Zimolez je krík posiaty šťavnatými jasnými bobuľami s bohatou vôňou a chuťou.
Vďaka bohatému zloženiu vitamínov a minerálov je rastlina veľmi cenná v tradičnej medicíne.
Zimolez má mnoho užitočných vlastností, priaznivo ovplyvňuje činnosť všetkých telesných systémov.
Bobule našli uplatnenie aj v iných oblastiach - varenie, kozmetika. Nezabudnite, že zimolez má, rovnako ako každá liečivá rastlina, kontraindikácie. Tieto „buty“, ktoré sa majú použiť, musia byť známe, aby sa predišlo nepríjemným následkom.
Chemické zloženie aromatických plodov
V ľudovom liečiteľstve sa zimolez dlhodobo používa na boj proti mnohým chorobám. Hodnota plodov spočíva v ich zložení, ktoré obsahuje skutočne cenné látky a stopové prvky.
Zloženie obsahuje:
• kyselina askorbová a nie je to menej ako v citrusoch;
• ďalšie vitamíny - A, P, skupina B;
• glukóza a fruktóza;
• kyseliny organického pôvodu;
• hliník, draslík, jód, vápnik, mangán a ďalšie minerálne zložky.
Dôležité upozornenie že zloženie ovocia bude ovplyvnené presne tým, kde rastlina rastie. V prípade, že zimolez rastie v horúcom a suchom prostredí, bobule budú mať horkú chuť, zvýši sa obsah cukrov a trieslovín. Za mokra sa množstvo vitamínu C v rastline zvýši. V miernom podnebí bude viac monosacharidov a kyseliny askorbovej.
Zimolez: prospešné vlastnosti ovocia
Ako už bolo uvedené, zimolez má priaznivý vplyv na organizmus. Mnohí však nevedia, čo presne bobule dávajú a koľko je v nich užitočné.
Zimolez: užitočné vlastnosti
1. Normalizuje pečeň a žlčník.
2. Má všeobecný posilňujúci účinok, zvyšuje odolnosť tela voči všetkým druhom infekcií.
3. Zmierňuje bolesti hlavy.
4. Spevňuje steny krvných ciev.
5. Zlepšuje trávenie, normalizuje činnosť tráviaceho traktu.
6. Odstraňuje soli ťažkých kovov, toxínov a toxínov a tela.
7. Posilňuje pamäť.
8. Má diuretické vlastnosti a je predpísaný na tvorbu obličkových kameňov.
9. Vyznačuje sa protizápalovými a antiseptickými vlastnosťami.
10. Zlepšuje videnie.
11. Podporuje normalizáciu krvného tlaku.
Na 100 gramov bobúľ je iba 30 kcal, takže plody sú užitočné pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Zimolez reguluje tráviaci trakt, zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy. Človek stratí kilogramy, pričom necíti slabosť a nevoľnosť. Napriek tomu, že zimolez nemá prakticky žiadne kontraindikácie, niekedy musíte prestať používať.
Zimolez v ľudovom liečiteľstve
Liečivé vlastnosti ovocia boli zaznamenané veľmi dávno. Stojí za zmienku, že telo prospieva nielen bobulkám zimolezu, ale aj iným častiam rastliny.
Zimolez: prospešné vlastnosti v predpisoch alternatívnej medicíny
1. Na bolesť hrdla. 5-6 čerstvých listov rastliny sa musí napariť vriacou vodou (približne 150 ml). Po 15 minútach sa produkt zapáli, privedie do varu, potom sa okamžite vyberie zo sporáka a prefiltruje sa. Výsledná tekutina sa musí kloktať 3-4 krát denne (vo forme tepla).
2. S bolesťou hlavy. Suché ovocie (200 g) sa prenesie do termosky, pridá sa 200 ml vriacej vody. Nápoj sa musí uvariť najmenej 4 hodiny. Vypite ho 3-krát denne, 50 ml, najlepšie pred jedlom.
