Kohlrabi je druh bielej kapusty bielej, zelenej a fialovej farby. Jedlé nie sú listy, ale najmä stonky. Má jemnú a príjemnú lahodný nápoj. Vyznačuje sa mnohými užitočnými vlastnosťami, ale nie každý ich môže používať, inak by mohlo dôjsť k poškodeniu kohlrabi.
Výhody kohlrabi v bohatej kompozícii
Kohlrabi obsahuje všetky dôležité látky pre ľudí. Existuje veľa minerálov, ako je železo, vápnik, selén, fosfor, horčík, kobalt. Kvôli obrovskému množstvu kyseliny askorbovej sa výrobok zvyčajne nazýva severný citrón. Kapusta je tiež bohatá na vitamíny ako A, B, PP.
Potraviny sa považujú za dietetické kvôli vysokému obsahu fruktózy, glukózy a síry. Základom produktu je vysoký obsah enzýmov, vlákniny, rastlinných bielkovín, potrebných pre organizmus. Obsah kalórií v produkte je veľmi nízky, takže ho môžete používať v akomkoľvek množstve bez obáv z postavy.
Výhody kohlrabi: prospešné vlastnosti produktu
Každý odborník na výživu povie, aký užitočný je tento druh kapusty, pretože obsahuje veľa dôležitých prvkov a vitamínov. Produkt sa najčastejšie používa v surovej forme. Stály príjem produktu má pozitívny vplyv na stav a fungovanie:
• pečeň;
• gastrointestinálny trakt;
• žlčník.
Neustále požitie produktu normalizuje metabolizmus. Vyznačuje sa takým pozitívnym účinkom:
1. Pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela. To je mimoriadne potrebné pre pacientov s hypertenziou a pacientov, ktorí trpia zadržiavaním tekutín v tele.
2. Užitočné pre pacientov, ktorí trpia nadmerným cholesterolom v krvi. Použitie tohto produktu zastaví hromadenie cholesterolu.
3. Vďaka zloženiu sa posilňuje srdcový sval. Kohlrabi má preventívny účinok proti ateroskleróze. Pomáha tiež znižovať krvný tlak.
4. Z dôvodu vysokého obsahu kyseliny askorbovej sa zastaví rozvoj patogénnych baktérií a mikróbov. Fytoncidy pomáhajú posilňovať imunitný systém.
5. Prídu na záchranu kohlrabi as nadváhou. Veľmi nízky obsah kalórií je prekážkou pre prejedanie. Vlákno pôsobí na stenu čreva ako veľmi silný čistiaci prostriedok. Rôzne kapusta pomáha odstraňovať toxíny z tela.
6. Enzýmy v kohlrabi pomáhajú chrániť telo pred rakovinou hrubého čreva a konečníka. To si bude vyžadovať stravovanie kapusty tak často, ako je to možné.
Nie je potrebné opovrhovať produktom, pretože má veľmi jemnú a neuveriteľne príjemnú chuť. Odborníci na výživu a lekári odporúčajú zavedenie produktu do stravy pre ženy, ktoré očakávajú dieťa.
Vývar a šťava z Kohlrabi: výhody produktu
Lekári predpisujú takéto terapeutické nápoje často, pretože pomáhajú:
• so syndrómom kašľa a angíny;
• hepatitída a cholecystitída;
• nedostatok vitamínu;
• na prevenciu skorbutu.
Vývar sa veľmi často používa na liečbu chorôb, ako je astma a pľúcna tuberkulóza. Šťava a kaša z kapusty sa používajú v kozmetike. Produkt sa najčastejšie používa v čerstvom stave. Kohlrabi možno nastrúhať alebo nakrájať na malé kúsky, zmiešané s inou zeleninou, ochutené olejmi. Perorálny produkt prináša ďalšie výhody:
1. Vlákna robia na povrchu ďasien ľahkú masáž. Vďaka tomu sa stimuluje krvný obeh.
2. Šťava má antiflogistický účinok v prípade exacerbácie gingivitídy alebo stomatitídy.
