Fritters voliteľne jesť s džemom alebo kondenzovaným mliekom.
Existuje mnoho ďalších zaujímavých možností.
Ak pridáte zelenú cibuľu, jedlo dá šancu každému koláču.
Neveríte?
Tu sú najlepšie recepty na aromatické lievance so zelenou cibuľou, ktoré sa oplatí vyskúšať.
Palačinky so zelenou cibuľkou - všeobecné zásady prípravy
Fritters sú tak odlišné! To, čo jednoducho nevarí. Existuje veľa možností pre test, ale najčastejšie sa robí na kefire. Namiesto toho si môžete podobne vziať jogurt, použiť fermentované pečené mlieko, varéty. Niektoré ženy v domácnosti pestujú kyslou smotanu.
Zelená cibuľa sa triedi, premyje a vysuší. Potom sa perie rozreže na malé kúsky a pridá sa do cesta. Zelená cibuľa sa niekedy používa na plnenie samostatne alebo inými prísadami.
Čo iné sa vloží do palaciniek:
• Vajcia. Prítomný vo všetkých receptoch bez výnimky. Niekedy sa používa nielen v teste, ale aj na plnenie.
• Múka. Väčšinou pšenica. Niekedy však pridávajú ovsenú, kukuričnú alebo ražnú múku. Môžete pridať časť otrúb.
• Soľ, korenie a iné koreniny. Pridaná podľa chuti.
• Jedlá sóda alebo prášok do pečiva. Nie vždy pridané, všetko záleží na recepte. Vyrábajú produkty svieže, porézne.
Konzistencia cesta by mala byť hrubá, mala by sa natiahnuť a pomaly spadnúť z lyžice. Palačinky rozprestierajte v malých porciách na panvicu vo forme koláčov. Vyprážajú sa hlavne v rastlinnom oleji. Ale môžete použiť zmes rôznych tukov. Aby sa znížila olejnatosť hotových výrobkov, vyberajú sa na papierových utierkach, ktoré absorbujú nadbytočný tuk.
Recept 1: Cuketa s jarnou cibuľkou
Variant jemných panvičiek so zelenou cibuľkou, ktoré sa pripravujú z cukety. Ak potrebujete urobiť diétu, položte hmotu na silikónovú podložku a pošlite ju do piecky.
Zložky
• 0,3 kg rastlinnej drene;
• 1 vajce;
• 1 lyžička soľ;
• 0,5 zväzku cibule;
• 1 lyžica kyslej smotany;
• 4-6 polievkových lyžíc múky;
• akýkoľvek olej.
príprava
1. Vezmite mladé cukety, umyte ich a tri na strednom strúhadle. Ak je zelenina zrelá, potom musíte odstrániť kožu a odstrániť semená, a až potom trieť.
2. Pridajte vajce a kyslú smotanu do cukety, zamiešajte.
3. Nakrájajte cibuľu a hodte ju do celkovej hmotnosti a potom nalejte múku. Ak potrebujete získať viac sviežech a sypkých koláčov, môžete si dať trochu hasenej sódy.
4. Teraz zapnite panvicu, nalejte trochu oleja.
5. Teraz musí byť cesto soľné a za stáleho miešania. Ak to urobíte skôr, cuketa vypustí šťavu a z hmoty sa stane tekutina.
6. Vezmite lyžicu s cukinovým cestom a smažte obyčajné palacinky. Podávajú sa s majonézou, kyslou smotanou a cesnakom a môžu sa konzumovať aj s kečupom.
Recept 2: Obyčajné palacinky so zelenou cibuľkou na kefire
Recept na jednoduché lievance so zelenou cibuľkou na kefire. Tento recept je dobrý, pretože jedlo je možné pripraviť do desiatich minút a rýchlo ho uštipnúť. A také palacinky sú chutné aj za studena.
Zložky
• 400 ml kefíru;
• 50 gramov cibule;
• 400 gramov múky;
• 70 ml oleja;
• 1 lyžička sóda;
• 2 vajcia;
• trochu soli.
príprava
1. Porazte vajcia so šľahačkou.
2. V kefire uhasíme jedlú sódu, premiešame a po minúte sa presunieme do vajíčok.
3. Pridajte múku a zamiešajte.
4. Opláchnite cibuľové perie a jemne nakrájajte, poslať na pripravené cesto, zamiešajte.
5. Nalejte trochu oleja do nádoby a zohrejte ju.
6. Zoberieme cesto lyžičkou a roztiahneme malé placky strednej hrúbky. Fry.
7. Akonáhle sú výrobky hnedé na jednej strane, musia sa prevrátiť a na druhej smažiť. Podávame s kyslou smotanou.
Recept 3: Palačinky so zelenou cibuľkou
Pečeňové lievance so zelenou cibuľkou sú úžasné jedlo, ktoré môžete jesť samostatne, používať na sendviče alebo podávať s prílohami. Môžete si vziať kuracie alebo hovädzie pečene. Ak sa použijú bravčové droby, potom je namočte do mlieka.
