Výsledkom harmonickej práce gastrointestinálneho traktu je bežné, normálne zdobené kreslo.
Choroby tráviaceho ústrojenstva, používanie výrobkov zlej kvality, zlá hygiena, infekcia môžu viesť k hnačkám. Hlavným príznakom je časté uvoľnenie stolice 3 alebo viackrát denne. V závažných prípadoch môže dôjsť k zvýšeniu teploty, nevoľnosti, ktorá končí zvracaním, a bolesti brucha.
Diéta na hnačku pomôže obnoviť mikroflóru, normalizovať procesy príjmu tekutín, pretože musíte dodržiavať niektoré odporúčania.
Diéta na hnačku: všeobecné pravidlá výživy
• Potrebné prvýkrát obmedziť používanie akýchkoľvek potravín, Uprednostňuje sa bohatý nápoj. Cez deň musíte vypiť 2,5 až 3 litre vody. Pri hnačkách dochádza k strate veľkého množstva tekutín a pri pozorovaní zvracania dochádza k dehydratácii organizmu. Bunky a tkanivá nemôžu správne fungovať, je narušená činnosť kardiovaskulárneho systému, obličiek a pečene. Pretože je dôležité dopĺňať zásoby vody, čím sa znižuje riziko komplikácií.
• Stratené tekutinou elektrolytynajmä draslík, sodík, chlór. Musíte jesť potraviny bohaté na tieto látky alebo používať hotové roztoky (Regidron).
• Frakčný prísun, Pri hnačkách je zvýšená črevná pohyblivosť, jedlo je rýchlo podporované tráviacim systémom a poškodzuje sliznicu. Jedlo by malo byť malé, v ideálnom prípade - o niečo viac ako vaša päsť. Pri takomto objeme nebudú črevné steny podráždené, telo nebude musieť na trávenie vyvíjať ďalšie sily.
• teplota, Horúce alebo studené jedlo je kontraindikované, črevo tiež stimuluje prudký pokles teploty, ktorý ho dráždi. Jedlo by malo byť teplé, optimálna teplota - 35 - 65 ° C.
• Jemný režim, Diéta na hnačku zabezpečuje, že jedlo mechanicky a chemicky nespôsobuje traumatizovanie sliznice. Pokrmy sú preto rozdrvené, rozdrvené, korenené, slané a korenené.
• Používanie choleretických výrobkov je neprijateľné., stimulácia fermentácie, tvorba plynu.
Diéta na hnačku: energetické potreby
Neodporúča sa znižovať kalorický obsah, telo by malo dostávať všetky základné látky, ale ich pomer sa mierne mení. Množstvo uhľohydrátov by sa malo znížiť na 240 g, strava na hnačku vylučuje sladkosti, cukor, pečivo. Denná dávka bielkovín je 90 - 100 g, uprednostňuje sa chudé mäso, ryby, mliečne výrobky by sa mali vylúčiť. Zvyšujú činnosť čriev. Miera tukov - do 80 g, spôsobená rastlinnými olejmi, vaječným žĺtkom. Soľ je nevyhnutnou súčasťou stravy pri hnačkách, pretože telo stráca nielen vodu, ale aj stopové prvky. Taktiež nie je možné tento produkt zneužiť, odporúča sa 7-8 g denne. Vitamíny by mali prichádzať s ovocím, zeleninou, prispievajú k obnove sliznice, posilňujú obranyschopnosť tela.
Diéta na hnačku: zakázané potraviny
1. Mastné jedlá sú slabo tolerované oslabeným organizmom, preto by ste nemali jesť tuky, tuky, droby (srdce, pečeň). Je dôležité mať na pamäti spôsob spracovania, všetky jedlá sú dusené, pečené alebo varené. Diéta na hnačku vylučuje vyprážané potraviny.
2. Mliečne výrobky sa napriek veľkému množstvu bielkovín, vápnika, neodporúčajú. Zvyšujú pohyblivosť, najmä kefír, plnotučné mlieko, pretože je lepšie zdržať sa ich použitia. Niektorým čerstvým nízkotučným tvarohom je dovolené milovníkov mlieka a mliečnych výrobkov.
3. Vyprážané vajcia, vajcia natvrdo uvarené sú vylúčené, spôsobujú zvýšenú sekréciu žlče, zvyšujú počet enzýmov pankreasu.
