Krupicový koláč je nielen ekonomický, ale aj chutný!
Pečenie sa dá pripraviť mnohými spôsobmi, pretože na to existuje stovka receptov.
Osobitná pozornosť si však zaslúži manna v pomalom sporáku (recepty s fotografiami sú uvedené nižšie).
Tieto koláče môžu skutočne pomôcť hosteske, sú vyrábané veľmi jednoducho.
Mannik v pomalom sporáku - všeobecné zásady varenia
Hlavnou vecou pri varení manny je nechať obilie v tekutine napučať. Kyslé mliečne výrobky sa zvyčajne používajú: kefír, fermentované pečené mlieko, prírodné jogurty, jogurt. V nich je krupica namočená pol hodiny alebo hodinu. Cesto sa niekedy pripravuje a cereálie sa v ňom môžu okamžite napučať. Existujú recepty na mannu na mlieku, kyslej smotane, nikdy však nepečte koláče na vode.
Čo iné sa dá pridať do cesta:
• vajcia;
• múka;
• olej;
• cukor;
• rozrývače.
Manikúra sa často pečie s náplňou. Zvyčajne je to ovocie alebo bobule. Kombinácia sladkého cesta so šťavnatými šplouchami je vynikajúca. Používajú sa tiež všetky druhy sušeného ovocia, najčastejšie sú to hrozienka. Pre chuť položte nastrúhanú kôru, vanilku, ak koláč s jablkami alebo čerešňami, potom môžete naliať škoricu. Okrem toho môžete prášok pridať priamo do cesta alebo posypať ovocím alebo bobuľami.
Pred vložením cesta sa musí panvica na viac varenie namazať. Ale nie úplne, iba jedna tretina výšky a spodku. Je lepšie používať maslo. Nemusíte sa roztaviť, povrch sa trie s kusom. Zhora je možné olejovú vrstvu posypať suchou krupicou. Na prípravu koláča použite vždy program pečenia. Čas závisí od receptu. V priemere sa manna pečie 60 - 80 minút.
Bežný mannik v pomalom sporáku (recept s fotografiou)
Variant jednoduchej manny v multikameri, ktorý je pre mnohých známy. Cesto na populárny koláč sa pripravuje na bežnom kefire, akýkoľvek obsah tuku v produkte.
Zložky
• 300 g kefíru;
• 200 g krupice;
• 150 g múky;
• 200 g cukru;
• tri vajcia;
• 90 g oleja;
• 10 g rozrývača.
príprava
1. Každý test so semolinou musí stáť. Najlepšie je jednoducho naliať kefír do cereálie (izbová teplota), premiešať a zabudnúť na zmes jednu hodinu.
2. Beat vajcia do peny, postupne pridávať cukor.
3. Nalejte zmes vajec do kefírovej krupice a nalejte roztopenú, v žiadnom prípade však horúci olej. Môžete použiť rafinovaný rastlinný olej, s ním bude fungovať aj maniak.
4. Pridajte múku zmiešanú s kultivátorom.
5. Jemne, s veľkou lyžičkou alebo špachtľou, cesto premiešajte, kým nebude hladké.
6. Odoslané do pomalého hrnca.
7. Zatvorte zázrak a pečte 70 minút.
8. Potom musíte otvoriť veko a koláč nechať stáť ďalšiu pol hodinu, aby mierne ochladil.
9. Teraz môžete mannik otočiť na rovnú misku, úplne vychladnúť, ukradnúť práškom alebo čerstvým ovocím.
Mannik v pomalom sporáku s hrozienkami (recept s fotografiou)
Rozinky na takýto koláč sa vopred ponoria do teplej vody. To dáva manne v pomalom hrnci (recept s obrázkom nižšie) osobitnú šťavnatosť a chuť. Kyslé smotanové cesto.
Zložky
• pohár múky;
• kyslá smotana 200 g;
• 120 g hrozienok;
• 140 gramov krupice;
• cukor 180 g;
• tri vajcia;
• rozrývač 7 g;
• soľná štipka 1.
príprava
1. Hrozienka ihneď nalejte vlažnou vodou, nechajte trvať a napučte. Kvapalina by mala pokrývať bobule niekoľko centimetrov, pretože čoskoro sa zväčšia.
