Polievky majú pozitívny vplyv na zdravie celého tela, ale navyše pomáhajú schudnúť bez poškodenia zdravia. Polievková strava je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchlu, účinnú a overenú metódu chudnutia. Táto strava pozostáva z veľmi nízkokalorických polievok, takže je vhodná pre ženy s veľmi pomalým metabolizmom, ktoré nepotrebujú veľa kalórií. Polievková strava sa neodporúča pre mužov a ľudí s veľmi rýchlym metabolizmom.
Tí, ktorí chcú vyskúšať túto stravu v praxi, je dôležité vedieť, že polievky budú vašim hlavným jedlom do 5 dní. Polievky sa pripravujú zo sezónnej zeleniny, najčastejšie kapusty, paradajok, mrkvy, póre, zeleru a petržlenu, ako aj z hrachu, húb, špenátu alebo brokolice. Prísady do polievky sa môžu vyprážať a polievka sa podľa potreby ochutí. Nepoužívajte krém a rezance, nemali by ste jesť ani polievku s chlebom!
Raňajky takejto stravy pozostávajú z ľahkej polievky. Na obed je lepšie si uvariť polievku založenú na potravinách s vysokým obsahom bielkovín - ryba bude ideálnou voľbou.
1. Kapustová polievka
zloženie: 6 veľkých cibule, 5 paradajok, kapusta, 2 zelené papriky, veľké množstvo zeleru, vývar.
príprava - Jemne nakrájanú zeleninu nalejte vodou, pridajte trochu soli a posypte petržlenom. Varte na vysokej teplote 10 minút, po tejto dobe znížte teplotu a varte, kým zelenina nezmäkne. Potom môžete polievku zamiešať a nechať ju niekde vypustiť, napríklad do termosky, ak odchádzate, alebo ju dať do chladničky a jesť a zohrievať v mikrovlnnej rúre.
2. Špenátová polievka
zloženie: listy špenátu, strúčiky cesnaku, chudého vývaru, údeného tofu, olivového oleja.
príprava - vložte špenát do panvice s vodou, po niekoľkých minútach miešania pridajte chudý vývar. Varte 10 minút, potom pridajte cesnak a nakrájanú údenú tofu. Pre zlepšenie chuti tejto nádhernej polievky pomôžeme lyžičke rastlinného oleja pridaného podľa chuti do jedla.
Podobne si môžete uvariť chutnú polievku zmiešaním brokolice, hrachu a tekvice.
3. Thajská polievka
Zloženie - 300 ml kuracieho vývaru, 100 g húb, 1 mrkva, 2 paradajky, 1 šálka kokosového mlieka, 1 lyžica kari alebo pasta adjika, 1 stopka citrónovej trávy, 30 g odvarku Kalgan, 3 polievkové lyžice rybej omáčky, 2 polievkové lyžice oleja, 1 lyžica trstinového cukru, 3 polievkové lyžice limetovej šťavy, 3 chilli papričky, koriander, bazalka.
Príprava: Olej zohrejte na panvici, do zahriateho oleja vložte adjiku alebo kari pastu. Do tejto zmesi pridajte kuracie mäso, citrónovú trávu, galgánové listy a citrón a nechajte variť. Po chvíli pridajte kokosové mlieko, plátky mrkvy, šampiňóny, paradajky, trochu rybej omáčky podľa chuti, citrónovú šťavu a chilli. Varte na miernom ohni bez trávenia, inak polievka zhorí. Polievka sa podáva s bylinkami - koriandr, bazalka a chilli sa dajú pridať aj samostatne.
