Karfiol je jednoročná záhradná rastlina, ktorá sa nevyskytuje vo voľnej prírode. Dietická zelenina sa do Ruska zaviedla pred viac ako 200 rokmi. V súčasnosti je karfiol pestovaný nielen profesionálmi, ale aj obyčajnými letnými obyvateľmi. Keďže však nie sú známe zložitosti poľnohospodárskej technológie tejto kultúry, nie je možné získať dobré výnosy.
Základné pravidlá pestovania karfiolu na otvorenom priestranstve
Na získanie kvetinových komodít, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály, je dôležité poznať niektoré vlastnosti zeleniny a prísne dodržiavať poľnohospodárske postupy.
1. Karfiol, podobne ako iné odrody kultúry, je náchylný na hromadenie veľkého množstva dusičnanov v hlavách. Aby ste tomu zabránili, je potrebné správne sadiť sadenice. Na prípravu zmesí živín sa používa iba hnitý hnoj alebo kompost. Prítomnosť čerstvého hnoja a nedostatok draslíka v zmesiach vedie k hromadeniu dusičnanov.
2. Pestujte zeleninu na dobre osvetlených miestach. Zahustenie výsadby a nedodržanie teplotného režimu prispieva k hromadeniu dusičnanov v hlavách.
3. Počas vegetačného obdobia je kapusta náročná na pôdnu vlhkosť, preto by sa mala záhrada pravidelne zalievať.
4. Najlepšími prekurzormi karfiolu sú strukoviny, paradajky, zemiaky a uhorky. Zeleninu nemôžete pestovať po krížení.
5. Sadenice zelí môžete zasadiť na jednom mieste nie dlhšie ako tri roky, po ktorých by ste mali záhradu vymeniť.
Karfiol sa pestuje dvoma spôsobmi - sadenice a sejúce semená na otvorenom priestranstve, ktoré sú prijateľné iba pre obyvateľov južných oblastí krajiny. Zelenina sa väčšinou pestuje prostredníctvom sadeníc.
Príprava karfiolového lôžka
Táto odroda kapusty je veľmi náročná na zloženie pôdy. Dobrú úrodu môžete získať iba na ľahkých výživných pôdach, ktoré sú schopné udržať vlhkosť. Pôda na pestovanie kapusty sa pripravuje vopred. Na jeseň je posteľ korenená hnilobou alebo kompostom v množstve 10 kg na 1 km štvorcový. meter štvorcový. Najlepšie je použiť hnojivo na kopanie pôdy. Vyrába sa po zbere. Hlboké pestovanie a veľké dávky organických hnojív sú kľúčom k dobrej úrode v nasledujúcom období.
Kapusta potrebuje okrem organických látok aj minerálne hnojivá. Na jeseň, pod kopaním, sa pridávajú tieto lieky:
• 100 g superfosfátu;
• 120 g draslíka.
V prípade potreby sa nahradia pridaním 1 až 2 kg drevného popola. Na zimu nie je pôda vyrovnaná, ale ponecháva sa v balvanoch pre lepšie zamrznutie. Prispieva to k ničeniu zimujúcich škodcov.
Aby sa zabránilo výskytu malých ne komoditných hláv, na jeseň sa pridávajú bórové prípravky na kopanie. Zistiť nedostatok tohto prvku je jednoduché: hlávky kapusty sú pletené voľne, pozoruje sa deformácia listov, hlavy sa často začnú hnit 'zvnútra.
Ak na jeseň s kopaním pôdy neskoro, potom by sa príprava postelí mala robiť na jar. Na začiatku sezóny urobte:
• 3-5 kg humusu;
• 100 g močoviny;
• 100 g dvojitého superfosfátu;
• 20 - 30 g síranu horečnatého;
• 120 g draselnej soli;
• 2 g kyseliny boritej;
• 1,5 kg drevného popola.
Počet liekov je určený na 10 metrov štvorcových. metrov lôžok.
Ako pestovať zdravé sadenice
Pri pestovaní kapusty bez semienok sa semená vysádzajú do vlhkej pôdy začiatkom mája, keď sa pôda zahreje na 10 stupňov. Po objavení sa kapusta ponorí a sedí na záhrade. Hĺbka výsevu je asi 2 cm.
S rastúcimi sadenicami bude musieť tvrdo pracovať. Existujú jednoduché pravidlá, ktoré vám umožnia získať silné a zdravé sadenice.
