Šaláty s nakladanými hubami sú výživné, chutné a vždy vyjdú.
Nie je potrebné sa obávať, že niekde nevzrastie alebo niečo zhorí.
Každá žena v domácnosti môže výrobky rozdrviť, hodiť do misy alebo striedavo rozložiť do vrstiev.
Tu nájdete vynikajúce šalátové recepty s nakladanými hubami.
Šalát s nakladanými hubami - všeobecné zásady varenia
Marinované huby na šaláty si môžete vziať ľubovoľné, ale väčšinou sú použité šampiňóny a huby, Prečo?
Majú niekoľko výhod:
• dobrý vkus;
• hustá, silná štruktúra;
• dostupnosť.
Marináda bola vyčerpaná. Huby sa zvyčajne nemusia umývať. Ale opäť je lepšie opláchnuť. Z húb odstráňte všetky korenia, bylinky a zeleninu. Pokazia iba chuť jedla.
Nakladané huby sa kombinujú s čerstvou a prevarenou zeleninou, mäsom a párkami, vajcami, syrom a takmer všetkými výrobkami, ktoré sú v chladničke, okrem rýb. S kraby sa však dobre harmonizujú, niekedy sú kombinované s chobotnicami.
Recept 1: Šalát s nakladanými hubami a kuracím mäsom "Mushroom Glade"
Veľkolepý a jednoducho báječný šalát s nakladanými hubami. Potrebujete šampiňóny. Prísne postupujte podľa pokynov na zostavenie vrstiev, aby všetko fungovalo.
prísady
• 0,4 kg húb;
• 3 vajcia;
• 0,2 kg majonézy;
• 0,3 kg vareného kurča;
• 2 varené mrkvy;
• greeny;
• 1-2 varené zemiaky;
• 3 nakladané uhorky;
• 0,1 kg tvrdého syra.
príprava
1. Zakryte spodnú časť hlbokej misky lepiacou fóliou a šampiňóny vložte s viečkami dolu a nakrájajte.
2. Posypte čerstvými bylinkami na vrchu. Môžete jednoducho rozložiť vetvy, nie nutne nasekať.
3. Teraz položíme sliepku nakrájanú alebo rozobranú na vlákna, túto vrstvu namažeme majonézou.
4. Teraz prichádza strúhaná mrkva, opäť zakryjeme omáčku a posypeme syrom.
5. Ďalšou vrstvou sú varené vajcia, ktoré sa dajú nakrájať na kocky alebo jednoducho trieť, ale s veľkými trieskami. Obal s omáčkou.
6. Teraz uhorky a zemiaky, ktoré sa používajú jednoducho ako základňa. Poslednú vrstvu nalisujeme lyžičkou a šalát pošleme do chladničky.
7. Po 2 hodinách zakryte našu misku rovnou miskou a prevráťte ju. Odstráňte fóliu a hríbik je pripravený! Aj keď mnoho žien v domácnosti sa obáva bez filmu, je lepšie byť v bezpečí.
Recept 2: Šalát s nakladanými hubami "Pod vodkou"
Hodí sa nielen pre vodku, ale aj pre akýkoľvek iný nápoj alebo jedlo. Je to jeden z najchutnejších šalátov s nakladanými hubami. Najlepšie je variť s medovou agariou.
prísady
• 1 jar opäť 0,5;
• 400 gramov vareného hovädzieho mäsa;
• 3 cibule;
• 1 lyžica horčice;
• 4 lyžice masla;
• ocot;
• 0,3 kg nakladaných uhoriek.
príprava
1. Cibuľu okamžite marinujte. Čistíme, nasekáme, dáme do misky a nalejeme vodu silne okyslenú octom. Na pohári najmenej jednej lyžice esencie. Šalát nebude kyslý, ostatné ingrediencie si zoberú všetko samy o sebe.
2. Hovädzie mäso uvarené, ale neprevarené. Pred rezaním by mal byť kus tesný a chladný. Nakrájajte na elegantné slamky.
3. Nakrájajte tiež uhorky. Je lepšie zobrať uhorky, pretože sú elegantnejšie a majú malé semená.
4. Otvorte zážitok, umyte ho. Mali by ste odstrániť korenie, ktoré v nich bolo (cibuľa, paprika, cesnak).
5. Teraz skombinujte všetky prísady, pridajte lisovanú cibuľu.
6. Horčicu skombinujte s maslom, dôkladne premiešajte a naplňte misku. Malo by byť korenené, mať horčicu a ak je to potrebné, môžete pridať ďalšie.
