Huby sú vynikajúcim produktom, ktorý sa ťažko trávi žalúdkom.
Z tohto dôvodu mnoho matiek pochybuje, či je možné ošetrovať huby.
Prináša dávky alebo sa stane vážnym nebezpečenstvom pre zdravie dieťaťa?
Je možné dojčiť huby: ako sa vstrebávajú a aké sú ich výhody
Mnohí odborníci na výživu nazývajú huby skutočným lesným mäsom. Obsahujú veľké množstvo bielkovín. V nich je to 2-krát viac ako vo vajciach a 3-krát viac ako v mäse!
Huby tiež obsahujú veľa fosforu, dokonca viac ako ryby.
Napriek svojmu bohatému zloženiu sa lesná pochúťka považuje za nízkokalorickú. Existujú dokonca aj špeciálne huby.
Výrobok obsahuje látku, ako je beta-glukán. Je zodpovedný za zvýšenie imunity. Mimochodom, verí sa, že vďaka tejto látke počas jari ľudia pôjdu na podporu svojho tela.
Napriek výhodám sa huby považujú za jedno z najťažších jedál. Všetky obsiahnuté vitamíny, aminokyseliny a látky sú v tele veľmi ťažko absorbovateľné. Na to, aby sme si dokázali predstaviť, aké ťažké je pre tenké črevo prejsť huby cez seba, stačí si predstaviť: obsah beta-glukánov v húb presahuje 60 mikrónov, čo je maximálna hodnota, ktorú môžu črevá vynechať. Preto sa ľudia po konzumácii húb stále cítia naplno.
Zlá stráviteľnosť húb je tiež spôsobená chitínom, ktorý je vo výrobku obsiahnutý vo veľkých množstvách. Táto látka ľudské telo nedokáže vôbec stráviť.
Je možné ošetrovať huby a aké je ich nebezpečenstvo
Huby - výrobok, ktorý je schopný vo svojom zložení akumulovať toxíny a rádioaktívne látky. Platí to najmä pre huby, ktoré rastú v lese a na ktoré na jeseň „lovia“ huby. Aj odborníci, ktorí dokážu ľahko rozlíšiť jedlé huby od jedlých húb, ohrozujú seba a svojich príbuzných. Nie je možné určiť prítomnosť jedov v hubách. Počas tepelného spracovania sa ich môžete zbaviť. Pri teplote 100 stupňov sa všetky toxíny ničia, ale spolu s nimi a väčšina živín. Výsledkom je, že huby sa po varení stávajú zbytočným jedlom, ktoré tiež veľmi zaťažuje žalúdok, sušienky a črevá.
Vzhľadom na tieto vlastnosti sú huby kontraindikované u detí mladších ako 10 rokov. Preto sa neodporúča používať pre dojčiace matky. Ak huby obsahovali toxíny, musia preniknúť do mlieka a potom do tela dieťaťa. To môže dokonca viesť k otrave, napriek tomu, že dieťa nejedlo huby v čistej forme.
Aby ste tomu predišli, nevyberajte huby pozdĺž ciest, ani na neoverené miesta. Pri výbere produktu na pultoch obchodu by ste mali byť opatrní a kúpiť iba dôveryhodné značky. Zakúpené huby majú svoje nevýhody - chemické látky sa často používajú na ich rast a dlhodobé skladovanie. To nemusí poškodiť telo matky, ale pre dieťa sa môže zmeniť na závažnú alergickú reakciu.
Huby môžu tiež spôsobiť, že dieťa bude mať plyn, zápchu, hnačku, poruchy spánku alebo dokonca úplné odmietnutie kŕmenia. To povedie k stresu u matky aj dieťaťa. Z tohto dôvodu nie je potrebné skúšať jesť huby v prvých šiestich mesiacoch od narodenia.
Je tiež potrebné dodržiavať pravidlá pre vstup produktu do stravy. Najprv by ste mali vyskúšať veľmi malé množstvo húb, doslova pol polievkovú lyžicu. V najbližších dňoch ich nemusíte jesť, a predstavte aj niečo nové. Ak sa počas tejto doby nezlepší blaho dieťaťa, môžete bezpečne vstúpiť do veľkej časti húb.
Je možné dojčiť huby: v akej forme je lepšie jesť
Ak chce dojčiaca matka hodovať hríby alebo jedlo, do ktorého vstúpia, nepopierajte to. Za predpokladu, že nemá problémy s gastrointestinálnym traktom, obličky, pečeň, žlčník a metabolizmus nie sú narušené.
Je lepšie kúpiť produkt, ktorý sa pestuje na plantážach - huby ustrice a šampiňóny. Nemali by ste ich však zbierať sami alebo kupovať na trhu „od babičiek“, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť získania nebezpečného produktu.
Matky sa často pýtajú: je možné dojčiť huby a v akej forme? Okamžite treba spomenúť, že solené a nakladané mäso počas obdobia laktácie by sa malo úplne vylúčiť. V týchto húb je veľa korenín, octu, konzervačných látok. Tieto látky môžu u dieťaťa spôsobiť nielen alergiu alebo črevnú nevoľnosť, ale môžu tiež vážne zmeniť chuť mlieka, čo dieťa prinúti úplne opustiť svoje prsia.
Je povolené jesť vyprážané, varené alebo dusené huby v malom množstve. Aký druh preferencie je záležitosťou každej matky. Pri vyprážaných potravinách by ste však nemali byť opatrní. Samotný tento spôsob spracovania potravín nemožno označiť za užitočný. Tieto tri spôsoby varenia húb ich rovnako zbavujú ich prospešných vlastností a po jedle je výrobok rovnako dlhý a ťažko stráviteľný žalúdkom.
Existuje jedna podmienka, ktorá môže trochu uľahčiť trávenie tohto jedla: huby sa počas varenia jemne nasekajú.
Lekári sa domnievajú, že ak sa matka počas tehotenstva určitým výrobkom neodopiera, potom počas obdobia kŕmenia nebude dieťa na tento výrobok reagovať. V tom je pravda, všetky deti sú však individuálne. To, čo u niektorých nespôsobuje obavy, u iných môže spôsobiť vážne alergie alebo nevoľnosť v črevách.
Je možné ošetrovať huby? Preto neexistuje prísny zákaz ich použitia. Nemali by ste ich však vždy zahrnúť do svojho stravovania, aj keď na to dieťa nereaguje. Je potrebné pripomenúť, že huby majú len malý úžitok, ale existuje veľké nebezpečenstvo, ktoré sa začína hromadením toxických látok a ich čerpaním ťažkým spracovaním gastrointestinálneho traktu. Príležitostne si môžete dopriať šampiňóny a jedlá, v ktorých sú obsiahnuté. Ak sa dieťa po prvom príjme hubovej potravy začne správať neisto: je nezbedné, napne si nohy (čo naznačuje bolesť v žalúdku) alebo má začervenanie a vyrážku, musíte produkt na chvíľu prestať jesť. Je celkom možné nahradiť ho inou zeleninou, ktorá prinesie omnoho viac výhod pre matku aj dieťa.