3. Posilniť pamäť. Sušené bobule (asi 2 polievkové lyžice) sa naparujú 250 ml vriacej vody. Produkt sa musí 15 minút držať vo vodnom kúpeli, potom trvať 2 hodiny, vychladnúť a namáhať. Výsledné množstvo nápoja sa rozdelí na 2 rovnaké dávky, jeden nápoj ráno a druhý pred spaním.
Aplikácia v domácej kozmetike
Užitočné vlastnosti zimolezu sa dajú použiť v receptoch krásy. Bohaté výživné zloženie rastliny posilňuje vlasy, zlepšuje stav pokožky a dokonca zabraňuje prvým príznakom starnutia. Protizápalové vlastnosti ovocia sa okrem toho používajú v boji proti lišajníkom na epiderme.
Recepty krásy
1. Výživná maska na tvár. 20 plodov zimolez musí byť dobre pretretá drevenou lyžičkou, aby sa získala svalnatá hmota. Pridá sa niekoľko kvapiek oleja rozmarínu a 15 gramov droždia (suchého). Všetko je dôkladne premiešané. Výsledná maska sa nanesie na oblasť krku a tvár, po 20 minútach sa pokožka opláchne teplou vodou. Tento kozmetický postup čistí póry, zvyšuje elasticitu dermy a udržuje elasticitu pokožky.
2. Opláchnite vlasy. Listy zimolez a harmančeka (pomer 2: 1) sa naparia vriacou vodou, takže voda mierne pokrýva zber trávy. Nástroj sa podáva na jeden deň, potom sa dobre filtruje cez gázu. Výsledná tekutina sa po umytí vlasov 2-krát týždenne opláchne. Kučery sa stanú silnejšími a silnejšími, získajú zdravý žiarivý lesk.
Zimolez vo varení
Plody zimolezu sú obohatené veľkým počtom mikroživín. Bolo dokázané, že vitamíny sa po tepelnom spracovaní nestratia. Pri varení sa bobule najčastejšie používajú ako zákusky. S takýmito sladkosťami bude mať radosť nielen dieťa, ale aj dospelý.
Voňavá vitamínová pena
Pripravia sa tieto zložky:
• cukor (približne 100 gramov);
• krupica (3 polievkové lyžice);
• bobule zimolez (250 gramov);
• ochladená voda sa prevarí (500 ml).
Krok za krokom recept
1. Bobule sa musia dôkladne rozdrviť, vytlačiť šťavu a naliať do samostatného pohára.
2. Zostávajúci koláč sa naleje vodou a varí sa 5 minút pri strednom ohni, vývar sa musí prefiltrovať.
3. K zvyšnej tekutine sa pridá krupica, cukor, silná kaša.
4. Keď je kaša pripravená, musíte do nej pridať šťavu z bobúľ a všetko premiešať mixérom, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Mousse je pripravená.
Chutný džem
zloženie:
• voda (200 ml);
• cukor (800 - 900 gramov);
• zimolez - 1 kg umytých bobúľ.
Krok za krokom recept
1. Prvá vec, ktorú treba urobiť, je sirup. Voda sa privedie do varu, potom sa tam pridá cukor a varí sa až do úplného rozpustenia.
2. Počas varenia sirupu do nej pridajte plody zimolez.
3. Po uvarení sa džem uvarí ďalších 5 minút - môžete ho naliať do pohárov.
Zimolez: kontraindikácie
Než začnete jesť plody v akejkoľvek forme, musíte poznať niekoľko jednoduchých pravidiel a bezpečnostných opatrení.
Zimolez: kontraindikácie
1. Malé deti do 7 rokov, ktoré jesť bobule, sa neodporúčajú.
2. U žien počas laktácie a tehotenstva je vhodné dočasne opustiť zimolez, pretože sa nedá predvídať reakcia tela dieťaťa.
3. Ak existuje individuálna neznášanlivosť na ovocie, je zakázané používať ich vo vnútri (na ošetrenie, v dezertoch), ako aj zvonka (na rany, popáleniny).
Zimolez má mnoho užitočných vlastností. Napriek tomu je nemožné preháňať to s použitím bobúľ. Je potrebné si uvedomiť, že najcennejší produkt môže spôsobiť nevoľnosť, ak jete viac, ako sa očakávalo.