Zložky
• 0,4 kg pečene;
• 30 gramov cibuľového peria;
• 1 cibuľa;
• 1 malá mrkva (podľa chuti);
• 1 vajce;
• 3 polievkové lyžice krupice;
• soľ.
príprava
1. Myjeme pečeň, odstraňujeme viditeľné filmy a zvyšky tuku. Nakrájame na kúsky.
2. Lúpajte cibuľu, nakrájanú na kúsky.
3. Otočte pečeň s cibuľou. Ak je to potrebné, môžete mrkvy preskočiť s nimi alebo ich trieť jemnými hranolkami na strúhadle.
4. Pridajte krupicu do pečeňovej hmoty, soľ a rozbite surové vajíčko. Tu môžete pridať cesnak, korenie, korenie.
5. Všetko dobre premiešajte a nechajte hodinu pol hodiny. Semka počas tejto doby napučí, cesto zhustne. Namiesto krupice môžete naliať múku, v tomto prípade nemôžete čakať a ihneď začať fritovať.
6. Nakrájajte zelenú cibuľu a odošlite do pečene. Cesto je pripravené!
7. Zahrejeme olej na panvici, zalejeme vrstvou asi tri milimetre.
8. Malé koláče roztierajte lyžičkou a smažte, kým nie sú uvarené. Aj keď, prečo malý? Z toho istého testu si môžete smažiť palacinky na pečeňový koláč.
Recept 4: Fritter so zelenou cibuľkou a jogurtovými vajcami
Varianta kefírových fritácií s varenými vajcami a zelenou cibuľkou. Tento recept vám pomôže, ak ste skutočne chceli koláče s takou náplňou, ale nie je čas na miesenie droždia a varenie. Tieto výrobky môžete vyprážať rôznymi spôsobmi: všetko zmiešajte alebo pripravte ploché koláče s náplňou, napríklad v skutočných koláčoch.
Zložky
• 200 ml kefíru;
• 1 lyžička cukor;
• 3 varené vajcia;
• 1 surové vajce;
• 1 zväzok cibule;
• 0,5 lyžičky sóda;
• 0,25 kg múky.
príprava
1. Sof kefír a hodiť do neho sódu. Zamiešame.
2. Pridajte surové vajce, potom cukor a múka. Vyrábame obyčajné cesto a keď ho odložíme, necháme lepok z múky trochu napučať.
3. Ošúpané kocky a kombinujte s nakrájanou cibuľou. Nezabudnite pridať veľa soli, inak sa palacinky ukážu ako čerstvé.
4. Teraz môžete cibuľu zmiešať s vajíčkami a pripraveným cestom, potom opečte obyčajné palacinky.
5. Alebo si pripravte koláče. Za týmto účelom natrieme jeden plochý koláč na panvici s horúcim olejom, do stredu dáme cibuľu a vajíčko a na vrch nalejeme čerstvé cesto. Po vyprážaní prevráťte.
6. Vyprážajte akýmkoľvek vhodným spôsobom, podávajte samostatne alebo s omáčkou z kyslej smotany a bylín.
Recept 5: Mrkvové placky s pažítkou
Recept je veľmi výnosné jedlo. Za minimálnu cenu jedla si môžete uvariť celý tanier voňavých lívančekov so zelenou cibuľkou a pochutnať si na vynikajúcich raňajkách.
Zložky
• 0,3 kg mrkvy;
• 0,05 kg zelenej cibule;
• 3 polievkové lyžice múky;
• 2 vajcia;
• korenie.
príprava
1. Mrkvy a tri nalejte na jemné strúhadlo.
2. Pridajte vajcia a premiešajte.
3. Dajte zelenú cibuľu, nakrájanú na jemno.
4. Pridajte múku a vyhodnotte jej konzistenciu. Ak je mrkva šťavnatá, môžete pridať trochu múky.
5. Na záver pridajte soľ a ochucovadlá. Okrem soli môžete do hmoty pridať aj korenie, cesnak, akékoľvek bylinky podľa vášho výberu, alebo si užiť nič a užiť si prirodzenú chuť.
6. Natiahnite tenké lievance lyžičkou, poterte.
7. Teraz otočte a zakryte panvicu. To sa musí urobiť, pretože mrkva potrebuje čas.
Recept 6: Syrové palacinky so zelenou cibuľkou na kefire
Pre tieto lievance budete potrebovať okrem zelenej cibule aj akýkoľvek tvrdý syr. Jedlo sa môže podávať obvyklým spôsobom alebo sa môže používať ako základ pre sendviče. Množstvo cesnaku je nastaviteľné podľa vášho vkusu.
