Šaláty, pochúťky, studené jedlá, občerstvenie ... Bez ohľadu na kategóriu jedál je mäso zložkou, ktorú je možné zaradiť do takmer všetkých receptov.
Úžasné mäsové koláče, výdatné a zdravé šaláty, jemné želé a mäsové pečivo - všetky tieto jedlá sú možné vďaka zdravému, chutnému a šťavnatému mäsu!
Možno neexistujú kontraindikácie, pri ktorých je prísne obmedzené používanie mäsových jedál. Pre pacientov predpísaných diétne mäso - kuracie filé a králiky. A tých, ktorí milujú výdatné jedlo - hovädzie, bravčové a dokonca aj konské mäso. Všeobecne platí, že rozsah mäsa je úžasný, zostáva určiť recepty na varenie.
Kombinácia mäsa so syrom vám umožní uvariť chutné pokrmy hodné kráľovnej. Mierne roztopený syr vytvára chrumkavú šťavnatú kôrku, ktorá v prípade, že je zarámovaná, s chuťou mäsa. V zhone môžete tiež smažiť mäso so syrom. Stačí naplniť mäso korením, nakrájať ho na kúsok tvrdého syra a smažiť na panvici. Na pár minút je pripravený vydarený obed.
Mäso so syrom - príprava jedla
Mäso so syrom vo francúzskom jazyku, so šampiňónmi, paprikou a paradajkami. Tieto základné zložky môžete kombinovať s akýmikoľvek výrobkami. Ak máte doma multikamer, v každom prípade použite toto úžasné zariadenie na prípravu tohto jedinečného jedla. Nebudete musieť stáť pri sporáku, ale večer budete môcť potešiť svojich príbuzných novým jedlom.
Pri slávnostných sviatkoch odporúčame variť mäso so syrom, napríklad v rúre. Mimochodom, existuje veľa receptov, kde môžete použiť kusy mäsa, mierne vyklepané kladivom, potom ich môžete zvinúť rolkou a posypať syrom. Používa sa tiež mleté mäso, ktoré tiež poskytuje obrovskú pôdu na prípravu chutných a neobvyklých jedál. Ale prvé veci ako prvé.
Recept 1: Mäso so syrom (vo francúzštine)
Vo francúzskom jazyku existuje nespočetné množstvo receptov na varenie mäsa. Je to spôsobené skutočnosťou, že niektoré odstránia niektoré zložky, ktoré sa im nepáčia, a niektoré naopak, pridajú nový produkt do receptu. Ponúkame však najkompletnejší recept na mäso vo francúzskom jazyku s kompletnou sadou ingrediencií. A čo odstrániť alebo čo pridať, je len na vás.
Požadované prísady:
• 500 g - bravčové mäso;
• 300 g - tvrdý syr;
• 3 lyžice. l. - majonéza;
• 2 ks. - paradajky;
• 3 lyžice. l. - slnečnicový olej;
• 1 ks. - cibuľa;
• 300 g - huby.
Spôsob prípravy:
Čo treba urobiť: cibuľa sa nakrája na polovičné krúžky, paradajky sa obaria horúcou vodou, potom sa šupka oddelí a nakrája sa na tenké krúžky. Čerstvé huby sú užitočné pre tento recept, ale môžete použiť aj mrazenú zeleninu. Huby sa nakrájajú na plátky a potom sa mierne vyprážajú na masle.
Zostáva pripraviť mäso. Recept teda popisuje bravčové mäso, ale ak chcete, môžete ho nahradiť iným mäsom. Mäsová panenka sa nakrája na porcie, všetko sa vloží do plastového vrecka a dôkladne sa pracuje s kuchynským kladivom. Každý kúsok by mal byť solený, môžete pridať trochu korenia. Kusy mäsa necháme opekať na panvici.
Miska sa vojde do plechov na pečenie (alebo si môžete vziať plech na pečenie) vo vrstvách. Prvým je mäso, potom cibuľa, potom huby a paradajky. Zostáva pokrývať majonézou a nastrúhať syr.
Po 30 minútach pečenia v rúre bude vaša rodina schopná pochutnať na šťavnatom a voňavom mäse so syrovou kôrou.
Recept 2: Mäso so syrom a ananásom
Chuť a farba, ako sa hovorí ... To je s mäsom. Kto by si myslel, že mäso sa dá variť so sladkým ananásom. Stále však existujú potraviny, ktoré radi experimentujú s výrobkami a užívajú si zaujímavé príchute.