4. Pekárske výrobky, s výnimkou bieleho chleba. Čierna, raž, muffiny, pečivo, koláče, smotanové koláče fermentujú, zvyšujú trávenie.
5. Neodporúča sa použitie horúcich omáčok, majonézy, horčice, korenín, konzervovaných výrobkov, solených, údených rýb.
6. Zakázané ovocie má vysoký obsah vlákniny, ktorá stimuluje pohyblivosť: avokáda, citrusové plody, jablká, hrušky s kôrou, maliny.
7. Sušené ovocie: hrozienka, sušené marhule, slivky, dáta, figy. Okrem veľkého počtu rastlinných vlákien majú niektoré z nich preháňacie vlastnosti.
8. Biela kapusta, brokolica, čerstvá mrkva, repa, zelené fazule, strukoviny, kukurica sú bohaté na vlákninu, zvyšujú nadúvanie, nafúknu črevá, preto sú pri hnačkách zakázané.
9. Sýtené nápoje dráždia sliznicu.
Ryža - hlavný produkt pri hnačkách
Tento produkt je dobrou alternatívou k liekom. Je neškodný, má fixačný účinok. Ryžová kaša alebo vývar pomôžu veľmi rýchlo zbaviť tekutú stolicu. Škrob, ktorý je obsiahnutý v ryži, zohráva dôležitú úlohu pri viazaní voľnej vody v črevách, v dôsledku čoho je obsah viskóznejší. Zápach sám obaluje črevá, upokojuje ho, znižuje peristaltiku. V tomto produkte je minimálne množstvo vlákniny, ale veľa živín, ktoré sú potrebné na obnovenie funkcie. Preto hnačková strava nevyhnutne zahŕňa ryžu.
Odvar ryže
Tri čajové lyžičky ryže zalejeme vriacou vodou, asi 500 ml, vložené na miernu teplotu počas 40 minút, za občasného miešania. Vývar by mal byť biely a hustejší. Odstráňte z tepla, napätie, nechajte vychladnúť. Vypite pol pohára každé 3-4 hodiny.
Ryžová kaša
Vložte obilie v pomere 3: 1 do vriacej vody, zakryte vekom, položte na pomalý oheň, pripravte sa. Jedzte vo forme tepla na 250 g hotovej kaše.
Pozor! Nejedzte príliš veľa ryže, pretože môže dôjsť k zápche. Je lepšie použiť bielenú leštenú ryžu, pretože neošetrená je ťažšie stráviteľná, inhibuje vstrebávanie vápnika a železa v dôsledku prítomnosti kyseliny fytovej.
Diéta na hnačku: základ stravy
• Zdrojom bielkovín je chudé mäso, kura bez kože, ryba varená alebo pečená. Jedálny lístok môžete pestovať tak, že si pripravíte placky, mäsové gule, cukety, kotlety.
• Obilniny vo varenej forme sú nevyhnutné pre normálne trávenie, je to tiež sklad vitamínov. Je nežiaduce používať jačmennú kašu, je drsnejšia.
• Polievky by mali byť odstredené alebo zeleninový vývar. Pridajte obilniny, zeleninu, mäso alebo ryby.
• Hnačková strava obsahuje iba zatuchnutý biely chlieb alebo sušienky.
• Vajcia sa varia jemne alebo to môže byť parná omeleta. Odporúča sa používať najviac 2 žĺtky za deň, biele bez obmedzenia.
• Zelenina sa varí alebo pečie bez šupky. Zemiaky, mrkva, tekvica, cuketa paradajky sú vynikajúcim zdrojom vitamínov.
• Je povolené jesť želé, peny, želé alebo pečené ovocie bez šupky.
• Banány sú ďalším spôsobom boja proti hnačkám. Sú bohaté na draslík, obsah vlákniny je minimálny, štruktúra je pyré. Jedno ovocie každé 3-4 hodiny zlepší trávenie.
Diéta pri hnačkách: strata tekutín
Pitná voda zabraňuje dehydratácii. Okrem čistej vody sa odporúča používať kompoty, čaje, bylinky. Mnohé z nich majú fixačný účinok, preto sú zahrnuté do diéty kvôli hnačkám.
