Jemné cukety a šťavnaté veselé paradajky sú v duete veľmi chutné.
Najčastejšie sú vyprážané alebo dusené. Ukazuje sa, že je veľmi chutný a zdravý. Ak do tejto paradajkovo-cuketovej spoločnosti pridáte korenený syr a upečiete ho v rúre, získate nielen chutné, ale aj veľmi pekné jedlo.
Cuketa s paradajkami a syrom pečená v peci má nižší obsah kalórií ako vyprážané v masle. Akákoľvek verzia tohto jedla sa ukáže ako veľmi chutná. Môže sa podávať domácnostiam a hosťom, plánovať dopredu alebo spontánne variť.
Ďalšími prísadami môžu byť zelenina (baklažány, paprika, zeler, špenát), huby, mleté mäso, kuracie filé.
Cuketa s paradajkami a syrom, pečené v peci - všeobecné zásady varenia
Na prípravu cukety s paradajkami a syrom pečeným v peci by ste mali zvoliť mladé cukety s tenkou kožou. V tomto prípade sa koža nemôže odrezať, buničina a mäkké semená sa nedajú odstrániť. Ak je cuketa zrelá, potom by sa mala hrubá koža a vláknité vnútornosti spolu s tvrdými semenami zlikvidovať.
Zelenina a byliny by sa mali dôkladne umyť. Cibule a cesnaková kôra. Kuracie filé z mäsa na prípravu mletého mäsa. Výber bylín a korenín závisí od individuálnych preferencií. Nebojte sa rozbiť recept: cuketa a paradajky umožňujú experimenty s príchuťou.
Forma varenia sa môže líšiť: vo forme sendvičov, „člnov“, kastrólov. Cuketu je preto možné nakrájať na kruhy, kocky, kocky alebo „loď“. Pri príprave lodí sa cuketa pozdĺžne rozreže, vnútorná časť sa odstráni a voľné miesto sa naplní mletým mäsom.
Cuketa s paradajkami a syrom pečená v peci s vlašskými orechmi
Originálne jedlo osloví milovníkov vlašských orechov a cesnaku. Cuketa s paradajkami a syrom, pečená v peci podľa tohto receptu, bude vynikajúcou prílohou pre mäsové gule, kuracie, pečené mäso.
zloženie:
• malé cukety s tenkou pokožkou;
• dve stredné paradajky;
• strúčik cesnaku;
• päťdesiat gramov polotuhého syra (napríklad Gouda);
• dve lyžice masla;
• lyžica vlašských orechov;
• čerstvé zelené.
Spôsob prípravy:
Cuketa nakrájaná na plátky nie hrubšie ako štyri centimetre.
Nakrájajte paradajky.
Nasekaný cesnak.
Jemne nasekajte orechy a zeleninu nožom.
Roštový syr.
Nasekaný cesnak zmiešajte s maslom.
Squash a solené paradajky, korenie a dať vo forme prekrývajú.
Posypeme marinádou z cesnakového oleja.
Druhá vrstva dať kruhy paradajok.
Posypeme nasekanou zeleninou a potom strúhankou syra.
Pečte pri teplote 190 stupňov v predhriatej rúre. Čas pečenia - od pol hodiny do štyridsiatich minút.
Ak je syr pečený rýchlejšie ako zelenina, musíte vypnúť horný ohrievač a naliať zeleninu pomocou vyprodukovanej šťavy.
Misky rozmiestnite na tanieroch z jedálneho lístka posypaných orechmi.
Cuketa s paradajkami a syrom, pečená v rúre „Mushroom delight“
Nádherný recept, v ktorom nie sú žiadne živočíšne tuky, je vhodný na prísne postenie a stane sa ozdobou štíhleho stola. Cuketa s paradajkami a syrom, pečená v rúre, bude pre všetkých vynikajúcou prílohou k mäsu. Chutné, jednoduché, krásne!
zloženie:
• tri cukety strednej veľkosti;
• dve paradajky;
• 200 gramov šampiňónov;
• jedna cibuľa;
• päťdesiat gramov syra;
• korenie, obľúbené korenie.