1. Pestovanie sadenice sa začína vo vyhrievanej miestnosti 60 dní pred zamýšľanou výsadbou na záhrade.
2. Pred výsevom sa vykoná ošetrenie osiva. Najskôr sa udržiavajú v horúcej vode (teplota do 50 stupňov) po dobu asi 20 minút, potom sa umiestnia do nádoby so studenou vodou. Ďalej pripravte roztok stopových prvkov (mangán + bór) a inkubujte v ňom ochladené semeno.
3. Pred vznikom v miestnosti udržiavajte teplotu asi 18 stupňov. Potom sa zníži na +10 počas dňa a +5 v noci. Po týždni sa teplota zvýši na +15 stupňov. Na tejto úrovni sa udržiava, až kým sa sadenice nezasadia do zeme.
Pri pestovaní sadeníc v spoločnej škatuľke je dôležité pamätať na to, že koreňový systém karfiolu je slabý. Týždeň pred vysadením do pôdy sa pôda rozreže na štvorce. Tento postup pomáha sadenice tvoriť rozvetvený koreňový systém.
Ak chcete získať veľké hlavy karfiolu po celú sezónu, veľa záhradkárov sadenice sadenice s dopravným pásom. Výsadba sadeníc v posteliach sa vykonáva po hrozbe mrazu.
Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve
Dobré sadenice karfiolu pred výsadbou by mali mať až 4 vyvinuté listy, rozvetvený koreňový systém. Zarastené sadenice v budúcnosti prinesú malé hlavy.
Fotografie plnohodnotné sadenice karfiolu
Pestovanie karfiolu na otvorenom priestranstve sa začína výsadbou sadeníc na lôžkach. Za optimálny dátum vykládky sa považuje začiatok mája. Ak však existuje riziko spätných mrazov, je potrebné prikryť sadenice filmom.
Schéma výsadby sadeníc v záhrade je takáto:
• vzdialenosť medzi radmi je asi 50 cm;
• vzdialenosť medzi sadbami do 40 cm.
Rastliny v jamke sú pochované do listov klíčnych rastlín, pevne stlačených zemou. Po výsadbe sa sadenice dobre zalievajú a zatienia. Krížovitý blší často napadá čerstvo vysadené rastliny. Na jeho vystrašenie sa používa popol alebo tabakový prach, ktorý sa posype záhonmi rastlín.
Starostlivosť o karfiol v záhrade
Karfiol potrebuje pravidelné hojdanie a vysokú vlhkosť. V horúcich letách, bez ďalšieho postrekovania, sa hlavy tvoria predčasne, navyše sú malé a bez chuti. Počas pokládky hlavy sa rastlina polieva 5-8 krát týždenne.
Vrchný obväz
Niekoľko dní po vysadení sa na list kŕmi roztokom minerálnych hnojív. Po 10 - 15 dňoch sa kapusta môže kŕmiť nasledujúcou zmesou:
• dusičnan amónny - 15 g;
• superfosfát - 10 g;
• chlorid draselný - 15 g.
Hotový roztok sa zavlažuje výsadbou na vlhkej pôde, potom sa lôžko uvoľní a mierne sa semenájú sadenice.
Nasledujúci obväz sa vykonáva až po 20 - 25 dňoch, pričom sa dávka hnojiva zvýši 1,5 - 2 krát. Kapusta sa naposledy oplodní po 10 dňoch od tretieho kŕmenia.
Kontrola škodcov
Kapusta je často ovplyvnená škodcami, ktorí spomaľujú rast rastlín a výrazne znižujú výnos. Na vystrašenie hmyzu sa používajú infúzie z paradajok a zemiakov a sadenice sa postriekajú tabakovým roztokom.
Karfiol obsahuje viac vitamínov ako iné druhy kapusty. Proces pestovania je však dosť náročný. Aby sa predišlo chybám a zabezpečila sa dobrá úroda, je potrebné pamätať na to, že kapusta je závod na dlhé dni. Na priviazanie komoditných hláv potrebuje teplo a dostatok svetla. Zberá sa, keď dozrieva. Zarastené prípravky menia farbu na nazelenalé a drobivé. Odrežte potrebné zrelé prípravky spolu s listami. Je lepšie skladovať karfiol v mrazenej forme, po rozdelení na kvetenstvo. V suteréne nie je dlhodobo skladovaný, rýchlo mizne a zhoršuje sa. Skúsené ženy v domácnosti uprednostňujú ochranu pred kapustou, ktorá vám umožní ušetriť maximum vitamínov.
