Tento slávnostný ohňostroj s chuťou vám poskytne farebný tiffanský šalát s bielym hroznom! Názov misky bol spôsobený dekoráciou hrozna - rovnako ako drahé kryštály, priťahuje milovníkov všetkého luxusu a exkluzivity.
Neobvyklá sladkokyslá chuť šalátu ochutená tukovou majonézou je taká jedinečná, že si toto jedlo nikdy nebudete zamieňať s ostatnými. Mnohé rôzne varenia, ktoré dostali šalát po celú dobu jeho existencie, vám umožnia nájsť recept podľa vašich predstáv a prekvapiť svojich príbuzných!
Na prípravu takého šťavnatého a atraktívneho šalátu budete potrebovať:
- 1 kuracie stehno alebo 1 - 2 prsia;
- 1 zväzok bieleho hrozna;
- 150 g tvrdého syra;
- 3 kuracie vajcia;
- 3 lyžice. l. majonézy;
- 50 g vlašských orechov;
- soľ podľa chuti.
Na začatie montáže tohto listového šalátu musíte najskôr variť kuracie stehno alebo kuracie prsia v slanej vode počas 25 až 30 minút a potom vychladnúť.
Tvrdé varené vajcia varte tiež asi 12 - 15 minút, aby sa určite uvarili! Ihneď ich umiestnite pod ľadovú vodu a udržiavajte ich v nej, až kým nevychladne - to uľahčí čistenie škrupiny. Potom nastrúhané vajcia na hrubom strúhadle na tanier. Pridajte 1-2 polievkové lyžice. majonéza so soľou a premiešajte.
Ochladené kuracie stehná rozoberajú ruky v nádobe na malé kúsky. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. majonéza a mix. Nemusíte pridávať soľ, pretože mäso už bolo uvarené v slanej vode.
Na slávnostnú dosku položte vrstvu kuracieho mäsa s majonézou. Ak je to potrebné, môžete dať na kuracie mäso vrstvu nakladanej cibule, ak sa vám táto ingrediencia páči v listových šalátoch.
Rozdrvte vlašské orechy v nie príliš jemnej strúhanke. To sa dá urobiť na mixéri alebo v kombinácii. Ak v kuchyni nie sú spotrebiče, vložte orechy do dvoch plastových vreciek a jemne ich porazte valčekom alebo kulinárskym kladivom. Na kuracie mäso nalejte orechovú omrvinu.
Šalát zakryte treťou vrstvou strúhaných kuracích vajec s majonézou.
Tvrdý syr trieť na jemnom strúhadle.
Strúhaný syr prikryte pripraveným šalátom - to bude štvrtá vrstva.
Poslednou fázou je dekorácia šalátu bielym hroznom. Na tento účel vyberte odrody „Kish-mish“ alebo „Arcadia“. Najlepšie zo všetkého je veľká misa na jedlo, pretože v nej nie sú žiadne kosti. Zrelé "Arcadia" je tiež neuveriteľne chutné. Iba mínus tejto odrody je v dvoch malých kameňoch uprostred každého bubna. Aby ste ich dostali - je potrebné rozrezať každú bubu do niekoľkých kruhov. Kruhy položte na vrch sýrovej vrstvy v kruhu.
Pripravený šalát vložte do chladničky, kým vychladne a namočí asi 1-2 hodiny. Hotový šalát ozdobte zeleňou a podávajte. Užite si jedlo!
So zdanlivým luxusom je šalát Tiffany celkom lacný a ľahko sa pripravuje - uistite sa tým:
- 1 kuracie stehno alebo 1-2 prsia - 50 rubľov;
- 1 zväzok bieleho hrozna - 35 rubľov;
- 150 g tvrdého syra - 30 rubľov;
- 3 kuracie vajcia - 15 rubľov;
- 3 lyžice. l. majonéza - 10 rubľov.;
- 50 g vlašských orechov - 10 rubľov.
celkom: Náklady na 2 taniere lahodného šalátu pre 4 porcie 150 rubľova 1 porcia - približne 20 rubľov! Vidíte, aká skvelá voľba pre akúkoľvek oslavu? Pripravte si s nami exkluzívne občerstvenie, prekvapte svojich hostí a príbuzných a nepreplácajte jedlo.
