Téma chudnutia je dôležitá už mnoho rokov, najmä nedávno, keď sa kult štíhlej a tónovanej formy stáva bežnejšou. Nie každý však vie, ako správne schudnúť bez toho, aby poškodil telo.
Mnohí sa pri pokusoch o štíhlejšie obťažujú rôznymi diétami a často popierajú svoje obľúbené jedlá. Existuje však jednoduchá a oveľa chutnejšia strava - ovocie.
Základné princípy výživy na ovocnej strave
Ovocie, ako každé iné, má niekoľko dôležitých pravidiel, ktorých dodržiavanie pomôže dosiahnuť najlepší výsledok bez toho, aby došlo k poškodeniu tela.
1. Je dôležité pamätať na to, že ostrý prechod z dennej stravy na diétu je pre telo stresujúci, takže v prvých dvoch až troch dňoch by ste nemali trpieť hladom a jesť toľko ovocia, aké je potrebné na nasýtenie.
2. Na raňajky sú najlepšie ovocie, ako sú banány, hrozno, mango alebo akékoľvek iné ovocie s vysokým obsahom kalórií. Pomôže to zlepšiť metabolizmus a dodá telu potrebnú energiu až do nasledujúceho jedla.
3. Ak dodržiavate túto diétu, rovnako ako akékoľvek iné, je dôležité sa neprejedať. Optimálna veľkosť jednej porcie by nemala prekročiť 200 - 300 g.
4. Posledné jedlo by malo byť najneskôr do dvoch hodín.
5. Každý deň musíte spotrebovať dostatočné množstvo pitnej vody. Čaje môžete piť aj bez cukru (výhodou by mali byť zelené a bylinné čaje). Používanie ovocných a bobuľových štiav je povolené, ale nemali by obsahovať cukor, je vhodné piť čerstvo vylisované šťavy.
6. Trvanie konzumácie ovocia by nemalo presiahnuť 7 - 10 dní. Pokračovanie v strave môže viesť k nedostatku bielkovín, ktoré negatívne ovplyvňujú vaše zdravie.
7. Ovocie trvajúce viac ako tri dni je menej prísne. V tomto prípade je okrem ovocia povolené pridávať do dennej stravy zeleninu s nízkym obsahom škrobu, ľahké zeleninové polievky, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Denná strava pri takejto strave pozostáva zo štyroch jedál.
8. Ovocná strava je pomerne prísna, takže je potrebné, ak je to možné, nezneužívať psychický a fyzický stres, ale namiesto toho sa dlhšie prechádzať po čerstvom vzduchu.
Kontraindikácie pre ovocnú stravu
Napriek zjavnej ľahkosti takejto stravy je jej používanie zakázané, ak je prítomný aspoň jeden z týchto faktorov:
• choroby gastrointestinálneho traktu akejkoľvek závažnosti, napríklad gastritída, dvanástnikový vred;
• diabetes mellitus;
• sklon k alergiám;
• tehotenstvo a laktácia;
• dospievanie do 16 rokov;
• prítomnosť chronických chorôb;
• depresia;
• anorexia;
• pooperačné obdobie.
Aj pri menších zdravotných problémoch je najlepšie poradiť sa s odborníkom skôr, ako začnete s takouto stravou, aby ste vybrali najlepšiu možnosť ponuky.
Vzorové menu pre ovocnú stravu po dobu troch dní
1. deň
Raňajky: pohár čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, 1 malé jablko.
Obed: ovocný šalát (jablkový, pomarančový, hruškový, kivi, 1 lyžička kyslej smotany s nízkym obsahom tuku alebo nesladený jogurt).
Večera: akékoľvek ovocie okrem banánov, pohár nesladeného zeleného čaju.
Deň 2
Raňajky: hruška a pomaranč, pohár tichej vody.
Obed: mrkva a ovocný šalát ochutený nízkotučnou kyslou smotanou, zelený čaj.
Večera: zeleninový šalát (kapusta, uhorka, paradajka, sezóna s trochou olivového oleja).
Deň 3
Raňajky: grapefruit, pohár nesladeného zeleného čaju.
Obed: zeleninová polievka (kapusta, cibuľa, mrkva, paradajka, zelenina)
Večera: ovocný šalát (jablkový, pomarančový, hruškový, kivi, 1 lyžička kyslej smotany s nízkym obsahom tuku alebo nesladený jogurt).
Odrody ovocnej stravy
V prípade, že strava trvá viac ako tri dni, je potrebné vyvážiť a výživnejšie ovocné menu. Preto má táto strava veľa odrôd, príklady sú uvedené nižšie.
Zmiešaná ovocná strava
Raňajky: ovocný šalát s 1 čajovou lyžičkou. kyslá smotana s nízkym obsahom tuku, zelený čaj alebo čerstvo vylisovaná šťava.