Metóda varenia
Z polovice cukety odrežte a odstráňte vláknité jadro.
Prípravok nastrúhajte soľou, korením, obľúbeným korením.
Cibuľa.
Huby.
Syrový rošt.
Paradajky nakrájané na tenké plátky.
Smažte huby a cibuľu v masle, potom duste do mäkka.
Vložte mletú huby do „člna“, vložte do plechu alebo do formy, posypte olejom.
Predhrejte rúru a vložte tam panvicu. Pečieme pri teplote 190 stupňov asi dvadsať minút.
Vyberte cuketu z rúry, nakrájajte plátky paradajok a posypte strúhaným syrom.
Pokračujte v pečení ďalších 10 minút.
Usporiadajte po častiach a podávajte.
Cuketa s paradajkami a syrom, zapečená v rúre so zakysanou smotanou
Kastról so kyslou smotanou a vaječnou omáčkou môže byť vynikajúcou voľbou pre rodinnú večeru. Táto možnosť cukety s paradajkami a syrom, pečené v rúre, ako deti aj dospelí. Jedlo sa môže jesť teplé a studené.
zloženie:
• tri cukety strednej veľkosti;
• šesť paradajok rovnakého priemeru;
• tri vajcia;
• tristo gramov kyslej smotany s akýmkoľvek obsahom tuku;
• dva alebo tri strúčiky cesnaku;
• 120 gramov syra;
• mazací olej;
• na štipku sušených bylín: oregano, bazalka, tymián.
Spôsob prípravy:
Mladá tekvica nakrájaná na tenké identické kruhy nie hrubšie ako päť milimetrov.
Len nakrájajte paradajky.
Nasekajte cesnak.
Syrový rošt.
Cuketa hrnčeky soľ, korenie, šalát s bylinkami, nasekaný cesnak.
Posypte pekáč s maslom, potom rozložte kruhy cukety a paradajok s prekrývaním.
Zeleninu namažte kyslou smotanou.
Beat vajcia, kyslá smotana s nízkym obsahom tuku, soľ a mleté korenie.
Nalejte vajcovú náplň cukety a paradajky.
Pečte štyridsať minút a predhrievajte rúru na 180 - 190 stupňov.
Po pol hodine od začiatku pečenia vyberte plech na pečenie, posypte strúhaným syrom a pečte.
Pri servírovaní ozdobte nasekanými bylinkami.
Cuketa s paradajkami a syrom, pečená v peci "Snack vežičky"
Vynikajúce rýchle občerstvenie na stretnutie s nečakanými hosťami. Je chutná nielen horúca, ale aj studená. Niektorí ľudia majú radi studené „veže“ ešte viac ako horúce.
zloženie:
• tri mladé tekvice malého priemeru;
• tri zrelé paradajky blízko priemeru cukiny alebo o niečo menej;
• sto gramov strúhaného polotuhého alebo tvrdého syra;
• päťdesiat gramov majonézy alebo zmesi kyslej smotany majonézy;
• jeden alebo dva strúčiky cesnaku;
• čerstvé alebo sušené bylinky podľa chuti (kôpor, koriandr, petržlen, bazalka, rozmarín, oregano);
• soľ;
• zmes papriky;
• trochu oleja na mazanie plechu na pečenie.
Spôsob prípravy:
Mladá tekvica spolu s kôrou nakrájanou na tenké, nie hrubšie ako centimeter, krúžky.
Paradajky nakrájajte na rovnaké krúžky.
Syr nakrájajte na priehľadné plátky alebo na hrubý rošt.
Jemne nasekajte cesnak nožom alebo prejdite cez písací stroj.
Nasekajte čerstvé zelené.
