennejší olej sa získava lisovaním, ktoré si zachováva väčšinu prospešných vlastností orechov. Vďaka tomu je vhodné fľašu skladovať na stole a pravidelne používať lyžičku. To má najpriaznivejší vplyv na pamäť a všímavosť. Čo je prekvapujúce, použitie takého oleja neprispieva k vzniku „zlého“ cholesterolu. Látky obsiahnuté v jadrách orechov znižujú krvný tlak a obnovujú pružnosť ciev. Preto sa lieska môže odporúčať pre „kŕčové žily“.
Jesť orechy strúhané mliekom uľahčuje priebeh pľúcnych ochorení.
Vďaka vysokej energetickej hodnote (650 kcal na 100 g) a ľahkej stráviteľnosti pomáhajú lieskové orechy rýchlo obnoviť silu po vážnych ochoreniach.
Liesok je zvlášť užitočný pre dojčiace ženy, pretože podporuje nielen tvorbu mlieka, ale tiež ho obohacuje o vitamíny a minerály, ktoré dieťa tak veľmi potrebuje.
Pestovanie liesky v oblasti
Rastlina má životnosť asi 60 rokov, v ojedinelých prípadoch až do veku storočia, takže je potrebné pristupovať k výberu výsadbového miesta s náležitou zodpovednosťou. Napriek skutočnosti, že lieska je skôr druhom odolným voči chladu, výsadba v oblasti otvorenej „všetkým vetrom“, dokonca aj v podmienkach príliš mrazivých zím, často vedie k zamrznutiu.
Na dosiahnutie dobrých výnosov je potrebné zvoliť mierne vlhkú pôdu, zatiaľ čo podzemná voda by nemala stúpať nad 1,5 m. Kultivácia je možná aj na tienistých miestach, ale zvýšené osvetlenie ovplyvňuje Bush najpriaznivejšie.
Vzdialenosť medzi rastlinami by nemala byť menšia ako 3-4 metre.
Líska sa množia semenami, sadenicami, odrezkami a vrstvením. Prvá metóda sa zvyčajne používa na chov. Najjednoduchší spôsob pestovania rastliny je výsadba koreňového výhonku. Zvyčajne vytrvalá bush dáva veľa klíčkov, ktoré už majú koreňové tkanivo. Najlepšie je zasadiť na jeseň. Vykopáva sa plytká diera, v ktorej je rastlina umiestnená, hojne napojená a kmeň kmeňa je pokrytý mulčom. Na jar uskutočňujú prerezávanie, v ktorom zostane iba 5 - 8 púčikov. To aktivuje rast bočných výhonkov a prerastanie výhonkov. Ďalšia starostlivosť spočíva v uvoľnení pôdy okolo liesky a odstránení prebytočných kmeňov.
V prípade škodcov (ich počet presahuje 200 druhov) sa môže vyžadovať chemické ošetrenie. Napríklad skutočnou „pohromou“ liesky je oriešok. Tento hmyz zahryzne priechod do matice a zje jadro a zanechá figurínu.
Rozmnožovanie vrstvením spočíva v tom, že na začiatku jari je vybraná silná vetva, ohnutá k zemi, upevnená v drážke v hĺbke 20 cm a vykopaná tak, že špička je na povrchu (na tomto mieste by malo zostať 6 púčikov, ostatné sú odrezané). Polievanie je potrebné pravidelne. Zakorenenie sa môže urýchliť tým, že sa v oblasti ohybu pod zemou uskutoční skorý rez. Na jeseň budúceho roka môže byť mladá rastlina oddelená od hlavnej a presadená.