Obed: zeleninová polievka z pyré, 150-200 g chudého mäsa, varené bez soli, akékoľvek ovocie.
Občerstvenie: jablkový a mrkvový šalát ochutený 1 lyžičkou. odtučnená kyslá smotana alebo jogurt.
Večera: šalát z akéhokoľvek ovocia (okrem banánov a manga), pohár šťavy alebo nízkotučný kefír.
Bielkoviny a ovocie
V tejto možnosti je možné menu pestovať pridaním tvarohu, syra feta, nízkotučných odrôd mäsa a rýb.
Raňajky: 2 varené vajcia a 1 grapefruit.
Obed: 200 - 300 g chudého mäsa (hovädzie, morčacie, kuracie).
Občerstvenie: 2 stredne veľké jablká.
Večera: 150 g pečených rýb, 1 oranžová.
Diéta z ovocia a mlieka
Tento druh stravy sa považuje za pomerne prísny, ale pomerne ľahko tolerovaný.
Raňajky: zelený čaj bez cukru.
Nasledujúce jedlá by sa mali užívať každé dve hodiny. Striedajú sa tieto produkty:
• 200g tvarohu bez tuku;
• 150 - 200 g ovocia okrem banánov;
• 350 ml bez tuku;
• 200 g akéhokoľvek ovocia okrem banánov.
Každodenné stravovanie s týmto prístupom by malo byť sprevádzané silným pitím.
Ovocná ovsená strava
Pri tomto type stravovania existujú tri hlavné jedlá, ktoré sa skladajú z ovsených vločiek a medzi ktorými by ste mali jesť ovocie. Každá porcia by nemala prekročiť 250 - 300 g. Aby ste diverzifikovali stravu, môžete do nej pridať malé množstvo orechov a sušeného ovocia.
Cesta z diéty
Diéta z ovocia je dostatočne účinná, ale aby sa váha nevrátila, musíte správne opustiť stravu.
1. Ukončenie diéty by malo trvať toľko času, koľko samotná strava trvala, alebo trochu viac.
2. Nie je možné do stravy striktne zaviesť výrobky, ktoré boli vylúčené počas stravovania, nové výrobky by sa mali do ponuky pridávať postupne.
3. Po skončení diéty by ste mali znížiť spotrebu sladkej, múky a vyprážanej stravy. Nie je potrebné takéto jedlo vôbec odmietať, je však žiaduce minimalizovať jeho množstvo. Mali by ste stále piť najmenej dva litre vody denne.
4. Pretože pri obmedzenej výžive sa objem žalúdka zmenšuje, potom by sa mal jesť po častiach: v malých porciách 5-6 krát denne.
Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel pomôže skonsolidovať výsledok stravovania a nedovolí návratu nadmernej hmotnosti.
Výhody a nevýhody ovocnej stravy
Medzi nesporné výhody konzumácie ovocia patrí:
• tento druh stravy je ideálny pre sladké zuby, pretože ovocie vďaka sladkej chuti pomáha utopiť chuť na sladkosti;
• ovocie je bohaté na vlákninu, takže pocit plnosti prichádza omnoho rýchlejšie, čo pomáha pri prejedaní;
• Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a užitočné mikroelementy, najmä vápnik v ovocí a bobuľkách, môže táto strava, ak sa pozoruje na krátku dobu, zlepšiť stav nechtov, pokožky a vlasov. Obsah železa pomáha normalizovať krvný tlak a reguluje hladinu cholesterolu v krvi;
• veľké množstvo ovocia a bobúľ v strave pomáha urýchliť metabolizmus;
• Jednou z hlavných výhod je, že nemusíte tráviť veľa času varením, pretože ak budete dodržiavať ovocnú stravu, takmer všetky výrobky sa konzumujú surové.
Avšak, ako každá iná strava, ovocie má svoje nevýhody:
• dodržiavanie tohto typu diéty pomáha vylučovať toxíny z tela, čo môže byť sprevádzané nepríjemnými prejavmi, ako je výskyt plaku na jazyku alebo halitóza;
• dlhodobé stravovacie obmedzenia môžu viesť k svalovej slabosti a následne k neschopnosti cvičiť;
• Zneužitie tohto typu stravy môže viesť k hladovaniu bielkovín a pri dlhodobom vylúčení mliečnych výrobkov sa môže vyskytnúť nedostatok vitamínu B2.
Ovocná strava je jednou z najchutnejších a najúčinnejších diét, nezabudnite však, že akékoľvek dlhodobé obmedzenie výživy môže poškodiť vaše zdravie. Ak máte akékoľvek ochorenie alebo zhoršenie, musíte okamžite zastaviť diétu a poradiť sa s lekárom.
