Kto nemá rád pohánky? Iba nevyskúšal skutočne chutnú kašu. Zvyčajná cereálna príloha je skutočne nudná a suchá. Existuje veľa zaujímavých, šťavnatých a nezvyčajne chutných obilnín z pohánky, ktoré sa dajú ľahko variť v pomalom hrnci. Next?
Pohanková kaša v pomalom hrnci - všeobecné zásady varenia
Čo je ťažké urobiť z pohánky? Kaša sa dá variť na sporáku, čo robia mnohé ženy v domácnosti. V skutočnosti je však varenie vo viaczásobníku omnoho pohodlnejšie. Pohánka nebude horieť, variť, nebude existovať vlhká, suchá vrchná vrstva, ktorá sa často stáva v panvici.
Čo potrebujete pre jednoduchú ovsenú kaši:
• voda;
• obilniny;
• soľ.
Ale je to také nudné! Môžete pridať zeleninu, huby, mäso a oveľa, oveľa viac. Existuje veľa vynikajúcich receptov! Najlepšie z nich sa zhromažďujú tu. Urobme naozaj chutnú kašu!
Ak sa pohánka pripravuje od nuly, do viacvrstvového variča môžete vložiť všetky surové a studené výrobky. Ak sa obilie pridáva do horúcej, vyprážanej zeleniny, mäsa alebo iných prísad, mala by sa pridať vriaca voda bez ohľadu na to, či sa používa voda alebo vývar.
Vo vírivke pre pohánky je špeciálny program. Ale nie vo všetkých modeloch sa to nazýva. Niekedy sú režimy označené ako „Kaša“, „Pilaf“, sú vhodné aj na varenie.
Pohanková kaša v pomalom hrnci na prílohu
Metóda varenia obyčajnej pohánkovej kaše, ktorá je skvelá na ozdobenie mäsa, rýb. Šálka obilia vyprodukuje 3-4 porcie. Ak potrebujete viac, potom proporcionálne zvyšujte obsah prísad vrátane vody.
Zložky
• pohánka;
• dve poháre vody;
• 30 - 50 gramov masla;
• soľ.
príprava
1. Pohánka opláchnite, vyberte poškodené a nešúpané zrná, zlikvidujte.
2. Položte cereálie do pomalého hrnca, pridajte dve poháre vody, vyhoďte pol kúra oleja. Uistite sa, že soľ.
3. Zatvorte, varte pred signálom.
4. Na konci spustite zvyšný olej, môžete hodiť bobkový list, strúčik cesnaku pod kryt. Zatvorte, nechajte uvariť ovsenú kaši. Pred podávaním hodte vavrín a cesnak.
Pohanková kaša v pomalom hrnci s hubami
Variant elegantnej pohánkovej kaše v pomalom hrnci s úžasnou vôňou lesných húb, aj keď môžete použiť bežné šampiňóny. Ak používate rastlinný olej, dostanete chudú verziu misky.
Zložky
• 0,2 kg varených húb;
• 1,5 pohára pohára;
• 2 cibuľové hlavy;
• 3 takéto poháre vriacej vody;
• 40 g oleja;
• korenie.
príprava
1. Vyhoďte olej do misky pre viac vrstiev, zapnite pečenie. Alebo nalejte rastlinný olej.
2. Rozdrvte pár cibuľových hláv, ktoré môžete nakrájať na kocky alebo slamky. Hádzať olejom, smažiť asi päť minút. Ak sa použije maslo, začervenanie sa objaví rýchlejšie.
3. Hríby uvaríme vo vriacej vode. Ak produkt vymeníte za huby, nemôžete to urobiť. Potom nakrájajte na vhodné kúsky, nesekajte.
4. Huby posúvame na cibuľu. Tiež ľahko poter.
5. Je čas na korenie. Soľ, korenie, môžete pridať cesnakovú papriku.
6. Spustite pripravenú obilninu.
7. Pridajte vodu podľa receptu.
8. Zostane iba zavrieť panvicu a prepnúť do režimu pohánky. Čaká sa na signál! Pripravenú kašu zamiešajte tak, aby huby boli rovnomerne rozložené.
