Ďumbier - všeobecný popis
Ďumbier (Zingiber) je vytrvalá bylina z čeľade zázvoru. Podriadený koreň, ktorý tvorí vláknitý systém, podzemok vo forme podzemného výhonku dáva podriadené korene a letecké výhonky. Zaznamenávajú sa skryté tkanivá vo forme korku namiesto primárnej kôry, parenchýmu s uzavretými kolaterálnymi zväzkami a žlto-zeleného éterického oleja. Stonka je vzpriamená, listy sú jednoduché, kopijovité, so špičatým vrcholom. Na krátkych stopkách sú kvety v tvare hrotov. Zelený pohár sa skladá z 5 listov, ovocie je vo forme trikuspidálnej škatule.
Zázvor - typy a miesta rastu
Existuje šesť druhov tejto korenistej liečivej rastliny, ktorá sa distribuuje hlavne v Číne, Indii, západnej Afrike, Barbadose a na Jamajke. Ginger prišiel do Európy iba v stredoveku ako korenie. Hlavnú hodnotu zázvoru je jeho koreň, ktorý má vzhľad niekoľkých delených kúskov pripomínajúcich figúry umiestnené v rovnakej rovine.
Nerafinovaný a nespracovaný zázvor sa nazýva čierny, umytý a olúpaný z hustej povrchovej vrstvy - bielej. Sušený čierny zázvor na slnku vytvára horšiu chuť ako biela. Starý podzemok na žltkastú zlomeninu. Z koreňov zázvoru urobte tinktúry, infúzie a tiež prášok.
Liečivé vlastnosti zázvoru
Liečivé vlastnosti zázvoru zaznamenal veľký Konfucius. Liečivé vlastnosti sa prejavujú takmer vo všetkých orgánoch, ale hlavne sa používajú ako liečivá na kožu, alergické ochorenia a bronchiálnu astmu.
Ginger sa používa aj pri nasledujúcich chorobách: ateroskleróza, poruchy látkovej výmeny, vysoký cholesterol, paralýza, žltačka, červy a žalúdočné vredy. Výťažok z koreňov tiež pomáha pri nevoľnosti, bolestivej menštruácii, posilňuje krvné cievy a činnosť štítnej žľazy. Zázvor navyše zvyšuje sexuálnu túžbu a spomaľuje starnutie.
Zázvorové liekové formy
Bežné prechladnutia sa ošetrujú zázvorovým čajom a medom. Ginger root sa používa vo forme prášku, odvarov a tinktúr. Divoký zázvor - kurkuma - sa používa ako korenie pri varení a pri ochoreniach kĺbov, obklady sa používajú na bolesti hlavy a reumatizmus. Koža koreňa rastliny má močopudný účinok.
Zázvorové recepty
- Liečba podráždeného žalúdka - zmiešajte štvrť čajovej lyžičky zázvoru a muškátového orecha s pol pohára bieleho jogurtu a pol pohára vody.
- Liečba bolesti hlavy: zázvor (pol čajovej lyžičky) zmiešajte s teplou vodou a miešajte, kým sa nevytvorí pasta. Naneste na čelo alebo blízko dutín.
- Obsah varu vytiahnite kurkumou: zmiešajte pol lyžičky zázvoru a kurkumu vodou, výslednú pastu nalejte do varu.
- Liečba hemoroidov: zoberte čajovú lyžičku šťavy z aloe a štipku zázvoru (zmiešanú) dvakrát denne.
- Zázvorový kúpeľ na únavu svalov: povarte 2–3 polievkové lyžice zázvorového prášku po dobu 10 minút v litri vody. Pridajte do kúpeľa a procedúra trvá 20 minút.
Zázvor - kontraindikácie
Koreň je zázračný - špeciálny liek, ktorý môže byť kontraindikovaný pri rovnakých chorobách, ktoré môže zmierniť. Tento paradox je spojený predovšetkým so skutočnosťou, že pôsobenie látky je veľmi silné, a preto je v štádiu exacerbácie alergických chorôb a srdcových abnormalít potrebné počkať na zníženie intenzity a potom začať liečbu.
Ďumbier - zaujímavé fakty
- Zázvor bol privezený do Európy na prevenciu moru v stredoveku.
- Existuje presvedčenie, že ženská sila sa pri používaní neuveriteľne zvyšuje. Legendy opisujúce tento majetok sú známe medzi mnohými národnosťami sveta. Veľká pani Madame Dubarryová dala svojim partnerom vrátane kráľa zázvorové nápoje.
Komentáre
