Káva nepriaznivo ovplyvňuje miesta DNA zodpovedné za rakovinu

Ako štúdia izraelských vedcov, káva a pivo, ktoré sú jedným z najžiadanejších nápojov u významného počtu ľudí, obsahujú špecifické látky, ktoré môžu zásadne zmeniť štruktúru DNA. V tomto prípade káva a pivo nepriaznivo ovplyvňujú miesta molekúl zodpovedných za starnutie tela a rozvoj rakoviny. Experiment vedcov na kvasinkových kmeňoch ukázal, že kofeín skracuje chromozómové oblasti, ktoré môžu chrániť DNA pred poškodením, zatiaľ čo pivo ich predlžuje.

Vedci považujú túto štúdiu za mimoriadne sľubnú, čo dáva príležitosť hlboko študovať mechanizmy onkologických procesov. Táto štúdia si, samozrejme, vyžaduje hlboké ďalšie štúdium a prenos údajov do ľudského tela.