Skutočnosť, že granátové jablká sú skladom antioxidantov, je už dlho známa. Výskumníci v oblasti výživy nedávno zistili, že majú ešte jednu výhodu: pomáhajú v boji proti hladom. To znamená, že pravidelnou konzumáciou granátových jabĺk môžete znížiť pocit hladu a zároveň zvýšiť pocit plnosti.
Experiment sa uskutočnil na Univerzite kráľovnej Margaret v Edinburghu za účasti 29 osôb. Každý deň počas troch týždňov užívali niektorí účastníci placebo a niektorí z nich získavali výťažok z granátového jablka z kôry, semien a jadra.
Po troch týždňoch, pred obedom cestovín s paradajkovou omáčkou, každý účastník vypil pohár šťavy z granátového jablka. Pred jedlom a do dvoch hodín po ňom, v intervaloch 15 minút, museli v osobitnom dotazníku zaznamenať závažnosť hladu, pocit sýtosti a stupeň spokojnosti s jedlom.
Výsledkom bolo, že účastníci, ktorí brali extrakt, jedli v priemere o 22 percent menej ako dobrovoľníci z kontrolnej skupiny (447 gramov cestovín v porovnaní s 574 grammi v kontrolnej skupine) a jedlo sa im zdalo chutnejšie.
Cítili sa v priemere o 12 percent menej hladní, túžba po jedle klesla o 21 percent, pocit sýtosti a spokojnosti sa zvýšil o 16 a 15 percent.
To naznačuje, že výťažok z granátového jablka môže pomôcť vyrovnať sa s problémom s nadváhou a obezitou. Šťava z granátového jablka tiež znižuje tlak a zlepšuje stav s inzulínovou rezistenciou.
