Pyelonefritída je zápal obličkovej panvy spôsobený infekciou. Toto ochorenie je zvyčajne dlhodobé a vyžaduje starostlivé a premyslené liečenie. Zároveň pre rýchlu regeneráciu hrá dôležitú úlohu správne vybraná a vyvážená strava.
Strava s pyelonefritídou by mala mať mierny účinok na obličky, odstraňovať z tela soli a toxíny a znižovať opuch. Výber produktov závisí od štádia ochorenia.
Diéta na pyelonefritídu v akútnom štádiu
Akútne štádium pyelonefritídy sa vyznačuje ostrými bolesťami v bedrovej oblasti, horúčkou, celkovou slabosťou, nevoľnosťou a zvracaním, zníženou chuťou do jedla a problémami s močením. Liečba pyelonefritídy sa spravidla vykonáva v nemocnici.
Diéta hrá pri liečbe kľúčovú úlohu. Správne vybraná výživa prispieva k:
• protizápalový účinok, ktorý urýchľuje regeneráciu;
• odstraňovanie tekutiny z tela, ktorá čistí močové cesty;
• obmedzenie záťaže obličiek;
• normalizácia krvného tlaku a rovnováhy vody;
• zníženie rizika chronickej choroby;
• všeobecné posilnenie imunity.
Hlavným stavom stravovania v akútnom štádiu je výber produktov a jedál, ktoré šetria pozornosť na stav obličiek. Množstvo bielkovinových potravín živočíšneho pôvodu by malo byť obmedzené. Odporúča sa tiež znížiť množstvo soli na 8 - 10 g za deň. Túto chybu však robia tí, ktorí úplne odmietajú soľ. To môže viesť k zlyhaniu obličiek. Ak je ochorenie sprevádzané silným zvracaním a horúčkou, množstvo soli sa môže mierne zvýšiť.
Je lepšie variť jedlo v ich šťave, varené, dusené, pečené v rúre. V akútnom štádiu sú vyprážané potraviny úplne vylúčené. Mali by ste jesť často, najmenej päťkrát denne, ale v malých porciách. Pri príprave mäsa sa musí prvá vývar vypustiť, aby sa neutralizoval účinok extraktov, a mäso sa musí variť, kým nie je pripravené na opätovné naliatie vody.
Povolené potraviny počas diéty na pyelonefritídu v jej akútnom štádiu:
• čerstvá zelenina (uhorky, paradajky);
• ovocie (jablká, hrušky);
• melóny a melóny so silným diuretickým účinkom;
• tekvica, cuketa;
• mlieko a mliečne výrobky;
• vaječný bielok v malom množstve;
• pohánka a ovsená kaša;
• citrusové plody (citróny, pomaranče, mandarínky);
• mliečna kaša s malými vermicelli;
• prvé jedlá uvarené v zeleninovom vývare.
Jedna z hlavných výživových požiadaviek na pyelonefritídu - Toto je príjem veľkého množstva tekutiny. Ak nedochádza k opuchom, objem by mal byť najmenej 1,5 až 2 litre za deň. Vezmite ovocné nápoje (najlepšie brusnice), zelený a slabý čierny čaj, bylinné dekorácie, odvar z šípiek by mal byť často, ale v malých porciách.
Brusnicová šťava je veľmi užitočná pri pyelonefritíde. Biochemické zloženie brusníc poskytuje antibakteriálny účinok, okrem toho patogénne baktérie naň nemajú rezistenciu. Brusnicová šťava preto zmierňuje zápaly a čistí telo toxínov. Ak neexistuje alergia, do brusnicovej šťavy sa môže pridať med.
Ak pacient uprednostňuje džúsy, musíte si vybrať v prospech čerstvého ovocia vyrobeného vlastnými rukami. Produkty obchodu sú všeobecne bohaté na konzervačné látky. Kompoty a čaje sa najlepšie pijú nesladené. Veľkou výhodou je infúzia Kombuchy.
Diéta na pyelonefritídu v remisii
Keď fáza zhoršenia ochorenia ustúpi, pacientova strava sa môže rozšíriť. V miernom množstve sa zavádza vaječný žĺtok, varené chudé mäso, varené ryby, cibuľa, cesnak, mrkva a zemiaky. Ďalšie výrobky sa zavádzajú postupne v malom množstve. Je lepšie používať včerajšie pečivo. V ponuke môžete uviesť palacinky a palacinky. Je povolené konzumovať 25-30 g masla denne. Sušené ovocie, hrozienka a sušené marhule pomôžu diverzifikovať jedlo. Vo svojom zložení obsahujú veľké množstvo draslíka, čo je pri užívaní diuretík nevyhnutné.
Dieta s pyelonefritídou kategoricky vylučuje výrobky, ktoré majú dráždivý účinok na močové cesty. Výrobky s vysokým obsahom éterických olejov, kyseliny šťaveľovej a kyseliny močovej sa neodporúčajú.
