Začiatkom jari, s prvými roztopeniami a opuchom púčikov, sa začína vnútorná cirkulácia miazgy v stromoch - tzv. tok jarnej miazgy.
Obdobie maximálnej cirkulácie v breze je ľahko určené: stačí urobiť injekciu na jej biely kmeň a ak kvapôčky šťavy vyčnievajú, môžu sa zbierať.
Poznámka: s uvoľňovaním šťavy súvisí veľa príznakov. Napríklad, ak ich bude veľa, bude to v daždivom lete a naopak.
Počas dňa je pozorovaný najintenzívnejší tok miazgy, v noci strom „odpočíva“, „spí“. Množstvo šťavy závisí od veku stromu a priemeru kmeňa.
Prvými, ktorí začnú „niesť ovocie“, sú brezy umiestnené na slnečnej strane. Jeden strom dokáže denne vyprodukovať asi 2 až 3 litre hodnotnej tekutiny.
Korene stromu siahajú hlboko do zeme, a preto nemá čas absorbovať všetky škodlivé látky z povrchových vrstiev pôdy. Všetky rovnaké musíte zbierať šťavu z diaľnic a priemyselných zariadení, Mladé stromy sa najlepšie nechajú nedotknuté. Aby sa strom nerozpadol a rýchlejšie sa zotavuje, rez je po odobratí šťavy uzavretý machom, voskom alebo plastelínou.
Obdobie zberu šťavy sa začína každý rok a trvá inak, v závislosti od poveternostných podmienok. Končí sa kvitnutím listov - približne v druhej polovici apríla.
Poznámka: pred niekoľkými desaťročiami sa ťažba šťavy distribuovala na území Bieloruska a na severnom území Ukrajiny. Po katastrofe v Černobyle sa jeho produkcia výrazne znížila. Dnes sa na území Ruska ťaží a spracúva niekoľko rastlín.
Zloženie brezy miazga
Brezová miazga neobsahuje žiadne tuky ani bielkoviny, všetky výživné hodnoty uhľohydrátov.
Užitočné vlastnosti Brezová šťava sa vo svojom zložení pripisuje komplexu vitamínov a minerálov: hlavne je to kyselina askorbová - asi 5 mg / 100 ml a vitamíny skupiny B - B6 a B12. Jeho terapeutický a terapeutický účinok určuje prítomnosť železa, horčíka, draslíka, sodíka, vápnika, fluóru a fosforu. V malom množstve obsahuje meď, mangán, titán, kremík, bárium.
Cukor, glukóza a fruktóza dodávajú brezovej šťave príjemnú sladkú chuť, zatiaľ čo kyselina citrónová a kyselina jablčná dodávajú príjemnú kyslosť.
Éterické oleje, saponíny, prchavé taníny, obsiahnuté v malom množstve, dodávajú mu antiseptické vlastnosti.
Kvôli nízkemu obsahu kalórií - podľa rôznych zdrojov sa pohybuje od 8 do 22 kcal / 100 ml - môže byť bezpečne zaradený do ľubovoľného jedálneho lístka.
Výhody brezy miazga pre telo
Z hľadiska rastlinnej medicíny sa prospešné vlastnosti brezovej miazgy najlepšie využívajú na:
• zlepšenie metabolizmu;
• posilnenie imunity;
• normalizácia krvného tlaku;
• odstránenie opuchy;
• bojovať proti nedostatku vitamínov na jar;
• zmierniť únavu;
• zbaviť sa depresie;
• odstránenie prejavov menopauzy u žien.
Vďaka vysokému obsahu horčíka a draslíka v zložení brezy sa používa na adjuvantnú liečbu s chorobami srdca a krvných ciev.
Brezová šťava má regeneračný a hematopoetický účinok na ľudské telo, používa sa ako adjuvans pri liečení rakoviny.
Pri pravidelnom používaní sa odstraňujú produkty rozkladu, čistí sa krv a obličky, preto sa používa pri liečbe intoxikácií, akútnych a chronických infekcií, ako aj počas vírusových a nachladnutých období. Po ťažkej intoxikácii napomáha rýchlemu uzdraveniu tela. Používa sa jeho diuretický účinok na liečenie chorôb s tvorbou opuchov.
V období exacerbácie alebo odpustenia choroby gastrointestinálneho traktu - Je to jeden z najlepších nástrojov, ktorý stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy a prispieva k normálnemu tráveniu potravy. Saponíny vo svojom zložení bránia ukladaniu cholesterolu a posilňujú kostné tkanivo.
Glukóza a fruktóza stimulovať mozgovú aktivitupreto má použitie šťavy priaznivý vplyv na organizmus počas období duševného stresu a únavy. Biologické stimulanty a enzýmy posilňujú imunitný systém tela.
Antiseptické vlastnosti breza je odvodená od obsahu trieslovín v nej. Podľa medicíny bolo dokázané, že zmierňuje zápal v ústnej dutine a pomáha v boji proti prvým prejavom kazu.
Zvonku sa breza používa pre nasledujúce problémy:
• neurodermatitída;
• vrie;
• úhory;
• ekzém;
• na rýchle hojenie rán.
V kozmetike je jej účinnosť známa pre:
• ošetrenie lupín;
• vypadávanie vlasov;
• mastná pokožka a akné
• seborrhea.
Tradičná medicína používa šťavu a zmesi s ňou na terapeutické a terapeutické účely:
• na odstránenie kameňov z obličiek;
• rýchle a efektívne hojenie rán;
• s artritídou;
• radikulitída;
• pri liečení skorbutu.
