Mliečna kaša je u nás dlho populárna.
To nie je prekvapujúce.
Mlieko nakoniec obsahuje živočíšne tuky, ktoré sa rozkladajú pomalšie ako bielkoviny a uhľohydráty, dodávajú telu energiu dlhšie a pomáhajú lepšie vstrebávať vitamíny.
Okrem toho mlieko jemne zdôrazňuje chuť ryže.
Jemná a aromatická kaša je ideálnym jedlom pre výživu detí a detí.
Podáva vynikajúce raňajky, popoludňajšie občerstvenie alebo večeru.
To, či bude deň úspešný, závisí do veľkej miery od toho, do akej miery sa kaša varí.
Ryža je úžasný pomalý uhľohydrát, ktorý pomaly uvoľňuje energiu. Preto osoba, ktorá s týmto jedlom raňajkovala, bude mať veľa hodín dobrú náladu a energiu.
Ako variť ryžovú kašu v mlieku - všeobecné zásady varenia
Na výrobu kaše musíte mať po ruke dve základné zložky: mlieko a ryžu. Všetky ďalšie produkty sa pridávajú podľa potreby.
Mlieko musí byť čerstvé. Môžete si ju kúpiť v obchode aj na trhu. Pred začatím varenia ryžovej kaše v mlieku sa uistite, že je vhodná.
Chuť hotového jedla závisí priamo od použitej ryže. Najvhodnejšie je okrúhle, bohaté na škrob. Ak použijete iný druh ryže, ovsená kaša bude bez chuti a nezáujmu. Ani dospelí, a nielen deti, to nebudú chcieť jesť.
Ryža by sa nemala umývať, inak sa ukáže, že nie je ovsená kaša, ale dve samostatné zložky na jednej panvici. Lepenie sa nemusí báť. Toto je plus pre toto jedlo.
Obilie sa odporúča najskôr uvariť do vody. Ak ju ihneď uvaríte v mlieku, proces bude trvať dlhšie - ryža sa ťažko varí. Cereálie môžete namočiť do vody pri izbovej teplote pol hodiny.
Kaša sa bude rýchlejšie variť, ak sa mlieko uvarí osobitne a medzitým sa pripravia zvyšné ingrediencie.
Do misky sa pridá cukor a soľ. Aby sa znížil negatívny dopad sladkej prísady, je hotová kaša posypaná škoricou. Med môže úspešne nahradiť granulovaný cukor. Pridá sa do už uvareného jedla.
Sušené ovocie, čokoláda, orechy sú dobre kombinované s ryžovou kašou.
Je lepšie si jedlo vychutnať hneď po jeho uvarení.
Po ochladení môže byť veľmi hustá. Milovníci chladenej ryžovej kaše s mliekom však tiež stačia.
1. Ako uvariť ryžovú kašu v mlieku s tekvicou
Nejde iba o mliečnu kašu, ale o originálne a mierne rozprávkové jedlo bohaté na chuť. Ak varíte jedlo podľa tohto receptu, ani ten najprírodnejší bábätko neodmieta jedlo.
zloženie:
• Štyri alebo päť lyžičiek. lyžice ryže.
• 0,5 kg mlieka.
• 0,2 kg tekvice.
• 10 g vanilkového cukru.
• 30 g masla
• 50 g medu.
• Kuchynská soľ.
Spôsob varenia:
Nakrájajte tekvicu na prúžky alebo nastrúhajte strúhačkou.
V samostatnom hrnci dajte mlieko do varu.
Hodiť maslo do duseného mäsa, rozpustiť ho. Potom zaspajte ryžu. Keď obilie absorbuje celé maslo (bude naolejované), preneste ho do vriaceho mlieka. Varte asi pätnásť minút.
Potom nalejte strúhanú tekvicu do bublajúceho mlieka a varte rovnaké množstvo. Kusy zeleniny sa mierne rozpustia v mlieku a kaša získava jemný ružovkastý odtieň.
Pred varením nalejte vanilkový cukor a dochutíme soľou.
Keď sa ovsená kaša mierne ochladí, môžete ju naliať na taniere. Pridajte med.
2. Ako uvariť ryžovú kašu v mlieku so sušeným ovocím
Voňavá a zdravá kaša sa podáva na stôl čerstvo pripravená a stále teplá. Preto nevarte jedlo s okrajom.
zloženie:
• 0,600 litra mlieka.
• Šálka ryže.
• 50 gramov hrozienok.
• 40 gramov sušených marhúľ.
• Tri lyžice. lyžice cukru.
• Čl. lyžica masla.
• Pol litra vody.
• Kuchynská soľ.
Spôsob varenia:
Nalejte čistú ryžu do vody, mierne osolte. Varte, kým cereálie postupne nenasávajú všetku tekutinu. Miešajte neustále, aby sa zabránilo spáleniu ryže.
Sušené marhule a hrozienka utopte v teplej vode, aby zvlhli a zjemnili. Nechajte pôsobiť niekoľko minút.
Každá sušená marhuľa nakrájajte na štyri kusy.
Nalejte mlieko do panvice s ryžou a pridajte cukor. Priveďte do varu za stáleho miešania. Varte asi pätnásť minút.
Pridajte sušené marhule a hrozienka. Zamiešame. Varte asi desať minút.
Dajte maslo. Nikdy nemiešajte! Samotný olej sa pomaly šíri po povrchu ryžovej kaše.