Pohanková kaša v pomalom hrnci so zeleninou
Variant šťavnatej kaše pre tých, ktorí nechcú variť omáčku. Nádherný bočný pokrm na klobásu alebo kotleta.
Zložky
• 2 cibule;
• 1,5 šálky pohánky;
• 1 mrkva;
• 1 korenie;
• 50 ml oleja;
• 3 šálky vriacej vody;
• vavrín, korenie.
príprava
1. Všetka zelenina sa musí umyť, ošúpať, semená odstránené z korenia. Výrobky môžete nakrájať na kocky, slamky alebo iným spôsobom, ale je lepšie nezomletie, aby boli kúsky jasne viditeľné v ovsenej kaši.
2. Nalejte olej. Nastavte vyprážanie a teplo. Zeleninu pokladajte striedavo v intervaloch piatich minút: cibuľa, mrkva, paprika.
3. O päť minút neskôr im hodíme obilniny, ktoré boli predtým umyté.
4. Nalejte vriacu vodu. Ak chcete získať drobivejšiu a suchšiu ovsenú kašu, nalejte trochu menej ako tri poháre. Na šťavnaté pohánky s nalievaním na lekársky predpis.
5. Ochutite budúcu ovsenú kašu. Tu môžete zapnúť predstavivosť a hodiť všetko, čo máte radi.
6. Položte vavrín na vrch, nezabudnite na soľ.
7. Zatvorte, prepnite do príslušného režimu kaše alebo pohánky, počkajte. Pomalý sporák vás bude informovať o pripravenosti jedla.
Pohanková kaša v pomalom hrnci s mäsom
Varianta elegantnej, uspokojujúcej a chutnej kaše, ktorú je ťažké nazvať. Plnohodnotné jedlo na večeru, obed. Používa sa akékoľvek mäso.
Zložky
• pohánka;
• 400 g mäsa;
• 100 g cibule;
• 100 g mrkvy;
• 2 poháre vody;
• korenie, ktoré môžete vziať na pilaf;
• 2 - 5 polievkových lyžíc oleja.
príprava
1. Najprv varíme mäso. Umývame kúsok a nakrájame na kocky. Veľkosť strán je až dva centimetre.
2. Zahrejte olej. Toto množstvo dáme podľa vašej chuti, ak sa používa tučné bravčové mäso, potom môžete pridať iba jednu lyžičku, potom sa sádlo roztaje. Najlepšie je používať režim pečenia na vyprážanie mäsa.
3. Spustite pripravené kúsky a varte štvrť hodiny.
4. Počas tejto doby máme čas variť zeleninu. Cibuľu nakrájajte na kocky, tri mrkvy alebo nožom nakrájajte na slamku.
5. Položíme zeleninu na mäso, trochu opečieme.
6. Teraz musíte pridať korenie. Miešajte a držte trochu viac v režime pečenia. Mäso sa teraz rýchlo korení kvôli koreniu.
7. Je čas pridať vodu a obilniny. Odporúča sa používať vriacu vodu, aby sa neznížila teplota mäsa vo viacvrstvovom mixéri.
Pohanková kaša v pomalom hrnci so duseným mäsom
Variant vojenská pohanková kaša v pomalom variči s prídavkom obyčajného duseného mäsa. Ak jedlo nie je v armáde veľmi chutné, potom je domáca verzia úplne iná.
Zložky
• dusená plechovka;
• cibuľa;
• 2 šálky obilia;
• mrkva;
• 4 šálky vody;
• korenie.
príprava
1. Otvorte guláš. Pred nami sa objaví hrubá vrstva tuku. Musí sa odstrániť. Je vhodný na vyprážanie zeleniny. Ak je obsah tuku nízky, aj keď je to veľmi zriedkavé, pridajte trochu oleja.
2. Zahrejte tuk pomocou pečiva.
3. Hádzať cibuľu, okoloidúci.
4. Pridajte mrkvu, opražte.
5. V dusenom mäse mieste veľké kusy mäsa alebo nakrájajte. Prejdeme na zeleninu. Zahrievame sa. Kvapalina môže byť odparená alebo ponechaná. Ak sa veľa želé roztopilo, bude potrebné znížiť časť vody uvedenú v recepte.
