Najrýchlejší spôsob, ako nakŕmiť hladnú rodinu, je varenie cestovín s mletým mäsom v pomalom hrnci. Existuje veľa druhov cestovín a všetky sú vhodné na zázrak moderných kuchynských spotrebičov - multicookers. V ňom sú jedlá pripravené rýchlo, chutné a na sto percent bez pálenia a nedostatočného varenia. Makaróny samotné sú skôr užitočným produktom, ktorý dobre nasýti naše telo. Nie je potrebné hovoriť o mäse, jeho výhody sú nepopierateľné: tuky, bielkoviny, uhľohydráty.
Všeobecné zásady na varenie cestovín s mletým mäsom v pomalom sporáku
Vo väčšine receptov sa mleté mäso pripravuje vždy na prvom mieste.
Je lepšie brať mleté mäso alebo bravčové mäso, potom jedlo bude šťavnatejšie.
Makaróny sa najlepšie používajú v tvrdých odrodách.
Ak ich plníte, robte to veľmi opatrne, aby sa cestoviny nerozbili.
Ak používate paradajky v miske, nezabudnite ich olúpať.
Ak je mleté mäso slané, dávajte pozor na pridanie soli do celej misky, nepresolte!
Viacvrstvové cestoviny s mletým mäsom: pridajte zeleninu
Veľmi veľké cestoviny, ktoré sa podobajú slimákovi alebo škrupine, sú pre tento recept ideálne. Ako doplnok môžete použiť šalát z čerstvej zeleniny alebo konzervovaného hovädzieho mäsa: nakládané paradajky, uhorky a huby rozjasnia akýkoľvek stôl.
zloženie:
• pol kg mletého bravčového mäsa
• balenie cestovín
• soľ
• korenie
• jedna cibuľa
• malý kúsok syra
• pár bobkových listov
• voda
• kôpor
Príprava:
Ošúpajte cibuľu a rozotrite ju spolu s mletým mäsom pomocou mlynčeka na mäso. Pridajte soľ a korenie.
Veľké cestoviny začnite s mletým mäsom a opatrne vložte do viacvrstvovej misky.
Nalejte ich vodou, ale aby boli mierne skryté, pridajte bobkové listy.
Nastavte pomalý sporák Pilaf. Čas skráťte iba o polovicu. Keď sú rohy hotové, syr utrite a posypte miskou. Nastavte ho na viac minút na 10 minút. Ozdobené cestoviny plnené čerstvými vetvičkami kôpru.
Cestoviny s mletým mäsom v pomalom hrnci so zakysanou smotanou
Cestoviny plnené týmto receptom sa považujú za slávnostné jedlo. Skutočne zdobia každý stôl. V závislosti od obsahu tuku, ktorý uprednostňujete, môžete použiť akékoľvek mäso. Ak dávate prednosť skôr suchému jedlu - vezmite mleté kurča, najtučnejšie - bravčové mäso.
zloženie:
• štvrtina kg mletého mäsa
• jedna mrkva
• jedna cibuľa
• balenie cestovín
• malý kúsok syra
• pohár mlieka
• pár lyžičiek paradajkovej pasty
• pár lyžičiek kyslej smotany
• soľ
• korenie
Príprava:
Čistíme cibuľu a mrkvu. Tri mrkvy na najväčšom strúhadle, cibuľa nakrájaná na pol krúžky.
Pridajte rastlinný olej do viacvrstvovej misky, dajte cibuľu a mrkvu, mleté mäso a paradajkovú pastu. Všetko dôkladne premiešajte, osolte a nalejte korenie. Nastavte režim pečenia na 20 minút.
Výsledná hmota sa naplní cestovinami.
Varenie omáčky. Strúhaný syr zmiešajte s kyslou smotanou a mliekom.
Cestoviny sme vložili do misky viacvrstvového oleja a nalejeme omáčku.
Nastavte režim pečenia na jednu hodinu. Ak sú cestoviny vlhké, pridajte ďalších 20 minút a pridajte trochu mlieka.