Ak je zápal obličkovej panvy zakázaný:
• bujóny pripravené na báze mäsa alebo rýb;
• mäsové polotovary: párky, údené mäso, párky;
• mastné ryby, kaviár, morské plody;
• všetky druhy konzervovaného mäsa a rýb;
• vyprážané mäso alebo grilované jedlá;
• reďkovky, šťaveľ, špenát, karfiol;
• tvrdé syry ostrých stupňov;
• rôzne uhorky a marinády;
• huby (čerstvé aj nakladané);
• sadlo, margarín;
• horúce omáčky, paprika, chren, horčica, majonéza, kečup;
• tvrdú kávu (vrátane prírodných), kakao;
• minerálne vody so sodnými soľami;
• smotana s vysokým obsahom tuku a kyslá smotana;
• čokoládové výrobky, sladkosti, pečivo so smotanou;
• strukoviny;
• všetky druhy alkoholických nápojov.
Raz za týždeň si môžete zariadiť deň pôstu. Najefektívnejšie ovocné dni pri konzumácii jabĺk, jahôd, malín. Chronická pyelonefritída je často komplikovaná zníženou hladinou hemoglobínu v krvi. V tomto prípade sa strava rozširuje o výrobky obsahujúce železo: granátové jablká, lesné jahody, jablká.
Diéta na pyelonefritídu u tehotných žien
Počas tehotenstva, najmä v poslednom trimestri, sa zvyšuje riziko pyelonefritídy. Je to spôsobené spomaleným obehom moču v dôsledku tlaku zväčšenej maternice na obličky a močovodu. Na zhoršenie situácie môže dôjsť často k zápche, ktorá môže spôsobiť zápal obličiek.
Do stravy sa odporúča zaradiť varenú repu a sušené slivky. Z mliečnych výrobkov môžete jesť naparené tvarohové palacinky, pudingy z tvarohového syra, prírodné jogurty a jogurt. Mäso je lepšie zvoliť kurča alebo morčacie mäso. Z prvých chodov je najvýhodnejšia cvikla ochutená kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku. Zo sladkostí môžete použiť marshmallows, jam, jam, marshmallows. Okrem už uvedených nápojov dobre znižujú intoxikáciu tela čajov z horského popola, čierneho ríbezle. Ako korenie sú vhodné sušené bylinky a škorica.
Diéta na pyelonefritídu: približné menu na týždeň
Navrhované menu má charakter odporúčania a je určené na päť jedál denne. Medzi jedlami by ste mali navyše piť minerálnu vodu a ďalšie nápoje.
pondelok
Raňajky 1. Varená repa s kefírom. 2. Zelený čaj.
Obed brusnicová šťava.
Obed 1. Vegetariánska polievka. 2. Kuracie mäsové guľky s pohánkovou kašou. 3. Čaj s mliekom.
Popoludňajšie občerstvenie 1. Ovocný šalát. 2. Prírodný jogurt.
Večera 1. Varené ryby. 2. Vývar z ruží.
utorok
Z. 1. Omelet. 2. Dusené ovocie.
VZ Mliečná polievka.
Asi 1. Rastlinná polievka. 2. Varená morka s pečenými zemiakmi. 3. Apple pena.
P 1. Ovocie. 2. Bylinný vývar.
Na 1. cuketovom pyré. 2. Kefir.
streda
H 1. Šalát zo zeleniny. 2. Čaj s mliekom.
VZ Tvarohový puding.
O 1. Červená repa 2. Varená ryba s tekvicovým pyré. 3. Ovocie.
P 1. Vajec. 2. Dusené ovocie.
U 1. Mäsové guľky so zeleninovým šalátom. 2. Jahodová šťava.
štvrtok
H 1. Varené hovädzie mäso s pšeničnou kašou. 2. Brusnicová šťava.
VZ Tvaroh s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Asi 1. Rastlinná polievka. 2. Varené zemiaky s dusenými mäsovými guľkami. 3. Ovocie.
P Kissel.
U 1. Ovsená kaša s jablkovou omáčkou. 2. Kefir
piatok
H 1. Varená ryba s ovesnou kašou. 2. Zelený čaj.
VZ Apple Pudding.
Asi 1. Červená repa. 2. Vinaigrette s vareným kuracím mäsom. 3. Prírodný jogurt.
Tvaroh s ovocím.
U 1. Tvarohové koláče dusené. 2. Infúzia šípky.
sobota
H 1. Ovsené vločky. 2. Varené vajce. 3. Čaj.
OT Pečená tekvica so zakysanou smotanou.
O 1. Polievka s domácimi rezancami. 2. Zeleninový guláš s uvarenou morkou. 3. Kefir.
P Ovocné želé.
Majte 1. Repný šalát. 2. Varená ryba s pečenými zemiakmi.
nedeľa
H 1. Mliečna kaša. 2. Palacinky.
OZ Ovocie.
Asi 1. Rastlinná polievka. 2. Varené zemiaky s kuracím mäsom pre pár. 3. Šťava z granátového jablka.
P Kastról.
U 1. Rastlinný šalát. 2. Berry želé.
Prísne dodržiavanie diéty s pyelonefritídou prispieva k rýchlemu uzdraveniu a vytvára správne stravovacie návyky, ktoré pomáhajú predchádzať zhoršeniu choroby.
