Lososové mlieko je nezvyčajným, vlastne chutným a mimoriadne zdravým výrobkom, ktorý sa, žiaľ, často ponecháva bez náležitej pozornosti. Preto je dôležité o ňom poznať hlavnú vec a prinajmenšom niekedy zahrnúť do ponuky.
Ako jedinečná kompozícia prospieva lososovému mlieku
Losos je súhrnný názov mnohých rýb, ale pstruh, losos, losos z lososa a ružový losos sa považujú za najcennejší „zdroj“ mlieka.
Samice sa rozmnožujú, samce majú mlieko - to sú semenné žľazy, ktoré produkujú a akumulujú spermie z mliečnej ružovej farby týchto orgánov a názov vnútorností pochádza. Vôňa čerstvého mlieka je stredne charakteristická ryba. Konzistencia je hladká a celistvá, v žiadnom prípade by sa človek nemal zaobísť a drobiť droby.
Mlieko nie je najbežnejším produktom, nájdete ho však chladené a mrazené, konzervované (s pridaním oleja v paradajkovej omáčke).
Najlepšie je piecť alebo smažiť mlieko, ale posledná možnosť nie je najužitočnejšia, je lepšie piecť alebo variť na šalát, ako súčasť rybej polievky, na pastu alebo na plnenie koláčov (pomôže to zamaskovať špecifickú konzistenciu a chuť produktu).
V ázijskej kuchyni sa mlieko tiež konzumuje surové, a hoci ide o osobný vkus, je opodstatnené mať na pamäti vždy existujúce riziko infekcie parazitmi.
Biotopy lososa dodávajú mlieku celé spektrum prospešných vlastností morských živočíchov.
V nich však nie je žiadny prebytok jódu, ale fosfor je obsiahnutý ešte viac ako vo filé jesetera a ružového lososa. Ďalej pôsobivé množstvo predstavuje draslík, horčík, sodík, železo a vápnik.
Z vitamínov si A, E, C a niektoré zo skupiny B zaslúžia pozornosť.
Napríklad kobalamín (B12). 90% svojej dennej normy je obsiahnutých v 100 g mlieka.
Vedľajší produkt má všeobecné posilnenie a tonické účinky, zlepšuje metabolizmus (vrátane syntézy proteínov a procesu bunkového dýchania).
Mlieko môžu jesť aj tehotné a dojčiace ženy, ale je známe, že musia starostlivo a starostlivo dbať o svoju výživu.
Norma spotreby pre dospelých je 100 - 150 g mlieka za deň.
Energetická hodnota mlieka je 90 - 100 kcal na 100 g, plus veľmi málo tuku a úplný nedostatok uhľohydrátov.
Ale hlavná vec v mlieku je bielkovina. Iba 100 g vnútorností poskytuje až 20% dennej potreby a tento proteín je nasýtený aminokyselinami. Napríklad glycín je potrebný na úplné fungovanie mozgu, zdravý spánok, premenu glukózy na energiu pre telo, tvorbu svalového tkaniva a oveľa viac.
Bielkoviny z mlieka nie sú len prvkom tkanív semenných žliaz, ale aj protamínmi - proteíny s nízkou molekulovou hmotnosťou nachádzajúce sa v jadrách spermie samcov rýb.
Jednou z vlastností protamínov je zlepšenie účinnosti mnohých liekov, najmä inzulínových injekcií, ktoré pri cukrovke v dôsledku oneskorenej absorpcie denne budú vyžadovať menšie množstvo.
Vzhľadom na vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín - 10% na 100 g, sa mlieko dá vhodne prirovnať k použitiu s rybím olejom.
A tu sa nedá spomenúť omega-3 mastné kyseliny, ktoré poskytujú leví podiel na sláve týchto mastných kyselín. Omega-3 sú nevyhnutné pre zdravie kardiovaskulárneho systému, normalizáciu tlaku (s hypertenziou) a prevenciu rizika mozgovej príhody a infarktu. A tiež na posilnenie bunkových membrán, zdravie sietnice.
Kedy prinesie úžitok z lososového mlieka?
Rovnako ako všetky morské plody, mlieko posilňuje imunitný systém, najmä je dôležité na prevenciu prechladnutia a SARS, na rýchle zmiernenie príznakov sinusitídy a rinitídy.