V receptoch tradičnej medicíny sa najčastejšie zvyšuje výhoda brezovej miazgy kombináciou s inými prostriedkami:
• liečivý nápoj z brezovej šťavy s mätou má priaznivý vplyv na trávenie a zmierňuje nevoľnosť a pálenie záhy;
• tinktúra brezy s listami stromov normalizuje fungovanie obličiek a pôsobí veľmi jemne;
• tinktúra horského popola a breza sa používa ako preháňadlo a diuretikum používané pri obličkových kameňoch a močovom mechúre, ako aj pri reumatickom syndróme;
• Nápoj vyrobený z brezovej a brusnicovej šťavy má povzbudzujúci účinok, zvyšuje duševnú aj fyzickú pracovnú kapacitu.
Pre rýchly rast vlasov a zdravý lesk môžete vyskúšať nasledujúci recept: do zmesi brezy a bujónu koreňa lopúcha sa pridá niekoľko kvapiek alkoholu. Votrel sa do pokožky hlavy a potom sa umyl.
Dobré tonikum pre tvár môže slúžiť ako recept masky s brezovou šťavou. Šťava, kyslá smotana, med sa na prípravu pripravujú v rovnakých pomeroch.
Poznámka: Brezová šťava je známa nielen v medicíne, ale aj vo varení - vyrába vína, kvas, sirupy. Brezový sirup je populárny v Kanade a Amerike spolu s javorovým sirupom. Na jej prípravu sa ihneď po zbere šťava odparí na stonásobný pokles objemu.
Škody z brezovej miazgy
Výhody brezovej miazgy pre telo sú však nepopierateľné a má obmedzenia a kontraindikácie.
Ľudia náchylní k na alergie na peľ brezy sa odporúča konzumovať šťavu s veľkou starostlivosťou.
Do konzervovaného zloženia sa pridáva cukor, kyselina citrónová a citrusové plody. Z tohto dôvodu stúpa počet obmedzení pri používaní brezovej šťavy: nemalo by sa to týkať ľudí s alergiou na tieto výrobky.
Kvôli obsahu glukózy ho nemožno brať ľudia s cukrovkou.
Brezová miazga sa úspešne používa pri liečbe ochorení obličiek a obličkových kameňov, ale jej príjem by mal byť regulovaný ošetrujúcim lekárom, aby sa vylúčila exacerbácia ochorenia a obličkové koliky.
Šťava zhromažďovaná v blízkosti diaľnic a priemyselných zariadení môže obsahovať nebezpečné ťažké kovy a zlúčeniny, V tomto prípade nie je poškodenie brezovej šťavy porovnateľné s jej výhodami.
Brezová brez pre deti - pravidlá vstupu
Všeobecný posilňujúci a imunostimulačný účinok brezovej miazgy na telo je obzvlášť vhodný v období jarného nedostatku vitamínu, vírusových a nachladnutí.
Keďže telo dieťaťa je viac náchylné na takéto stavy, nedostatok vitamínov a minerálov sa dá vyrovnať konzumáciou brezovej miazgy, Deti ju musia brať v malom množstve a telo si musí byť na to postupne zvyknuté.
Pre najmenších je šťava zmiešaná s vodou. Začnite podávať asi 50 ml od veku 1 - 1,5 roka. Je lepšie začať piť šťavu na jar a v lete.
Je možné použiť brezovú brezovú tehotnú a dojčiacu šťavu?
Jeho použitie u žien v zaujímavom postavení spôsobuje veľa kontroverzií, pretože existuje názor, že breza je v tehotenstve kontraindikovaná. Podľa lekárov je to iba mýtus. Posúďte sami:
• jeho použitie počas tehotenstva pomáha vyrovnať sa s ťažkou toxikózou, preto je potrebné brať mesačne viac ako 3 poháre denne;
• nestabilita krvného tlaku spojeného s tehotenstvom je normalizovaná u hypertenzných aj hypotenzných pacientov: šťava sa má užívať v pohári hodinu pred jedlom;
• pomáha v boji proti opuchom - použitie 3 pohárov denne zlepšuje stav a znižuje ich prejavy;
• v boji proti rýchlemu nárastu telesnej hmotnosti brezová miazga zlepšuje metabolizmus a podporuje chudnutie;
• v poslednom trimestri tehotenstva stimuluje laktáciu.
Počas dojčenia s ním môžete zvýšiť laktáciu, hlavnou vecou je správne používanie. Aby ste sa vyhli alergickým reakciám u matky a dieťaťa, musíte začať užívať šťavu s malým množstvom: asi pol pohára denne. Pri jeho používaní musíte monitorovať reakciu tela dieťaťa a laktáciu.
Po pôrode a počas laktácie prispieva brezová šťava k chudnutiu. Je kontraindikovaný iba v nasledujúcich prípadoch:
• alergická reakcia u dieťaťa;
• urolitiáza;
• alergický na produkty z brezy.
Pri dojčení je dôležité konzumovať čerstvú šťavu, pretože počas konzervovania sa množstvo živín znižuje.
Za starých čias hovorili, že v slzách brezy sa skrýva hrdinská sila. Čerstvo vybraná šťava je obzvlášť užitočná po 3-4 hodinách po zbere. Pre dlhodobé skladovanie pridajte hrozienka, ríbezle, klinčeky.
Brezová šťava prinesie zdravotné výhody nielen v čistej forme, ale aj v kombinácii s inými prírodnými šťavami.
Ich zmiešaním v rôznych kombináciách a pomeroch môžete získať rôzne vitamínové nápoje.
Znalci brezovej šťavy doma z nej pripravia brezu kvas, víno, ovocné smoothie.
