Ako sa vám páči čokoláda s chuťou čokolády? Nejde o tautológiu, ale čokoládový muffin pokrytý čokoládovou polevou a kúskami lieskových orechov jednoducho fenomenálne! Je tak chutné, že sa hneď po vyskúšaní rozpustí v ústach! Takáto pochúťka je pripravená na krátky čas - iba 30 - 4 minúty, a preto môžete svojim hosťom ľahko poslúžiť sladký dezert, do ktorého pridáte čerstvo uvarenú kávu alebo čaj.
Tento recept vás dokonale zachráni v prípade akýchkoľvek sviatkov alebo narodenín, pretože ste jedli koláč vodorovne a pereselit nejaký krém, potom sa ukáže veľmi chutný koláč.
Na 6 porcií čokoládového muffínu budete potrebovať:
- 1 kuracie vajce;
- 100 ml teplého mlieka;
- 150 g múky;
- 150 g granulovaného cukru;
- 3 lyžice. l. kakaový prášok;
- 2,5 lyžice. slnečnicový olej;
- 2 štipky soli;
- 1 lyžička. sóda ochladená octom;
- 100 g vriacej vody.
Pre glazúru:
- 1,5 lyžice. kakaový prášok;
- 50 g práškového cukru;
- 50 ml zahriateho mlieka;
- 50 g masla;
- 50 gramov cukru.
- lieskové orechy.
Najprv by ste mali pripraviť čokoládový koláč, ktorý sa tiež nazýva „varená sušienka“ alebo jednoducho čokoládový sušienok, ale v skutočnosti je to koláč, ktorý sa pridáva do rastlinného oleja. Rozdeľte kuracie vajce do nádoby s vysokými stranami a do nej okamžite nalejte cukor zmiešaný so soľou. Rozšľahajte všetko dobre vidličkou alebo metličkou a pokúste sa rozpustiť cukor.
Nalejte teplé mlieko spolu so slnečnicovým olejom a všetko premiešajte, kým sa neobjaví svieža pena.
Potom pridajte pšeničnú múku s kakaovým práškom. Vedzte, že kakao interferuje veľmi zle, takže by bolo najlepšie použiť metlu. Po pridaní sypkých surovín sa cesto stane silným - nebojte sa, pretože budete musieť naliať viac vriacej vody.
Ale predtým, ako ju zalejete, uhaste sódu octom. Po naliatí do vriacej vody okamžite cesto premiešajte a nalejte do formy. Formu na čokoládové cesto vložte do rúry na približne 25 minút, pričom skontrolujte, či je koláč správne upečený.
Počas pečenia dezertu pripravte čokoládovú polevu zmiešaním suchých ingrediencií v nádobe a ich naplnením ohriatym mliekom roztopeným maslom. Glazúru dôkladne premiešajte, aby sa rozpustil cukor, a ukázalo sa, že je brilantná farba. Mletie lieskových orechov v kombinácii alebo v mixéri, ale nie v strúhanke. Do tejto doby bude košíček upečený - jeho povrch bude mierne popraskaný. Vyberte koláč z panvice a položte na tanier. Nechajte mierne vychladnúť, pretože glazúru treba naliať na vychladený dezert.
Do tejto doby sa námraza zhustne - nalejeme ju na koláč a vyhladíme špachtľou.
Na jednu stranu košíčku v polkruhu položte kúsky lieskových orechov.
Ozdobte čokoládový muffin s lístkami mäty a podávajte.
Užite si jedlo!
Ako ste si všimli, nie je nič depresívne ťažké pripraviť taký dezert a ešte viac jeho dekoráciu, záleží teda na malom - vypočítať, koľko takýchto pochúťok stojí, súdiac podľa ceny výrobkov:
- 1 vajíčko - 4 rubľov;
- 100 + 50 ml mlieka - 10 rubľov;
- 150 + 50 g granulovaného cukru - 10 rubľov;
- 150 g múky - 8 rubľov;
- 3 + 1,5 čl. l. kakao - 8 rubľov;
- 2,5 lyžice. rastlinný olej - 5 rubľov;
- 50 g masla - 10 rubľov;
- 50 g práškového cukru - 3 rubľov ...
- lieskové orechy - 20 rubľov.
celkom: celý košíček s ozdobou a výrobou námrazy 80 rubľova 1 časť z toho - 13 rub, Skvelá voľba pre jednoduchý čajový večierok s priateľmi a priateľmi a pre slávnostnú udalosť! S čokoládovými pochúťkami vás poteší každý.
