Lesná jahoda je voňavý a neuveriteľne sladký bobule, ktorej chuť je už od detstva známa mnohým.
Niektorí si to zamieňajú s lesnými jahodami, ale to sú úplne iné veci. Kde sa používa lesná jahoda?
Prospešné vlastnosti bobúľ priaznivo ovplyvňujú ľudské telo ako celok, avšak s vedomím niekoľkých zaujímavých receptov sa rozsah pôsobnosti rozširuje. Lesnícke jahody sú v kozmetike žiadané - výrazne zlepšujú stav pokožky, vlasov a nechtov.
Vitaminizovaná kompozícia a prospešné vlastnosti
Bobule zloženie
1. Pektín, cukor, triesloviny.
2. Vitamín C sa vyskytuje vo veľkých množstvách v bobúľach av listoch.
3. Kyselina jablčná a citrónová.
4. Vlákno.
5. Vápnik, železo - potrebný stavebný materiál pre telo.
Lesné jahody: užitočné vlastnosti ovocia na liečebné účely
1. Pre kardiovaskulárny systém. Jesť bobule pomáha zlepšovať činnosť srdca. Čerstvé ovocie vám tiež umožňuje odstrániť prebytočný cholesterol z krvi.
2. Pre zažívací trakt. Pravidelná konzumácia bobúľ normalizuje črevnú motilitu. Okrem toho vláknina, ktorá je obsiahnutá v zmesi, odstraňuje cholesterol a dodáva telu pocit plnosti. Plody lesných jahôd sú predpísané na žalúdočné vredy, gastritídu a dokonca aj na zápchu.
3. Lesné jahody sú veľmi zdravé na to, aby jedli surové, tak pre dospelých, ako aj pre deti. Bohatá vitamínová kompozícia posilní imunitný systém a zlepší odolnosť tela voči infekčným a bakteriálnym léziám.
Použitie lesných jahôd na kozmetické účely
Lesné jahody sú užitočné nielen zvnútra, ale aj zvonka. Nečudo, že jeho výťažky sú viditeľné v zložení mnohých kozmetických farmaceutických výrobkov. Pre tých, ktorí preferujú prírodné masky, existuje niekoľko receptov z lesných jahôd, ktoré sa dajú ľahko testovať doma.
Recept číslo 1
1. Čerstvé ovocie je šťava.
2. Do rovnakej nádoby sa pridá 1 lyžica suchej mäty piepornej.
3. Zmes sa musí miešať, až kým sa nevytvorí homogénna hmota, a nanášať na ňu tenkou vrstvou počas 20 - 30 minút (do úplného vysušenia).
Pokiaľ je maska na pokožke, neodporúča sa vykonávať žiadne pohyby tváre. Procedúra je veľmi prospešná pre tvár. Ak sa vykonáva 2-krát týždenne, epidermis sa utiahne a nechcené vrásky zmiznú. Lesné jahody v kombinácii s mätou vyživujú a zvlhčujú každú bunku v pokožke, čo eliminuje problém s akné.
Recept číslo 2
1. Listy a plody lesných jahôd sa sušia v peci 10 až 15 minút.
2. Všetko sa rozomelie na múku pomocou mlynčeka na kávu.
3. Výsledná zmes sa naparí vriacou vodou a 20 minút sa varí vo vodnom kúpeli.
Tvár si môžete každé ráno utrieť odvarom, bude to tiež vynikajúci kondicionér na vlasy (posilňuje vlasový folikul, vyživuje a hydratuje).
Lesná jahoda: prospešné vlastnosti bobúľ
Listy lesných jahôd, podobne ako bobule, sa vyznačujú vysokou liečivou hodnotou. Okrem vitamínov a minerálov obsahujú aj éterické oleje. Čerstvé lístky, aj keď s časom, prababičky boli nanesené na čerstvé rezy, odreniny a rany, môžete tiež pripraviť liečivé odvary alebo lahodný, zdravý čaj z nich.
Lesné jahody: užitočné vlastnosti listov pri príprave odvarov
1. Má všeobecný tonizujúci a spevňujúci účinok.
2. Upokojuje nervový systém.
3. Normalizuje fungovanie srdcového svalu.
4. Znižuje krvný tlak.
5. Normalizuje gastrointestinálny trakt.
Ako urobiť infúziu: krok za krokom recept
1. 50 gramov rozdrvených listov sa naleje do 150 ml vriacej vody do sklenenej nádoby.