Pri pravidelnom používaní sa výhody lososového rybieho mlieka prejavujú aj v nasledujúcich prípadoch:
· Zvýšenie fyzickej výdrže;
· Odstránenie toxínov z tela;
· Zníženie hladiny cukru v krvi (ktoré v skutočnosti zdvojnásobuje prínos mlieka pri cukrovke, spolu s vyššie uvedenou vlastnosťou na predĺženie pôsobenia inzulínu);
· Posilnenie kostného tkaniva, okrem zubov;
· Chráňte telo pred negatívnym UV žiarením;
· Zrýchlená regenerácia poškodených tkanív;
· Zníženie zápalových procesov (vrátane tých, ktoré sprevádzajú alebo vyvolávajú choroby vnútorných orgánov).
Výhody lososového mlieka sa prejavujú aj v zlepšení funkcie pečene, vrátane obnovy poškodených oblastí a okrem toho účinné látky z mlieka môžu urýchliť odstránenie alkoholu z tela a do istej miery znížiť jeho deštruktívny účinok na pečeň.
Tieto morské plody majú pozitívny vplyv na zníženie viscerálneho tuku.
Hrozba, ktorú predstavuje pre zdravie, je často bez povšimnutia, pretože sa vytvára v bruchu, ale nie po stranách, ale vo vnútri brušnej dutiny okolo životne dôležitých orgánov. A to je spojené s metabolickým zlyhaním, množstvom chorôb.
Súbor pozitívnych vlastností lososového mlieka bol pre vedu taký zaujímavý, že sa dnes dá kúpiť aj vo forme doplnkov výživy.
Mlieko ako jedlo však nebude mať o nič menší úžitok.
Aký prínos má lososové mlieko pre ženy?
Nondescript mlieko obsahuje skupinu organických zlúčenín nazývaných nukleotidy, ktoré sa podieľajú na nahradení poškodených reťazcov DNA.
A to je podľa vedcov veľmi dôležité pre predĺženie života a oddialenie starnutia.
Okrem toho je mlieko v oblasti účinkov proti starnutiu užitočné, pretože:
· Prispievať k produkcii kolagénu;
· Zlepšiť vnímanie užitočných výživných látok z kozmetických výrobkov epidermou;
· Dajte vlasu silu a hodváb.
Avšak vlastnosť mlieka bieliť pokožku a znižovať viditeľnosť škvŕn sa prejavuje iba pri vonkajšej aplikácii, to znamená pri použití make-upových produktov s vhodnými prísadami z lososového mlieka.
Je užitočné pre tých, ktorí prísne monitorujú ďalšie libry a starostlivo hodnotia tvar svojej postavy, aby vedeli, že nízkokalorické mlieko je nielen chutné, ale tiež uspokojivé, čo znamená, že bude ľahšie, po povedzme, polievka s nimi, uprednostniť jablko pred buchtou.
Normalizujú metabolizmus tukov (tukov) a prispievajú k odstraňovaniu prebytočnej tekutiny z tela.
Môže dôjsť k poškodeniu lososového mlieka
Losos je bohužiaľ jednou z najcennejších rýb v oceáne, ktorá sa, žiaľ, vyznačuje schopnosťou akumulovať škodlivé látky, aby sa konzumovalo lososové mlieko bez poškodenia, s výhodou a potešením, je dôležité získať lososa zozbieraného v ekologicky čistej vode divej prírody alebo z poľnohospodárskej nádrže, ale v druhom prípade je dôležité, aby výrobca nekŕmil zásoby rýb rastovými hormónmi, antibiotikami a farbivami.
Ak ste alergický na morské plody, z lososového mlieka nemôžete extrahovať nič, takže sú prísne kontraindikované.
Nadváha a obezita sa vzťahujú aj na prípady, keď je použitie mlieka nežiaduce, pretože hoci sú nízkokalorické, sú bohaté na bielkoviny a môžu spôsobiť zlý metabolizmus.
Mlieko - výrobok nie je najchutnejší, ale môže sa prejedať, a to (rovnako ako prebytok masla) môže spôsobiť hnačku a zvracanie.
Napriek tomu, že v lososovom mlieku neškodí dojčiacim matkám, je veľmi dôležité, aby dodržiavali celkový stav dieťaťa, nezabudnite skontrolovať, či sa nevyskytuje vyrážka, jedným slovom nemôžeme vylúčiť možnosť, že telo dieťaťa bude mlieko vnímať negatívne.
Vedľajšie produkty sa môžu pridávať do detskej stravy od veku 3 rokov, skôr - môže dôjsť k poškodeniu lososového mlieka v dôsledku individuálnej intolerancie a navyše nie je potrebné preťažiť trávenie veľmi mladého organizmu produktom s takým komplexným zložením bielkovín.