2. Vypracujte cesto. Ak to chcete urobiť, jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie. Ak je to potrebné, môžu sa vajcia biť osobitne cukrom až do dosiahnutia dobrej peny a potom zmiešať s koláčom. Takže to dopadne nádherne.
3. Test sa musí podať infúziou po dobu asi dvadsiatich minút. Ak sa vajcia bijú, je lepšie ich pridať na konci, keď krupica už opuchla.
4. Rozliate hrozienka do cedníka, potom do bobúľ pridajte lyžicu múky, zamiešajte a nalejte do cesta. Distribuujte rovnomerne.
5. Cesto s rozinkami posúvame do viacvrstvového. Úroveň lyžičkou.
6. Pečieme hodinu. V prípade potreby môžete pridať čas.
Čokoládová manna v pomalom sporáku (recept s fotografiou)
Ach, tie sladké zuby, ktoré jednoducho nedávajú do koláčov, dokonca pridávajú kakao. Vďaka tomu sa manna javí ako veľmi chutný, voňavý a vyzerá ako koláč. Ak je to potrebné, môže sa zamiešať s polevou alebo namazať čokoládovou pastou. Kto bude stáť?
Zložky
• 250 g cukru;
• kyslá smotana 220 g;
• 180 g múky;
• 4 polievkové lyžice kakaa;
• tri vajcia;
• 1,5 lyžičky ripper;
• 110 g oleja;
• 100 g krupice.
príprava
1. Potraste cukrom kyslou smotanou, hodte štipkou soli. Hneď ako sa piesok začne rozpúšťať a hmota sa stáva tenšou, je čas pridať obilie. Krupicu premiešajte kyslou smotanou a zabudnite na ne pol hodiny.
2. Kombinujte múku s kultivátorom a kakaom. Je najjednoduchšie a najpohodlnejšie to urobiť na site a potom všetko preosiať. Potom sa ingrediencie stanú priateľmi v ceste.
3. Roztopte olej, nechajte vychladnúť.
4. Po pol hodine je potrebné olej premiešať s múkou a pridať k nim opuchnuté krúpy. Vajcia okamžite rozdeľte na cesto a dôkladne premiešajte. Hmota by mala byť homogénna, ale nie hrubá.
5. Nalejte do varenej misky.
6. Zatvorte pomalý sporák a pripravte čokoládovú manikúru hodinu a 10 minút. Pripravenosť kontrolujeme špáradlom, vyberieme z formy a ozdobíme.
Tvarohový maniak v pomalom sporáku (recept s fotografiou)
Ďalšou užitočnou možnosťou pre jednoduchú mannu v pomalom hrnci, recept s fotografiami a malé triky na varenie. Môžete si vziať tvaroh, ako je, ale ak je slabý, možno budete musieť pridať trochu múky. Tu sa musíte pozrieť na konzistentnosť testu.
Zložky
• 0,8 kg tvarohu;
• 5 lyžičiek kyslej smotany;
• plnú pohárik krupice;
• ½ lyžice kultivátora;
• 4 vajcia;
• pohárik cukru.
Ak je to potrebné, do manny pridajte hrozienka, vanilku, kandizované ovocie.
príprava
1. Utrite tvaroh. Ak máte kombajn, je ľahšie to urobiť. Masu treba poraziť do takého stavu, aby nezostal ani jeden veľký kus.
2. Pridajte kyslou smotanou, nalejte cukor a ihneď krupicu.
3. Hádzajte vajcia jeden po druhom.
4. Miešajte a nechajte hodinu hodinu, je lepšie vložiť cesto do chladničky. Je veľmi dôležité nepridávať rozrývač, inak sa tvaroh začne taviť.
5. Vyberte cesto, teraz môžete naliať prášok do pečiva a zamiešať. V rovnakom štádiu pridajte hrozienka, vanilku alebo ovocie.
6. Ak sa cesto náhle ukáže byť veľmi tekuté, môžete pridať pár lyžičiek múky, škrobu.
7. Prejdeme k viaczrnnej panvici, blízko.
8. Mannik z tvarohového syra sa pečie hodinu a 15 minút. Ale v mnohých ohľadoch čas závisí od obsahu vlhkosti v ceste.
Apple Mannik v pomalom sporáku (recept s fotografiou)
S jablkami sa nielen pečie najobľúbenejší charlotte, ale aj chutné chlapíky vo viacerých koksoch. Recept s fotografiou koláča, ktorý sa vždy ukáže byť šťavnatý, chutný, pečený.