Na panvici, namazané, zbierať snack bary "veže". Cuketu položte, rozotrite majonézou alebo zmesou kyslej smotany a majonézy (priaznivca zdravej výživy môže majonézu úplne nahradiť kyslou smotanou)
Soľ, dajte cesnak.
Zakryte paradajkou, potom syrom. Syr sa umiestni buď na priemer taniera „vežičky“ alebo na štipku rovnomerne rozloženú po celej ploche rajčiaka.
Jemne sa dotknite syrom majonézou alebo kyslou smotanou, posypte čerstvými alebo sušenými bylinkami.
Vložte misku do rúry a pečte pri teplote 180 stupňov.
Pečieme 25 minút.
Podávame cuketu s paradajkami a syrom, zapečené v rúre, ozdobené zvyšnými bylinkami a plátkami paradajok.
Cuketa s paradajkami a syrom pečená v peci "Sunny Sicily"
Lahodné, jemné, aromatické jedlo pečené v úžasnej omáčke. Squash s paradajkami, varený podľa talianskej receptúry, poteší rodinu s magickou chuťou.
zloženie:
• tri cukety;
• tri paradajky;
• 150 gramov syra;
• pohár mlieka;
• dve polievkové lyžice čerstvého, mäkkého masla;
• jedáleň (so sklíčkom) lyžička múky;
• štipka muškátového orecha;
• olej na mazanie.
Spôsob prípravy:
Mladé cukety nakrájané na tenké krúžky jeden a pol centimetra
Syrový rošt.
Po posypaní olejom dajte cuketu na grile. Pečieme na hnedé škvrny pri 180 stupňoch.
Pripravte omáčku. Maslo rozpustite v panvici, pridajte múku, smažte do zlatistého tvaru.
Nalejte mlieko do múky (postupne, aby sa nevytvárali hrudky), pridajte trochu korenia a muškátového orecha.
Omáčku povarte, až kým nezhoustne.
Pečené cukety položte na plech, na vrch položte paradajky.
Nalejte zeleninu s mliečnou omáčkou, posypte strúhaným syrom. Odošlite do rúry
Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým sa úplne neuvarí.
Cuketa s paradajkami a syrom, pečená v peci s mletým mäsom
Skvelá alternatíva k chudým cuketám s paradajkami a syrom pečeným v rúre. Mleté mäso robí misku šťavnatejšou a výživnejšou. Vynikajúca voľba pre druhý chod na obed alebo celú večeru!
zloženie:
• dve cukety;
• dve paradajky;
• tristo gramov mletého mäsa;
• stredná žiarovka;
• dve polievkové lyžice kyslej smotany;
• sto gramov polotuhého syra;
• soľ;
• korenie;
• obľúbené korenie;
• nejaký olej.
Spôsob prípravy:
Odrežte mladé cukety na „vežičkách“ vo výške asi šesť centimetrov.
Syrový rošt.
Vystrihnite z nich jadro a nedosiahnite „dno“ asi päť až sedem milimetrov.
Ak je stredná tekvica mladá, bez tvrdých semien, môže sa jemne nasekať a pridať k mletému mäsu.
Nakrájajte cibuľu a pridajte do mäsa.
Plnená múka, soľ, naplnená tekvicami „vežami“, nedosahujúc vrchol centimetra a pol.
Cuketu vystavte na plech na pečenie, jemne naolejovaný rastlinným olejom.
Nakrájajte paradajky a zmiešajte s kyslou smotanou a strúhaným syrom.
Rozložte zmes syrov a paradajok na vrchol každej „vežičky“.
Pečieme pri teplote 200 stupňov asi štyridsať minút.
Cuketu podávajte s paradajkami a syrom, zapečené v rúre ako vlastné jedlo.