Silný čaj
Tradičná medicína odporúča tento nápoj užívať najmenej štyrikrát denne, aby sa dosiahol pozitívny účinok. Vhodný iba sypaný listový čaj, použitie takýchto výsledkov nie. 200 ml tekutiny dá 2 čajové lyžičky čajových listov, to znamená, že zvyčajné množstvo čajových listov by sa malo zdvojnásobiť.
Buďte pozorní! Tento recept nie je vhodný pre ľudí s vysokým krvným tlakom, pretože čaj obsahuje veľa kofeínu, v dôsledku čoho sa môže vyskytnúť hypertenzná kríza.
Dubová kôra
Rastlina obsahuje triesloviny, ktoré majú adstringentný účinok. Výhodou je tiež protizápalový účinok, infúzia, odvar z dubovej kôry zmierňuje zápaly, bolesť, upokojuje črevá. Ak sa taníny viažu na proteíny, chránia sliznicu pred toxínmi, baktériami a dráždivými účinkami jedla.
1. Vývar. Polievková lyžica drvených surovín sa naleje do litra vriacej vody, udržuje sa na nízkej teplote po dobu 5 až 7 minút, nechá sa vychladnúť a prefiltruje sa. Používajte pol pohára 3-krát denne.
2. Tinktúra na alkohole. Suchá hmota (50 g) sa naleje vodkou a nechá sa týždeň stáť na chladnom mieste. Aplikujte 25 kvapiek dvakrát denne.
Diéta na hnačku: príkladné menu
raňajky: ryžová kaša na vode (160 g), sušienky vyrobené z bieleho chleba 50 g, 1 banán, čaj.
desiata: Omeleta dusená 3 proteínmi a 1 žĺtkom, paradajka 150 g.
obed: polievka so zeleninovým vývarom s ryžovými a kuraciemi mäsovými guľkami 300 g, stale biely chlieb, 30 g
desiata: syrová tvaroh s nízkotučným tvarohovým syrom 250 g, bobule nasekané v mixéri (maliny, jahody, ríbezle) ako omáčka. Čaj / slabá káva / kompot.
večera: dusená ryba alebo v rúre 200 g, pohanková kaša 130 g, zeleninový šalát, obložený olivovým olejom.
Toto menu je možné používať počas obdobia obnovenia. Prvý deň, pokiaľ je to možné, použite tekutiny, ak je hlad silný, sušienky, varená ryža sú povolené. Postupne rozširujte ponuku.
Diéta na hnačku: recept na zákusok - ryžové gule
Hnačková diéta obsahuje dezerty, ale musí byť správna a prospešná. Ak nie je sladké, tento recept pomôže diverzifikovať menu.
Varte ryžu, udržiavajte ju na sporáku dlhšie ako obvykle, aby bola dobre uvarená. Voda nie je nasolená, kaša by mala byť čerstvá. Rozmiešajte zrelý banán v mixéri do stavu zemiakovej kaše alebo strúhadla. Pridajte ju k ryži a dôkladne premiešajte. Ak sladkosť banánov nestačí, môžete použiť med. S výslednými guľôčkami z hromadného hodenia môžete valiť do kokosových lupienkov a umiestniť na chladné miesto.
Zloženie tohto receptu zahŕňa ryžu a banány, ktoré majú fixačný účinok, jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé.
Je ľahšie predchádzať chorobe ako liečiť. Pretože musíte dodržať niekoľko pravidiel, aby ste znížili riziko hnačky:
• Vždy si umyte ruky pred jedlom, po kontakte so zvieratami alebo po ulici.
• Zelenina, ovocie sa pred konzumáciou dôkladne umyje.
• Je potrebné monitorovať trvanlivosť výrobkov, nie nakupovať už pokazené. Ak sa jedlo pripravuje doma, malo by sa určitý čas uchovávať v chladničke.
• Nejedzte jedlo s pochybnou vôňou alebo chuťou.
Pri hnačkách je dôležité postupovať podľa odporúčaní týkajúcich sa výživy, pretože choré sú nekvalitné a špinavé potraviny. Je potrebné si uvedomiť, že jedlo má na trávenie iný vplyv: niektoré potraviny ho môžu stimulovať, majú preháňadlá, iné - naopak. Aby nedošlo k zhoršeniu situácie, ale k upokojeniu, uvoľneniu gastrointestinálneho traktu, existuje špeciálna strava, ktorá dopĺňa liečbu a podporuje rýchle zotavenie.