Zložky
• 0,1 kg syra;
• 200 ml kefíru;
• 1 zväzok cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 vajcia;
• 0,5 lyžičky sóda;
• 1 polievková lyžica. múka;
• soľ podľa chuti.
príprava
1. Dali sme sódu do kefíru, soľ a poháňali surové vajcia. Zamiešame. Najvýhodnejšie je použitie metla. Odchádzame.
2. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a zmiešajte s múkou. Je to potrebné, aby sa čipy rovnomerne rozdeľovali v ceste.
3. Nalejte syrovú múku na celkovú hmotu a zamiešajte.
4. Vytriedime perie zelenej cibule a pošleme do cesta. V tej istej fáze hádzame nasekaný cesnak. Môžete pridať sladkú papriku alebo čierne korenie.
5. Hmota je dobre premiešaná a môžete ju smažiť!
6. Nalejte olej, zohrejte a syrové lievance roztierajte lyžičkou.
7. Fry na oboch stranách a preneste ružové koláče na tanier.
Recept 7: tekvica Hash Browns so zelenou cibuľkou nie
Receptúra je veľmi svetlá a zdravá kyslá, ktoré sa pripravujú s tekvicou. Toto jedlo nemá sezónnosť, pretože zelenina je dokonale skladovaná od leta do leta, toleruje mrazenie. Ale ak používate tekvicu z mrazničky, budete musieť vytlačiť prebytočnú vodu.
Zložky
• 0,1 kg múky;
• 2 vajcia;
• 0,4 kg tekvice;
• 1 zväzok cibule;
• soľ;
• malý muškátový oriešok;
• 1 strúčik cesnaku.
príprava
1. Trúbaná tekvica olúpaná a zbavená semien, hrubo alebo jemne, nie je veľký rozdiel. Ak bola zelenina zmrazená, môžete ju jemne nasekať.
2. Porazte vajcia so soľou a muškátovým orechom vidličkou, aby sa tieto zložky rovnomerne rozdelili v celkovej hmotnosti. Nalejte do tekvice.
3. Pridajte nakrájanú cibuľu.
4. Hádzajte múku, zamiešajte, nasekajte nasekaný cesnak a cesto je pripravené!
5. Palacinky dajte na obidve strany. Podávajú sa malé slnka so zakysanou smotanou.
Recept 8: Fritters so zelenou cibuľkou a mletým kefírom
Variant sviežej palacinky na kefire. Napriek malému množstvu mletého mäsa má jedlo výraznú chuť mäsa a dobre sa hodí k rôznym omáčkam.
Zložky
• 0,2 kg akejkoľvek náplne;
• 5 polievkových lyžíc múky;
• 1 vajce;
• 0,25 litra kefíru;
• soľ, korenie;
• 1 zväzok cibule;
• 0,5 lyžičky prášok do pečiva;
• olej.
príprava
1. Miešajte kefír práškom do pečiva, soľou a vajcom. Okamžite môžete posypať čiernym korením a pridať ďalšie korenie.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu a okamžite vložte mleté mäso. Zamiešame. Môžete si vziať akékoľvek mäso, dokonca aj vtáka.
3. Pridajte múku na predpis a zamiešajte. Cesto nechajte asi desať minút, aby sa chuť ingrediencií kombinovala.
4. Dajte malé koláče do horúceho oleja a opečte placky na oboch stranách. Po otočení môžete panvicu na pár minút prikryť, aby mletina mala čas na smaženie.
Palačinky so zelenou cibuľou - užitočné tipy a triky
• Ak potrebujete variť svieže a vzdušné palacinky, pridajte do cesta trochu droždia a nechajte ho kvasiť v teple.
• Napriek rýchlosti prípravy cesta na kefír, je vhodné nechať ho niekoľko minút stáť po miesení. Počas tejto doby bude lepok z múky napučať a výrobky sa ukážu chutnejšie.
• Kefír na fritovanie je lepšie používať teplý. Ak ste ju nevybrali vopred z chladničky, môžete ju zahriať do mikrovlnnej rúry alebo dať fľašu do hrnca s horúcou vodou.
• Nie je potrebné hasiť sódu na pečenie kefíru zvlášť. Kyselina mliečna je dostatočná na neutralizáciu nepríjemnej chuti.
• Nie kefír na cesto? Môžete fermentovať mlieko. Za týmto účelom produkt zohrejte, pridajte citrónovú šťavu (kyselina, ocot) a nechajte ho niekoľko hodín zohriať. Získajte jogurt.
• Pažítka dodá cestu viac chuti, ak je perie po krájaní jemne miesené, kým sa neobjaví šťava.
