Vybavenie domácnosti, audio, video - to samozrejme dosiahnutie vedeckého a technologického pokroku. Je tiež veľmi ťažké tvrdiť, že všetky tieto zariadenia uľahčujú náš život a zvyšujú jeho pohodlie.
Poďme však hovoriť o mikrovlnných rúrach a ich účinkoch na telo a zdravie ľudí. Toto je pravdepodobne najbežnejší domáci spotrebič, ktorý sa najčastejšie vyskytuje v kuchyni každej domácnosti. Podstata mikrovlnného pôsobenia je rovnaká, líšia sa iba súborom funkcií. Často sa nezastavia a nezachránia od kúpy mikrovlnnej rúry ani upozornenie v médiách o nebezpečenstvách tohto zariadenia. Medzitým je žiarenie vyžarované z mikrovlny veľmi nebezpečné pre ľudské telo a jeho použitie v každodennom živote hrozí vážnymi chorobami, ktorých výsledok je ťažké predvídať dokonca aj pre lekárov. To všetko je však iba rozprávanie, ale človek potrebuje dôkazy.
Čo presne teda poškodzuje mikrovlnná rúra?
V prvom rade hovoríme o vysokofrekvenčnom žiarení, ktoré sa objaví v okamihu, keď zapnete mikrovlnnú rúru. Je potrebné poznamenať, že podobný typ žiarenia sa používa aj v zariadeniach protivzdušnej obrany. Pravdepodobne by vás táto skutočnosť mala prinútiť premýšľať.
Zvážte princíp, podľa ktorého sa jedlo zohrieva v mikrovlnnej rúre. Keď sa zariadenie zapne, vytvoria sa mikrovlny, ktoré zase vytvoria magnetické pole zariadenia. Toto pole pôsobí na molekuly produktov a spôsobuje ich pohyb. Výsledkom je, že jedlo sa otepľuje. Z vyššie uvedeného vyplýva, že princíp fungovania mikrovlnnej rúry nie je vôbec komplikovaný, približne podobný vareniu v stávke. Existujú však rozdiely a naznačujú poškodenie tejto zázračnej kachle.
Na základe štúdií mikrovĺn, ktoré sa začali v roku 1992, vedci dospeli k záveru, že mikrovlny nepriaznivo ovplyvňujú polaritu molekúl produktu.
Čo to ohrozuje?
A skutočnosťou, že užitočné látky a vlastnosti výrobkov, na ktoré ich pripravujeme, zmiznú bez úpravy po ošetrení mikrovlnnými rúrami. Vedci dokázali vyvodiť podobné závery potom, čo vykonali výskum na dvoch skupinách ľudí. Jedna skupina jedla denné jedlo varené v mikrovlnnej rúre a druhá preferovala rúru alebo bežný plynový alebo elektrický sporák.
Čo výsledky ukázali? Prvá vec, ktorá zasiahla vedcov, bolo to, že hodnoty hemoglobínu sa významne znížili v krvi ľudí z prvej skupiny. A druhým nepríjemným momentom je výrazné zvýšenie hladiny cholesterolu.
Čo z toho vyplýva? Z toho vyplýva, že energia mikrovlnnej rúry, s ktorou sú výrobky ohrievané, nezmizne. Jeho jedlo sa hromadí a prenáša do ľudského tela. A táto energia môže spôsobiť nezvratné poškodenie vo vnútri človeka.
Vedci tiež dokázali, že karcinogény sa nachádzajú vo všetkých výrobkoch spracovávaných v mikrovlnnej rúre. Príkladmi boli mäso a mliečne výrobky.
Pokiaľ ide o koreňové plodiny, množstvo užitočných látok v nich po spracovaní v mikrovlnnej rúre klesá o 90%.
Existujú spôsoby, ako znížiť poškodenie mikrovlnami?
- varenie pre deti je potrebné úplne vylúčiť. Okrem toho, ak sa nemôžete obísť bez mikrovlnnej rúry, potom by počas procesu varenia nemali byť deti v kuchyni, aby neboli vystavené škodlivému žiareniu.
- pred kŕmením detskej zmesi zohriatej v mikrovlnnej rúre vyskúšajte teplotu produktu. Jedlo sa predsa zahrieva trochu dlhšie, než je jeho obsah, pretože dieťa môže mať popáleniny z príliš horúceho jedla.
- Nedotýkajte sa dvierok mikrovlnnej rúry mokrými rukami. Nezabudnite, že na zahrievaní sa najskôr začínajú podieľať molekuly vody.
- a čo je najdôležitejšie, ak je mikrovlnná rúra akýmkoľvek spôsobom poškodená a má praskliny alebo iné mechanické poškodenie, neskladujte ju v dome a ešte viac v nej nevaľte jedlo.
Ak sa stále rozhodnete kúpiť mikrovlnnú rúru, venujte pozornosť ochrane zariadenia pred škodlivým žiarením. Takto budete chrániť seba a svoju rodinu a tiež budete môcť znížiť škodlivé účinky zariadenia na uvarené jedlo.