7. Pred podávaním je najlepšie nechať šalát stáť najmenej 4 hodiny.
Recept 3: Šalát s nakladanými hubami a šunkou
Ľahká verzia šalátu s nakladanými hubami, ktorá sa dá pripraviť, keď sú hostia doslova na prahu. Oblečená majonézou, ale tiež vyniká rastlinným olejom a citrónovou šťavou.
prísady
• 0,2 kg šunky;
• 0,3 kg nakladaných húb, lepšie šampiňóny;
• 1 cibuľa;
• trochu oleja;
• majonéza;
• 2 paradajky;
• 3 vajcia (varené);
• greeny a soľ.
príprava
1. Kocky cibule a smažiť na panvici na minútu.
2. Pridajte nakladané huby, nakrájané na plátky a pár minút ich smažte, aby sa všetka vlhkosť rozpustila a dala produktu zaujímavejšiu chuť. Ochladiť.
3. Šunka nakrájaná na prúžky alebo kocky. Nakrájajte tiež paradajky.
4. Vajcia čisté, nakrájané na kocky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, do šalátu pridajte zeleninu, majonézu, v prípade potreby potom soľ.
Recept 4: Šalát s nakladanými hubami a kukuricou
Svetlé jedlo na nastavenie nálady! Je lepšie použiť červenú cibuľu, ale ak taká nie je, vyberte ju a oparte ju z vriacej vody. To zabije štipľavú vôňu a horkosť.
prísady
• 0,2 kg nakladaných húb;
• malá cibuľa;
• 5 vetvičiek kôpru;
• 0,2 kg kukurice;
• 2 zemiaky (varené);
• soľ, korenie;
• 30 ml oleja.
príprava
1. Vypustite marinádu z kukurice, vložte do šalátovej misy.
2. Pridajte nakrájané huby.
3. Dajte tiež nakrájané zemiaky.
4. Ošúpajte cibuľu a nakrájajte na tenké polkruhy, odošlite do šalátovej misy.
5. Pridajte greeny, soľ, korenie a nalejte olejom. To je všetko!
Recept 5: Vegetariánsky šalát s nakladanými hubami a uhorkami
Skvelá verzia vegetariánskeho šalátu s nakladanými hubami. Bude sa mu však páčiť aj mäsoožravci. Môžete naplniť olej alebo majonézu, akúkoľvek inú omáčku.
prísady
• 5 kusov zemiakov (varené);
• 4 uhorky (solené);
• 1 cibuľa;
• 5 polievkových lyžíc oleja (majonéza);
• petržlen, čierne korenie;
• 250 gramov húb.
príprava
1. Nakrájajte na kocky, uhorky a varené, olúpané zemiaky.
2. Pridajte k nim aj nakrájanú cibuľu. Ak je to potrebné, môže sa naliať vriacou vodou alebo smažiť olejom v mriežke. Bude to tiež chutné.
3. Vložte nakrájané huby, ktoré sú dobre vyjadrené z marinády.
4. Pridajte petržlen, čierne korenie, premiešajte a je to! Jednoduché, ale chutné a krásne.
Recept 6: Listový šalát s nakladanými hubami a syrom
Na prípravu takého šalátu môžete použiť plochý tanier alebo hlbokú misku. Z týchto výrobkov je tiež možné pripraviť porciované koktailové šaláty v priehľadných pohárov.
prísady
• 0,2 kg syra;
• 0,3 kg húb;
• 1 cibuľa;
• 0,2 litra majonézy;
• 1 mrkva (surová);
• 2 zemiaky (varené);
• 0,2 kg kurčaťa alebo mäsa.
príprava
1. Kuracie mäso, huby a cibuľa sa nakrájajú na malé kocky. Všetci ostatní, čo sme zastreli. Nič nemiešame spolu, vedľa neho dávame majonézu a začneme stavať šalát.
2. Dajte vrstvu zemiakov na dno, namažte omáčkou a potom hríbmi. Kura, soľ, cibuľu a majonézu sme vložili znova.
3. Teraz vložte 2/3 strúhaného syra, majonézy, mrkvy, soli a mastnoty.
4. Najvyššiu časť zvyšného syra ozdobte bylinkami. Šalát posielame na vylúhovanie na chladnom mieste na 2 hodiny.
Recept 7: Šalát s nakladanými hubami a fazuľami „5 minút“
Skutočne päťminútový šalátový recept s nakladanými hubami. Nič nie je potrebné variť, šíriť a peremazyvat. Všetko je neslušne jednoduché. V našej šťave používame fazuľa, na farbe a odrode nezáleží.
prísady
• 0,3 kg húb;
• 1 plechovka fazule;
• chomáč cibule s perím;
• 1 strúčik cesnaku;
• šťava 1/3 citróna;
• 4 lyžice masla, všetka zelenina.
príprava
1. Z fazule nalejte marinádu. Ak je šmykľavka, potom fazuľu opláchnite.
2. Urobte to isté aj s hubami. Veľké veci môžu byť nakrájané na kúsky, veľkosť jedného zrna, menšie nie je potrebné.
3. Nakrájajte cibuľu a nakrájajte cesnak, odošlite do zvyšku ingrediencie.
4. Pridajte citrónovú šťavu, premiešajte olej a je to! Miska sa do misky zvyčajne nemusí pridávať, ale môžete do nej pridať trochu korenia, je to však otázka chuti.
