Dieta neobsahujúca sacharidy - opis a všeobecné zásady
Podstatu tejto stravy je možné pochopiť už z jej názvu, nezakladá sa však na úplnej absencii uhľohydrátov, ale na ich minimálnom obsahu v strave. S úplným vylúčením uhľohydrátov z potravy sa môžu vyskytnúť závažné metabolické poruchy. Preto pri strave bez obsahu uhľohydrátov sa uhľohydráty stále konzumujú, ale dodáva sa im najviac 250 kalórií.
Prečo ľudia schudnú opustením sacharidov? Po prvé, majú veľmi vysoký obsah kalórií, a preto zníženie ich spotreby vedie k zníženiu obsahu kalórií v každodennej strave. Je to dôležité najmä vtedy, keď človek vedie sedavý životný štýl a spotrebúva málo energie, čo znamená, že všetko je uložené vo forme tuku.
Ďalej sa uhľohydráty rýchlo rozkladajú a saturujú krv glukózou (najmä cukrom, ľahkými obilninami, výrobkami z múky, škrobovou zeleninou a ovocím). To vedie k uvoľňovaniu inzulínu a poklesu hladiny cukru v krvi, čo vyvoláva pocit hladu a konzumáciu väčšieho množstva jedla.
Okrem toho, vzhľadom na to, že uhľohydráty sú hlavnými dodávateľmi energie pre organizmus, začína ich kompenzovať stratou energie spracovaním tukov, keď im chýba. Najprv telo produkuje energiu spracovaním glykogénu (živočíšny škrob, nahromadené v pečeni a svaloch) a potom - tukového tkaniva. Takto sa dosiahne hlavný cieľ každej stravy - spaľovanie tukových zásob.
Hlavné pravidlá diéty bez obsahu uhľohydrátov sú tieto:
- po jedle je zakázané piť pol hodiny;
- na vyprážanie môžete použiť iba trochu oleja;
- mali by ste dodržiavať dilatovanú diétu a jesť aspoň 5krát denne;
- Naposledy môžete jesť najneskôr do 20:00.
Prísnym obmedzením množstva uhľohydrátov v potrave a dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel sa môžete zbaviť 10 kilogramov už za dva týždne. Avšak vzhľadom na to, že strava bez obsahu uhľohydrátov sa vzťahuje na prísne diéty, je potrebné postupovať opatrne. Najlepšie je konzultovať s lekárom možnosť jeho použitia, aby sa predišlo zdravotným komplikáciám. Tí, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu alebo pečene, krvných ciev alebo srdca, by sa mali takej diéty úplne zdržať. U tehotných a dojčiacich žien je kontraindikovaná aj diéta bez uhľohydrátov. S touto stravou je základom stravy bielkovina, takže obličky zodpovedné za odstránenie produktov rozkladu z tela zažívajú zvýšenú záťaž. Takže strava bez uhľohydrátov je prísne kontraindikovaná u ľudí s ochorením obličiek.
Strava bez uhľohydrátov - aké potraviny môžete jesť
Používanie produktov, ako sú ryby, hydina, mäso, tvaroh a syr, nie je prakticky kontrolované diétou bez uhľohydrátov. Pri príprave stravy by sa však mala uprednostňovať zelenina, koreňové plodiny, citrusové plody a bobule.
Strava bez obsahu uhľohydrátov - ktoré potraviny by sa nemali konzumovať
Počas diéty bez obsahu uhľohydrátov môžete jesť veľmi pestro, mali by ste však kategoricky odmietnuť
chlieb a cestoviny; zemiaky; obilniny; cukor, med, džem; sladké tvarohové hmoty a jogurty; pivo a alkoholické nápoje; všetko sladké ovocie; orechy a semená vo veľkých množstvách.
Bez uhľohydrátov strava - príklady z ponuky
Jednou z výhod nízkokarbovej stravy je pomerne veľká rozmanitosť jedál a výrobkov, z ktorých si môžete pripraviť chutné, aj keď nevyvážené menu. Tu je niekoľko príkladov takéhoto menu.
1. Malo by sa rozdeliť na 5 recepcií 250 gramov. chudé mäso bez soli (kuracie, králičie, teľacie) a 400 ml čerstvo vylisovanej zeleninovej šťavy. Môžete tiež vypiť 2 šálky zeleného čaju denne (samozrejme bez cukru).
2. Malo by sa rozdeliť na 5 recepcií 400 g. chudé mäso bez soli a 300 g. zelenina, môžete tiež piť počas dňa 200 ml vývaru divej ruže a 200 ml nesladeného zeleného čaju.
3. Malo by sa rozdeliť na 5 recepcií 200 gramov. chudé ryby alebo mäso, polovica grapefruitu, 2 varené vajcia, 200 g. zelený šalát, 50 g. chudá šunka a 100 ml grapefruitovej šťavy. Môžete tiež vypiť šálku čiernej kávy a 2 šálky zeleného čaju denne.
4. Je potrebné rozdeliť na 5 recepcií 1 grapefruit (alebo pomaranč), 2 varené vajcia, 200 ml beztukovej kefír, 200 g. chudé mäso, 200 g. zeleninový šalát. Môžete si tiež dať šálku kávy a 2 šálky zeleného čaju.
5. Malo by sa rozdeliť na 5 recepcií 100 gramov. syr, 200 g. kyslá smotana alebo tvaroh s obsahom tuku 200 g. vývar (ryba alebo mäso), 200 g. zelenina, 200 g. varené ryby alebo mäso. Môžete tiež vypiť 2 šálky zeleného čaju a šálku kávy denne.
Diéta bez uhľohydrátov - užitočné tipy a recenzie
Aby ste sa zbavili ďalších kilogramov pri diéte bez obsahu uhľohydrátov, musíte znížiť príjem uhľohydrátov na 40 gramov. za deň. Aby ste dosiahli maximálny účinok stravy a zabránili jej negatívnemu dopadu na organizmus, odporúčame vám dodržiavať niektoré pravidlá.
Takže v prvom týždni diéty je lepšie vyskúšať si diétu týmto spôsobom. takže príjem uhľohydrátov nie je vyšší ako 20 gramov. za deň. To pomôže telu správne naladiť a začať spracovať tuky rýchlejšie.
Ak zápcha začína po diéte bez obsahu uhľohydrátov, nemali by ste paniku, musíte začať užívať lieky a vitamíny, aby ste zmiernili tento nepríjemný jav.
Počas dodržiavania diéty bez obsahu uhľohydrátov by sa telu malo dodávať potrebné množstvo tekutiny, piť aspoň 1,5 litra vody (mimochodom, toto je užitočné aj na zabránenie zápchy).
Keď končí prvý týždeň diéty, musíte dať telu odpočinok a trojnásobne ho uhrádzať dvakrát za deň (najlepšie zeleninu a ovocie s nízkym glykemickým indexom), v týchto dňoch však musíte znížiť príjem tukov. To má zabrániť zníženiu hormónov v tele. Po takomto zaťažení sacharidmi sa môžete znova vrátiť k strave bez obsahu uhľohydrátov.
Ak posúdime účinnosť tejto stravy podľa recenzií tých, ktorí ju vyskúšali sami, potom si väčšina všimne jej dobrý výkon a rýchle chudnutie. Niektoré však hlásia zhoršujúce sa podmienky (závraty, bolesti hlavy, slabosť, ospalosť). Na druhej strane je ťažké nájsť stravu, ktorú by nesprevádzali uvedené fenomény. Preto, ak nemáte kontraindikácie pre stravu bez obsahu uhľohydrátov, môžete to skúsiť tiež.
Komentáre