Zložky
• krupica 200 g;
• kefír 220 g;
• cukor 220 g;
• múka 140 g;
• tri vajcia;
• tri jablká;
• 40 ml oleja;
• škorica, sóda.
príprava
1. Kefír sa mieša so sódou, pridáva sa k nim krupica s cukrom.
2. Potom nalejte olej a hodte vajíčka, pridajte všetky zvyšné ingrediencie, okrem jabĺk.
3. Ak je to potrebné, vložte do cesta vanilku, môžete odkvapkať akúkoľvek podstatu, koláč sa ukáže týmto chutný.
4. Cesto nechajte pol hodiny.
5. Kým krupica napučí, musíte pripraviť jablká. Omyjeme ovocie, nemusíte odstraňovať šupku. Jablká nakrájame na štyri časti a potom z každého plátku nakrájame výhonok. Štvrtinu rozrezáme na tri časti, dostaneme úhľadné kúsky.
6. Nalejte celé miesené cesto naraz do pomalého hrnca.
7. Na vrch roztiahneme rovnomernú vrstvu plátky jabĺk. Ak sa všetko nezmestí, môžete niekoľko kúskov prekrývať alebo utopiť, nič zlé sa nestane.
8. Posypte vrstvu jablka škoricovým práškom.
9. Zatvorte pomalý sporák.
10. Pečte jablkovú mannu 65 až 70 minút. Je veľmi dôležité neotvárať viečko počas prvej hodiny, takže jablká na vrchnej časti sú tiež mierne zhnednuté.
Cherry manic v pomalom sporáku (recept s fotografiou)
Ďalší recept na šťavnatú mannu. Bude potrebovať čerešňu. Môžete si vziať nielen čerstvé alebo mrazené bobule, ale aj kompót. Semená vyberieme, hodíme ich do cedníka a necháme odtekať šťavu, ale zatiaľ si môžete pripraviť cesto.
Zložky
• krupica na viac pohárov;
• viac pohárov kefíru;
• 3 polievkové lyžice múky;
• viac pohára cukru;
• 100 g roztaveného masla;
• 10 g rozrývača;
• 200 g čerešní už rozložených;
• 2 vajcia;
• 1 lyžica prášku;
• 1 lyžica škrobu.
príprava
1. V miske zamiešajte všetky ingrediencie okrem čerešní, prášku a škrobu. Môžete použiť mixér, poraziť cesto pri nízkych rýchlostiach. Chvíľu odložte bok, nechajte krupicu v priebehu 20 minút opuchnúť.
2. Čerešne bez višní a dekantované čerešne by sa mali zmiešať so škrobom.
3. Do cesta pridajte bobule, premiešajte.
4. Zostáva presunúť hmotu do pomalého hrnca a piecť.
5. Príprava hodiny cherry mannik. Potom musíte mierne otvoriť veko, koláč nechať mierne vychladnúť a odstrániť do misky.
6. Po úplnom ochladení sa horná časť koláča zdobí práškom.
Mannik v pomalom sporáku - užitočné tipy a triky
• Mannikas a iné koláče v pomalom hrnci sa zhora zle pečú. Samozrejme môžete tortu otočiť a upiecť druhú stranu. Je však lepšie neotvárať viaczásobník počas pečenia, aby nedošlo k úniku tepla. V tomto prípade bude horná časť stále uchopiť a nezostane surová.
• Soda alebo rozrývač? Mučení pochybnosťami? Môžete ich vložiť do cesta. Kulinárski odborníci sa domnievajú, že v tomto prípade je to svieža omrvina s jednotnou pórovitosťou.
• Do manny môžete vkladať nielen bobule, ovocie a sušené ovocie. Úžasné koláče sa získavajú z orechov, čokoládových kvapiek, kandizovaného ovocia. Do cesta môžete pridať nakrájanú marmeládu.
• Mannick môže byť nielen koláč, ale aj úžasný koláč. Nakrájajte na koláče, posypte džemom, ozdobte podľa svojich predstáv a odvážne pošlite na stôl.