Viacvrstvové cestoviny s mletým mäsom: pridajte vajce a paradajky
Tento recept je trochu experimentálny. Vyskúšajte to, možno sa vám zdá užitočné zahrnúť ho do kuchárky. Paradajková omáčka sa používa ako náplň a vajcia je tiež súčasťou zložiek, čo je už neobvyklé.
zloženie:
• pol kg mletého mäsa
• pár vajíčok
• pár cibule
• balenie pravidelných cestovín
• päť polievkových lyžíc paradajkovej omáčky
• soľ
• korenie
• rastlinný olej
• jeden a pol pohára vody
Príprava:
Nalejte trochu rastlinného oleja do misky viacvrstvového, vložte mleté mäso a smažte ho päť minút.
Ošúpeme cibuľu, nakrájame na malé krúžky a pridáme do formy v pomalom sporáku. Dochutíme soľou a korením. Varte, kým cibuľa nie je mäkká a mleté mäso nie je zlaté.
Pridajte vajcia k mletému mäsu, všetko čo najskôr premiešajte, nalejte paradajkovú omáčku a znova premiešajte.
Pridajte cestoviny. Varte v režime pečenia po dobu 50 minút, keď je jedlo pripravené, ozdobte bylinkami a podávajte s hovädzím mäsom alebo šalátom.
Viacvrstvové cestoviny s mletým mäsom: paradajková nota
Tento recept na cestoviny v námorníctve je známy nie príliš širokému okruhu manželiek v domácnosti. Používa obyčajné tenké špagety a mleté bravčové mäso. Je lepšie vziať si bravčové mäso, potom sa jedlo stane šťavnatejším a uspokojivejším. Môžete ho ozdobiť olivami a bylinkami.
zloženie:
• soľ
• korenie
• pol kg mletého bravčového mäsa
• pár lyžičiek kečupu
• jedna cibuľa
• balenie špagiet
• pol pohára vody
Príprava:
Ošúpeme cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky. Do misky viacvrstvového oleja pridajte rastlinný olej a cibuľu opražte do zlatohneda.
Potom dajte mleté mäso do pomalého hrnca, soľ, posypte korením a dobre premiešajte. Fritujte 20 minút za stáleho miešania.
Pridajte vodu a varte ďalších 20 minút.
Do mletého mäsa dajte špagety, pridajte kečup. Nainštalujte program Pilaf na pol hodiny.
Hotovú misku ozdobte zeleňou, ako prílohu je perfektný zeleninový šalát alebo nakrájaný na plátky.
Cestoviny s mletým mäsom v pomalom hrnci: závisť talianskych cestovín
Neexistuje žiadny účet pre recepty na cestoviny s mletým mäsom. Plnené cestovinové topánky sú veľmi obľúbené. To sa líši od receptov od receptov v tom, že všetky ingrediencie sa pridávajú do viacvrstvového zariadenia a všetko sa varí spolu.
zloženie:
• pol kg zmiešaného mäsa
• jedna cibuľa
• jedno spútum
• balenie cestovín
• stredný kus syra
• soľ
• korenie
• korenie
• greeny
Príprava:
Čistíme cibuľu a mrkvu, tri mrkvy na najmenšom strúhadle, nakrájame cibuľu na malé kúsky. Nalejte do viacvrstvovej misky.
Pridajte rastlinný olej.
Rovnaké cestoviny rozprestierame, vo vnútri mleté mäso. Soľ, pridajte korenie a korenie.
Nastavte režim Pilaf na hodinu. Otvorte veko viacvrstvového syra a posypte cestovinami mletým strúhaným syrom. Nech sa roztopí.
Keď je jedlo pripravené, ozdobte ho greeny.
Pestované cestoviny s mletým mäsom: cesnak a paradajky
Tento recept obsahuje cesnakovú bankovku, ktorá nebola v predchádzajúcich. Cestoviny s mletým mäsom sa varia v paradajkovej omáčke a bez pridania kečupu a paradajkovej pasty. Jedlo je veľmi aromatické a chutné. Vhodný na rodinnú večeru aj na sviatočnú večeru.
zloženie:
• balenie cestovín
• plechovka z paradajok
• pár strúčikov cesnaku
• pár litrov vody
• pol kg mletého mäsa
• jedna mrkva
• jedna cibuľa
• rastlinný olej
• malý kúsok syra
• korenie
• soľ
• greeny
• korenie
Príprava:
Čistíme cibuľu a mrkvu, cibuľu nakrájame na malé polkruhy, tri mrkvu na nie príliš veľkom strúhadle. Cesnak nalúpajte a nakrájajte na cesnakový lis. Vyprážajte zeleninu v rastlinnom oleji vo viacvrstvovej miske.
