Ďumbier je jedným z populárnych produktov, ktorý už niekoľko storočí prekvapuje svojimi užitočnými a liečivými vlastnosťami. V súčasnosti sa rastlina neustále používa v kozmetike, varení a medicíne.
Ďumbier má vedúce postavenie v obsahu vitamínov, mikro a makrobuniek. Nie každý však vie presne, ako je produkt užitočný a ako ovplyvňuje telo.
Štruktúra
Zloženie zázvoru zahŕňa:
- Vitamíny: A, B1, B2, C.
- Minerály: zinok, fosfor, hliník, vápnik, sodík, železo, draslík, selén, horčík, chróm.
- Éterický olej.
- Aminokyseliny. Aktívne tvoria nové bunky vo svalových vláknach a posilňujú krvné cievy.
- Mastné kyseliny: olejová, linolová, kaprylová.
- Kurkumín. Pôsobí ako prírodné antibiotikum, anestetikum a tonikum.
- Gingeroly. Stimuluje metabolizmus a tým znižuje hmotnosť.
- Alkaloid kapsaicín. Má protizápalové účinky na organizmus.
Hlavnou výhodou produktu je neprítomnosť cholesterolu. Preto si zázvor zázvoru získal na svete veľkú popularitu.
Aké poškodenie môže zázvor spôsobiť telu?
Ďumbier má liečivé vlastnosti, v niektorých prípadoch však môže človeku ublížiť. Produkt je prísne kontraindikovaný v prítomnosti:
- žlčové kamene;
- žalúdočné vredy;
- gastrointestinálne choroby;
- alergie;
- srdcové choroby;
- vnútorné krvácanie;
- vysoká teplota;
- hypertenzia;
- zlá koagulácia krvi;
- srdcový infarkt;
- horúčka;
- kolitída;
- hemoroidy;
- kožné problémy;
- mŕtvica.
Môžu deti konzumovať zázvor?
Ďumbier patrí do kategórie alergénnych výrobkov, preto by mal byť starostlivo zaradený do stravy dieťaťa. V tomto prípade bude zázvorový čaj najlepšou voľbou. Naplní telo dieťaťa potrebnými vitamínmi a živinami.
V prípade choroby je možné použiť zázvorové inhalácie. Robia vynikajúcu prácu so SARS a bežnou prechladnutím. Je však potrebné si uvedomiť, že liek je kontraindikovaný u detí mladších ako 2 roky. Mnohí lekári odporúčajú zahrnúť zázvor do stravy už od 7 rokov, aby úplne ochránili dieťa.
Výhody zázvoru na chudnutie
Ďumbier je jednou z najpopulárnejších diétnych potravín. Dôvodom je skutočnosť, že urýchľuje metabolizmus a stimuluje krvný obeh. V dôsledku toho sa ukázalo, ako schudnúť a dať postavu do poriadku.
Najčastejšie sa v procese chudnutia varí zázvor vo forme čaju. Pred použitím musí byť filtrovaný, pretože produkt má bohaté zloženie. Zároveň sa neodporúča piť čaj večer alebo v noci, pretože má tonizujúci účinok.
Zázvorová strava
Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí chcú pomaly a s istotou schudnúť. Program je navrhnutý na 1-2 mesiace, vďaka čomu môžete schudnúť asi o 5 kg. Mnoho žien tvrdí, že po mesiaci stravovania sa im v problémových oblastiach podarilo zbaviť sa celulitídy a sprísniť ich postavu. Zároveň sa nevracali žiadne libry.
Na dosiahnutie požadovaného výsledku je potrebné znížiť spotrebu určitých výrobkov. Patria sem:
- údené mäso;
- múčne výrobky;
- vyprážané a korenené jedlo;
- sladkosti;
- živočíšne oleje;
- majonézy;
- mastné odrody rýb a mäsa;
- omáčka.
Je tiež potrebné si uvedomiť, že denná sadzba by nemala prekročiť 1800 kcal. Inak bude strava zbytočná.
Nápojové recepty
Zázvorové nápoje a smoothies sa odporúča piť 20-30 minút pred jedlom. To zníži chuť do jedla, čo povedie k spotrebe malého množstva potravín.
S cesnakom
Táto infúzia je najúčinnejšia na chudnutie. Pripravuje sa takto:
- Rošt zázvoru a cesnak v rovnakom pomere.
- Na zmes nalejte vriacu vodu.
- Nápoj namočte do termosky pol hodiny.
- Pred použitím infúziu napnite.
S mätou
Nápoj mäty piepornej a zázvorových tónov a upokojuje telo. V tomto prípade sa infúzia stane skutočným zdrojom esenciálnych vitamínov. Príprava:
- Chop mäta.
- Rošt zázvoru.
- Do pohára zmiešajte 2 polievkové lyžice mäty a zázvoru.
- Nalejte vriacu vodu na zmes a nechajte ju 20 minút.
S kefírom
Tento recept bude najužitočnejším nápojom na chudnutie. Pripravuje sa takto:
- Bezlepkový kefír bez obsahu tuku v mixéri.
- Jemne nasekajte koreň zázvoru.
- Zmiešajte kefír, mletý červený korenie, mletú škoricu a zázvor v pohári.
- Ak je to potrebné, je možné zmeniť podiely zložiek.
Zázvor je jedinečná rastlina, ktorá sa používa v rôznych oblastiach. Produkt má jedinečné zloženie a prospešné vlastnosti, ktoré priaznivo ovplyvňujú ľudské telo. Napriek tomu sa však odporúča starostlivo zahrnúť do vašej stravy, aby to nepoškodilo zdravie.
