Termín „proteín“, ktorý sa prekladá do ruštiny ako synonymum pre „proteín“, sa bežne spája so športovou výživou.
Bielkoviny sú v podstate bielkoviny - neoddeliteľnou súčasťou ľudskej stravy, ktorú je potrebné pravidelne konzumovať z dôvodu nedostatočnej akumulácie.
Proteínové funkcie: Organické výhody pre organizmus
Proteín je organická zlúčenina, ktorá má komplexnú štruktúru a obsahuje prevažne aminokyseliny v kompozícii. V proteínových molekulách je dusík povinný. V ľudskom tele je proteín prítomný v štruktúre svalov, kostí, tkanív, šliach, kože. Proteín má okrem toho určité funkcie:
• transport - prenos kyslíka do buniek a tkanív;
• regulačné - hormóny sú v prírode proteíny, takže proteín reguluje ich príjem v tele;
• ochranný - pri účasti na imunitných reakciách dostatočné množstvo imunoglobulínov zaisťuje elimináciu toxínov z tela;
• katalytická - urýchlenie väčšiny procesov v tele enzýmami;
• energia - funkcia sa aktivuje, ak neexistujú iné zdroje energie ako proteín.
Pozitívne vlastnosti bielkovín, výhody pre telo športovcov a bežných ľudí
Proteín nemohol získať takú obrovskú popularitu, ak by neexistoval presvedčivý argument v jeho prospech:
1. Liek stimuluje aktívny rast svalovej hmoty, čo vedie k dosiahnutiu najlepších športových výsledkov.
2. Proteín je výnimočný proteín bez zloženia tukov a sacharidov.
3. Látka zvyšuje hladinu voľných aminokyselín v tele a znižuje hladinu cukru v krvi, čo pomáha znižovať chuť do jedla.
4. Výrobok je dobrý spôsob, ako uspokojiť hlad a občerstvenie počas práce.
5. Vďaka bielkovinám môžete ľahko doplniť denný príjem bielkovín, čo je veľmi vhodné pre vegetariánov alebo ľudí so špeciálnou stravou.
6. Bielkovinový prášok sa veľmi ľahko používa. Stačí pripraviť hmotu s mliekom alebo vodou na prípravu uspokojivého proteínového trasenia.
7. Výrobok je absorbovaný v tele takmer 100%, bez toho aby v bruchu spôsoboval nepohodlie alebo ťažkosti.
8. Nasýti telo celým komplexom aminokyselín.
9. Stabilizuje hladinu inzulínu, ktorá má priaznivý vplyv na telo pacientov s cukrovkou a zdravých ľudí.
10. Zvyšuje silu, vytrvalosť, výkon, energiu medzi atlétmi.
11. Proteín je vynikajúci nález pre športovcov, ktorí si po tréningu prekrývajú mozog nad tým, čo jesť. Produkt je na tieto účely ideálny, pretože je ľahko stráviteľný.
12. Prášok sa ľahko a ľahko uskladňuje, ľahko sa nosí. Nie je to produkt podliehajúci skaze, ktorý ho priaznivo odlišuje od iných bielkovinových potravín.
13. Moderný proteín sa najčastejšie vyskytuje s rôznymi prísadami. Z celej rozmanitosti si preto môžete vybrať najvhodnejšiu chuť pre seba, napríklad čokoládu, jahody, banány a ďalšie.
14. Proteín, ktorý je súčasťou športových doplnkov, má prírodný pôvod, je preto fyziologicky kompatibilný s ľudským telom.
15. Výrobok je zdraviu zdravý, ak sa berie moderne a kombinuje so športom.
Hlavné prospešné vlastnosti bielkovín:
• obohatenie tela o cenné a užitočné látky, vitamíny;
• normalizácia fungovania všetkých životne dôležitých systémov tela;
• zlepšenie kvality krvi, normalizácia hladiny hemoglobínu;
• vytvorenie silného imunitného systému, ktorý zvyšuje obranyschopnosť tela;
• zlepšenie metabolických procesov - ako výsledok stabilizácie hmotnosti a úpravy práce vnútorných orgánov;
• vyrovnávanie hormonálnych hladín, zlepšenie mozgovej aktivity, zrýchlenie regenerácie tkanív;
• zrýchlenie procesu regenerácie po významnej fyzickej námahe.