Do zeleniny pridajte mleté mäso, posypeme korením a korením. Všetko miešame veľmi dobre. Varíme 10 minút pod uzavretým vekom viacerých vrstiev.
Ošúpeme z paradajok, nakrájame na malé kúsky a rozložíme na mleté mäso. Duste ďalších 10 minút. Miešajte v pravidelných intervaloch.
Pridajte cestoviny do mletého mäsa v paradajkovo-cesnakovej omáčke, naplňte ich vodou a nechajte v pomalom hrnci 50 minút v režime Pilaf.
Keď sú cestoviny pripravené, posypeme strúhaným syrom. Môžete ozdobiť zeleňou.
Pestované cestoviny s mletým mäsom: bešamelová omáčka a huby
Podľa tohto receptu sú cestoviny s mletým mäsom druh kastról. Vďaka omáčke a hubám je chuť jedla veľmi bohatá, šťavnatá a aromatická.
zloženie:
• balenie cestovín
• plechovka húb
• paradajková pasta
• tri litre vody
• rastlinný olej
• kg mletého mäsa
• pár cibule
• 4 paradajky
• greeny
• soľ
• korenie
• veľký kus syra
• liter mlieka
• pol pohára múky
• cesnak
• pol balenia masla
Príprava:
Nalejte vodu do viacvrstvovej misky a nechajte ju prevariť. Cestoviny nalejte do už vriacej tekutiny. Vypočítajte množstvo vody tak, aby ste nemuseli odtekať.
Pridajte mleté mäso k polopripraveným cestovinám, premiešajte, osolte, posypte korením.
Čistíme cibuľu a mrkvu. Cibuľa nakrájaná na malé polkruhy, tri mrkvy na nie príliš veľkom strúhadle. Pridajte na cestoviny a mleté mäso.
Huby umyjeme, nakrájame na malé plasty a pridáme aj do pomalého hrnca.
Všetko smažte pol hodiny. Potom pridajte paradajky, ošúpané a jemne nasekané na cestoviny a mleté mäso.
Duste všetkých 10 minút a teraz pripravte omáčku na panvici.
Maslo rozpustite, jemne do neho pridajte múku, premiešajte a opražte. Potom nalejte mlieko a všetko miešajte, kým sa nerozdrví. Čakáme, kým omáčka prevarí. V konečnom stave bude konzistenciou pripomínať kyslou smotanu.
Nalejte omáčku na cestoviny a mleté mäso, pridajte cesnak a dusíme asi 15 minút, syr nastriekajte na takmer hotové jedlo a nechajte ho roztopiť. Ozdobte cestoviny mletými zelenými.
Tipy a triky na varenie cestovín s mletým mäsom v pomalom hrnci
Použite režim Pilaf, potom sa všetok prebytok kvapaliny z misky odparí.
Z zeleniny je najlepšie použiť kôpr alebo petržlen, dávajú pokrmu príjemnú vôňu.
Používajte tvrdé syry, ktoré sa omývajú oveľa ľahšie a rýchlejšie sa topia.
Ak chcete do misky pridať paradajkový náter, použite paradajky vo vlastnej šťave. Ak to nie je možné, vymeňte paradajkovú pastu alebo kečup.
Nezabudnite do misky pridať bobkový list a bazalku, na vaše majstrovské dielo bude poskytnutá príjemná aróma.
Ak používate mleté kurča, pridajte viac omáčky alebo vody, pretože tento druh mletého mäsa je trochu suchý.
Aby boli cestoviny chutné a uvarené, sledujte množstvo tekutiny v miske. Ak je jeho prebytok, nastavte režim Pilaf.