Požadované prísady:
• 100 ml - mlieko;
• 500 g - mäso;
• 3 zuby. - cesnak;
• 2 ks. - cibuľa;
• 4 lyžice. l. - majonéza;
• 3 ks. - paradajky;
• 1 b. - ananás v konzervách;
• 200 g - syr.
Spôsob prípravy:
Aby mäso dodalo trochu jemnosti a chuti, musíte pripraviť nasledujúcu marinádu: vylisovaný cesnak a zmiešaný s mliekom. Nalejte marinádu do kúskov mäsa, ktoré sme nakrájame na porcie a trochou kladiva vyrazíme. Mäso posielame do chladničky 40 minút, nechajte ho pohltiť trochu cesnakovej príchute.
Medzitým si môžete pripraviť plech na pečenie, na ktorom bude jedlo pečené. Pečieme v dvoch vrstvách potiahnutých fóliou a rozložíme cibuľu, nakrájame na veľké krúžky. Nakrájané paradajky by mali byť tiež nakrájané. Nie je potrebné ich odlupovať. Pomocou konzervovaného ovocia môžete tekutinu vypustiť a nakrájať na veľké kúsky.
Mäso sa máčie. Každý kus sa položí na vrch cibule. Ďalej pokrájame kúsky mäsa majonézou, na ktorú sa položia paradajky a ananásy. Pred zaslaním misky do rúry nastrúhajte tvrdý syr. Mimochodom, veľa ľudí zmieša syr s vajcom, ale v tomto recepte by ste to nemali robiť.
Recept 3: Mäso so syrom zapečené v pomalom hrnci
Ak vaše recepty na varenie zaujímavých jedál v pomalom hrnci vyschli, ponúkame ďalší zaujímavý a najdôležitejší spôsob rýchleho varenia mäsa so syrom.
Požadované prísady:
• 500 g - hovädzie;
• 100 g - syr;
• 1 ks. - cibuľa;
• rastlinný olej.
Spôsob prípravy:
Pečieme hovädzie mäso v pomalom sporáku. Začnime hlavným produktom - mäsom, nakrájajte ho na porcie, z ktorých každý musí byť korenený a trochu soli. Syr, samozrejme, solídne odrody, sa trie a cibuľu jemne rozdrví. Do misky nalejte nejaký rastlinný olej a režim „Pečenie“ opatrne opečte. Ďalej v tej istej olejovej vyprážanej cibuľke. Vypustite z misky masla. Položíme kúsky mäsa, cibuľu navrchu a nastrúhame syr. Predĺžte režim pečenia o 30 minút. Pred podávaním by malo mäso mierne vychladnúť, čo umožní roztavenému syru trochu stvrdnúť.
Recept 4: Mäso so syrom, olivami a slivkami
Toto jedlo sa podáva ako studené občerstvenie. V origináli sa kuracie stehná používajú v recepte, ale môžu sa nahradiť akýmkoľvek iným mäsom. Miska sa pripravuje ako pizza - ingrediencie sa ukladajú do vrstiev.
Požadované prísady:
• 2 ks. - šunka;
• 200 g olív;
• 150 g - sušené slivky;
• 100 g - kórejská mrkva;
• čierne korenie;
• 200 g - marinované huby;
• 150 ml - majonéza;
• 200 g - syr.
Spôsob prípravy:
Miska sa varí v rúre, zatiaľ čo sa pripravujú ingrediencie, predhrievajte rúru na 180 stupňov.
Vezmite kuracie stehná a mäso jemne oddeľte od kosti. Mäso môže byť mierne odpudené, soľ a korenie. Jemne nasekajte sušené slivky, olivy. Na jedlo je lepšie kúpiť hotový kórejský šalát alebo ho môžete variť doma. Rozložte ingrediencie. Prvou vrstvou sú nasekané sušené slivky, potom kórejská mrkva, tretia vrstva je nasekané olivy a potom nakladané huby. Jedlo musí byť zakryté majonézou. Toto je možné urobiť nasledovne - majonézu vložte do tesného plastového vrecka a urobte do nej malú dieru. Tenké prúžky obaľujeme mäso. Zostáva nastrúhať vrchný syr. Vložte misku do už predhriatej rúry. Miska sa pečie nie dlhšie ako 40 minút. Jedzte lepšie zima.
Mäso so syrom - tajomstvá a tipy najlepších kuchárov
Mäso a syr - tieto dve zložky sa kombinujú s takmer akýmkoľvek produktom. Vložte mäso a zeleninu do pekáča, posypte syrom a pečte, kým nie je pripravený. Je to jednoduché.