Negatívne aspekty bielkovín: poškodenie a vedľajšie účinky
Tak ako väčšina potravín, aj proteín má určité nevýhody a kontraindikácie. Medzi hlavné nevýhody patrí:
1. Schopnosť proteínu vyvolať výskyt porúch príjmu potravy. Najvyššia pravdepodobnosť nevoľnosti u ľudí s intoleranciou laktózy. Z tejto rizikovej skupiny sa však môžete dostať nákupom produktov bez obsahu tejto zložky.
2. Nedodržanie predpísaných dávok nepriaznivo ovplyvňuje činnosť obličiek a pečene. Ak už choroby orgánov existujú na začiatku príjmu bielkovín, je lepšie ich obmedziť.
3. Bežný bielkovinový prášok nie je prakticky nasýtený vitamínmi a látkami potrebnými pre organizmus. Preto je lepšie zvoliť špeciálne komplexy obohatené o všetky užitočné zložky.
4. Náklady na bielkoviny sú pomerne vysoké a užívanie drogy je potrebné pravidelne, takže nie každý zúčastnený si môže dovoliť takéto jedlo.
5. Proteín má vo svojej čistej forme ďaleko od najpríjemnejšej chuti. Výrobcovia sa snažia odstrániť tento nedostatok pridaním sladidiel, farbív a aromatických náhrad do produktu.
Pokiaľ ide o poškodenie bielkovín, výrobok je schopný spôsobiť to telu v týchto prípadoch:
• pri nákupe výrobkov pochybnej kvality - ak je v európskych krajinách a USA možné bielkoviny ľahko kúpiť z regálov v supermarketoch bez obáv o ich kvalitu, potom je veľmi ľahké nájsť falzifikáty bez náležitej certifikácie;
• v prítomnosti chorôb vnútorných systémov a orgánov;
• ak ste alergický na produkt alebo jeho súčasti;
• s nadmerným príjmom bielkovín v tele.
Pred užitím bielkoviny je vhodné poradiť sa s lekárom a podrobiť sa vyšetreniu na prítomnosť chorôb žalúdka, obličiek, pečene, močových ciest.
Pravidlá užívania bielkovín: poškodenie drogy a cenné tipy
Aby ste to nepreháňali dávkou bielkovín a nepoškodili zdravie, stačí pri prijímaní produktu dodržiavať niektoré pravidlá:
1. Optimálny príjem bielkovín je 1 - 1,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti. Profesionálni športovci a niektorí tréneri považujú optimálne 2 g na 1 kg telesnej hmotnosti, maximálne 4 g.
2. Pri výpočte množstva spotrebovanej bielkoviny je potrebné zohľadniť podiel bielkovín vstupujúcich do tela spolu s jedlom. Priemerný ukazovateľ pre normálnu stravu dospelého človeka s hmotnosťou 70 až 80 kg sa rovná 70 g, čo je takmer polovica denného príjmu bielkovín. S touto hmotnosťou je optimálne množstvo proteínu 100 g za deň, z čoho 70% je proteín.
3. Nemali by ste úplne nahradiť štandardný obed alebo večeru bielkovinovou výživou, pretože ide iba o doplnok výživy, mali by ste si to vždy pamätať.
4. Počas aktívneho športu sa odporúča do stravy zahrnúť doplnok bielkovín, v opačnom prípade sa proteín jednoducho nemôže absorbovať v tele.
5. Jedenkrát by ste nemali jesť viac ako 20 - 30 g bielkovín.
6. Užívajte dennú dávku lieku 4-5 krát v rôznych pomeroch. Ráno a po tréningu môžete konzumovať viac produktu ako iné metódy. Toto by sa malo robiť v intervaloch medzi hlavnými jedlami.