Recept 8: Šalát s nakladanými hubami a krabími tyčinkami
Ďalšou možnosťou je obed z lístkového cesta. Na to môžete použiť krabie tyčinky aj mäso. Napriek tomu produkt spadá pod jemné rezy. Všetky zložky sa prijímajú v približne rovnakých množstvách.
prísady
• kraby;
• huby;
• varené vajcia;
• konzervovaná kukurica;
• syr;
• majonéza.
Pre dekoráciu, trochu zelenej, pre chuť soli.
príprava
1. Rozprestrite prvú vrstvu konzervovanej kukurice. Aby sme zabránili odkvapkávaniu šalátu, marinádu dobre spájame z obilia.
2. Nakladané huby rozprestrite jemne nasekané, jemne namažte majonézou.
3. Potom nastrúhaný syr tiež nevynechajte.
4. Teraz uvarené vajcia s majonézou nakrájame na kocky a mierne osolíme.
5. A dokončite tyčinky kraba. Je však potrebné ich jemne nasekať, zmiešať s lyžičkou majonézy v samostatnej miske a potom položiť na vrch. Ozdobte bylinkami.
Recept 9: Šalát s marinovanými hubami a údeným kuracím mäsom
Zvláštnosťou tejto misky je to, že sa môže zbierať vo vrstvách alebo jednoducho zmiešať výrobky spolu.
prísady
• 1 údená kuracie stehno;
• 0,3 kg húb;
• 2 čerstvé uhorky;
• 4 vajcia;
• 1 cibuľa;
• majonéza a ocot.
príprava
1. Jemne nakrájajte cibuľu, nalejte vodu s octom, nechajte stáť, kým nebudeme pripravovať všetko ostatné.
2. S nohami odstráňte kožu, nakrájajte na kocky. Nakrájajte tiež čerstvé uhorky.
3. Pridajte nakrájané varené kocky.
4. Vložte huby, nakrájané na taniere.
5. Teraz otočte lisovanú cibuľu. Stačí ho hodiť na sitko alebo do cedníka, nechať ocot odtiecť.
6. Pridajte majonézu a máte hotovo!
7. Ak zbierate šalát vo vrstvách: kurča, cibuľa, uhorky, huby, vajcia. Každá vrstva s výnimkou uhoriek a cibule.
Recept 10: Šalát s nakladanými hubami a kórejskou mrkvou "Delight"
Je to celkom známy recept na šalát, ktorý skutočne poteší mnohých! Používame pripravenú kórejskú mrkvu bez ďalších prísad, musíme ju pridať sami.
prísady
• 0,3 kg medového agaru;
• 3 lyžice majonézy;
• 0,2 kg mrkvy;
• 2 uhorky;
• 0,2 kg mäsa alebo kuracieho mäsa.
príprava
1. Varte kurča a nakrájajte na prúžky. Preložte na dno šalátovej misy alebo len na rovnú dosku, soľ, korenie, mastnotu s majonézou.
2. Teraz choďte na hríby, nič s nimi nesúvisí. Ale ak ho nepoužívate znova, budete musieť znížiť veľké čiapky.
3. Teraz nakrájanú uhorku trošku namastite.
4. Pripravte kórejskú mrkvu a pripravte ju!
Šalát s nakladanými hubami - tipy a triky
• Cibuľa - častý hosť šalátov. Ale po chvíli začne chutiť horko a kazí chuť. Aby sa tomu zabránilo, je lepšie používať sladké odrody: biela, fialová, červená. Nasekanú zeleninu tiež môžete opariť vriacou vodou a nakladať ju v octe.
• Huby v šaláte nemusia jemne nasekať. Aj keď sa všetky zložky vyskytujú v kockách, huby sa dajú nakrájať na tenké plátky. Bude to oveľa krajšie a nestratia sa v omši.
• Už vás nebaví majonéza alebo potlačujú myšlienky na jej poškodenie? Pripravte dresingy na báze prírodného jogurtu. Sú chutnejšie ako kyslá smotana. Neváhajte a pridajte horčicu, korenie, citrónovú šťavu, zeleninu, cesnak a získajte nádherné omáčky.