3. Vlákna a šťava vytvárajú prirodzené zdravie ústnej dutiny.
Liek predpisujú lekári v pooperačnom období. Užitočné tiež pri rezistencii na infekcie a nervové vyčerpanie. Naučili sa variť z jedla veľa jedál, napríklad dusené mäso, pečenie, dusené mäso, veci, omáčky.
Správnym používaním produktu môžete dosiahnuť maximálny úžitok. Najužitočnejšie látky sa nachádzajú v stonkách a listoch zeleniny, ale v surovej forme. Preto sa chutné šaláty pripravujú z kapusty. Zdôraznite chuť šalátu sójovou omáčkou alebo limetkou.
Ale pri tepelnom spracovaní je kapusta stále užitočná. Produkt sa často konzumuje dusený alebo varený. Môžete variť palacinky, zeleninovú polievku. Môže sa tiež pečiť v peci alebo vyprážať v krekroch. Chuť kapusty sa veľmi dobre kombinuje s rybami, krevetami, kuracím mäsom.
Výrobok je možné skladovať jednoducho v chladničke po dobu jedného mesiaca. Môžete tiež nastrúhať kapustu, rozbaliť ju do vreciek a umiestniť do mrazničky. Na dlhodobé skladovanie sa budú vyžadovať vhodné skladovacie podmienky. Môžete uložiť kapustu v pivnici v dome, ale iba neskoré odrody. Teplotný režim je veľmi dôležitý, pretože sa môže skladovať iba pri teplote 0 stupňov a vlhkosti asi 95%.
Výhody kohlrabi v kozmetike
Ženy, ktoré sa chcú zbaviť malých vrások, by mali upriamiť svoju pozornosť na pleťové masky, medzi ktoré patrí kohlrabi. Ak chcete pripraviť prírodnú masku, nastrúhajte kapustu a pridajte malú lyžičku medu a droždia do kaše. Celkovú hmotu dôkladne premiešajte a nalejte jablčný ocot. Nechajte masku tretinu hodiny, kým úplne nezmení. Takáto zmes nemá žiadne kontraindikácie a nespôsobuje žiadne reakcie tretích strán.
Aby bola farba pleti prirodzenejšia a jednotnejšia, môžete si vyrobiť kedlubenskú masku s pridaním kuracieho žĺtka. Vďaka tomuto jedinečnému zloženiu môžete dať elasticitu dermy, zúžiť zväčšené póry a odstrániť vekové škvrny. S takouto kompozíciou môžete tiež robiť masáž tváre.
Na bielenie a zvlhčenie pokožky sa odporúča pripraviť masku z kedlubien a uhoriek. Obidve komponenty bude potrebné nastrúhať a položiť na obväz. Konzistencia sa aplikuje na dermis tváre a krku tretinu hodiny. Po odstránení zvyšku studenou vodou.
Šťava z kapusty je vynikajúcim čistiacim prostriedkom. Šťavu si môžete pripraviť vopred a zmraziť. Kompozícia je vysoko účinná, pretože čistí epidermu a pomáha v boji proti vzniknutým defektom.
Harm kohlrabi: čomu by ste mali venovať pozornosť
Okrem užitočných vlastností by ste mali tento produkt odmietnuť. Nie je toľko kontraindikácií, ale stále to nestojí za to použiť. Je potrebné vylúčiť z vašej výživy spôsobenej zvýšenou kyslosťou žalúdka. Vďaka tomu sa dá vyhnúť nepríjemnostiam.
Zaznamenajú sa mimoriadne zriedkavé prípady neznášanlivosti produktu. Zloženie kapusty nemusí byť dobré pre zdravie pacientov s akútnou pankreatitídou. U niektorých pacientov sa môže vyskytnúť alergická reakcia a škoda spôsobená kedlubenmi bude významná. Existuje však oveľa užitočnejších vlastností a každý sa môže pokúsiť jesť. Toto je skutočný sklad užitočných prvkov a vitamínov potrebných pre normálne zdravie.