6. Začíname pohánka.
7. Pridajte korenie a vriacu vodu. Miešajte, hladkú vrstvu špachtľou.
Zatvorte, uvarte ovsenú kašu, až kým nezaznie signál.
Pohanková kaša v pomalom hrnci s kuracím mäsom a sójovou omáčkou
Recept na nádhernú ovsenú kašu, v ktorej sa nachádza kuracie filé. Prsia berieme z jedného kurča a akejkoľvek sójovej omáčky.
Zložky
• 2 poháre viacerých pohárov;
• 4 viac pohárov vody;
• 1 prsník;
• 2 cibuľové hlavy;
• 30 ml oleja;
• 4-5 polievkových lyžíc omáčky;
príprava
1. Ošúpaná cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky.
2. Zahrievame olej. Ak to chcete urobiť, zapnite zázračnú panvicu pre program pečenia.
3. Cibuľa položte, smažte do ruža.
4. Prsia nakrájajte na kocky centimeter hrubé, nalejte omáčku a nechajte ju ležať, kým sa pripravuje cibuľa, môžete okamžite posypať korením pre vtáka.
5. Prsia spustite na cibuľu, housky pečieme asi päť minút.
6. Pridajte obilninu a vodu, zamiešajte. Hádzať trochu soli, pretože sójová omáčka nebude stačiť na prípravu toľkých produktov.
7. Zatvorte, varte v pohánkovej móde, ale nie až do samého konca. Po 25 minútach multicooker vypnite, inak kurča vyschne a kúsky prsníka stuhnú.
8. Trvajte na tom, aby bola kaša bez otvorenia hrnca asi pol hodiny. Potom bude potrebné jedlo premiešať.
Pohanková kaša v pomalom hrnci s vajcom a hráškom
Žiadne mäso? A bez nej môžete uvariť veľmi chutnú a uspokojivú kašu. Varené vajíčko kompenzuje nedostatok bielkovín. Môžete to uvariť vopred. Hrášok sa môže brať v konzervách alebo mrazených.
Zložky
• cibuľová hlava;
• uvarené vajíčko (čo najviac);
• pohánka;
• pol pohára hrachu;
• voda;
• korenie, vavrín;
• 2 polievkové lyžice oleja.
príprava
1. Olúpajte cibuľu. Odrežte hlavu na malé kocky, okoloidúceho v oleji. Ak chcete získať viac mastného jedla, pridajte viac oleja. Pekárske programy.
2. Teraz hodíme do cibule premyté pohánky, pridáme vodu (vriacu vodu) v pomere 2 diely na drvinu. Soľ, korenie.
3. Zatvorte, zapnite program ovsenej kaše a varte 15 minút.
4. Otvorte, pridajte zelený hrášok, premiešajte, položte vavrín na vrch, zavrite a varte, kým sa neskončí.
5. Počas tejto doby čistíme vajíčko, môžete použiť viac ako jedno. Nakrájajte na kocky.
6. Vložte vajíčko do takmer pripravenej kaše, vavrín môžete okamžite získať. Zahrejte sa spolu.
7. Pred podávaním musíte jedlo premiešať, navyše môžete ochutiť kúskom masla.
Pohanková kaša v pomalom hrnci - užitočné tipy a triky
• Pri varení ovsenej kaše si môžete pripraviť aj párky alebo malé placky. Jednoducho položte podnos na výrobky vložené do ovsenej kaše, vložte klobásy alebo kotlety, zatvorte pomalý sporák a varte v cereálnom režime, až kým nezaznie signál. Veľmi pohodlné a ľahké.
• Kaša pohánky bude chutnejšia, ak vypečené obilniny opečíte na suchej panvici. Ale v žiadnom prípade to neurobte v suchom pomalom variči, môžete pokaziť panvicu.
• Pohánka miluje maslo vrátane ghí. Ale spolu s tým, môže to absorbovať na neurčito. Profesionálni kuchári odporúčajú nevkladať všetko maslo do kuchára, stačí pridať malý kúsok a zvyšný produkt je lepšie bežať do hotovej kaše. Môžete hodiť kúsok na konci alebo už po signáli pod krytom multicooker a po niekoľkých minútach premiešať.
