V poslednej dobe sa pojem „erotická kuchyňa“ objavil v kulinárskom odbore. Jedlá v tejto kategórii obsahujú afrodiziakové výrobky. Čo je na nich také veľké? V skutočnosti je tajomstvo v zložení, súbor prvkov. Niektoré látky zlepšujú prietok krvi, zvyšujú výdrž, urýchľujú metabolické procesy, čo zvyšuje vzrušenie a zvyšuje sexualitu.
Toto jedlo je ideálne pre romantické rande alebo pre silvestrovský večer. Prečo to urobiť?
TOP 5 kulinárskych afrodiziakum
Všetky výrobky, ktoré patria k afrodiziakom, sa ľahko vstrebávajú, nespôsobujú pocit ťažkosti, sú rýchlo stráviteľné, ale zároveň dodávajú more energie. Po takejto večeri určite nebudete chcieť spať.
Najpopulárnejšie afrodiziakum:
- ryby a morské plody;
- banány;
- orechy, sezamové semená;
- med;
- huby.
K afrodiziakom patrí okrem výrobkov mnoho korenín: šafran, vanilín, zázvor, kari, rasca. Môžete ich bezpečne pridať do riadu, omáčok a dresingov, ak máte chuť a vôňu.
Tete-a-tet morský šalát
Na takýto šalát môžete použiť morský kokteil alebo si zobrať iba krevety, chobotnice, vybrať si niečo iné podľa svojich predstáv. Uvádza sa celková hmotnosť výrobkov. Tento šalát sa neodporúča vopred.
Zložky
- 500 g morských plodov;
- 150 g syra;
- 2 paradajky;
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
- 2 uhorky;
- 12 - 15 olív;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 0,5 citrónov;
- 6 listov šalátu;
- 4 polievkové lyžice oleja.
Metóda varenia
- Nechajte rozmrazené morské plody vypustiť vodu. Olivový olej zohrejte na panvici, opečte cesnak a zahoďte. Vylejte morské plody a pár minút opaľujte na vysokej teplote.
- Pridajte šťavu z polovice citróna na panvicu, nalejte sójovú omáčku, rýchlo premiešajte a vypnite kachle po 15 sekundách.
- Nakrájajte paradajky a uhorky na plátky. Rozložíme šalát na jedlo, zeleninu na vrch.
- Syr nakrájame na kocky, syr si môžete vziať. Posielame zeleninu spolu s olivami. Stačí to hodiť na vrchol.
- Zostane iba vyradiť morské plody z panvice. Šalát podávajte na stôl.
Šalát môžete ozdobiť plátkom citróna. Ale je sám osebe jasný, nepotrebuje ďalšie dekorácie.
Grilovaný losos "Cupid's Arrow"
Na prípravu tohto jedla potrebujete steaky akéhokoľvek lososa, môžete si vziať mastný losos alebo lacný ružový losos. Navyše na morenie potrebujete citrónovú šťavu. Losos môžete variť na elektrickom alebo akomkoľvek inom grile a je vhodná aj panvica s vlnitým povrchom.
Zložky
- 2 steaky z lososa;
- 1 citrón;
- 4 listy šalátu;
- 2 lyžice. l. olivový olej;
- morská soľ;
- 2 korenie.
Metóda varenia
- Umyte a osušte steaky uterákmi, nastrúhajte ryby morskou soľou, nemusíte veľa pridávať, stačí len štipka. Vystrihnite citrón, vytlačte šťavu z polovice a nastrúhajte ryby.
- Predhrejte gril. Je dôležité ryby nepresušovať, preto ich vopred zapnite. Akonáhle sa zahreje, namažte steaky olivovým olejom a roztiahnite na horúci povrch.
- Striedavo sa smažte, až kým nevzniknú ružové pruhy.
- Na každú dosku položíme dva listy šalátu. Brúsime hrachové korenie, posypeme rybami. Zo zvyšku citróna rezáme tenké plátky, ozdobíme.
Ak chcete uvariť prílohu, hnedá ryža, brokolica, karfiol a špargľa sú pre tieto ryby ideálne.
Huby "Tajný dátum"
Existuje veľa receptov na plnené huby, ale táto je špeciálna, je ľahko pripraviteľná a ľahko stráviteľná. Zeleninová výplň, podľa vlastného výberu syr. Odporúča sa používať huby približne rovnakej veľkosti.
Zložky
- 15 šampiňónov;
- 3 lyžice kyslej smotany;
- 80 g syra;
- 1 paprika;
- greeny;
- 1 lyžička olej.
Metóda varenia
- Rezané nohy z umytých húb, jemne nasekané. Nasekáme zeleninu, syreme. Vnútri korenia vyčistíme od semien, jemne nasekáme. Pridajte k náplni soľ a korenie.
- Klobúky zo šampiňónov sú slane nasolené, môžete ich posypať sójovou omáčkou a potom vyplniť výsledným mletým mäsom. Namažte formulár a posuňte. Snažíme sa, aby huby nespadli do strán. Ak sú klobúky nestabilné, môžu sa fixátory vyrobiť z kúskov fólie.
- Hríby vložíme do rúry, varíme asi pol hodiny pri 180 stupňov. Potom prejdeme k jedlu, podávame k stolu.
Najskôr si môžete hríbky zľahka opečiť a potom zmiešať so zvyškom zeleniny.
Predjedlo "V záchvate vášne"
Rýchly a ľahký recept na úžasné občerstvenie. Varenie trvá doslova päť minút, ale nič to neovplyvňuje. V srdci receptu na koláčiky, avokáda, červené ryby.
Zložky
- koláčiky;
- 1 avokádo;
- 50 g červenej solenej ryby;
- 100 g smotanového syra.
Metóda varenia
- Vyrábame smotanu. Mleté avokádo, mleté s mäkkým syrom. Môžete skúsiť, osoliť, pridať zeleň.
- Koláčky plňte krémom.
- Rybu nakrájajte na tenké plátky, stočte do špirály v podobe kvetu, vsadenú do smotany.
Môžete si tiež uvariť tento predjedlo s krevetami, na dekoráciu použiť kaviár alebo jednoducho dať jednu olivu na avokádový krém.
Dezert "Nudná noc" s medom a orechmi
Orientálny recept na úžasný dezert s bohatou skladbou. Po ňom určite nechce spať. A práve táto sladkosť bude najlepším doplnkom šampanského. Okrem toho, med pomôže obnoviť silu po požití alkoholu, zmierniť opicu. Používa zmes rôznych orechov, ale môže byť vyrobený z jedného alebo dvoch typov.
Zložky
- 300 g tekutého medu;
- 100 g vlašských orechov;
- 100 g mandlí;
- 50 g borovicových orechov;
- 50 g kešu;
- 100 g arašidov.
Krok za krokom recept
- Mandle nalejte horúcou vodou, pleť odstráňte po desiatich minútach. Ľahko sa čistí.
- Nalejte všetky orechy do panvice, v prípade potreby nasekané, urobte malé kúsky. Smažte na miernom ohni. Nepotrebujeme ich zhnednúť. Odstraňujeme vlhkosť, sucho, premiešame
- Orechy ochladíme a zmiešame s tekutým medom. Ak sa náhle podarilo cukor, potom sa môžete mierne topiť.
- Dezert presunieme do pohára, dá sa pripraviť vopred, je dokonale uložený. Pri servírovaní ukladáme do váz alebo na tenké plátky sušienok akékoľvek cookies.
Vo východných krajinách sa taký dezert často pripravuje zo sušeného ovocia. V ideálnom prípade s medom a orechmi sú kombinované dáta, sušené slivky, sušené marhule.
