Šalát je najužitočnejší spôsob varenia fazule, pretože v kombinácii so zeleninou, dresingom a bylinkami je oveľa lepšie stráviteľný. Používajú predvarené, konzervované alebo nakladané fazuľa, ktorá sa dobre hodí do korenia, ako je korenie, chilli, rasca, zázvor, klinčeky, škorica, kalingi, muškátový orech a shambhala.
Fazuľový šalát - všeobecné zásady a metódy prípravy
Keďže surové fazule obsahujú toxické látky, musia sa pred konzumáciou podrobiť tepelnému spracovaniu. V šalátoch sa najlepšie kombinuje so zeleninou, syrom, sušienkami, šunkou a bylinkami. S údeným mäsom sa zdá byť chutné. Hotové jedlá sa podávajú studené alebo teplé.
Bean Salad - Príprava produktu
Fazuľu namočte cez noc, opláchnite a nalejte studenú vodu na prst nad strukoviny. Varte asi hodinu a pol s miernym varom bez miešania. Keď je produkt hotový - soľ.
Fazuľový šalát - najlepšie recepty
Recept 1: Šalát s fazuľami a šampiňónmi
Pre tento šalát sú vhodné biele aj červené fazule. V každom prípade to dopadne chutne.
Zložky
Konzervované sekané šampiňóny - 1 plechovka;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - 1 strúčik;
konzervované fazule - 1 plechovka;
rastlinný olej - 2 tabuľky. klamstvá;
majonéza.
Metóda varenia
Cibuľu nakrájame na pol krúžky a jemne ju opečieme na oleji. Zmiešajte šampiňóny, fazuľu a cibuľu, vytlačte cesnak, ochutte majonézou. Soli, ak je to potrebné, a nechajte ju trochu uvariť.
Recept 2: Šalát s fazuľami a nakúpené sušienky
Šalát bude veľmi užitočný pri narodeninách a na Vianoce, pri príchode neočakávaných hostí a pri jednoduchej rodinnej večeri. Jednoduchý recept na chuť prekvapí tých najnáročnejších gurmánov.
Zložky
Sušienky so syrovou alebo mäsovou príchuťou - 1 - 2 malé balenia;
konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
kuracie, šunkové alebo údené klobásy;
konzervované alebo predvarené červené fazule - 1 plechovka;
majonézy;
greeny.
Metóda varenia
Rezané mäsové výrobky v akomkoľvek tvare. Kukuricu, fazuľa, mäso a sušienky zmiešajte v šalátovej mise, dochutíme majonézou, ozdobíme zeleninou. Podávajte okamžite, aby sa krekry nezmäkli.
Recept 3: Šalát s fazuľou do budúcnosti
Úsilie vynaložené na úsilie a čas v zime sa vyplatí. Stačí otvoriť nádobu, naliať jej obsah do šalátovej misy - a chutné jedlo je pripravené.
Zložky
Paradajky - 2,5 kg;
fazuľa - 1 kg;
paprika - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
cibuľa - 1/2 kg;
70% ocot - 1 čaj. klamstvá;
rastlinný olej - 0,5 l;
soľ - 3 tabuľky. klamstvá;
cukor - 1 šálka;
čierne mleté korenie - 2 lyžičky. lóže.
Metóda varenia
Receptúra je určená pre 6 litrov. Fazuľu namočte na 12 hodín, nasekajte mrkvu na strúhadle s veľkými dierami, nastrúhajte bulharský korenie na prúžky, paradajky na plátky a cibuľu na polovičné krúžky.
Pripravenú zeleninu vložte do panvice so širokým dnom, pridajte soľ, cukor, ocot, rastlinný olej. Dobre premiešajte. Varte minimálne dve hodiny, nezabudnite stále premiešať, pretože môže horieť. Zabalte sa do predsterilizovaných pohárov, dobre zabalte a počkajte, kým úplne nevychladne.
Recept 4: Šalát z fazule a tuniaka
V tomto elegantnom šaláte sú všetky ingrediencie usporiadané vo vrstvách. Ak je ozdobená paradajkovými ružami, cibuľovými krúžkami a petržlenovou vňaťou, bude vyzerať veľmi podobne ako koláč.
Zložky
Konzervovaná kukurica - 200 g;
varené fazule - 200 g;
tuniak - 1 plechovka;
uhorky - 3 ks;
paradajky - 3 ks;
biela časť póru - 1 ks. alebo? cibule;
paprika - 2 ks;
petržlen;
majonéza.
Metóda varenia
Paradajky a papriky zbavte semien a nakrájajte na kocky s uhorkami a cibuľu na tenké krúžky. Tuniak z kaše s vidličkou.
Rozdeľte výrobky na pripravenú misku v tomto poradí:
- Fazuľa, mastnota s vrstvou majonézy;
- kukurica, mastnota s majonézou;
- tuniak;
- cibuľa;
- nasekanú petržlenovú vňať;
- paradajky, opäť - majonéza;
- paprika;
- uhorky.
Šalát na vrchu namažte majonézou, ozdobte ho a nechajte ho trochu vychladiť v chladničke.
Recept 5: Fazuľový šalát s kapustou
Ľahký zeleninový šalát vám na prvý pohľad umožní dobre sa kŕmiť vďaka obsahu kalórií v bôboch, ktoré v tejto kombinácii neprinášajú nijaké poškodenie postavy.
Zložky
Jemne nasekaná kapusta - 3 šálky.
varené fazuľa - 1 šálka;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
soľ;
petržlenová vňať;
olivový olej - 2 polievkové lyžice.
Metóda varenia
Nalejte prevarenú vodu na nasekanú kapustu a nechajte úplne vychladnúť. Vypusťte vodu, pridajte nastrúhanú mrkvu, jemne nakrájanú cibuľu a petržlen. Všetko naplňte olivovým olejom, soľou, dobre premiešajte a podávajte.
Bean Salad - tipy od skúsených sporákov
Fazuľa sa ukáže byť omnoho výživnejšia a chutnejšia, ak po prvom varení okamžite vypustíme vodu a potom znovu zalejeme studenou vodou, pridajte 3 polievkové lyžice. lóže. akýkoľvek rastlinný olej, znova privarte do varu, uvarte ho až do úplného uvarenia.
Fazuľa je dobre trávená zeleninou, o niečo horšia - rybami a mäsom.
Komentáre