2. Nádoba sa čistí na tmavom mieste počas 4 hodín a potom sa zmes filtruje.
3. Odporúča sa vypiť pripravený nápoj trikrát denne v 1/3 dávky 30 minút pred jedlom.
Najchutnejšie recepty s lesnými jahodami: „sladká“ radosť pre každého člena rodiny
Ako inak môžete jesť lesné jahody? Priaznivé vlastnosti bobúľ sa nestratia, ak z toho pripravíte džem, džem, chutný čaj alebo iba nastrúhate ovocie pridaním cukru. Takýto prípravok bude nevyhnutný v zime, keď telo nemá vitamíny.
Recept číslo 1: šťouchané lesné jahody s cukrom
Najjednoduchší spôsob, ako si vyrobiť bobule, dokonca aj ten, kto predtým nezasekol a nepečie koláče, sa s receptom vyrovná.
1. Bobule lesných jahôd sa starostlivo zberajú, je potrebné ich olúpať z najmenších listov.
2. Ovocie sa položia na stôl až do úplného vyschnutia, potom sa spracujú pomocou zemiakovej kaše pomocou mixéra.
3. Cukor sa naleje do uvareného pyré (podľa chuti) a znova sa zomelie v mixéri.
4. Výsledná zmes sa vyčistí v chladničke cez noc, najmenej o 12 hodín neskôr sa prenesie do malých pohárov.
Recept číslo 2: sladký džem z lesných jahôd
1. Bobule sa umyjú a prenesú na panvu, pričom je potrebné ich posypať cukrom.
2. Panva sa nechá pôsobiť 8 hodín, aby ovocie malo dostatok času na nechanie šťavy.
3. Následne sa nádoba zapáli, bobule sa varia až do varenia.
4. Do hotového džemu musíte pridať trochu kyseliny citrónovej, aby nebola cukrená, aby sa nezabudlo na obsah panvy.
5. Keď sa jahodový džem vychladne, prenesie sa na brehy a stočí sa.
Na uľahčenie navigácie sa na 1 kg ovocia pridajú asi 2 g kyseliny citrónovej a 1,3 kg cukru. Nemôžete dať menej cukru, pretože uvarený džem sa môže veľmi rýchlo zhoršiť (plesnivý).
Recept číslo 3: aromatický čaj z listov lesných jahôd (fermentovaný)
Lesné jahody, ktorých užitočné vlastnosti už nie sú pochýb, sa môžu použiť na výrobu chutného liečivého čaju. Robiť doma nie je ťažké.
1. Najprv musíte pripraviť listy. Rozptyľujú sa na suchom stole s vrstvou maximálne 5 cm na tmavom mieste. O deň neskôr sa stanú trochu letargickými.
2. Listy musíte striedavo brať do svojich rúk a otáčať ich medzi dlaňami, až kým šťava nezačne vyčnievať.
3. Teraz sa listy prenesú na plech na pečenie a prikryjú sa vlhkou handričkou - ide o proces kvasenia. Plech na pečenie by mal mať teplotu 26 stupňov po dobu 6 hodín.
4. Po ukončení procesu fermentácie sa listy sušia v sušiarni pri teplote 100 stupňov.
5. Listy lesných jahôd sú pripravené na výrobu aromatického a zdravého čaju. Neodporúča sa ich variť dlho, aby sa éterické oleje neodparili.
Lesná jahoda: kontraindikácie
Existuje iba jedna kontraindikácia používania lesných jahôd - individuálna neznášanlivosť bobúľ. Plody sú dobré pre deti aj dospelých. Pri tehotných ženách a počas dojčenia je potrebné byť s nimi opatrný. Je dôležité si uvedomiť, že aj najzdravšie ovocie môže mať nepriaznivý vplyv na celkový stav, ak ho jete viac, ako je obvyklé.
Chutné a voňavé lesné jahody, ktorých prospešné vlastnosti sú známe už od staroveku, posilňujú imunitu a zvyšujú odolnosť tela proti infekciám rôzneho pôvodu. Hlavná vec je poznať mieru vo všetkom, či už ide o čaj, čerstvé ovocie alebo džem.