Cuketa s paradajkami a syrom pečená v peci "Zemiakovo-cesnakový blues"
Nádherná cesnaková omáčka urobí z tejto verzie cukety s paradajkami a syrom pečené v rúre so zemiakmi, obľúbené letné jedlo. Syrová kôra vyzerá tak chutný a chuť tak škádlí, že jedlo je jednoducho nemožné odmietnuť.
zloženie:
• mladé stredne veľké cukety;
• tri alebo štyri zemiaky;
• tri paradajky;
• sto gramov syra;
• pohár mlieka;
• päťdesiat gramov čerstvého masla;
• vajíčko;
• tri strúčiky cesnaku;
• soľ;
• korenie;
• lyžica múky.
Spôsob prípravy:
Maslo rozpustite v panvici.
Nalejte múku do masla, zamiešajte.
Nalejte mlieko za intenzívneho miešania, aby sa nevytvorili hrudky.
Soľová omáčka, korenie, za stáleho miešania povarte až do zhustnutia.
Ochlaďte v miske so studenou vodou.
Cuketa nakrájaná na krúžky hrubá pol centimetra.
Len nakrájajte paradajky.
Zemiaky nakrájajte na priehľadné kruhy, oveľa tenšie ako cukina. V opačnom prípade zemiaky nemajú čas variť v rovnakom čase so cuketou.
Syrový rošt.
Vrstvy: cukina, paradajky, zemiaky, - opakujúce sa dovtedy, kým sa nepoužijú všetky zložky.
V omáčke posypte vajíčko, nasekaný cesnak, premiešajte.
Nalejte omáčku obsah formulára.
Posypte syrovou drvinou.
Pečieme asi štyridsať minút. Teplota pečenia do 200 stupňov.
Cuketa s paradajkami a syrom zapečená v peci s kuracou filé
Kuracie mäso je skvelým doplnkom cukety s paradajkami a syrom pečeným v rúre. Šťavnaté, chutné, chutné!
zloženie:
• stredná tekvica;
• tristo gramov vykosteného kuracieho mäsa;
• tristo gramov paradajok;
• sto gramov majonézy;
• horčičné semená (jedna lyžica);
• mletá paprika, kurkuma, čierne korenie (podľa chuti);
• dezertná lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
• olej.
Spôsob prípravy:
Kuracie filé jemne nasekané.
Marinované kúsky mäsa v zmesi citrónovej šťavy, korenia, kurkumy, papriky. Nechajte pôsobiť desať minút.
Rezané mladé cukety tenké krúžky nie hrubšie ako pol centimetra.
Syr nakrájajte na priehľadné plátky.
Na plech na pečenie, jemne namazaný maslom, položte cuketu.
Rozmaznajte cuketu majonézu.
Vysielanie kuracieho filé.
Na mäso ležali kruhy paradajok.
Vložte tanier so syrom do poslednej vrstvy.
Pečieme štyridsať minút pri teplote dvesto stupňov.
Môžete jesť cukinu s paradajkami a syrom, pečenú v peci, so zemiakmi alebo ryžou.
Pečená tekvica na pečenie s paradajkami a syrom - tipy a užitočné tipy
- Nôž na rezanie paradajok na krúžky by mal byť veľmi ostrý. V opačnom prípade sa ovocie umyje, šťava tečie a jedlo sa ukáže škaredé.
- Ak ste nenašli paradajky rovnakého priemeru ako cukina (ak to vyžaduje recept), nezáleží na tom. Musíte len nakrájať veľké kruhy paradajok na dve alebo štyri časti.
- Cesnak ide dobre s paradajkami, cuketou a syrom. Aby bola jeho chuť silnejšia a príjemnejšia, musíte zeleninu správne nasekať. Stlačte - najchutnejšia možnosť. Je lepšie rozdrviť lobule pomocou rukoväte noža a potom jemne nasekať nožom.
- Skontrolujte, či je cuketa pripravená ako drevené špáradlo. Ak prechádza ľahko do dužiny, cuketa je pripravená.