3. Ako uvariť ryžovú kašu v mlieku „Rýchle raňajky“
Raňajky budú dobré, ale na večeru môžete potešiť aj svojich príbuzných s ryžovou kašou v mlieku. Ale nech je to jedlo nie v ten istý deň.
zloženie:
• 1,5 šálky mlieka.
• 0,25 kg okrúhlej ryže.
• Dva lyžice. lyžice granulovaného cukru.
• Soľ.
• lyžica škorice.
• Maslo - podľa chuti.
Spôsob varenia:
Ponechajte ryžu vo vode pri izbovej teplote pol hodiny.
Varte mlieko a nalejte obilie. Zamiešame. Pridajte soľ a pridajte cukor.
Varte asi dvadsať minút. Nie je potrebné miešať neustále, ale pravidelne.
Ak je kaša príliš hustá, môžete ju zriediť mliekom alebo naliať vodou.
Minútu pred koncom varenia zalejeme škoricou, zamiešame.
Kastról zakryte a predtým, ako si sadnete k jedlu, nechajte ovsenú kaši chvíľu stáť.
Olej sa už dá položiť na tanier s ryžovým mliekom.
4. Ako uvariť ryžovú kašu v mlieku s orechmi a čokoládou
Kaša s jemnou a zamatovou konzistenciou osloví aj tých, ktorí vždy takéto jedlo vždy odmietali. Nie je to oveľa zložitejšie ako obvykle. Jedlo je príjemné nielen k jedlu, ale aj k príjemnej chuti čokolády a orechov.
zloženie:
• 600 ml mlieka.
• Lyžička masla.
• Dva lyžice. lyžice granulovaného cukru.
• Hrsť orechov (akýchkoľvek).
• Pol baru horkej čokolády.
• Dve špinky hrozienok.
• Dve polievkové lyžice čierneho čaju.
• Kuchynská soľ.
Spôsob varenia:
Pivte silný čaj, cool. Nalejte trochu do taniera s hrozienkami a nechajte pôsobiť desať minút.
Rozpustite kúsok masla v panvici.
Nalejte mlieko do panvy, pridajte cukor a teplo.
Vložte ryžu do panvice s olejom. Zahrejte ho dobre a nepretržite miešajte. Ryža by mala byť takmer priehľadná.
Uistite sa, že cukor v mlieku je úplne rozpustený. Pomaly nalejte do panvice s ryžou. Pridajte mlieko po častiach a nelejte ďalšie, kým ryža úplne neabsorbuje predchádzajúcu. Pridajte soľ.
Orechy nakrájajte na malé kúsky. Rozdeľte čokoládu na plátky.
Po varení ryžovej kaše s mliekom trvá asi dvadsať minút, musíte do nej naliať hrozienka a zamiešať.
Kusy čokolády vhoďte do panvice. Rýchlo sa rozpúšťajú.
Hotovú misku nalejte na tanier. Trubkové matice na vrchu.
5. Ako uvariť ryžovú kašu v mlieku s jablkami a tvarohom
zloženie:
• 0,35 litra mlieka.
• 0,15 kg ryže.
• Dva lyžice. lyžice cukru.
• Štipka soli.
• Jedno stredne veľké jablko.
• Tri lyžice. lyžice tvarohu so stredným obsahom tuku.
• 50 gramov masla.
Spôsob varenia:
Nalejte ryžu vodou tak, aby pokrývala krúpy asi päť centimetrov. Sme pripravili variť pol hodiny. Ryža by mala dosiahnuť viskózny stav.
Ošúpeme a nakrájame jablko na malé kocky.
Tvaroh rozotrite cez sito.
Do ryže pridajte mlieko, cukor a soľ podľa chuti. Zamiešame.
Hádzajte maslo a neprestávajte miešať jedlo.
Zaspávame jablká a tvaroh. Miska by sa mala variť ďalších päť minút a stáť, po tom, ako sa ryžová kaša úplne uvarí na mlieku, nechajte ju trochu stáť pod vekom.
Ako variť ryžovú kašu v mlieku - triky a tipy
Mlieko má jednu vlastnosť, ktorú každý pozná: miluje „utiecť“ a robí to veľmi rýchlo a nečakane. Môže to však byť prekabátené. Aby sa zabránilo úniku mlieka, musia sa okraje panvy, v ktorej sa uvarí, namazať maslom. Pri varení stúpne, ale nebude môcť letieť nad ropným pásom a utiecť a naplniť celú kachle.
Môžete skontrolovať čerstvosť mlieka nielen z hľadiska chuti. Nalejte ju do lyžice a varte s plynovým horákom.
Ideálny pomer ryže a mlieka v miske je 1: 4.
Pred varením ovsenej kaše s orechmi sa musíte uistiť, že členovia rodiny na nich nie sú alergickí.
Ak podávate jedlo v mrazenej forme s džemom alebo bobuľami, dezert úspešne nahradí.
Ak sa ovsená kaša varí v mlieku, nemusíte sa rozptyľovať inými vecami. Miska je potrebné neustále premiešať, uistiť sa, že nehorí a nevyteká. Ryža miluje neustále sa hýbať.
Kaša so sušeným ovocím získa ďalšie príchute, ak sú hrozienka a sušené marhule namočené nie vo vode, ale v koňaku. Hotové jedlo je možné ponúknuť iba dospelým.
